專利名稱：增奶脂肪酸鈣及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是一種飼料添加劑，具體地說是一種改善反芻動物營養(yǎng)的飼料添加劑。本發(fā)明也涉及這種飼料添加劑的制作方法。
背景技術(shù)：
對于高產(chǎn)奶牛而言，在泌乳前期采食量下降，從日糧中攝入的能量不能滿足維持和高產(chǎn)的需要，奶牛為了維持產(chǎn)奶量動用體內(nèi)脂肪，造成體重下降，太多的減重會對整個(gè)泌乳期的產(chǎn)奶性能產(chǎn)生不利的影響，同時(shí)會延長奶牛的配種時(shí)間，減少了奶牛的有效利用年限。能量是奶牛的第一營養(yǎng)需要。高產(chǎn)奶牛的特點(diǎn)是機(jī)體新陳代謝旺盛，飼料采食量大，轉(zhuǎn)化率高。在泌乳早期，由于能量的供給不能滿足產(chǎn)奶需要，能量負(fù)平衡可引起奶牛的代謝機(jī)能發(fā)生障礙，導(dǎo)致奶牛發(fā)生酮病和脂肪肝。緩解能量負(fù)平衡的措施主要有增加精料進(jìn)食量，使用過瘤胃脂肪。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種可以直接添加到日糧中，可以達(dá)到提高日糧能量濃度目的的增奶脂肪酸鈣。本發(fā)明的目的還涉及這種增奶脂肪酸鈣的制作方法。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的本發(fā)明是植物油采用下列方法制得的產(chǎn)品向植物油中加入過量濃度為5％-40％的氫氧化鈉溶液，攪拌充分后在60-70℃溫度下保溫20-40分鐘，攪拌后，再次在60-70℃溫度下保溫30-60分鐘，加入濃度為15％-25％的氯化鈣溶液并充分?jǐn)嚢?，然后?0-70℃溫度下保溫12-24小時(shí)，向濁液中，再次加入15％-25％的氯化鈣，攪拌至有大量沉淀生成，在水龍頭下使用大于200目的尼龍布過濾，沖洗，使從濾布下漏出的液體pH值呈中性，過濾出的固形物，在空氣中自然干燥。本發(fā)明中所使用的植物油可以是玉米油。
本發(fā)明的產(chǎn)品是這樣制作的向植物油中加入過量濃度為5％-40％的氫氧化鈉溶液，攪拌充分后在60-70℃溫度下保溫20-40分鐘，攪拌后，再次在60-70℃溫度下保溫30-60分鐘，加入濃度為15％-25％的氯化鈣溶液并充分?jǐn)嚢?，然后?0-70℃溫度下保溫12-24小時(shí)，向濁液中，再次加入15％-25％的氯化鈣，攪拌至有大量沉淀生成，在水龍頭下使用大于200目的尼龍布過濾，沖洗，使從濾布下漏出的液體pH值呈中性，過濾出的固形物，在空氣中自然干燥制成產(chǎn)品。
本發(fā)明中所使用的植物油可以是玉米油。
日糧中添加脂肪同樣可以達(dá)到提高日糧能量濃度的目的，并且與淀粉和谷物類相比，添加脂肪有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)首先，脂肪的能值高，每克脂肪徹底氧化可釋放出3807千焦能量，而氧化1克糖只能釋放出17.15千焦能量。所以，對泌乳早期采食量不能滿足需要的奶牛日糧中添加脂肪可提供較大的能量消耗；第二，脂肪中的長鏈脂肪酸(C16-C22)可以直接進(jìn)入乳腺合成乳脂，因此，脂肪的產(chǎn)奶效率高；第三，添加脂肪既可提高能量進(jìn)食量，又可以保持有一定的粗纖維進(jìn)食量，從而避免了奶牛酸中毒及其他代謝障礙；第四，在炎熱夏季添加脂肪還可以減少代謝熱的浪費(fèi)，對奶牛抵抗熱應(yīng)激有一定的作用。另外，添加脂肪還減少甲烷的產(chǎn)生，降低能量損失。玉米油脂肪酸鈣資源廣闊，富含不飽和脂肪酸，可提高牛奶對人類的保健價(jià)值。本發(fā)明以玉米油、氫氧化鈉、氯化鈣為主要原料采用雙分解法，在反復(fù)試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，探索出了脂肪酸鈣的生產(chǎn)工藝過程。并測定了玉米油脂肪酸鈣的過瘤胃性能。
本發(fā)明產(chǎn)品的性能測定應(yīng)用常規(guī)分析方法對產(chǎn)品進(jìn)行分析的結(jié)果為脂肪含量占試樣干重的75.5％，鈣含量為6.7％，pH值為7左右，略帶乳香味的白色或乳黃色粉末狀。采用尼龍袋法測定脂肪的過瘤胃性能，將裝有烘干稱重的脂肪酸鈣尼龍袋15袋，放入裝有永久瘤胃瘺管的中國荷斯坦奶牛瘤胃中，試驗(yàn)分三個(gè)階段，分別在24小時(shí)、48小時(shí)、72小時(shí)取出后清洗瘤胃液后，放入烘箱內(nèi)烘干，稱重，測定脂肪消失率。結(jié)果為經(jīng)過24小時(shí)、48小時(shí)、72小時(shí)，脂肪酸鈣平均消失率分別為0.25％、0.32％、0.36％。結(jié)果顯示脂肪酸鈣的過瘤胃性能很好。
本發(fā)明對新型不飽和脂肪酸鈣-玉米油油脂肪酸鈣的加工工藝進(jìn)行了研究，確定出了反應(yīng)過程的最佳反應(yīng)溫度，反應(yīng)的最佳時(shí)間和氫氧化鈉，氯化鈣溶液的適宜濃度。證明了玉米油肪酸鈣良好的過瘤胃性能，為非飽和脂肪酸鈣在反芻動物中的應(yīng)用提供了理論依據(jù)。本發(fā)明突破點(diǎn)在于成功的解決了水洗的難題，pH值穩(wěn)定在7左右，新鮮產(chǎn)品的適口性好。不飽和脂肪酸對提高牛奶中共軛亞油酸含量，特別是ω6含量，生產(chǎn)人類健康保健牛奶具有重要意義。
可以將本發(fā)明產(chǎn)品拌入精料中飼喂，最佳用量300g/頭.日。也可以在飼料中直接混入，添加數(shù)量為1～2％。該產(chǎn)品穩(wěn)定性較好，需要加入抗氧化劑防止脂肪的酸敗，經(jīng)賦性物處理后產(chǎn)品穩(wěn)定性更好。在正常氣溫條件可保持生物活性六個(gè)月。最好的保存溫度在20℃以下，冬季可以保存時(shí)間更長。
(四)具體實(shí)施方案以玉米油，氫氧化鈉，氯化鈣為主要原料采用雙分解法，生產(chǎn)脂肪酸鈣其制備工藝為根據(jù)油脂的皂化性質(zhì)，在堿性條件下將脂肪水解皂化成脂肪酸鈉，然后用Ca2+同脂肪酸根形成沉淀，得到脂肪酸鈣。具體步驟如下一、把玉米油放入桶中，加入過量濃度為30％氫氧化鈉溶液，在攪拌充分后放入65℃烘箱中。待反應(yīng)30分鐘后取出、攪拌，并再次放回烘箱中，待其完全反應(yīng)后，加入濃度為20％的氯化鈣溶液并充分?jǐn)嚢瑁缓蠓呕睾嫦渲羞^夜。第二天將反應(yīng)物取出桶把脂肪酸鈣濁液倒入大盆中，再次加入濃度為20％的氯化鈣，攪拌即有大量沉淀生成。在水龍頭下使用大于200目的尼龍布過濾，沖洗，使從濾布下漏出的液體pH值呈中性。過濾出的脂肪酸鈣要平鋪在大鐵盤中平鋪，進(jìn)行空氣自然干燥。
二、把玉米油放入桶中，加入過量濃度為20％氫氧化鈉溶液，在攪拌充分后放入65℃烘箱中。待反應(yīng)30分鐘后取出、攪拌，并再次放回烘箱中，待其完全反應(yīng)后，加入濃度為20％的氯化鈣溶液并充分?jǐn)嚢?，然后放回烘箱中過夜。第二天將反應(yīng)物取出桶把脂肪酸鈣濁液倒入大盆中，再次加入濃度為15％的氯化鈣，攪拌即有大量沉淀生成。在水龍頭下使用大于200目的尼龍布過濾，沖洗，使從濾布下漏出的液體pH值呈中性。過濾出的脂肪酸鈣要平鋪在大鐵盤中平鋪，進(jìn)行空氣自然干燥。
性能測定應(yīng)用常規(guī)分析方法對產(chǎn)品進(jìn)行分析的結(jié)果為脂肪含量占試樣干重的75.5％，鈣含量為6.7％，pH值為7左右，略帶乳香味的白色或乳黃色粉末狀。采用尼龍袋法測定脂肪的過瘤胃性能，將裝有烘干稱重的脂肪酸鈣尼龍袋15袋，放入裝有永久瘤胃瘺管的中國荷斯坦奶牛瘤胃中，試驗(yàn)分三個(gè)階段，分別在24小時(shí)、48小時(shí)、72小時(shí)取出后清洗瘤胃液后，放入烘箱內(nèi)烘干，稱重，測定脂肪消失率。結(jié)果為經(jīng)過24小時(shí)、48小時(shí)、72小時(shí)，脂肪酸鈣平均消失率分別為0.25％、0.32％、0.36％。結(jié)果顯示脂肪酸鈣的過瘤胃性能很好。
權(quán)利要求
1.一種增奶脂肪酸鈣，其特征是它是向植物油中加入過量濃度為5％-40％的氫氧化鈉溶液，攪拌充分后在60-70℃溫度下保溫20-40分鐘，攪拌后，再次在60-70℃溫度下保溫30-60分鐘，加入濃度為15％-25％的氯化鈣溶液并充分?jǐn)嚢?，然后?0-70℃溫度下保溫12-24小時(shí)，向濁液中，再次加入15％-25％的氯化鈣，攪拌至有大量沉淀生成，在水龍頭下使用大于200目的尼龍布過濾，沖洗，使從濾布下漏出的液體pH值呈中性，過濾出的固形物，在空氣中自然干燥所得到的產(chǎn)品。
2.、一種增奶脂肪酸鈣的制作方法，其特征是向植物油中加入過量濃度為5％-40％的氫氧化鈉溶液，攪拌充分后在60-70℃溫度下保溫20-40分鐘，攪拌后，再次在60-70℃溫度下保溫30-60分鐘，加入濃度為15％-25％的氯化鈣溶液并充分?jǐn)嚢?，然后?0-70℃溫度下保溫12-24小時(shí)，向濁液中，再次加入15％-25％的氯化鈣，攪拌至有大量沉淀生成，在水龍頭下使用大于200目的尼龍布過濾，沖洗，使從濾布下漏出的液體pH值呈中性，過濾出的固形物，在空氣中自然干燥制成產(chǎn)品。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的增奶脂肪酸鈣的制作方法，其特征是所述的植物油是玉米油。
全文摘要
本發(fā)明提供的是一種增奶脂肪酸鈣及其制作方法。是向植物油中加入過量的氫氧化鈉溶液，攪拌充分后在60－70℃溫度下保溫20－40分鐘，攪拌后，再次在60－70℃溫度下保溫，加入氯化鈣溶液并充分?jǐn)嚢瑁缓笤?0－70℃溫度下保溫12－24小時(shí)，向濁液中，再次加入氯化鈣，攪拌至有大量沉淀生成，在水龍頭下使用大于200目的尼龍布過濾，沖洗，使從濾布下漏出的液體pH值呈中性，過濾出的固形物，在空氣中自然干燥制成產(chǎn)品。本發(fā)明產(chǎn)品拌入精料中飼喂，最佳用量300g/頭·日。也可以在飼料中直接混入，添加數(shù)量為1～2％。該產(chǎn)品穩(wěn)定性較好。
文檔編號A23K1/16GK1685921SQ200510009948
公開日2005年10月26日 申請日期2005年4月29日 優(yōu)先權(quán)日2005年4月29日
發(fā)明者單安山, 孫滿吉, 李惠堂, 喬國華, 呂鵬 申請人:東北農(nóng)業(yè)大學(xué)