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自動(dòng)淀粉刨絲機(jī)的制造方法與工藝技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):11478306

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本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域,特別是一種自動(dòng)淀粉刨絲機(jī)。背景技術(shù)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝中,制作紅薯淀粉、土豆淀粉、芭蕉芋淀粉等淀粉類的粉絲,一般是先把紅薯、土豆、芭蕉芋等莖塊粉碎,經(jīng)過過濾、沉淀,然后把沉淀的淀粉曬干,再把淀粉加一定比例的水調(diào)成糊狀,放在蒸箱里一層層蒸熟成塊狀面餅,等面餅冷卻變硬再進(jìn)行手工刨絲。手工刨絲的過程是先把面餅用夾具夾住,在面餅一端用刨絲的刨片來回的刨絲,刨出來的粉絲要經(jīng)過手工整理整齊再掛在竹竿上晾曬干,再經(jīng)過包裝出售,用此種方法勞動(dòng)強(qiáng)度高,產(chǎn)量少,粉絲經(jīng)過多次整理容易斷碎。...
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