專利名稱：一種蟲草袋泡茶及其生產方法
技術領域：
本發(fā)明屬于人工發(fā)酵法制備冬蟲夏草菌絲粉技術領域，特別 涉及一種以冬蟲夏草菌絲粉為原料生產蟲草袋泡茶及其生產方法。
二、 技術背景:冬蟲夏草是我國特有的珍貴藥材，但因其價格昂貴，供不應 求。近年來國內己開始采用人工發(fā)酵的方法生產冬蟲夏草菌絲粉，目前冬蟲夏 草菌絲粉的食用有單獨食用和制成飲料食用，但制成袋泡茶的食用方法未見報 道。單獨食用則浪費冬蟲夏草菌絲粉原料，不能有效發(fā)揮冬蟲夏草菌絲粉對人 體的綜合保健作用。而制成飲料食用則攜帶和運輸不方便。
三、 發(fā)明內容:本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術存在的上述不足，而研制一種 蟲草袋泡茶及其生產方法，用該方法制得的蟲草袋泡茶能有效發(fā)揮蟲草菌絲粉 對人體綜合保健作用，不浪費冬蟲夏草菌絲粉原料，它還具有攜帶、運輸、食 用方便等優(yōu)點。經本發(fā)明人多次反復試驗得出的原料配方制得的產品，各種原 料優(yōu)勢互補，取長補短，是一種對人體滋補效果較佳的新型保健產品。
技術方案是:這種蟲草袋泡茶是由以下生產方法制得的，其生產方法為它的 原料配方質量百分比為蟲草菌絲粉1 50%，茶葉1 55%，枸杞1 20%，沙棘葉 1 35%，制備時將上述原料按上述配比配料后，把配料后的原料粉碎成粉狀物， 原料粉狀物經干燥混勻、裝袋檢驗工序后得產品。
配方依據:冬蟲夏草，生長環(huán)境在海拔4000公尺左右雪域高原，是一種天 然的藥食同源保健品。它為名貴中藥材，味甘性平，有陰陽同補的特殊功效， 其主要成份是由多種氨基酸、微量元素、蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、甘露醇、 麥角留醇等物質組成，是國際公認的免疫調節(jié)品。可以增強體質，延緩衰老， 保護心臟，改善睡眠，能滋肺陰補腎陽，提高人體免疫力。因為有極高的藥用、
食用價值，國內外需求量越來越大，但天然蟲草資源數(shù)量有跟，價格昂貴。'采 用冬蟲夏草的菌種人工培養(yǎng)，提取出蟲草菌絲粉，化學、藥理研究表明蟲草菌 絲與天然冬蟲夏草有相同和相似的藥理活性，以及臨床療效等方面基本相同。
冬蟲夏草的主要有效成份甘露醇含量5. 7%,而發(fā)酵冬蟲夏草菌粉甘露醇的含暈 是8.0%，內含的十八種人體必需的氨基酸、蟲草素、腺苷、甾醇、.煙酸、天然 維生素A、微量元素等，研究表明，人工制得的蟲草菌絲粉完全可替代野生的冬 中夏草，本發(fā)明的原料就是人工制得的蟲草菌絲粉。
枸杞為青海當?shù)靥禺a藥材，功能滋補肝腎，益精明目?，F(xiàn)代研究表明具有 延緩衰老、增強機體免疫能力，調節(jié)血脂與血糖等作用。并且枸杞中胡蘿卜素 含量顯著高于水果蔬菜。拘杞為藥食兩用之品，故選擇枸杞作為主要配料。
青海當?shù)靥禺a沙棘深受大眾喜愛。沙棘是一種富含生物活性的天然植物， 是珍貴的藥食兩用植物資源。但由于其沙棘黃酮提取物不溶于水，而其果汁味 道極酸，無法作為袋泡茶原料使用，而其果渣無味，故選擇沙棘葉作為原料之 一。沙棘葉中含有200多種生物活性物質，如氨基酸、維生素、蛋白質以及鐵、 鋅、硒、錳、鉀、鈉、鈣、鎂、磷等微量元素。其色澤、口味均符合袋泡茶的 要求。
茶葉的選擇上，有紅茶、普洱茶、綠茶三種，茶葉具有香高味長，較多保 留了鮮葉中天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效 果，其含有的茶氨酸、兒茶素等成份，可改善血液流動，在防止肥胖、腦中風、
心臟病中有一定效用。
蟲草袋泡茶是由冬蟲夏草菌粉為主要原料經科學配制而成，能有效發(fā)揮冬 蟲夏草菌絲粉的功效，它們具有良好的功能互補作用，長期服用具有明顯的食 療和保健作用，是一種營養(yǎng)價值極佳的保健食品。該蟲草袋茶每袋裝1.5 2.5
克為宜，每人每天1 3袋，服用時沖開水服用。具體實施例方式
實施例子l:配料時取蟲草菌絲粉50克，紅茶茶葉1克，枸杞20克，沙棘 葉29克，將這四種原料分別粉碎成粉狀物后，再把這四種原料粉狀物進行干燥 除水、殺菌、混合均勻后，制成每袋1.5克的產品,進行質量檢驗后得合格產品。
實施例子2:配料時取蟲草菌絲粉1克，普洱茶葉55克，枸杞9克，沙棘葉 35克，四種原料浪合后粉碎成粉狀物，再經干燥，裝袋時每袋為2克，質量檢 驗合格后為產品。
實施例子3:配料時取蟲草菌絲粉48克，綠茶50克，枸杞1克，沙棘葉1 克，將四種原料分別粉碎制成粉狀物，再把四種原料混合均勻干燥除水，然后 制成2.5克一袋的產品，經檢驗合格后即得合格產品。
權利要求
1.一種蟲草袋泡茶，其特征是它是由以下生產方法制得的，生產方法為它的原料配方質量百分比為蟲草菌絲粉1～50％，茶葉1～55％，枸杞1～20％，沙棘葉1～35％；制備時將上述原料按上述配比配料后，把配料后的原料粉碎成粉狀物，原料粉狀物經干燥混勻、裝袋檢驗工序后得產品。
2、 一種蟲草袋泡茶的生產方法，其特征是它的原料配方質量百分比為蟲草 菌絲粉1 50%，茶葉1 55%,枸杞1 20%，沙棘葉1 35%;制備時將上述原 料按上述配比配料后，把配料后的原料粉碎成粉狀物，原料粉狀物經干燥混勻、 裝袋檢驗工序后得產品。
全文摘要
本發(fā)明屬于人工制備冬蟲夏草菌絲粉技術領域，特別涉及一種以人工制備的冬蟲夏草菌絲粉為原料生產蟲草袋泡茶及其生產方法。該蟲草袋泡茶及其生產方法的原料配方質量百分比為蟲草菌絲粉1～50％，茶葉1～55％，枸杞1～20％，沙棘葉1～35％，制備時將上述原料按上述配比配料，把配料后的原料粉碎成粉狀物，原料粉狀物經干燥混勻、裝袋檢驗工序后得產品。該蟲草袋泡茶具有提高人體免疫力，延緩衰老，補肝明目，保護心臟，改善睡眠等多種功效，它們功能互補，是一種保健效果極佳的營養(yǎng)食品。
文檔編號A23L1/29GK101366422SQ200810131069
公開日2009年2月18日 申請日期2008年8月15日 優(yōu)先權日2008年8月15日
發(fā)明者輝 王 申請人:輝 王