天然食物元素強(qiáng)化劑酵素西瓜粉的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種天然食物元素強(qiáng)化劑酵素西瓜粉，是屬于惠農(nóng)科技天然食物元素保健食品配制生產(chǎn)【技術(shù)領(lǐng)域】。是強(qiáng)化微量元素、維生素族、微量元素天然綠色食物①-⑤號(hào)，降壓降脂中藥流浸膏，天然食物西瓜類提取物、植物酵素干燥納米粉組成。以天然的高含鋅、錳、銅、鐵、硒、鍺、氟等綠色食物以及能排鎘、鉛、汞、砷、鋁的重金屬元素和有毒有害物質(zhì)的食物與營養(yǎng)最全面的豐富的西瓜為主的提取物植物酵素，組成天然食物元素強(qiáng)化劑，以日常自然的吃喝“藥食同源”達(dá)到有效地調(diào)節(jié)、補(bǔ)充、拮抗體內(nèi)元素平衡，延緩衰老，健康益壽。
【專利說明】天然食物元素強(qiáng)化劑酵素西瓜粉
【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0001 ] 本發(fā)明公開了一種天然食物元素強(qiáng)化劑酵素西瓜粉，是屬于惠農(nóng)科技天然食物元素保健食品配制生產(chǎn)【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】:
[0002]將某種或某幾種微量元素有意識(shí)地加入到一定的食品中，以改善其營養(yǎng)水平，達(dá)到調(diào)節(jié)人體生理功能的目的，這就是食物的微量元素強(qiáng)化。而以人工合成的化合物形態(tài)直接加入到食物中，是應(yīng)用最多的微量元素強(qiáng)化方法。如元素鐵可用硫酸亞鐵、乳酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、檸檬酸鐵、富馬酸鐵銨、檸檬酸鐵銨等作強(qiáng)化劑；元素鋅可用硫酸鋅、乳酸鋅、葡萄糖酸鋅、氯化鋅、氧化鋅、醋酸鋅等作強(qiáng)化劑；元素碘主要用碘化鉀或碘酸鉀強(qiáng)化劑；元素硒用亞硒酸鈉、硒酸鈉等作強(qiáng)化劑；元素銅以碳酸銅和硫酸銅作強(qiáng)化劑；元素錳用氧化錳和硫酸錳作強(qiáng)化劑；元素鍺則常以羧乙基鍺倍半氧化物(Ge-132)形式作強(qiáng)化劑。
[0003]由于天然食物西瓜中的微量元素含量一般都不高，以化合物形式研制的元素強(qiáng)化劑又常常引起胃腸不適，而且吸收利用率也偏低。因此，生物轉(zhuǎn)化的辦法就引起科研人員的普遍重視。微量元素的生物轉(zhuǎn)化包括微生物合成轉(zhuǎn)化法、植物天然合成轉(zhuǎn)化法和動(dòng)物轉(zhuǎn)化法等。微生物合成轉(zhuǎn)化法最常見的是酵母轉(zhuǎn)化法，它是將含有一種或幾種微量元素的溶液加入到培養(yǎng)基中，從而得到聞富含微量兀素的酵母。目如已研制成聞猛、聞錯(cuò)、聞鋒、聞鐵、高硒等類型的酵母，應(yīng)用于多種類型的保健食品飲料。
[0004]任何一種食物都含有幾十種不同的元素，僅是含量高低不同，為了有效地補(bǔ)充天然綠色食物，含鐵、鋅、錳、硒、鍺等且含量高有機(jī)態(tài)的自然食物，作為食物元素強(qiáng)化劑以日常自然的吃喝、藥食同源，達(dá)到有效補(bǔ)充、調(diào)節(jié)、拮抗體內(nèi)元素平衡，延緩衰老，健康益壽。

【發(fā)明內(nèi)容】
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[0005]本發(fā)明的目的在于提供一種天然食物元素強(qiáng)化劑酵素西瓜粉。
[0006]本發(fā)明技術(shù)解決的方案是:
[0007]一種天然食物元素強(qiáng)化劑酵素西瓜粉，其特征是:由下列質(zhì)量份配比組成％
[0008]
強(qiáng)化微量元素補(bǔ)充劑混合納米粉I 一 5;
強(qiáng)化維生素族補(bǔ)充劑混合納米粉2—6;
強(qiáng)化補(bǔ)充微量元素天然綠色食物Φ—⑤號(hào)納米粉3—7;
強(qiáng)化補(bǔ)充降壓、降脂益壽中藥流浸膏干燥納米粉4一8;
強(qiáng)化補(bǔ)充天然食物西瓜類提取物植物酵素干燥納米粉74—90;
[0009]
[0010](I)強(qiáng)化微量元素補(bǔ)充劑，其特征是:由下列單質(zhì)態(tài)質(zhì)量份配比組成％
[0011]鈣 Ga 18—54;氯 Cl 2—6; 磷 P5—15;
鎂 Mg 2—6；硅 Si 2—6；鉀 K19一57;
鐵 Fe 0.1—0.3；鋅 Zn0.3—0.9；鍶 Sr0.04—0.12;
銅 Cu0.01—0.03；碘 I0.01—0.03;錳 Mn0.4—1.2；
砸 Se0.05—0.15；鎳 Ni0.04—0.12；鉻 Cr0.03—0.09;
鉬 Mo0.01—0.03；鍺 Ge0.02—0.06;釩 V1—3;
以上各組分之和為100%;
[0012](2)強(qiáng)化維生素族補(bǔ)充劑，其特征是:由下列質(zhì)量成份配比組成％
[0013]維生素族是由水溶性維生素、脂溶性維生素組成；
[0014]水溶性維生素
[0015]
①硫胺素即Bi0.2一0.6；⑥煙酸1一3；
②核黃素即B20.2—0.6；⑦葉酸0.045—0.135;
③吡哆醇即B60.1—0.3；⑧泛酸0.5—1.5;
④鈷胺素即B120.0015—0.0045;⑨生物素0.0035—0.0105;
⑤維生素C47.5—142.5；
[0016]脂溶性維生素
[0017]
①維生素A又稱視黃醇0.45—1.35;
②維生素D0.001—0.003；
③維生素E45—144；
④維生素K0.049—0.147;
[0018]水溶性維生素95% +脂溶性維生素5%=維生素族100% ；
[0019](3)強(qiáng)化補(bǔ)充微量元素天然綠色食物，其特征是:由下列質(zhì)量份配比組成％
[0020]①補(bǔ)鋅錳天然食物
[0021]
牡蠣干5—15;田螺5—15;
海參5—15;黃鱔5—15;
菇類5—15;堅(jiān)果5 —15;
茶葉5—15;鴨蛋黃5—15;
雞蛋黃5—15;核桃5 —15;
[0022]
[0023]含鋅:牡蠣干每1000g含1210mg鋅，田螺、海參占82mg，黃鱔140mg，菇類含鋅80-140mg，含鐵 1885mg ；
[0024]含錳:堅(jiān)果、茶葉含錳每1000g含660-780mg，鴨蛋黃含2400mg，雞蛋黃含IlOOmg ；[0025]②補(bǔ)銅排鎘的天然食物
[0026]
【權(quán)利要求】
1.一種天然食物元素強(qiáng)化劑酵素西瓜粉，其特征是:由下列質(zhì)量份配比組成％
【文檔編號(hào)】A23L1/304GK103892280SQ201410112395
【公開日】2014年7月2日 申請(qǐng)日期:2014年3月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月22日
【發(fā)明者】成進(jìn)學(xué), 成鋼 申請(qǐng)人:南通蛇類治療研究所