專利名稱：清潔谷粒的方法和設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種清潔谷粒的方法和設(shè)備，尤其用于減少糧食谷粒(諸如小麥等)貼近表面的殼或?qū)又械碾s質(zhì)。
可以使用濕式或干式方法來清潔谷粒(比如小麥或黑麥)，以除去谷粒表面的疏松殼或雜質(zhì)。在過去的幾十年中，干式清潔在很大程度上已經(jīng)成為最流行的方法了。例如，瑞士專利文獻(xiàn)CH-A-640750描述了一種進(jìn)行干式清潔的方法，其包括去皮(scouring)和風(fēng)選(aspiration)。隨后，小麥被潤(rùn)濕，并在調(diào)理室(conditioning cell)中存儲(chǔ)幾個(gè)小時(shí)。在調(diào)理之后，在第一道碾磨工序之前直接將小麥脫殼。這里，脫殼可以在調(diào)理之前進(jìn)行。根據(jù)谷粒已脫殼和/或軟化(mellow)的程度，上述脫殼也可發(fā)生在潤(rùn)濕和調(diào)理之后。
光整(polish)麥粒，直到麥粒已經(jīng)從果實(shí)壁中分離出來，且露出胚乳，這也是眾所周知的現(xiàn)有技術(shù)(歐洲專利文獻(xiàn)EP-B-218012)。在這種情形中，通過幾個(gè)光整步驟漸進(jìn)地去除果實(shí)壁，其中在至少一個(gè)步驟中向谷粒提供水分。潤(rùn)濕后的谷?？梢灶~外地被加熱，以使麥粒的表面膠質(zhì)化。加熱可以與潤(rùn)濕同時(shí)進(jìn)行；并且在加熱之后，干燥并冷卻谷粒。根據(jù)歐洲專利文獻(xiàn)EP-B-529843，潤(rùn)濕和光整后的小麥被再次清潔。這是一個(gè)濕式清潔工序，用于除去仍然附著的麩皮顆粒(主要從小麥腹溝(furrow)處)。
根據(jù)歐洲專利文獻(xiàn)EP-B-742048，具有豎直布置轉(zhuǎn)子的谷粒碾磨機(jī)也是熟知的現(xiàn)有技術(shù)；其中，待碾磨的谷粒還暴露于空氣流，并可使用水進(jìn)行潤(rùn)濕。
在所謂的PeriTec方法中，包括糊粉層的外細(xì)胞層會(huì)被磨掉。對(duì)小麥的清潔和潤(rùn)濕類似于傳統(tǒng)方法，但不需要使用去皮機(jī)(scouring machine)。這是為了將外層從里層處分離出來，所述里層將被磨掉直到露出種子外皮以下。第一階段在立式碾磨機(jī)中，磨損性地去掉麩皮；在第二階段利用了摩擦光整。這使得大大減少潤(rùn)濕之后、碾磨之前的調(diào)理時(shí)間。在軟化過程中，僅需要大約30分鐘來進(jìn)行水的滲透。同時(shí)，雜質(zhì)含量減少。
根據(jù)歐洲專利文獻(xiàn)EP-B-373274，在用于處理干燥且干凈麥粒的方法中，將暴露的麩皮殼除去；其中，在調(diào)理以進(jìn)行碾磨準(zhǔn)備之前，使谷粒潤(rùn)濕，從而對(duì)外殼層不發(fā)生膨脹地進(jìn)行調(diào)理；谷粒在隨后(在1-5分鐘內(nèi))經(jīng)歷幾個(gè)摩擦工序(用于除去外殼)和幾個(gè)碾磨工序(用于除去并分離內(nèi)殼層)。
本發(fā)明的目的是研制一種谷粒清潔方法，以進(jìn)一步簡(jiǎn)化對(duì)谷粒(特別是小麥)的清潔。
上述目的是由權(quán)利要求1中的技術(shù)特征來實(shí)現(xiàn)。根據(jù)本發(fā)明，上述目的通過以下步驟來完成從表面上潤(rùn)濕已被清潔、潤(rùn)濕和調(diào)理過的小麥，然后直接對(duì)其進(jìn)行脫殼。
從屬權(quán)利要求公開了優(yōu)選的實(shí)施例。具體地說，脫殼之后可進(jìn)行碾磨；然后，如果需要的話，之后可以進(jìn)行谷粒表面的光整。
為了盡量避免在隨后碾磨過程中玷污碾磨材料，碾磨廠盡量不使用水平的(特別是機(jī)械的)輸送裝置。
根據(jù)本發(fā)明的脫殼方法，可以用于軟質(zhì)小麥(類似地，也可以用于硬質(zhì)小麥)，其中可使得被碾磨的谷粒的雜質(zhì)含量較低。雜質(zhì)多的麩皮可以進(jìn)行特定處理，并進(jìn)行回收。作為脫殼的可選擇方法，可強(qiáng)度較大地對(duì)谷粒表面進(jìn)行碾磨或者去皮。這個(gè)工序會(huì)影響面粉質(zhì)量，并改變碾磨過程。
另外一個(gè)目的是提供一種用于清潔谷粒(特別是小麥)的設(shè)備。所述目的由權(quán)利要求7中的技術(shù)特征來實(shí)現(xiàn)。
下面通過基于附圖的示例性實(shí)施例，來更詳細(xì)地說明本發(fā)明。
附圖包括


圖1是處理工序圖；以及圖2是脫殼機(jī)。
被清潔、潤(rùn)濕和調(diào)理過的小麥從調(diào)理室(未示)中退出，進(jìn)入計(jì)量裝置21，然后通過磁體23從此處進(jìn)入潤(rùn)濕或調(diào)理成套設(shè)備22；在此處，對(duì)必要的濕度(殼調(diào)理)進(jìn)行了設(shè)定(比如增加大約2％的水)。潤(rùn)濕成套設(shè)備有一個(gè)潤(rùn)濕螺桿；可供選擇地，也可以有二個(gè)螺桿。潤(rùn)濕的小麥由磁體23引導(dǎo)，并進(jìn)入脫殼機(jī)20；在這里，小麥以大約4％的脫殼程度被脫殼。在脫殼期間，小麥暴露在空氣流中。
脫殼后的小麥由另一塊磁體24引導(dǎo)進(jìn)入立式碾磨機(jī)25(如石料碾磨機(jī))，然后通過磁體24″從那里進(jìn)入光整機(jī)26。
用這個(gè)方法清潔和制備的小麥，被臨時(shí)存放在存儲(chǔ)處27，然后經(jīng)計(jì)量裝置28中轉(zhuǎn)到碾磨工序，以開始第一次粉碎。
來自脫殼機(jī)20的篩出物和通過風(fēng)選積聚的輕產(chǎn)物被隔離，分開碾磨，壓成粒料，且落入指定用途作為燃料使用。從碾磨和光整中獲得的篩出物，也以這種方式進(jìn)行處理。
脫殼機(jī)20的定子1具有一個(gè)殼體2，安裝在結(jié)構(gòu)支架上，且經(jīng)由鄰接的排出板條4開口通向底端；其中該殼體2包住了結(jié)合在其中的轉(zhuǎn)子3。這些排出板條帶走了由面粉皮和殼片組成的篩出物。
麥粒從物料入口5經(jīng)進(jìn)給螺桿10進(jìn)入處理區(qū)6。在脫殼過程中，麥粒被貼著可調(diào)積聚裝置7進(jìn)行引導(dǎo)，以便在處理區(qū)6中產(chǎn)生特定的處理壓力。脫殼后的麥粒通過可調(diào)出口孔8退出處理區(qū)6，然后經(jīng)由排放口9退出脫殼機(jī)20。
處理區(qū)6由兩個(gè)篩部件形成在定子側(cè)，從而該處理區(qū)6在軸向上完全地包住轉(zhuǎn)子3。轉(zhuǎn)子3由具有空心螺桿的冷淬鐵滾筒組成。該滾筒在其周邊具有均勻隔開的槽，這些槽延伸過處理區(qū)6的整個(gè)長(zhǎng)度。
篩筐由各個(gè)篩板片構(gòu)成。
空心螺桿具有許多用于放出空氣的孔洞?？諝膺M(jìn)一步穿過滾筒中的槽進(jìn)入處理區(qū)6，并促使殼片等從麥粒中分離。通過鼓風(fēng)機(jī)將空氣壓入空心螺桿。
附圖標(biāo)記列表1定子2殼體3轉(zhuǎn)子4出口板條5物料入口6處理區(qū)
7積聚裝置8出口孔9排放口10進(jìn)給螺桿20脫殼機(jī)21計(jì)量裝置22潤(rùn)濕成套設(shè)備23磁體24磁體25碾磨機(jī)26光整機(jī)27存儲(chǔ)處28計(jì)量裝置
權(quán)利要求
1.一種清潔谷粒特別是小麥的方法，其中，首先將小麥清潔、潤(rùn)濕和調(diào)理，然后從表面上進(jìn)行潤(rùn)濕，所述表面處理包括脫殼。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，在脫殼之后，對(duì)所述糧食谷粒的表面進(jìn)行碾磨。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，在碾磨之后，對(duì)所述糧食谷粒的表面進(jìn)一步進(jìn)行光整。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項(xiàng)所述的方法，其特征在于，在脫殼時(shí)形成的麩皮和/或在篩選時(shí)得到的輕碎片，被碾磨并壓制成粒料。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于，所述粒料被用作燃料。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至3中至少一項(xiàng)所述的方法，其特征在于，脫殼后的糧食谷粒隨后被碾磨，且避免在碾磨廠內(nèi)使用水平輸送裝置。
7.一種清潔谷粒用設(shè)備，包括稱重部件和計(jì)量部件，其特征在于，沿物料流動(dòng)的方向，在脫殼機(jī)(20)之前的潤(rùn)濕成套設(shè)備(22)，被放置在稱重部件和計(jì)量部件的下游。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的設(shè)備，其特征在于，所述脫殼機(jī)(20)結(jié)合有可旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子和定子，其中所述轉(zhuǎn)子設(shè)置有處理工具，所述定子包括處理工具和篩筐；所述篩筐包住轉(zhuǎn)子，并形成處理區(qū)(6)，其中所述轉(zhuǎn)子(3)包括空心軸，所述空心軸在處理區(qū)(6)的區(qū)域被外滾筒包住。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種清潔糧食谷粒(特別是小麥)的方法和裝置。被清潔和潤(rùn)濕過的小麥的表面被再次潤(rùn)濕，并在脫殼機(jī)(20)中除去外殼。其后，可以碾磨和光整已去殼后的糧食谷粒。
文檔編號(hào)B02B1/04GK1720102SQ03825751
公開日2006年1月11日 申請(qǐng)日期2003年1月27日 優(yōu)先權(quán)日2003年1月2日
發(fā)明者沃爾特·尤哥斯特, 奧斯瑪·格施維勒 申請(qǐng)人:布勒公司