專利名稱：一種營養(yǎng)型養(yǎng)顏美容食品的制作方法
技術領域：
本發(fā)明屬于食品加工方法，特別涉及一種營養(yǎng)型養(yǎng)顏美容食品。
背景技術：
我國養(yǎng)顏美容化妝品種類很多，目前面市的產(chǎn)品可分為洗浴、搽抹和口服三類。從材質(zhì)和制作方法上分為化工制品和中醫(yī)藥制品。采用藥食兩用植物有機結合、實用有效的營養(yǎng)型養(yǎng)顏美容精細食品的口服美容化妝品食品比較少見，尤其把桑葉、菊花和白術作為配方中的“君藥”，把珍珠粉作為“臣藥”，把葡萄籽提取物(OPC)作為“使藥”，使三者有機結合在一起，破除養(yǎng)顏美容藥物的神秘，與淀粉、南瓜粉等多種食物結合生產(chǎn)的普通精細食品作為口服美容化妝品食品更是罕見。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的在于提供一種營養(yǎng)型養(yǎng)顏美容食品。本發(fā)明是根據(jù)中國傳統(tǒng)醫(yī)學理論，把桑葉、菊花和白術作為組成成份中的“君藥”，把珍珠粉作為“臣藥”，把葡萄籽提取物作為“使藥”，使三者有機結合，協(xié)同作用，與淀粉、南瓜粉結合生產(chǎn)普通精細食品。其特征在于所述營養(yǎng)型養(yǎng)顏美容食品(按重量百分計算)的制作步驟如下(1)將桑葉5-10份，白菊花0-15份，炒白術3-15份，置于提取罐內(nèi)，加水浸泡20～60分鐘；(2)將步驟(1)得到的混合物加溫煮沸，提取三次，第一次文火煮沸1.5～2.5小時，抽取提取液；第二次煮沸1～2小時，抽取提取液；第三次煮0.5～1小時，抽取提取液。
(3)將步驟(2)得到的三次提取液混合并，在50-80℃下進行減壓蒸餾濃縮。
(4)將步驟(3)得到的濃縮液加入重量百分濃度70-95％的乙醇醇沉，回收乙醇，得提取物。
(5)將步驟(4)得到的提取物混勻，噴霧干燥成粉劑。
(6)將葡萄籽去雜后清洗、晾干，送入糧油機榨油，榨出的油留作它用，取其粕餅；再按體積比1∶7的比例加入重量百分濃度70-80％乙醇萃?。惠腿∥镌偌尤塍w積比1∶3的乙酸乙酯萃取，然后經(jīng)雙塔法回收溶劑，余相再經(jīng)葡萄糖凝膠柱層析得到提取物，或直接采購成品使用；(7)將珍珠粉或珍珠層粉過60目篩，并加少量水調(diào)成糊狀，經(jīng)脫鈣、沉淀，去上清液，再加入體積比1∶3的水煮沸后，冷至3-5℃，反復水洗，待膠體絮狀角蛋白析出。再經(jīng)常規(guī)的酸解、酶解和滅酶工藝、脫色、過濾和噴霧干燥得到速溶珍珠粉，或直接采購市售速溶珍珠粉；(8)按重量百分計算，將步驟(5)得到的產(chǎn)物100份、步驟(6)得到的產(chǎn)物30份、步驟(7)得到的產(chǎn)物10份，合并送入攪拌機混合處理10分鐘；(9)將步驟(8)得到的產(chǎn)物加入1.5％重量比的蔗糖、淀粉、南瓜粉或糊精，制成顆粒沖劑，或按每粒250mg裝入硬膠囊中。
本發(fā)明的有益效果在于根據(jù)中國傳統(tǒng)醫(yī)學理論，把桑葉、菊花和白術作為組成成份中的“君藥”，把珍珠粉作為“臣藥”，把葡萄籽提取物作為“使藥”，使三者有機結合，協(xié)同作用，破除養(yǎng)顏美容藥物的神秘，與淀粉等食物結合生產(chǎn)普通精細食品。經(jīng)使用人群服用后顯示，其對30-55歲女性中發(fā)生的黃褐斑、妊娠斑及蝴蝶斑等有顯著的祛斑美容作用，服食本發(fā)明產(chǎn)品一般在60天左右色斑開始明顯減退，皮膚出現(xiàn)嫩滑感覺，身體狀況改善，且無任何異?；虿涣挤磻?br> 具體實施例方式
本發(fā)明目的在于提供一種營養(yǎng)型養(yǎng)顏美容食品。本發(fā)明是根據(jù)中國傳統(tǒng)醫(yī)學理論，把桑葉、菊花和白術作為組成成份中的“君藥”，把珍珠粉作為“臣藥”，把葡萄籽提取物作為“使藥”，使三者有機結合，協(xié)同作用，與淀粉、南瓜粉結合生產(chǎn)普通精細食品。所述營養(yǎng)型養(yǎng)顏美容食品的制作步驟如下(1)將按重量百分計算的桑葉5-10份，白菊花0-15份，炒白術3-15份，置于提取罐內(nèi)，加水浸泡20～60分鐘；(2)將步驟(1)得到的混合物加溫煮沸，提取三次，第一次文火煮沸2小時，抽取提取液；第二次煮沸1.5小時，抽取提取液；第三次煮0.5小時，抽取提取液；(3)將步驟(2)得到的三次提取液混合并，在50-80℃下進行減壓蒸餾濃縮；(4)將步驟(3)得到的濃縮液加入重量百分濃度70-95％的乙醇醇沉，回收乙醇，得提取物。
(5)將步驟(4)得到的提取物混勻，噴霧干燥成粉劑。
(6)將葡萄籽去雜后清洗、晾干，送入糧油機榨油，榨出的油留作它用，取其粕餅；再按體積比1∶7的比例加入乙醇萃??；萃取物再加入體積比1∶3的乙酸乙酯萃取，然后經(jīng)雙塔法回收溶劑，余相再經(jīng)葡萄糖凝膠柱層析得到提取物，或直接采購成品使用；但市售葡萄籽提取物較多，要求其含量(指有效成分)在95％以上，且符合國家對食品中微生物及重金屬含量指標的規(guī)定。
(7)將珍珠粉或珍珠層粉過60目篩，并加少量水調(diào)成糊狀，經(jīng)脫鈣、沉淀，去上清液，再加體積比1∶3的水煮沸后，冷至3-5℃，反復水洗，待膠體絮狀角蛋白析出。再經(jīng)常規(guī)的酸解、酶解和滅酶工藝、脫色、過濾和噴霧干燥得到速溶珍珠粉，或直接采購市售速溶珍珠粉，但要求其符合國家對食品中微生物及重金屬含量指標的規(guī)定。
(8)按重量百分計算，將步驟(5)得到的產(chǎn)物100份、步驟(6)得到的產(chǎn)物30份、步驟(7)得到的產(chǎn)物10份，合并送入攪拌機混合處理10分鐘；(9)將步驟(8)得到的產(chǎn)物加入重量比1.5％的蔗糖、淀粉、南瓜粉或糊精，制成顆粒沖劑，或按每粒250mg裝入硬膠囊中。
上述產(chǎn)品組成成份中桑葉是?？浦参锷orus alba L.的干燥葉片，在中藥學上的性味歸經(jīng)為苦、甘、寒，歸肺、肝經(jīng)；美容功效為疏風、清熱、潤燥、涼血止血、生發(fā)烏發(fā)、清肝明目。臨床應用上，自古即為常用的美容保健藥物，用于駐容顏、烏髭發(fā)、補髓填精、祛疾延年具有清除自由基、營養(yǎng)皮膚功能。
菊花是菊科植物菊Chrysanthemum-morifolium Ramat的干燥頭狀花序。在中藥學上的性味歸經(jīng)為甘、苦、微寒，歸肝、肺經(jīng)；美容功效為駐顏悅色、生發(fā)黑發(fā)、疏風清熱、平肝息風、明目、解毒?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載“久服利血氣，輕身耐老?！卑仔g是菊科植物的白術Atractylod-macrocephala Koidz.的干燥根莖。在中藥學上的性味歸經(jīng)為苦、甘、溫；美容功效為健脾益氣、燥溫利水、駐顏去黑干、止汗、安胎。臨床應用上，主治面色萎黃、黧黑、濕疹等?！侗静輩R言》稱“面色萎黃，此胃虛不運，脾虛蘊濕之證也，以上諸疾，用白術總能治之。”《藥性論》上說其“主面光悅，駐顏去黑干?！逼咸炎烟崛∥锇◣追N不同形態(tài)的花色素前體，混合物稱為低聚前花色素(oligomeric proanthocyanidins)，簡稱“OPC”。OPC屬于生物黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化作用，維持皮膚長期光滑而有彈力，推遲或減少皺紋的出現(xiàn)，被國內(nèi)外譽為“可以口服的美容化妝品”。
速溶珍珠粉是珍珠貝科動物馬氏珍珠貝pteria-martrnsii(Dunker)、蚌科動物三角帆蚌Huriopsis-cumingii(Lea)或褶紋冠蚌Cristaria plicata(Leach)等雙殼類動物受刺激形成的珍珠或珍珠層粉。在中藥學上的性味歸為甘、咸、寒，歸心、肝經(jīng)；美容功效為延衰駐顏，，潤膚白面。臨床上，用于治療早衰、肌膚不澤，面生黑干等。《海藥本草》稱其“主明目，除面黑干”。在古今眾多醫(yī)學專著中有許多記載使用珍珠養(yǎng)顏美容的應用處方。據(jù)稱慈禧太后晚年仍保持皮膚潤白粉嫩，與服用珍珠粉有很大關系。
南瓜含淀粉、脂肪、葡萄糖、瓜氨酸、精氨酸及鈣、鉀、鎂、鐵、銅、等三十多種營養(yǎng)元素，含有葫蘆巴堿、南瓜子堿、腺嘌呤等藥用成分，能促進人體胰島素分泌，對糖尿病、高血壓、高血糖、高血脂、肥胖癥等有特殊療效，對胃潰瘍、動脈粥樣硬化等有良好保健作用，具有補中益氣、消炎止痛等功效。可促進肝腎細胞再生，保護腸胃粘膜免遭粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合、促進膽汁分泌，增強胃腸蠕動，有較好的防癌效果，對改善便秘效果顯著。對兒童有促進生長發(fā)育作用，對前列腺有消炎作用，對腎結石和膀胱結石有溶解作用。南瓜中的果膠有極好的吸附性，能粘結和消除體內(nèi)細菌毒素和鉛汞中毒。南瓜粉含大量SOD因子，能改善皮下血液循環(huán)，增加皮膚供氧，具有延年益壽、養(yǎng)顏美容功效?？勺魇称返木G色添加劑、強化劑。因此用上述原料精心配制的營養(yǎng)型養(yǎng)顏美容食品經(jīng)使用人群服用后證實有顯著的養(yǎng)顏美容效果，對30-55歲女性中發(fā)生的黃褐斑、妊娠斑及蝴蝶斑的祛斑美容作用更顯著。服食本發(fā)明產(chǎn)品一般在60天左右色斑開始明顯減退，皮膚出現(xiàn)嫩滑感覺，身體狀況改善，且無任何異?；虿涣挤磻?br> 權利要求
1.一種營養(yǎng)型養(yǎng)顏美容食品，是根據(jù)中國傳統(tǒng)醫(yī)學理論，采用藥食兩用植物有機結合、協(xié)同作用，與淀粉、南瓜粉結合生產(chǎn)的營養(yǎng)型保健食品；其特征在于所述營養(yǎng)型養(yǎng)顏美容食品的制作步驟如下(1)將按重量百分計算桑葉5-10份，白菊花0-15份，炒白術3-15份，置于提取罐內(nèi)，加水浸泡20～60分鐘；(2)將步驟(1)得到的混合物加溫煮沸，提取三次，第一次文火煮沸1.5～2.5小時，抽取提取液；第二次煮沸1～2小時，抽取提取液；第三次煮0.5～1小時，抽取提取液；(3)將步驟(2)得到的三次提取液混合并，在50-80℃下進行減壓蒸餾濃縮；(4)將步驟(3)得到的濃縮液加入重量百分濃度70-95％的乙醇醇沉，回收乙醇，得提取物；(5)將步驟(4)得到的提取物混勻，噴霧干燥成粉劑；(6)將葡萄籽去雜后清洗、晾干，送入糧油機榨油，榨出的油留作他用，取其粕餅；再按體積比1∶7的比例加入乙醇萃??；萃取物再加入體積比1∶3的乙酸乙酯萃取，然后經(jīng)雙塔法回收溶劑，余相再經(jīng)葡萄糖凝膠柱層析得到提取物，或直接采購成品使用；(7)將珍珠粉或珍珠層粉過60目篩，并加少量水調(diào)成糊狀，經(jīng)脫鈣、沉淀，去上清液，再加體積比1∶3的水煮沸后，冷至3-5℃，反復水洗，待膠體絮狀角蛋白析出；再經(jīng)常規(guī)酸解、酶解和滅酶工藝、脫色、過濾和噴霧干燥得到速溶珍珠粉，或直接采購市售速溶珍珠粉；(8)按重量百分計算，將步驟(5)得到的產(chǎn)物100份、步驟(6)得到的產(chǎn)物30份、步驟(7)得到的產(chǎn)物10份，合并送入攪拌機混合處理10分鐘；(9)將步驟(8)得到的產(chǎn)物加入重量比1.5％的蔗糖、淀粉、南瓜粉或糊精，制成顆粒沖劑，或按每粒250mg裝入硬膠囊中。
全文摘要
本發(fā)明公開了屬于食品加工方法的一種營養(yǎng)型養(yǎng)顏美容食品，是根據(jù)中國傳統(tǒng)醫(yī)學理論，把藥食兩用植物桑葉、菊花和白術作為組成成分中的“君藥”，把珍珠粉作為“臣藥”，把葡萄籽提取物作為“使藥”，三者按重量百分比配制，有機結合，協(xié)同作用，再與淀粉、南瓜粉結合生產(chǎn)出的營養(yǎng)型保健食品。破除養(yǎng)顏美容藥物的神秘，經(jīng)使用人群服用后顯示，對中青年女性中發(fā)生的黃褐斑、妊娠斑及蝴蝶斑等有顯著的祛斑美容作用，服食本發(fā)明產(chǎn)品一般在60天左右色斑開始明顯減退，皮膚出現(xiàn)嫩滑感覺，身體狀況改善，且無任何異?；虿涣挤磻?br> 文檔編號A23L1/214GK1582755SQ20041004603
公開日2005年2月23日 申請日期2004年6月2日 優(yōu)先權日2004年6月2日
發(fā)明者申琳, 生吉萍, 姜立新 申請人:中國農(nóng)業(yè)大學