專利名稱：油面筋球塞餡機(jī)構(gòu)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)械，具體說(shuō)是一種油面筋求球塞餡機(jī)上的塞餡機(jī)構(gòu)。
目前，在食品加工行業(yè)，一直沿用手工方法來(lái)制作帶餡的油面筋。這種方法是先用一手指將油面筋球戳一個(gè)孔，然后用筷子或勺子將肉餡一類的餡料塞入油面筋球內(nèi)，最后經(jīng)烹飪，制得可口的帶餡的油面筋球。采用手工方法，雖然也能制得可口的帶餡油面筋，但由于鉆孔、塞餡完全靠手工來(lái)完成，勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作效率不高。又由于人手直接與油面筋球接觸，很不衛(wèi)生。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種油面筋球塞餡機(jī)構(gòu)，利用該機(jī)構(gòu)對(duì)油面筋球?qū)嵤┤W，不僅衛(wèi)生，還可大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度、提高工作效率。
本實(shí)用新型的油面筋球塞餡機(jī)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是含有底座，底座上有豎向通孔，通孔內(nèi)由內(nèi)向外依此有活塞桿和活塞套，活塞套的內(nèi)圓中間和底座的豎向通孔對(duì)應(yīng)位置均有臺(tái)階，該臺(tái)階之上的活塞桿上和活塞套上均套有彈簧，彈簧之上的活塞桿和活塞套外圓上均有周向凸臺(tái)?；钊咨咸子邢尬粨跞?，該限位擋圈的上表面與底座的上表面平齊。底座的下部一側(cè)有進(jìn)料口，活塞套的下部對(duì)應(yīng)處開(kāi)有開(kāi)口。活塞套的下端伸出底座下端之外，其端部有出料口接頭。底座上面有滑座，滑座內(nèi)有滑塊。滑座兩側(cè)內(nèi)壁上和滑塊的兩側(cè)對(duì)應(yīng)處分別有便于配合的豎向凹槽和凸臺(tái)?；瑝K的中心有孔，孔內(nèi)有十字形筋，活塞桿和活塞套的上部一段對(duì)應(yīng)地開(kāi)有十字形槽，活塞套的上端穿過(guò)滑塊后再固定一連接件，連接件之上和滑塊之上兩側(cè)安裝有往復(fù)機(jī)構(gòu)。其中活塞桿上端的十字形槽深度≤滑塊的厚度+十字形筋的厚度?；钊咨隙说氖中尾凵疃龋具B接件的嵌入深度+滑塊的厚度+活塞桿的最大活塞移伸量之和。
由于本實(shí)用新型一改傳統(tǒng)的手工塞餡方法，利用機(jī)械實(shí)現(xiàn)對(duì)油面筋球的自動(dòng)塞餡，大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率。又由于整個(gè)塞餡過(guò)程中，人手不與油面筋球接觸，比較衛(wèi)生。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一部詳細(xì)說(shuō)明


圖1是本實(shí)用新型的油面筋球塞餡機(jī)構(gòu)剖視示意圖；圖2是
圖1中的滑塊14示意圖；圖3是圖2的俯視示意圖。
如
圖1、圖2和圖3所示，本實(shí)用新型的油面筋球塞餡機(jī)構(gòu)有一底座19，底座19上開(kāi)有豎向通孔，通孔內(nèi)由內(nèi)向外依此插配有活塞桿15和活塞套16，活塞套16的內(nèi)圓中間和底座19的豎向通孔對(duì)應(yīng)位置均加工有臺(tái)階，該臺(tái)階以上的活塞桿15和活塞套16上均套有彈簧20，兩彈簧20的下端分別與該兩臺(tái)階相抵。彈簧20之上的活塞桿15上有用于頂住彈簧20上端的臺(tái)階，彈簧20之上的活塞套16外圓上有周向凸臺(tái)，該周向凸臺(tái)的下側(cè)與活塞套16上的彈簧20的上端相抵。底座19上的通孔上端口部有一周向凹陷式臺(tái)階，該凹陷式臺(tái)階內(nèi)嵌有一限位擋圈17，該限位擋圈的上表面與底座19的上表面平齊。底座19的下部一側(cè)開(kāi)有進(jìn)料口1，與該進(jìn)料口相對(duì)應(yīng)的活塞套16的下部亦開(kāi)有便于陷料進(jìn)入的開(kāi)口?；钊?6的下端伸出底座19的下端之外，其端部固定一出料口接頭21。底座19上固定一滑座13，該滑座內(nèi)安裝有滑塊14。滑座13的兩側(cè)內(nèi)壁上和滑塊14的兩側(cè)對(duì)應(yīng)處分別加工有便于配合的豎向凹槽和凸臺(tái)，借助于該凹槽和凸臺(tái)可使滑塊14在滑座13內(nèi)上、下運(yùn)動(dòng)?；瑝K14的中心有豎向孔，孔內(nèi)有十字形筋，活塞桿15和活塞套16的上部一段對(duì)應(yīng)地開(kāi)有十字形槽，活塞套16的上端穿過(guò)滑塊14后再與連接件12相固定。連接件12之上和滑塊14之上兩側(cè)安裝有往復(fù)機(jī)構(gòu)。該往復(fù)機(jī)構(gòu)既可是液壓裝置，也可以是氣動(dòng)裝置及其它可使活塞桿15和活塞套16上、下移動(dòng)的裝置。其中，活塞桿15上端的十字形槽深度≤滑塊14的厚度+十字形筋的厚度；活塞套16上端的十字形槽深度＞連接件12的嵌入深度+滑塊14的厚度+活塞桿15的最大活塞移伸量之和。本實(shí)施例中的往復(fù)機(jī)構(gòu)，包括兩支承臂18和一電機(jī)2。支承臂18的下端固定在底座19的上部?jī)蓚?cè)，其上端均安裝有軸承座7，輪軸10借助于該兩軸承座橫置于支承臂18的上端。電機(jī)2安裝在底座19一側(cè)的地面上，其輸出軸端部和輪軸10的相應(yīng)一端分別安裝有鏈輪3和6，該兩鏈輪通過(guò)鏈條4相連。所說(shuō)的連接件12上表面和滑塊14上表面兩側(cè)均安裝有滾座5，滾座上安裝有滾子11。輪軸10上安裝有凸輪8和9，其中中間的凸輪8和兩側(cè)的凸輪9的安裝位置視設(shè)計(jì)需要而定，它們分別與連接件12上方滾座5上的滾子11和滑塊14上表面兩側(cè)滾座上方的滾子11相抵。
權(quán)利要求1．油面筋球塞餡機(jī)構(gòu)，其特征在于有底座(19)，底座(19)上有豎向通孔，通孔內(nèi)由內(nèi)向外依此有活塞桿(15)和活塞套(16)，活塞套(16)的內(nèi)圓中間和底座(19)的豎向通孔對(duì)應(yīng)位置均有臺(tái)階，該臺(tái)階之上的活塞桿(15)上和活塞套(16)上均套有彈簧(20)，彈簧(20)之上的活塞桿(15)和活塞套(16)外圓上均有周向凸臺(tái)活塞套(16)上套有限位擋圈(17)，該限位擋圈的上表面與底座(19)的上表面平齊；底座(19)的下部一側(cè)有進(jìn)料口(1)，活塞套(16)的下部一側(cè)對(duì)應(yīng)處開(kāi)有開(kāi)口；活塞套(16)的下端伸出底座(19)之外，其端部有出料口接頭(21)；底座(19)上面有滑座(13)，滑座內(nèi)有滑塊(14)；滑座(13)兩側(cè)內(nèi)壁上和滑塊(14)的兩側(cè)對(duì)應(yīng)處分別有便于配合的豎向凹槽和凸臺(tái)；滑塊(14)的中心有孔，孔內(nèi)有十字形筋，活塞桿(15)和活塞套(16)的上部一段對(duì)應(yīng)地開(kāi)有十字形槽，活塞套(16)的上端穿過(guò)滑塊(14)后再與連接件(12)相固連，連接件(12)之上和滑塊(14)之上兩側(cè)安裝有往復(fù)機(jī)構(gòu)；其中活塞桿(15)上端的十字形槽深度≤滑塊(14)的厚度+十字形筋的厚度；活塞套(16)上端的十字形槽深度＞連接件(12)的嵌入深度+滑塊(14)的厚度+活塞桿(15)的最大活塞移伸量之和。
2．根據(jù)權(quán)利要求1所述的油面筋球塞餡機(jī)構(gòu)，其特征在于所說(shuō)的往復(fù)機(jī)構(gòu)，包括兩支承臂(18)和電機(jī)(2)，支承臂(18)上端有軸承座(7)，輪軸(10)通過(guò)軸承座(7)橫置于支承臂(18)上端，電機(jī)(2)的輸出軸端部和輪軸(10)的一端分別安裝有鏈輪(3和6)，該兩鏈輪通過(guò)鏈條(4)相連；所說(shuō)的連接件(12)上表面和滑塊(14)上表面兩側(cè)均安裝有滾子(11)，輪軸(10)上安裝有三個(gè)凸輪(8和9)，其中中間的一個(gè)凸輪(8)和另兩凸輪(9)的安裝位置不同，它們分別與連接件(12)上的滾子(11)和滑塊(14)上表面兩側(cè)的滾子(11)相抵。
3．根據(jù)權(quán)利要求2所述的油面筋球塞餡機(jī)構(gòu)，其特征在于所說(shuō)的連接件(12)與相應(yīng)的滾子(11)間和滑塊(14)與滾子(11)間均安裝有滾座(5)。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)一種食品加工機(jī)械,具體說(shuō)是油面筋球塞餡機(jī)構(gòu)。它包括底座,底座上有豎向通孔,通孔內(nèi)套有活塞套和活塞桿。底座的下端一側(cè)和活塞套下端對(duì)應(yīng)的一側(cè)分別有進(jìn)料口和開(kāi)口,底座與活塞套間、活塞套與活塞桿間有彈簧?；钊?、活塞桿上有往復(fù)記功,借助于該往復(fù)機(jī)構(gòu)使活塞桿和活塞套同時(shí)或分別進(jìn)行上下運(yùn)動(dòng)。從而實(shí)現(xiàn)對(duì)油面筋球的塞餡自動(dòng)化。利用本實(shí)用新型對(duì)油面筋球?qū)嵤┤W,衛(wèi)生、勞動(dòng)強(qiáng)度低、工作效率高。
文檔編號(hào)A23P1/08GK2456478SQ00241190
公開(kāi)日2001年10月31日 申請(qǐng)日期2000年11月28日 優(yōu)先權(quán)日2000年11月28日
發(fā)明者康潔 申請(qǐng)人:韓壽珍