簡式原漿啤酒的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種簡式原漿啤酒機，包括下部箱體和上部桶體，所述下部箱體上鉸接有門板，所述下部箱體內(nèi)設(shè)有恒溫制冷系統(tǒng)和二氧化碳氣瓶，所述下部箱體的底部設(shè)有電子秤重裝置，所述電子秤上放置有啤酒桶，所述二氧化碳氣瓶通過第一管道與所述啤酒桶連通，所述第一管道上設(shè)有減壓表，所述啤酒桶通過第二管道連通有酒龍頭，所述第二管道穿過所述上部桶體，所述酒龍頭固定安裝于所述上部桶體外壁上。本實用新型有效的延長了原漿啤酒的保鮮期和保質(zhì)期，便于大規(guī)模灌裝生產(chǎn)，方便冷鏈運輸，無分裝，最大程度降低污染源。該啤酒機制造簡單操作方便，非常適合各種場所終端售酒使用。
【專利說明】簡式原漿啤酒機
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及啤酒設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其是涉及一種簡式原漿啤酒機。
【背景技術(shù)】
[0002]目前市場上流通使用的各種鮮啤酒容器及售酒設(shè)備都不能完全具備使酒液保持恒溫，二氧化碳恒壓供給，準確即時顯示酒液余量，清洗消毒系統(tǒng)等。
[0003]同時針對國內(nèi)鮮啤酒市場食品衛(wèi)生法的落實情況，以及對啤酒不允許分裝，減少流通環(huán)節(jié)污染，確保其在儲藏運輸銷售過程中的安全衛(wèi)生的要求。目前鮮啤市場流通售酒設(shè)備比較落后，缺乏實用性，可行性，合法性。
實用新型內(nèi)容
[0004]本實用新型所要解決的技術(shù)問題是:提供一種簡式原漿啤酒機，有效的延長了原漿啤酒的保鮮期和保質(zhì)期，便于大規(guī)模灌裝生產(chǎn)，方便冷鏈運輸，無分裝，最大程度降低污染源。該啤酒機制造簡單操作方便，非常適合各種場所終端售酒使用。
[0005]為解決上述技術(shù)問題，本實用新型的技術(shù)方案是:簡式原漿啤酒機，包括下部箱體和上部桶體，所述下部箱體上鉸接有門板，所述下部箱體內(nèi)設(shè)有恒溫制冷系統(tǒng)和二氧化碳氣瓶，所述下部箱體的底部設(shè)有電子秤重裝置，所述下部箱體外壁上設(shè)有電子秤顯示器，所述電子秤顯示器與所述電子稱重裝置連接，所述電子秤重裝置上放置有啤酒桶，所述二氧化碳氣瓶通過第一管道與所述啤酒桶連通，所述第一管道上設(shè)有減壓表，所述啤酒桶通過第二管道連通有酒龍頭，所述第二管道穿過所述上部桶體，所述酒龍頭固定安裝于所述上部桶體外壁上。
[0006]優(yōu)選的，所述恒溫制冷系統(tǒng)包括依次電連接的壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器和溫度傳感器。
[0007]采用了上述技術(shù)方案，本實用新型的有益效果為:
[0008]1、發(fā)明對應(yīng)啤酒生產(chǎn)企業(yè)灌裝生產(chǎn)線，便于啤酒生產(chǎn)企業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)灌裝。同時為啤酒生產(chǎn)企業(yè)減少了很多生產(chǎn)環(huán)節(jié)，節(jié)能降耗。
[0009]2、采用標準通用符合食品安全衛(wèi)生要求的不銹鋼桶作為流通載體，可重復(fù)使用，不產(chǎn)生廢棄物污染符合環(huán)保要求。
[0010]3、采用標準通用的鮮啤酒桶，通用性強，可采用任何寬度和高度小于啤酒機的酒桶或其它容器，同時可擴展至儲存其它保鮮要求的酒類飲料等。
[0011]4、大大縮短啤酒流通周期，使啤酒從啤酒廠開始生產(chǎn)到消費者口中的時間大大縮短。
[0012]5、因結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，故障率低，降低鮮啤市場流通成本，提高了經(jīng)濟效益。
[0013]6、開辟新的不分裝鮮啤流通渠道，為消費者提供高營養(yǎng)，口感好，健康，衛(wèi)生的鮮啤酒。
[0014]綜上所述:本實用新型技術(shù)有效的延長了原漿啤酒的保鮮期和保質(zhì)期，便于大規(guī)模灌裝生產(chǎn)，方便冷鏈運輸，無分裝，最大程度降低污染源。該啤酒機制造簡單操作方便，(可設(shè)計多種外觀樣式)非常適合各種場所終端售酒使用。
[0015]【專利附圖】

【附圖說明】
[0016]圖1是本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]其中:1、下部箱體；2、上部桶體；3、恒溫制冷系統(tǒng)；4、二氧化碳氣瓶；5、電子秤重裝置；6、啤酒桶；7、第一管道；8、減壓表；9、第二管道；10、酒龍頭；11、電子秤顯示器。
[0018]【具體實施方式】
[0019]下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。
[0020]如圖1所示，簡式原漿啤酒機，包括下部箱體I和上部桶體2，下部箱體I上鉸接有門板(圖中未標出)，下部箱體I內(nèi)設(shè)有恒溫制冷系統(tǒng)3和二氧化碳氣瓶4，下部箱體I的底部設(shè)有電子秤重裝置5，下部箱體I的外壁上設(shè)有電子秤顯示器11，電子秤顯示器11與電子稱重裝置5連接，電子秤重裝置5上放置有啤酒桶6，二氧化碳氣瓶4通過第一管道7與啤酒桶6連通，第一管道7上設(shè)有減壓表8，啤酒桶6通過第二管道9連通有酒龍頭10，第二管道9穿過上部桶體2，酒龍頭10固定安裝于上部桶體2外壁上。
[0021]溫度是鮮啤酒保質(zhì)的重要條件，本實施例采用了恒溫制冷系統(tǒng)3使酒液溫度恒定在啤酒保鮮最佳要求狀態(tài)其中，恒溫制冷系統(tǒng)3包括依次電連接的壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器和溫度傳感器，恒溫制冷系統(tǒng)與市場上使用的冰柜原理完全相同，在此不再贅述。
[0022]本實施例采用了恒壓技術(shù)使酒液中的二氧化碳始終保持最佳飽和度。二氧化碳氣瓶4內(nèi)氣體經(jīng)減壓表減壓到所需壓力進入啤酒桶，使酒桶始終保持所需壓力。啤酒中的二氧化碳能賦予啤酒爽口殺口力和豐富泡沫；可以降低啤酒的溶解氧，提高啤酒的風(fēng)味，穩(wěn)定性和保存期；同時啤酒中的二氧化碳和有機酸具有清新提神的功能，一方面適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，能促進肌肉松弛；另一方面能刺激神經(jīng)促進消化。
[0023]電子稱重裝置5可保證隨時掌握酒液即時數(shù)量，為售酒經(jīng)營活動帶來極大便利，電子稱重裝置為本領(lǐng)域技術(shù)人員所熟知，在此不再贅述。
[0024]其工作過程如下:
[0025]經(jīng)過消毒的通用的啤酒桶6從啤酒廠灌得啤酒后，用專用冷藏車將啤酒送到售酒終端原漿啤酒機處，打開門板，將啤酒桶6放入下部箱體I內(nèi)，連接第一管道7和第二管道8，接通二氧化碳氣瓶4和酒龍頭10，調(diào)整恒溫制冷系統(tǒng)3到所需溫度，打開二氧化碳氣瓶4調(diào)整減壓表8到所需壓力，關(guān)閉門板即可從酒龍頭10處放出新鮮的鮮啤酒。
[0026]綜上所述，本實用新型有效的延長了原漿啤酒的保鮮期和保質(zhì)期，便于大規(guī)模灌裝生產(chǎn)，方便冷鏈運輸，無分裝，最大程度降低污染源。該啤酒機制造簡單操作方便，非常適合各種場所終端售酒使用。
[0027]本實用新型不局限于上述具體的實施方式，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員從上述構(gòu)思出發(fā)，不經(jīng)過創(chuàng)造性的勞動，所作出的種種變換，均落在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.簡式原漿啤酒機，其特征在于，包括下部箱體和上部桶體，所述下部箱體上鉸接有門板，所述下部箱體內(nèi)設(shè)有恒溫制冷系統(tǒng)和二氧化碳氣瓶，所述下部箱體的底部設(shè)有電子秤重裝置，所述下部箱體外壁上設(shè)有電子秤顯示器，所述電子秤顯示器與所述電子稱重裝置連接，所述電子秤重裝置上放置有啤酒桶，所述二氧化碳氣瓶通過第一管道與所述啤酒桶連通，所述第一管道上設(shè)有減壓表，所述啤酒桶通過第二管道連通有酒龍頭，所述第二管道穿過所述上部桶體，所述酒龍頭固定安裝于所述上部桶體外壁上。
2.如權(quán)利要求1所述的簡式原漿啤酒機，其特征在于，所述恒溫制冷系統(tǒng)包括依次電連接的壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器和溫度傳感器。
【文檔編號】F25D31/00GK203432207SQ201320473537
【公開日】2014年2月12日 申請日期:2013年8月5日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月5日
【發(fā)明者】劉愛華, 馬瑞芬, 秦培文 申請人:劉愛華