專利名稱：咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種廚房用具，更確切地說是涉及一種咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置。
本實(shí)用新型所稱的咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置，是一種在研磨過程中，可將兩辮型的咖啡豆半體、以及剝開后位于兩辮型咖啡豆半體內(nèi)部的胚膜分離。
在咖啡豆的加工工藝中，一般需經(jīng)過預(yù)乾燥、烘烤、焙制等，成為干、脆狀的咖啡原豆，再將咖啡原豆研磨壓碎，形成非粉狀的細(xì)粒狀咖啡顆粒。
由于咖啡沖泡后的苦澀感大部份來(lái)自咖啡豆辮體內(nèi)部的胚膜，因而在加工時(shí)最好能去除胚膜，而若用手工方式剝除咖啡豆的胚膜，顯然是相當(dāng)費(fèi)工費(fèi)時(shí)的。
現(xiàn)今市售的咖啡研磨裝置，都是用整顆未剝膜的咖啡原豆進(jìn)行研磨的，胚膜混合在細(xì)粒狀咖啡顆粒中，導(dǎo)致咖啡沖泡時(shí)，在咖啡的原味中，又多了一份苦澀感，而減弱了咖啡原來(lái)的香淳口感。
本實(shí)用新型的目的是設(shè)計(jì)一種咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置，針對(duì)市售的研磨咖啡在沖泡時(shí)所產(chǎn)生的口感上的不足而設(shè)計(jì)，能完全革除傳統(tǒng)研磨咖啡的缺點(diǎn)，并具有實(shí)用功效。
實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型目的的技術(shù)方案是這樣的一種咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置，是一粉碎機(jī)，包括架設(shè)于粉碎機(jī)內(nèi)壁上的驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、套設(shè)于驅(qū)動(dòng)馬達(dá)側(cè)端的定位筒，和呈空心狀、且恰可供定位筒側(cè)端穿設(shè)定位的輸料座，其特征在于所述驅(qū)動(dòng)馬達(dá)的軸心上接設(shè)有一同步旋動(dòng)的偏心狀研磨桿，偏心狀研磨桿位于定位筒內(nèi)部，偏心狀研磨桿的桿身上設(shè)有研磨螺牙，在偏心狀研磨桿轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)與定位筒內(nèi)環(huán)緣面間產(chǎn)生研磨輾壓作用，所述的定位簡(jiǎn)上方嵌設(shè)有與外界導(dǎo)通的漏斗狀進(jìn)料區(qū)，于定位筒底端設(shè)有研磨顆粒出料口，定位筒一端緣凸伸入輸料座內(nèi)側(cè)，定位筒底端的出料口，位于輸料座內(nèi)部；所述的輸料座是空心狀座體，輸料座側(cè)端貼設(shè)于粉碎機(jī)側(cè)壁上，輸料座出口端凸伸于粉碎機(jī)另一側(cè)壁外，輸料座的輸出平臺(tái)呈傾斜狀；粉碎機(jī)側(cè)壁上相對(duì)于輸料座內(nèi)研磨顆粒落下的部位處設(shè)有抽風(fēng)葉片，可以將隨研磨顆粒落下的胚膜抽出，而研磨顆粒則隨輸料座的斜面往下流入集料袋中存集。
所述粉碎機(jī)上設(shè)置抽風(fēng)葉片的出口端處，套接有蛇腹管，蛇腹管上接設(shè)有收集胚膜的集塵袋。
所述的輸料座出口端上套接有收集研磨顆粒的集料袋。
還包括有振動(dòng)機(jī)構(gòu)，設(shè)置在所述輸料座底端，在振動(dòng)機(jī)構(gòu)的輔助下，可促進(jìn)研磨顆粒在輸料座的輸出平臺(tái)上流動(dòng)的順暢性，避免顆粒阻滯于輸出平臺(tái)上。
本實(shí)用新型的咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置，通過在馬達(dá)軸心上接設(shè)一同步旋動(dòng)的偏心狀研磨桿，并讓輸料座具有傾斜狀的輸出平臺(tái)，和在粉碎機(jī)的側(cè)壁上設(shè)置抽風(fēng)葉片，使馬達(dá)軸心轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，偏心狀研磨桿的研磨面與定位筒的內(nèi)環(huán)緣貼抵輾壓，而將咖啡豆研磨成顆粒狀，并在研磨顆粒下落時(shí)，因胚膜的比重小于顆粒，而讓胚膜被組設(shè)在粉碎機(jī)側(cè)壁上的抽風(fēng)葉片抽出，并集存在集塵袋中，而未被抽出的咖啡顆粒，則隨著輸料座的傾斜狀輸出平臺(tái)向下流入集料袋中收存，而將研磨后的咖啡顆粒與其胚膜分離。
本實(shí)用新型咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置，由中心凸伸有馬達(dá)軸心的驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、套設(shè)于驅(qū)動(dòng)馬達(dá)側(cè)端且底端出料口恰位于輸料座內(nèi)部的定位筒、以及貼設(shè)于粉碎機(jī)側(cè)壁且出口端凸伸于粉碎機(jī)另一側(cè)壁的輸料座所組成。其中，該馬達(dá)軸心上接設(shè)一同步旋動(dòng)的偏心狀研磨桿，而可在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，因研磨桿呈離心狀態(tài)，可使其研磨面與定位簡(jiǎn)內(nèi)環(huán)緣貼抵輾壓，而將咖啡豆研磨成顆粒狀。又，輸料座上具有一呈傾斜狀的輸出平臺(tái)，在研磨顆粒落下時(shí)，因胚膜的比重小於顆粒，而可被組設(shè)在粉碎機(jī)側(cè)壁上的抽風(fēng)葉片抽出，并集存于集塵袋中，而未被抽出的顆粒，則隨著輸料座的傾斜狀輸出平臺(tái)向下流入集料袋中收存，將研磨后的咖啡顆粒與其胚膜分離。
下面結(jié)合實(shí)施例及附圖進(jìn)一步說明本實(shí)用新型的技術(shù)。


圖1是本實(shí)用新型咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置的立體分解結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本實(shí)用新型咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置的立體組合內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3是本實(shí)用新型咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置的立體組合外觀結(jié)構(gòu)示意圖。
圖4是本實(shí)用新型咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置的另一實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖。
圖5是本實(shí)用新型咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置的研磨過程示意圖。
圖1至圖5中，粉碎機(jī)1，抽風(fēng)葉片11，蛇腹管12，集塵袋13；驅(qū)動(dòng)馬達(dá)2，馬達(dá)軸心21，研磨桿22，研磨螺牙221；定位筒3，進(jìn)料區(qū)31，出料口32、輸料座4，穿孔40，出口端41，輸出平臺(tái)42，集料袋43；咖啡豆P，研磨顆粒R，胚膜S，振動(dòng)機(jī)構(gòu)5。
參見
圖1至圖3，本實(shí)用新型咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置，主要包括架設(shè)于粉碎機(jī)1內(nèi)壁適當(dāng)部位的驅(qū)動(dòng)馬達(dá)2、套設(shè)于驅(qū)動(dòng)馬達(dá)2側(cè)端的定位筒3，以及呈空心狀、且恰可供定位筒3側(cè)端穿設(shè)定位的輸料座4。
其中，驅(qū)動(dòng)馬達(dá)2的中心凸伸有馬達(dá)軸心21，且馬達(dá)軸心21上接設(shè)有一同步旋動(dòng)的偏心狀研磨桿22，該研磨桿22恰位于定位筒3內(nèi)部，且研磨桿22的桿身上設(shè)有研磨螺牙221，在研磨桿22轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)可與定位筒3的內(nèi)環(huán)緣面間產(chǎn)生研磨輾壓。
該定位筒3上方嵌設(shè)有與外界導(dǎo)通的漏斗狀進(jìn)料區(qū)31，且定位筒3底端適當(dāng)部位設(shè)有一研磨顆粒出料口32。該定位筒3的一端緣凸伸入輸料座4的穿孔40內(nèi)，且定位簡(jiǎn)底端的出料口32，恰位于輸料座4的空心狀內(nèi)部處。
輸料座4為空心狀的座體結(jié)構(gòu)，輸料座4側(cè)端貼設(shè)于粉碎機(jī)1側(cè)壁，而其出口端41則凸伸于粉碎機(jī)1的另一側(cè)壁外，該輸料座4的輸出平臺(tái)42呈傾斜狀，在除膜后的研磨顆粒R落下時(shí)，可順暢地往下經(jīng)出口端41流入集料袋43內(nèi)收集。
在粉碎機(jī)1側(cè)壁，相對(duì)于輸料座的研磨顆粒落下的部位處配合設(shè)置抽風(fēng)葉片11，用于抽出落下的胚膜，而研磨顆粒則隨輸料座4的斜面往下流入集料袋43中，抽風(fēng)葉片11的出口端通過蛇腹管12接設(shè)一收集胚膜的集塵袋13。
結(jié)合參見圖4、圖5，咖啡豆P從進(jìn)料區(qū)31倒入粉碎機(jī)1，在其分布于定位筒3內(nèi)時(shí)，驅(qū)動(dòng)馬達(dá)的軸心21帶動(dòng)研磨桿22一起轉(zhuǎn)動(dòng)，由于研磨桿22是一偏心狀的桿體，因此在研磨桿22隨馬達(dá)軸心轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，研磨桿22會(huì)呈離心狀態(tài)，使研磨桿22的研磨面與定位筒3的內(nèi)環(huán)緣面貼抵輾壓，此時(shí)，咖啡豆P經(jīng)研磨桿22上研磨螺牙221的每一螺牙間的重復(fù)推擠與輾壓，而可被均勻地研磨粉碎，并將粉碎顆粒逐步推至研磨桿22的末端，使研磨顆粒R由定位簡(jiǎn)3底端的出料口32掉落出來(lái)。此時(shí)，因咖啡豆已被研磨成碎顆粒狀，使得位于咖啡豆內(nèi)部的胚膜S可從兩辮型的咖啡豆半體上剝除下來(lái)，并在隨研磨顆粒R掉落進(jìn)輸料座4的過程中，因胚膜S的比重小于顆粒R，而可被組設(shè)于粉碎機(jī)1側(cè)壁的抽風(fēng)葉片11抽出，并集存于集塵袋13中，未被抽出的顆粒R，則隨著輸料座4的傾斜狀輸出平臺(tái)42往下流入集料袋43中收存。
參見圖4，該粉碎機(jī)1亦可于輸料座4底端，另裝設(shè)一振動(dòng)機(jī)構(gòu)5，并在振動(dòng)機(jī)構(gòu)5的輔助下，而可促使研磨顆粒在輸料座4的輸出平臺(tái)42上流動(dòng)的順暢性，可避免顆粒被阻滯于輸出平臺(tái)42上。
綜上所述，本實(shí)用新型的咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置，利用其特有的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，確能達(dá)到原創(chuàng)目的的各項(xiàng)要求，且大幅度增進(jìn)了該產(chǎn)品的實(shí)用功效，完全符合實(shí)用新型專利的成立要件。
權(quán)利要求1.一種咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置，是一粉碎機(jī)，包括架設(shè)于粉碎機(jī)內(nèi)壁上的驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、套設(shè)于驅(qū)動(dòng)馬達(dá)側(cè)端的定位筒，和呈空心狀、且恰可供定位筒側(cè)端穿設(shè)定位的輸料座，其特征在于所述驅(qū)動(dòng)馬達(dá)的軸心上接設(shè)有一同步旋動(dòng)的偏心狀研磨桿，偏心狀研磨桿位于定位筒內(nèi)部，偏心狀研磨桿的桿身上設(shè)有研磨螺牙；所述的定位簡(jiǎn)上方嵌設(shè)有與外界導(dǎo)通的漏斗狀進(jìn)料區(qū)，于定位筒底端設(shè)有研磨顆粒出料口，定位筒一端緣凸伸入輸料座內(nèi)側(cè)，定位筒底端的出料口，位于輸料座內(nèi)部；所述的輸料座是空心狀座體，輸料座側(cè)端貼設(shè)于粉碎機(jī)側(cè)壁上，輸料座出口端凸伸于粉碎機(jī)另一側(cè)壁外，輸料座的輸出平臺(tái)呈傾斜狀；粉碎機(jī)側(cè)壁上相對(duì)于輸料座內(nèi)研磨顆粒落下的部位處設(shè)有抽風(fēng)葉片。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置，其特征在于所述粉碎機(jī)上設(shè)置抽風(fēng)葉片的出口端處，套接有蛇腹管，蛇腹管上接設(shè)有收集胚膜的集塵袋。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置，其特征在于所述的輸料座出口端上套接有收集研磨顆粒的集料袋。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置，其特征在于還包括有振動(dòng)機(jī)構(gòu)，設(shè)置在所述輸料座底端。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種咖啡豆的內(nèi)胚膜剝除裝置,包括驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、定位筒、偏心狀研磨桿和空心狀輸料座。研磨桿接設(shè)在驅(qū)動(dòng)馬達(dá)的軸心上并位于定位筒內(nèi),隨馬達(dá)軸心同步旋動(dòng),與定位筒內(nèi)環(huán)緣面間產(chǎn)生研磨碾壓作用。定位筒上方嵌設(shè)有漏斗狀進(jìn)料區(qū),底端設(shè)有研磨顆粒出料口,一端緣凸伸入輸料座內(nèi)側(cè),底端的出料口位于輸料座內(nèi)。粉碎機(jī)側(cè)壁上相對(duì)于輸料座內(nèi)研磨顆粒落下的部位處設(shè)有抽風(fēng)葉片,抽出胚膜。輸料座的輸出平臺(tái)呈傾斜狀,流出研磨顆粒。
文檔編號(hào)A23N4/00GK2465484SQ01201
公開日2001年12月19日 申請(qǐng)日期2001年1月19日 優(yōu)先權(quán)日2001年1月19日
發(fā)明者李源紘 申請(qǐng)人:李源紘