技術(shù)編號：542028
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種?，F(xiàn)有的肉類罐頭生產(chǎn)，大都是以肉類加輔料而制成，其品種少，營養(yǎng)成份單一，且價格較貴。在肉類罐頭中加入大豆粉或魔芋粉已有報道(參見《肉禽蛋》(1987(5))P32或《食品科學(xué)》(1990(2)P26)，但加入的蔬菜品種單一，不能滿足人們對肉和蔬菜的同時需求以及對食品多樣化的選擇要求。本發(fā)明的目的是提供一種，根據(jù)生物學(xué)特性，在肉類罐頭中分別加入不同配比要求且又具有一定保健功能的蔬菜，使其與肉類有機(jī)地復(fù)合為一體，充分發(fā)揮肉類營養(yǎng)成份與蔬菜營養(yǎng)成份...
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