專利名稱：無煙咖啡豆烘焙機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種烘焙機，尤指一種具有提升咖啡豆的烘焙質(zhì)量及可避免空氣污染等效益的無煙咖啡豆烘焙機。
背景技術：
一般已知咖啡豆烘焙機的結(jié)構，如圖10所示，其主要包括一烘焙裝置4及一集塵裝置5，該烘焙裝置4于一機臺40上設有一烘烤部41及一冷卻部42，其中該烘烤部41包括有一烘烤室410、一滾桶411及一爐具412，該烘烤室410頂部具有一進料斗413供將咖啡豆導入該滾桶411中，該滾桶411可于該烘烤室410中轉(zhuǎn)動以翻動內(nèi)部的咖啡豆，而該爐具412則利用瓦斯為燃料來產(chǎn)生火焰以對滾桶411的下方加熱，而該冷卻部42包括有一攪拌桶420供盛裝該烘烤部41所烘烤完成的咖啡豆，且并可對其攪動以使快速冷卻，而該集塵裝置5則主要是藉由一濾網(wǎng)50來過濾該烘焙裝置4所導入的廢氣。
然而，由于該爐具412主要是利用瓦斯為燃料所產(chǎn)生火焰來達到加熱烘烤的目的，而該爐具412上各處所產(chǎn)生的火焰的大小及溫度，卻易因瓦斯孔阻塞或離瓦斯進氣口不同而有所不同，因此便會使得滾桶411中各位置的咖啡豆受到不同溫度的烘烤，而使得同一次烘焙出的咖啡豆中具有過熟、燒焦或是不熟等各種烘焙不均勻的情形，而大幅影響咖啡豆的烘焙質(zhì)量；另外，由于該集塵裝置5的濾網(wǎng)50僅能過濾一些較大的雜質(zhì)，而廢氣中大部份的細微顆粒則仍會通過該濾網(wǎng)50，因此該廢氣中大部份的細微顆粒會形成煙霧狀而由集塵裝置5排出外部，所以會造成嚴重的空氣污染
實用新型內(nèi)容
本實用新型所要解決的技術問題是針對現(xiàn)有技術的上述不足，提供一種具有提升咖啡豆的烘焙質(zhì)量及可避免空氣污染的無煙咖啡豆烘焙機。
為了解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案是一種無煙咖啡豆烘焙機，包括一烘培裝置、一排氣裝置及一集塵裝置，該排氣裝置連通烘焙裝置與集塵裝置；該烘培裝置具有一烘烤部及一冷卻部，該烘烤部包含有一烘烤室、一滾桶及一加熱器，該烘烤室具有一進料斗，該滾桶可于該烘烤室中轉(zhuǎn)動，該加熱器設于烘烤室底部；該冷卻部包含有一攪拌桶；該集塵裝置包含有一集塵室、集塵桶、一濾網(wǎng)，該集塵室具有一進氣口及一排氣口，該濾網(wǎng)將該集塵室區(qū)隔成上容室及下容室，其特點是所述加熱器由復數(shù)電熱管組成，所述集塵裝置還包括一靜電過濾器，該靜電過濾器設于所述上容室中。
所述進料斗通過一槽道連通至所述滾桶，該槽道上設有一閥門。所述烘烤部更包括有一可開啟及關閉的排料口，該排料口設于所述烘烤室的一側(cè)。所述滾桶內(nèi)側(cè)壁上設有一螺旋片。所述冷卻部更包括有一攪拌器、一隔網(wǎng)，該隔網(wǎng)將所述攪拌桶分隔成上、下兩部份。
所述排氣裝置包括一上鼓風機及一上導管，該上鼓風機連通該上鼓風機與所述集塵裝置。所述排氣裝置更包括一下鼓風機及一下導管，該下鼓風機連通該下鼓風機與所述集塵裝置。
所述組成加器熱的復數(shù)電熱管呈弧形排列于所述滾桶的下方。
與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的優(yōu)點是該烘培機的加熱器利用復數(shù)電熱管組成，而使烘焙溫度的控制較為容易，而且亦可使烘焙的溫度較為平均，因此可大幅提升咖啡豆的烘焙質(zhì)量，而且該集塵裝置中的靜電過濾器更是可產(chǎn)生靜電以吸附廢氣中的微細顆粒，因此可使排出的氣體較為干凈而不會產(chǎn)生煙霧，進而可避免空氣污染。


圖1是本實用新型的立體外觀圖。
圖2是圖1的組合剖面示意圖。
圖3是本實用新型加熱器的立體示意圖。
圖4是圖3所示加熱器的平面配置示意圖。
圖5是本實用新型靜電過濾器的立體外觀圖。
圖6是本實用新型烘焙裝置的進料動作示意圖。
圖7是本實用新型烘焙裝置的烘烤動作示意圖。
圖8是本實用新型烘焙裝置的冷卻動作示意圖。
圖9是本實用新型集塵裝置的動作示意圖。
圖10是已知咖啡豆烘焙機的剖面示意圖。
標號說明1烘培裝置 10烘烤部11烘烤室110進料斗111排料口 112槽道113閥門 12滾桶120螺旋片 13加熱器14冷卻部15攪拌桶16攪拌器17隔網(wǎng)2排氣裝置 20上鼓風機21下鼓風機 22上導管23下導管3集塵裝置30集塵室300進氣口301排氣口 31集塵桶32濾網(wǎng) 320上容室
321下容室33靜電過濾器4烘焙裝置40機臺41烘烤部 410烘烤室411滾桶 412爐具413進料斗42冷卻部420攪拌桶5集塵裝置50濾網(wǎng)具體實施方式
請參閱圖1及圖2所示，為本實用新型所述無煙咖啡豆烘焙機的較佳實施例，其結(jié)構主要由一烘培裝置1、一排氣裝置2及一集塵裝置3所組成，其中該烘培裝置1，包括一烘烤部10，包含有一烘烤室11、一滾桶12及一加熱器13，該烘烤室11具有一進料斗110及一排料口111，該進料斗110藉由一槽道112將咖啡豆導入該滾桶12中，且于該槽道112上并設有一閥門113可供啟閉該槽道112上端以控制進料斗110的進料，該排料口111可供開啟及關閉，該滾桶12朝向排料口111的一側(cè)形成開口狀，且并可于該烘烤室11中轉(zhuǎn)動，于該滾桶12的內(nèi)側(cè)壁上設有一螺旋片120，使該滾桶12轉(zhuǎn)動時可以將內(nèi)部的咖啡豆徹底的翻動，該加熱器13設于烘烤室11的底部，且由復數(shù)電熱管組成使可供對該滾桶12的下方加熱；一冷卻部14，包含有一攪拌桶15、一攪拌器16及一隔網(wǎng)17，當該排料口111開啟時，該攪拌桶15可供盛裝由滾桶12開口排出的烘焙完成的咖啡豆，該攪拌器16可攪動該攪拌桶15中的咖啡豆以使其快速冷卻，而該隔網(wǎng)17將該攪拌桶15分隔成上、下兩部份，其中該攪拌桶15的上半部供盛裝咖啡豆及供該攪拌器16于其中攪動，而該攪拌桶15的下半部則供集收上半部的咖啡豆被攪拌時所掉落的雜質(zhì)等；該排氣裝置2，包括一上鼓風機20、一下鼓風機21、一上導管22及一下導管23，該上鼓風機20與閥門113下方的槽道112連通，可藉由該槽道112供將滾桶12中的廢氣導出，該下鼓風機21設于該攪拌桶15外部，供將攪拌時所產(chǎn)生的雜質(zhì)由攪拌桶15下半部抽出，該上導管22連通該上鼓風機20及集塵裝置3，該下導管23連通該下鼓風機21及集塵裝置3；該集塵裝置3，包括一集塵室30，具有兩個進氣口300及一個排氣口301，該兩個進氣口300分別供與該上導管22及下導管23連通，以供導入廢氣；一集塵桶31，設于該集塵室30的底部供集收廢氣內(nèi)的雜質(zhì)及顆粒；一濾網(wǎng)32，供將該集塵室30區(qū)隔成上容室320及下容室321，且使該進氣口300的廢氣先進入該下容室321再經(jīng)該濾網(wǎng)32進入上容室320；以及一靜電過濾器33，如圖5所示，其為現(xiàn)有技術，此處不再贅述，其設于上容室320中，且可產(chǎn)生靜電供吸附廢氣中的微細顆粒，然后再將干凈的氣體由集塵室30的排氣口301排出。
請參閱圖3、圖4所示，該組成加熱器13的復數(shù)電熱管呈弧形排列于該滾桶12下方，以使該滾桶12的下半部可受到均勻的加熱。
請參閱圖6所示，當閥門13打開時，該進料斗110中的生咖啡豆可順著該槽道112而導入滾桶12中。
請參閱圖7所示，該閥門113關閉，然后該滾桶12開旋，以藉由滾桶12內(nèi)部的螺旋片120及下方的加熱器13，使?jié)L桶12中的咖啡豆受到均勻的烘烤。
請參閱圖8所示，該滾桶12中的咖啡豆烘烤完成后，該排料口111可打開以使?jié)L桶12中烘焙完成的咖啡豆可由開口排出而落入該攪拌桶15中，然后可再藉由攪拌器16對其攪拌以加速其冷卻，直至其完全冷卻后即可得烘焙完成的咖啡豆成品。
在該圖2中指出，于烘焙時該排氣裝置2的上鼓風機20會將滾桶12中的廢氣藉由該上導管22導入集塵裝置3；而于冷卻時該下鼓風機21會將攪拌時所產(chǎn)生的雜質(zhì)由攪拌桶15下半部抽出，并藉由該下導管23導入集塵裝置3中。
請參閱圖9所示，當廢氣由進氣口300導入該集塵室30中，廢氣中較重的雜質(zhì)及顆粒會落入下方的集塵桶31中，而較輕的雜質(zhì)則會被該濾網(wǎng)32阻擋，而使僅只有較細微的顆粒會隨著氣體通過該濾網(wǎng)32而進入上容室320，而該氣體中較細微的顆料在經(jīng)過靜電過濾器33時，則又會被該靜電過濾器33所產(chǎn)生的靜電所吸附，如此則便由該排氣口301僅排出干凈的氣體。
由于用于加溫烘焙的加熱器13為復數(shù)電熱管，因此加熱溫度及時間的控制較為容易及精確，而該加熱器13各處所產(chǎn)生的烘焙溫度亦較為平均，所以可大幅提升咖啡豆的烘焙質(zhì)量；而且，因該集塵裝置3中的靜電過濾器33更是可產(chǎn)生靜電以吸附廢氣中的微細顆粒，因此可使排出的氣體較為干凈而不會產(chǎn)生煙霧，進而可避免空氣污染。
權利要求1.一種無煙咖啡豆烘焙機，包括一烘培裝置、一排氣裝置及一集塵裝置，該排氣裝置連通烘焙裝置與集塵裝置；該烘培裝置具有一烘烤部及一冷卻部，該烘烤部包含有一烘烤室、一滾桶及一加熱器，該烘烤室具有一進料斗，該滾桶可于該烘烤室中轉(zhuǎn)動，該加熱器設于烘烤室底部；該冷卻部包含有一攪拌桶；該集塵裝置包含有一集塵室、集塵桶、一濾網(wǎng)，該集塵室具有一進氣口及一排氣口，該濾網(wǎng)將該集塵室區(qū)隔成上容室及下容室，其特征在于所述加熱器由復數(shù)電熱管組成，所述集塵裝置還包括一靜電過濾器，該靜電過濾器設于所述上容室中。
2.根據(jù)權利要求1所述的無煙咖啡豆烘焙機，其特征在于所述進料斗通過一槽道連通至所述滾桶，該槽道上設有一閥門。
3.根據(jù)權利要求1所述的無煙咖啡豆烘焙機，其特征在于所述烘烤部更包括有一可開啟及關閉的排料口，該排料口設于所述烘烤室的一側(cè)。
4.根據(jù)權利要求1所述的無煙咖啡豆烘焙機，其特征在于所述滾桶內(nèi)側(cè)壁上設有一螺旋片。
5.根據(jù)權利要求1所述的無煙咖啡豆烘焙機，其特征在于所述冷卻部更包括有一攪拌器。
6.根據(jù)權利要求1所述的無煙咖啡豆烘焙機，其特征在于所述冷卻部更包括有一隔網(wǎng)，該隔網(wǎng)將所述攪拌桶分隔成上、下兩部份。
7.根據(jù)權利要求1所述的無煙咖啡豆烘焙機，其特征在于所述排氣裝置包括一上鼓風機及一上導管，該上鼓風機連通該上鼓風機與所述集塵裝置。
8.根據(jù)權利要求7所述的無煙咖啡豆烘焙機，其特征在于所述排氣裝置更包括一下鼓風機及一下導管，該下鼓風機連通該下鼓風機與所述集塵裝置。
9.根據(jù)權利要求1所述的無煙咖啡豆烘焙機，其特征在于所述組成加器熱的復數(shù)電熱管呈弧形排列于所述滾桶的下方。
專利摘要本實用新型公開了一種無煙咖啡豆烘焙機，包括一烘焙裝置、一排氣裝置及一集塵裝置，該排氣裝置將烘焙裝置與集塵裝置連通，其中該烘培裝置具有一烘烤部及一冷卻部，該烘烤部利用復數(shù)由電熱管組成的加熱器來烘烤咖啡豆，該集塵裝置包含有一集塵室、一濾網(wǎng)及一靜電過濾器，該靜電過濾器設于濾網(wǎng)上方，供產(chǎn)生靜電以吸附廢氣中的微細顆粒，然后再將干凈的氣體由排氣口排出；藉此，便可使其具有提升烘焙質(zhì)量及避免空氣污染的效益。
文檔編號A23N12/08GK2855104SQ200520133280

公開日2007年1月10日 申請日期2005年11月21日 優(yōu)先權日2005年11月21日
發(fā)明者陳國枝 申請人:慈霖機械股份有限公司