專(zhuān)利名稱(chēng)：：酶顆粒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及含有鹽涂敷顆粒(saltcoatedgranules)的蒸汽處理的粒狀飼料組合物(pelletizedfeedcompositions)。本發(fā)明進(jìn)一步涉及鹽涂敷顆粒用于蒸汽處理的粒狀飼料組合物的應(yīng)用。
背景技術(shù)：
：在涉及動(dòng)物飼料的領(lǐng)域中，飼料造粒的迫切需要是眾所周知的事實(shí)，因?yàn)轱暳显炝Ｔ黾恿擞绕涫秋暳系矸奂?jí)分(starchfraction)的可消化性。此外，飼料造粒減少了粉塵(dust)問(wèn)題。使得飼料更易于為鳥(niǎo)類(lèi)所攝食，并且可以在飼料中摻入少量成分并“鎖住”飼料混合物。在生產(chǎn)飼料顆粒的過(guò)程中，被認(rèn)為是需要蒸汽處理飼料顆粒以便殺死沙門(mén)氏菌(Salomonella)，如果存在的話(huà)，在此約80℃的蒸汽處理是合適的。在該高溫下，存在于飼料顆粒中的活性物質(zhì)例如酶是不穩(wěn)定的，因此，不得不使用過(guò)量的酶，或者在含有酶的淤漿或溶液涂敷在蒸汽處理的顆粒上之后，造粒并蒸汽處理無(wú)酶飼料組分。然而，該涂敷十分麻煩且常常不適合于現(xiàn)有設(shè)備。試圖獲得用于飼料的改良的酶顆粒的努力見(jiàn)WO92/12645。WO92/12645描述了T-顆粒，其涂敷有脂肪或蠟，飼料組分蒸汽處理并隨后造粒。依據(jù)該發(fā)明，可以加熱處理包含酶的顆粒并避免在熱處理后用酶涂敷的麻煩。使用涂敷有蠟的T-顆粒在該領(lǐng)域中是一種顯著的進(jìn)步，因?yàn)榭梢栽谡羝炝＿^(guò)程中保持可接受的酶活性。但是工業(yè)上在蒸汽造粒后仍然需要改良的酶活性。此外，對(duì)于肉用仔雞(broilerchickens)飼料生產(chǎn)，需要在造粒后也包含有效量(significant)的活性酶的小的酶顆粒。如果使用小的酶顆粒，就更易于控制飼料顆粒中酶的量。肉用仔雞每天只食用很少的顆粒，并且相信如果在飼料顆粒生產(chǎn)中使用小的酶顆粒，就能得到更多的均質(zhì)酶的攝入。與使用現(xiàn)今市售的已知酶顆粒相比，使用本發(fā)明的顆粒更易于解決該需要。通過(guò)在蒸汽造粒前用鹽涂敷含有酶的顆粒，本發(fā)明解決了所述需要。已顯示可以蒸汽處理鹽涂敷的包含活性物質(zhì)的顆粒，并保持有效量的活性。在酶造粒中使用鹽涂層知曉于WO00/01793，發(fā)現(xiàn)鹽涂層改善了用于洗滌劑(detergent)的酶顆粒的儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。發(fā)明概述本發(fā)明的一個(gè)目的是提供帶有有效量(significant)的活性的蒸汽處理的粒狀飼料組合物。本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供即使蒸汽造粒也包含保持有效量的活性的活性物質(zhì)的顆粒。業(yè)已令人驚奇地發(fā)現(xiàn)包含如酶的活性物質(zhì)的顆粒，當(dāng)用鹽涂敷時(shí)，在蒸汽處理的粒狀飼料生產(chǎn)中是特別令人滿(mǎn)意的，因?yàn)榧词拐羝幚硭鼈円脖３钟行Я康幕钚浴Ｒ堰M(jìn)一步顯示甚至小的顆粒尺寸，也可以保持可接受量的活性。因此，在第一方面，本發(fā)明提供了一種包含含有芯(core)和涂層的顆粒的蒸汽處理的粒狀飼料組合物，其中芯包含活性物質(zhì)，涂層包含鹽。在第二方面，本發(fā)明提供了包括包含活性物質(zhì)(compound)的芯和包含鹽的涂層的顆粒用于蒸汽處理的粒狀飼料組合物的應(yīng)用。在第三方面，本發(fā)明提供了一種包含芯和涂層的顆粒，其中芯包含活性物質(zhì)，涂層包含鹽，并且其中顆粒包含在蒸汽造粒后具有保留活性的至少75％的活性物質(zhì)，其中顆粒特征在于進(jìn)一步具有選自如下的一種或多種特性i.顆粒的粒度(particlesize)低于400μm，ii.鹽涂層的厚度至少是8μm，iii.活性物質(zhì)是不耐熱的，iv.顆粒進(jìn)一步包含蠟涂層，v.顆粒進(jìn)一步包含乳酸源，和vi.顆粒的芯中的活性物質(zhì)是酶。發(fā)明詳述定義溶液溶液規(guī)定為兩種或更多種物質(zhì)的均勻混合物。懸浮液懸浮液規(guī)定為懸浮在液體中的微粒(fineparticles)。粒度(particlesize)顆粒的粒度意思是顆粒的顆粒平均直徑(massmeandiameter)。％RH在本發(fā)明上下文中，術(shù)語(yǔ)“％RH”應(yīng)理解為空氣的相對(duì)濕度。100％RH是在固定溫度下空氣為水氣(watermoisture)所飽和，因此％RH反映了空氣的水氣飽和百分?jǐn)?shù)。恒定濕度化合物(compound)或物質(zhì)的術(shù)語(yǔ)“恒定濕度”(在本發(fā)明上下文中有時(shí)縮寫(xiě)為CH)應(yīng)理解為與所述化合物飽和水溶液(aqueoussolution)相平衡的大氣的％RH，其中所述化合物的飽和水溶液和所述化合物的固相接觸(incontactwith)，在給定溫度下全都限制在封閉空間的范圍內(nèi)。該定義與“Handbookofchemistryandphysics”CRCPress，Inc.，Cleveland，USA，第58版，pE46，1977-1978的一致。因此，對(duì)于化合物，CH20℃＝50％意味著在20℃下具有50％濕度的空氣應(yīng)與化合物的飽和水溶液相平衡。因此，術(shù)語(yǔ)恒定濕度是化合物吸濕性(hygroscopicproperties)的量度。引言我們已驚奇地發(fā)現(xiàn)，在蒸汽造粒過(guò)程中，通過(guò)在蒸汽處理前將鹽涂層涂敷在顆粒上可以增加包含在顆粒中的活性物質(zhì)的穩(wěn)定性。這意味著我們能改善包含在飼料組合物中的活性物質(zhì)的穩(wěn)定性，所述飼料組合物在造粒過(guò)程中暴露于蒸汽處理。此外，我們還發(fā)現(xiàn)可以制備包含活性物質(zhì)的小的顆粒，通過(guò)用鹽涂敷即使蒸汽處理其仍保留可接受的活性水平。除這些令人驚奇的優(yōu)點(diǎn)之外，業(yè)已顯示鹽涂層提供了良好的起塵值(dustvalues)，與已知的蠟涂敷的顆粒相比還增加了飼料顆粒的儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。此外，鹽涂層可作為溶解度調(diào)節(jié)劑。顆粒當(dāng)指本發(fā)明的顆粒時(shí)，其可以是單個(gè)顆?；驇讉€(gè)顆粒。特別適合于蒸汽造粒并作為蒸汽處理的粒狀飼料組合物一部分的本發(fā)明的顆粒包含芯和至少一涂層。芯包含活性物質(zhì)，涂層包含鹽。要在粒狀飼料中使用的顆粒的粒度通常大于700μm，更特別的是700-1000μm。本發(fā)明的顆粒合適的粒度被認(rèn)為是50-2000μm，更特別的是100-1000μm。我們發(fā)現(xiàn)對(duì)于造粒，通過(guò)用鹽涂層涂敷顆粒可以制備特別小的飼料顆粒。在一個(gè)特定的實(shí)施方案中，本發(fā)明的顆?？删哂械陀?00μm的粒度。在本發(fā)明另一個(gè)特定的實(shí)施方案中，加工過(guò)的顆粒的粒度是100-600μm。在本發(fā)明一個(gè)更特別的實(shí)施方案中，加工過(guò)的顆粒的粒度是200-400μm。在本發(fā)明一個(gè)還特別的實(shí)施方案中，所述粒度是210-390μm。在本發(fā)明一個(gè)最特別的實(shí)施方案中，加工過(guò)的顆粒的粒度低于400μm。在另一個(gè)最特別的實(shí)施方案中，本發(fā)明的顆粒的粒度高于250μm，但低于350μm。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，本發(fā)明顆粒的粒度低于400μm。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒具有低于400μm的粒度。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，要被用于蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒具有低于400μm的粒度。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，本發(fā)明顆粒的粒度在210和390μm之間。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，蒸汽處理的粒狀飼料組合物顆粒的粒度在210和390μm之間。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，要被用于蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒的粒度在210和390μm之間。芯芯包含以濃縮的干物質(zhì)形式存在的活性物質(zhì)。芯可以是1.活性物質(zhì)的均質(zhì)混合物(blend)，或2.活性物質(zhì)施用于上的惰性顆粒，或3.活性物質(zhì)和任選的作為粘合劑的物質(zhì)的均質(zhì)混合物，所述粘合劑為活性物質(zhì)所包被。在一個(gè)特定的實(shí)施方案中，本發(fā)明芯顆粒是20-800μm。在本發(fā)明一個(gè)更特別的實(shí)施方案中，芯粒度是50-500μm。在本發(fā)明一個(gè)甚至更特別的實(shí)施方案中，芯粒度是100-300μm。在本發(fā)明一個(gè)最特別的實(shí)施方案中，芯粒度是150-250μm。惰性顆粒惰性顆粒可以是水溶性的或水不溶性的，如淀粉，如以木薯或小麥的形式存在的；或糖(例如蔗糖或乳糖)，或鹽(例如氯化鈉或硫酸鈉)。適合的本發(fā)明的惰性顆粒物質(zhì)包括無(wú)機(jī)鹽、糖、糖醇、諸如有機(jī)酸或鹽的小的有機(jī)分子、諸如粘土或硅酸鹽的礦物質(zhì)或這些物質(zhì)兩種或更多種的組合?？墒褂枚喾N造粒技術(shù)生產(chǎn)惰性顆粒，包括結(jié)晶、沉淀、鍋包衣(pan-coating)、流化床包衣、流化床附聚(agglomeration)、旋轉(zhuǎn)霧化、擠出、噴射造粒(prilling)、滾圓(spheronization)、粉碎法(sizereduction)、轉(zhuǎn)鼓造粒(drumgranulation)和/或高剪切造粒。活性物質(zhì)存在于芯中的本發(fā)明的活性物質(zhì)(activecompound)可以是任何活性物質(zhì)或活性物質(zhì)的混合物，其得益于與顆粒周?chē)沫h(huán)境所分離。術(shù)語(yǔ)“活性”意在包括在過(guò)程如消化中剛一施用本發(fā)明的顆粒，就從顆粒上釋放，適合于改善該過(guò)程目的的所有化合物。所述活性物質(zhì)可以是天然無(wú)機(jī)物或天然有機(jī)物。特別地，活性物質(zhì)是通常對(duì)周?chē)h(huán)境十分敏感的活性生物化合物，例如可獲得自微生物的化合物。更特別地，活性物質(zhì)是肽或多肽或蛋白質(zhì)。最特別地，活性物質(zhì)是諸如酶的蛋白質(zhì)。更多適合的活性物質(zhì)是生長(zhǎng)促進(jìn)劑、抗生素、要被用作為疫苗的抗原決定簇、被工程化以具有增加的必需氨基酸含量的多肽、激素和其他治療蛋白質(zhì)。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，本發(fā)明的顆粒的芯中的活性物質(zhì)是酶。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，蒸汽處理的粒狀飼料組合物顆粒的芯中的活性物質(zhì)是酶。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，要被用于蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒中的活性物質(zhì)是酶。在本發(fā)明上下文中，酶可以是任何酶或不同酶的組合。因此，當(dāng)提及“酶”時(shí)，通常應(yīng)理解為包括一種酶或酶的組合。應(yīng)當(dāng)理解的是酶變體(例如通過(guò)重組技術(shù)產(chǎn)生的)包括在術(shù)語(yǔ)“酶”的含義中。這樣的酶變體的例子披露于如EP251,446(Genencor)、WO91/00345(NovoNordisk)、EP525,610(Solvay)和WO94/02618(Gist-BrocadesNV)中。酶可基于來(lái)自NC-IUBMB的酶命名手冊(cè)，1992進(jìn)行分類(lèi)，也參見(jiàn)在因特網(wǎng)上的ENZYME站點(diǎn)http://www.expasy.ch/enzyme/。ENZYME是與酶命名有關(guān)的信息儲(chǔ)存庫(kù)。其主要是以國(guó)際生物化學(xué)和分子生物學(xué)聯(lián)合會(huì)(IUB-MB)命名委員會(huì)的建議為基礎(chǔ)，描述了其EC(酶學(xué)委員會(huì))號(hào)已提供的每種已鑒定的酶(BairochA.TheENZYMEdatabase，2000，NucleicAcidsRes28304-305)。該IUB-MB酶命名法是以它們的底物特異性以及偶爾以它們的分子機(jī)制為基礎(chǔ)的；這樣的分類(lèi)不能反映這些酶的結(jié)構(gòu)特征。幾年前，已提出另一種基于氨基酸序列相似性以家族進(jìn)行的某些糖苷水解酶，例如內(nèi)切葡聚糖酶、木聚糖酶、半乳聚糖酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶和α-半乳糖苷酶的分類(lèi)。它們目前分為90個(gè)不同的家族參見(jiàn)CAZy(ModO)因特網(wǎng)站點(diǎn)(Coutinho，P.M.&Henrissat，B.(1999)Carbohydrate-ActiveEnzymes服務(wù)器，在URLhttp://afmb.cnrs-mrs.fr/～cazy/CAZY/index.html(相應(yīng)的文件Coutinho，P.M.&Henrissat，B.(1999)Carbohydrate-activeenzymesanintegrateddatabaseapproach.在“RecentAdvancesinCarbohydrateBioengineering”中，H.J.Gilbert，G.Davies，B.Henrissat和B.Svensson編輯，TheRoyalSocietyofChemistry，Cambridge，pp.3-12；Coutinho，P.M.&Henrissat，B.(1999)Themodularstructureofcellulasesandothercarbohydrate-activeenzymesanintegrateddatabaseapproach.在“Genetics，BiochemistryandEcologyofCelluloseDegradation”中.，K.Ohmiya，K.Hayashi，K.Sakka，Y.Kobayashi，S.Karita和T.Kimura編輯，UniPublishersCo.，Tokyo，pp.15-23)?？蓳饺氡景l(fā)明顆粒中的酶的類(lèi)型包括氧化還原酶(EC1.-.-.-)、轉(zhuǎn)移酶(EC2.-.-.-)、水解酶(EC3.-.-.-)、裂解酶(EC4.-.-.-)、異構(gòu)酶(EC5.-.-.-)和連接酶(EC6.-.-.-)。在本發(fā)明上下文中優(yōu)選的氧化還原酶是過(guò)氧化物酶(EC1.11.1)、漆酶(EC1.10.3.2)和葡萄糖氧化酶(EC1.1.3.4)]。市售氧化還原酶(EC1.-.-.-)的例子是GluzymeTM(可獲得自NovozymesA/S的酶)。更多的氧化還原酶可獲得自其他供應(yīng)商。優(yōu)選的轉(zhuǎn)移酶是在任何如下亞類(lèi)中的轉(zhuǎn)移酶a轉(zhuǎn)移一個(gè)碳基團(tuán)的轉(zhuǎn)移酶(EC2.1)；b轉(zhuǎn)移醛或酮?dú)埢霓D(zhuǎn)移酶(EC2.2)；?；D(zhuǎn)移酶(EC2.3)；c糖基轉(zhuǎn)移酶(EC2.4)；d轉(zhuǎn)移非甲基的烷基或芳基的轉(zhuǎn)移酶(EC2.5)；和e轉(zhuǎn)移含氮基團(tuán)(nitrogenous)的轉(zhuǎn)移酶(EC2.6)。在本發(fā)明上下文中，最優(yōu)選的轉(zhuǎn)移酶的類(lèi)型是谷氨酰胺轉(zhuǎn)移酶(蛋白質(zhì)-谷氨酰胺γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶；EC2.3.2.13).更多的適合的谷氨酰胺轉(zhuǎn)移酶的例子描述于WO96/06931(NovoNordiskA/S)。在本發(fā)明上下文中優(yōu)選的水解酶是羧酸酯水解酶(EC3.1.1.-)例如脂肪酶(EC3.1.1.3)；肌醇六磷酸酶(EC3.1.3.-)，如3-肌醇六磷酸酶(EC3.1.3.8)和6-肌醇六磷酸酶(EC3.1.3.26)；糖苷酶(EC3.2，其落入在此稱(chēng)為“糖酶”的組中)，例如，α-淀粉酶(EC3.2.1.1)；肽酶(EC3.4，也稱(chēng)為蛋白酶)；和其他的羰基水解酶。市售肌醇六磷酸酶的例子包括Bio-FeedTM肌醇六磷酸酶(Novozymes)、RonozymeTMP(DSMNutritionalProducts)、NatuphosTM(BASF)、FinaseTM(ABEnzymes)和PhyzymeTM產(chǎn)品系列(Danisco)。其他優(yōu)選的肌醇六磷酸酶包括描述于WO98/28408、WO00/43503和WO03/066847中的那些。在本發(fā)明上下文中，術(shù)語(yǔ)“糖酶”不僅被用于指能分解碳水化合物鏈(如淀粉或纖維素)特別是五或六元環(huán)結(jié)構(gòu)(即糖苷酶，EC3.2)的酶，也被用于指能異構(gòu)化碳水化合物的酶，如將六元環(huán)結(jié)構(gòu)例如D-葡萄糖異構(gòu)化為五元環(huán)結(jié)構(gòu)例如D-果糖。有關(guān)的糖酶包括如下(EC號(hào)在括號(hào)中)α-淀粉酶(EC3.2.1.1)、β-淀粉酶(EC3.2.1.2)、葡聚糖1，4-α-葡糖苷酶(EC3.2.1.3)、內(nèi)切-1，4-β-葡聚糖酶(纖維素酶、EC3.2.1.4)、內(nèi)切-1，3(4)-β-葡聚糖酶(EC3.2.1.6)、內(nèi)切-1，4-β-木聚糖酶(EC3.2.1.8)、葡聚糖酶(EC3.2.1.11)、幾丁質(zhì)酶(EC3.2.1.14)、多聚半乳糖醛酸酶(EC3.2.1.15)、溶菌酶(EC3.2.1.17)、β-葡糖苷酶(EC3.2.1.21)、α-半乳糖苷酶(EC3.2.1.22)、β-半乳糖苷酶(EC3.2.1.23)、淀粉-1，6-葡糖苷酶(EC3.2.1.33)、木聚糖1，4-β-木糖苷酶(EC3.2.1.37)、葡聚糖內(nèi)切-1，3-β-D-葡糖苷酶(EC3.2.1.39)、α-糊精內(nèi)切-1，6-α-葡糖苷酶(EC3.2.1.41)、蔗糖α-葡糖苷酶(EC3.2.1.48)、葡聚糖內(nèi)切-1，3-α-葡糖苷酶(EC3.2.1.59)、葡聚糖1，4-β-葡糖苷酶(EC3.2.1.74)、葡聚糖內(nèi)切-1，6-β-葡糖苷酶(EC3.2.1.75)、半乳聚糖酶(EC3.2.1.89)、阿拉伯聚糖內(nèi)切-1，5-α-L-阿拉伯糖苷酶(EC3.2.1.99)、乳糖酶(EC3.2.1.108)、脫乙酰幾丁質(zhì)酶(chitosanases)(EC3.2.1.132)和木糖異構(gòu)酶(EC5.3.1.5)。在本發(fā)明上下文中，肌醇六磷酸酶是一種催化肌醇六磷酸(肌醇六磷酸鹽(myo-inositolhexakisphoshpate))水解為(1)肌醇和/或(2)其單、二、三、四和/或五磷酸鹽和(3)無(wú)機(jī)磷酸鹽的酶。根據(jù)上述提及的ENZYME站點(diǎn)，已知不同類(lèi)型的肌醇六磷酸酶一種所謂的3-肌醇六磷酸酶(肌醇六磷酸鹽3-磷酸水解酶，EC3.1.3.8)和一種所謂的6-肌醇六磷酸酶(肌醇六磷酸鹽6-磷酸水解酶，EC3.1.3.26)。對(duì)本發(fā)明來(lái)說(shuō)，兩種類(lèi)型都包括在肌醇六磷酸酶的定義中。對(duì)本發(fā)明來(lái)說(shuō)，肌醇六磷酸酶活性可以，優(yōu)選以FYT單位測(cè)定，一FYT是在下列條件下pH5.5；溫度37℃；底物0.0050mol/l濃度的肌醇六磷酸鈉(C6H6O24P6Na12)，每分鐘釋放出1微摩爾無(wú)機(jī)正磷酸的酶的量。適合的肌醇六磷酸酶測(cè)定法描述于WO00/20569的實(shí)施例1中。FTU用于測(cè)定飼料和預(yù)混合料(premix)中的肌醇六磷酸酶活性?；蛘?，依據(jù)實(shí)施例1中所描述的相同的抽提原理，如用于內(nèi)切葡聚糖酶和木聚糖酶測(cè)定的，可用于測(cè)定飼料和預(yù)混合料中肌醇六磷酸酶活性。肌醇六磷酸酶的例子披露于WO99/49022(肌醇六磷酸酶變體)、WO99/48380、WO00/43503(共有肌醇六磷酸酶)、EP0897010(修飾的肌醇六磷酸酶)、EP0897985(共有肌醇六磷酸酶)。肌醇六磷酸酶還可獲得自如下i.子囊菌綱(Ascomycetes)，例如描述于EP684313或US6139902中的那些；泡盛曲霉(Aapergillusawamori)PHYA(SWISSPROTP34753，Gene13355-62(1993))；黑曲霉(Aspergillusniger)(ficuum)PHYA(SWISSPROTP34752，Gene12787-94(1993)，EP420358)；泡盛曲霉PHYB(SWISSPROTP34755，Gene13355-62(1993))；黑曲霉PHYB(SWISSPROTP34754，Biochem.Biophys.Res.Commun.19553-57(1993))；EmericellanidulansPHYB(SWISSPROTO00093，Biochim.Biophys.Acta1353217-223(1997))；ii.嗜熱霉屬(Thermomyces)或腐質(zhì)霉屬(Humicola)，例如披露于WO97/35017的細(xì)毛嗜熱霉(Thermomyceslanuginosus)肌醇六磷酸酶；iii.擔(dān)子菌綱(Basidiomycetes)，例如隔孢伏革菌屬(Peniophora)(WO98/28408和WO98/28409)；iv.其他真菌肌醇六磷酸酶，例如披露于JP11000164(青霉菌(Penicillium)肌醇六磷酸酶)或WO98/13480(亞克紅曲霉(Monascusanka)肌醇六磷酸酶)中的那些；v.芽孢桿菌屬(Bacillus)，例如枯草芽孢桿菌(Bacillussubtilis)PHYC(SWISSPROTO31097，Appl.Environ.Microbiol.642079-2085(1998))；芽孢桿菌(Bacillusp).PHYT(SWISSPROTO66037，F(xiàn)EMSMicrobiol.Lett.162185-191(1998)；枯草芽孢桿菌PHYT_(SWISSPROTP42094，J.Bacteriol.1776263-6275(1995))；披露于A(yíng)U724094或WO97/33976中的肌醇六磷酸酶；vi.大腸桿菌(Escherichiacoli)(US6110719)；vii.西方許旺氏酵母(Schwanniomycesoccidentalis)(US5830732)；viii.具有與(i)-(vii)的肌醇六磷酸酶的(成熟)氨基酸序列至少75％同一性的氨基酸序列的肌醇六磷酸酶；或ix.在低嚴(yán)格條件下，與相應(yīng)于(i)-(vii)的肌醇六磷酸酶的基因的成熟肌醇六磷酸酶編碼部分雜交的核酸序列編碼的肌醇六磷酸酶；x.包含一個(gè)或多個(gè)氨基酸取代、缺失和/或插入的(i)-(vii)的肌醇六磷酸酶的變體；xi.(i)-(vii)的等位變體；xii.具有肌醇六磷酸酶活性的(i)、(ii)、(iii)、(iv)、(vi)或(vii)的片段；或xiii.基于(i)-(vii)設(shè)計(jì)的并具有肌醇六磷酸酶活性的合成多肽。其他的根據(jù)本發(fā)明使用的有關(guān)的肌醇六磷酸酶是隔孢伏革菌(Peniophoralycii)肌醇六磷酸酶的不同變體(相應(yīng)于SEQIDNO15的氨基酸31-225的成熟肽)。這些變體披露于WO200366847。市售蛋白酶(肽酶)的例子包括KannaseTM、EverlaseTM、EsperaseTM、AlcalaseTM、NeutraseTM、DurazymTM、SavinaseTM、OvozymeTM、PyraseTM、PancreaticTrypsinNOVO(PTN)、Bio-FeedTMPro和Clear-LensTMPro(所有的都可獲得自NovozymesA/S，Bagsvaerd，Denmark)。其他優(yōu)選的蛋白酶包括描述于WO01/58275和WO01/58276中的那些。其他市售蛋白酶包括RonozymeTMPro、MaxataseTM、MaxacalTM、MaxapemTM、OpticleanTM、PropeaseTM、PurafectTM和PurafectOxTM(可獲得自GenencorInternationalInc.，Gist-Brocades，BASF，或DSMNutritionalProducts)。市售脂肪酶的例子包括LipexTM、LipoprimeTM、LipopanTM、LipolaseTM、LipolaseTMUltra、LipozymeTM、PalataseTM、ResinaseTM、NovozymTM435和LecitaseTM(所有的都可獲得自NovozymesA/S)。其他市售脂肪酶包括LumafastTM(來(lái)自GenencorInternationalInc.的門(mén)多薩假單胞菌(Pseudomonasmendocina)脂肪酶)；LipomaxTM(來(lái)自Gist-Brocades/GenencorInt.Inc.的類(lèi)產(chǎn)堿假單胞菌(Ps.Pseudoalcaligenes)脂肪酶)；和來(lái)自Solvayenzymes的芽孢桿菌(Bacillussp.)脂肪酶。更多的脂肪酶可獲得自其他供應(yīng)商。市售糖酶的例子包括Alpha-GalTM、Bio-FeedTMAlpha、Bio-FeedTMBeta、Bio-FeedTMPlus、Bio-FeedTMWheat、Bio-FeedTMZ、NovozymeTM188，CarezymeTM、CelluclastTM、CellusoftTM、CelluzymeTM、CeremylTM、CitrozymTM、DenimaxTM、DezymeTM、DextrozymeTM、DuramylTM、EnergexTM、FinizymTM、FungamylTM、GamanaseTM、GlucanexTM、LactozymTM、LiquezymeTM、Maltogena-seTM、NatalaseTM、PentopanTM、PectinexTM、PromozymeTM、PulpzymeTM、NovamylTM、TermamylTM、AMGTM(AmyloglucosidaseNovo)、MaltogenaseTM、SweetzymeTM和AquazymTM(所有的都可獲得自NovozymesA/S)。更多的糖酶可獲得自其他供應(yīng)商，例如RoxazymeTM和RonozymeTM產(chǎn)品系列(DSMNutritionalProducts)，AvizymeTM、PorzymeTM和GrindazymeTM產(chǎn)品系列(Danisco，F(xiàn)innfeeds)，以及NatugrainTM(BASF)、PurastarTM和PurastarTMOxAm(Genencor)。其他市售酶類(lèi)包括MannawayTM、PectawayTM、StainzymeTM和RenozymeTM。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述酶選自?xún)?nèi)切葡聚糖酶、內(nèi)切-1，3(4)-β-葡聚糖酶、蛋白酶、肌醇六磷酸酶、半乳聚糖酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶和α-半乳糖苷酶，以及WO2003/062409中所提到的酶，其在此并入作為參考。特別適合的飼料酶類(lèi)包括淀粉酶，磷酸酶，例如肌醇六磷酸酶，和/或酸性磷酸酶；糖酶，例如淀粉分解酶和/或植物細(xì)胞壁降解酶，包括纖維素酶，例如β-葡聚糖酶和/或半纖維素酶，如木聚糖酶或半乳聚糖酶；蛋白酶或肽酶，例如溶菌酶；半乳糖苷酶、果膠酶、酯酶，特別是磷脂酶，例如哺乳動(dòng)物胰磷脂酶A2和葡萄糖氧化酶。特別是具有中性和/或酸性最適pH的飼料酶類(lèi)。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述酶選自淀粉酶、蛋白酶、β-葡聚糖酶、肌醇六磷酸酶、木聚糖酶、磷脂酶和葡糖氧化酶。本發(fā)明特別適合于諸如酶的不耐熱的(thermolabile)活性物質(zhì)。在上下文某些活性物質(zhì)中應(yīng)用的術(shù)語(yǔ)不耐熱的指在pH5.5下使用差示掃描量熱法(DSC)測(cè)定的熔解溫度Tm。對(duì)于不耐熱的活性物質(zhì)，Tm小于100℃。在特定的實(shí)施方案中，Tm小于90℃，例如小于80℃、小于70℃、甚至小于60℃。在不同的PH-值下使用來(lái)自MicroCal的VP-DSC，通過(guò)DSC測(cè)定Tm。以1.5℃/min的恒定的掃描速率從20到90℃進(jìn)行掃描。在運(yùn)行DSC之前，使用在適當(dāng)?shù)木彌_液(如0.2M甘氨酸-HCl，pH2.5或3.0；0.1M乙酸鈉，pH5.5；0.1MTris-HCl，pH7.0)中平衡的NAP-5柱(Pharmacia)對(duì)肌醇六磷酸酶脫鹽?？墒褂肕icroCalOrigin軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。如WO2003/66847所述進(jìn)行DSC測(cè)量，其在此并入作為參考。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，本發(fā)明的顆粒的活性物質(zhì)是不耐熱的。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒的活性物質(zhì)是不耐熱的。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，要被用于蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒的活性物質(zhì)是不耐熱的。業(yè)已發(fā)現(xiàn)通過(guò)用鹽涂層涂敷本發(fā)明的顆粒，在100℃蒸汽造粒60秒之后，可以保留大于50％的存在于芯中的活性物質(zhì)的活性、大于60％、例如大于70％以及甚至大于75％的活性。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所保留的存在于蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒的芯中的活性物質(zhì)的活性是在蒸汽造粒之前顆粒的芯中的活性物質(zhì)的活性的至少75％。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所保留的存在于要被用于蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒的芯中的活性物質(zhì)的活性是在蒸汽造粒之前顆粒的芯中的活性物質(zhì)的活性的至少75％。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述活性物質(zhì)的活性是在組合物蒸汽處理和造粒之前存在于顆粒的芯中的活性物質(zhì)的初始活性的至少75％。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述顆粒包含芯和涂層，其中芯包含活性物質(zhì)，涂層包含鹽，并且其中當(dāng)在蒸汽造粒過(guò)程中摻入時(shí)，顆粒能保留至少75％的初始酶活性，以及顆粒進(jìn)一步包含如下一種或多種i.顆粒的粒度低于400μm，ii.鹽涂層的厚度至少是8μm，iii.活性物質(zhì)是不耐熱的，iv.顆粒進(jìn)一步包含蠟涂層，v.顆粒進(jìn)一步包含乳酸源，和vi.顆粒的芯中的活性物質(zhì)是酶。肌醇六磷酸酶活性分析方法肌醇六磷酸酶將肌醇六磷酸分解為磷酸鹽，釋放的磷酸鹽與釩和鉬(molydenium)氧化物反應(yīng)，生成有色(黃色)絡(luò)合物在415nm處測(cè)定吸光度。單位1FTU＝在標(biāo)準(zhǔn)條件下(如下所給出的)，每分鐘釋放相當(dāng)于1μM磷酸鹽的磷酸鹽(phosphate)的酶的量。緩沖液抽提緩沖液0.01％Tween20(聚氧乙烯山梨糖醇酐單月桂酸酯(polyoxyethylenesorbitanmonolaurate))底物5mM肌醇六磷酸、0.22M乙酸鹽(乙酸鈉/乙酸)，pH5.5。試劑5mM釩酸銨、20mM七鉬酸銨四水合物(ammoniumheptamolybdatetetrahydrate)、40mM氨水、2.4M硝酸。步驟飼料抽提在500ml抽提緩沖液中抽提50g飼料1小時(shí)。如果活性高于2.5FTU/g飼料，則最后進(jìn)一步在抽提緩沖液中稀釋。(檢測(cè)水平是0.1FTU/g飼料)。離心樣品(在4000rpm下15分鐘)。將300μl上清液與3ml底物混合并在37℃下反應(yīng)60分鐘。添加2ml試劑。離心樣品(在4000rpm下10分鐘)。在415nm處測(cè)定吸光度。相對(duì)于使用KH2PO4制備的標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)測(cè)定活性。參見(jiàn)WO2003/66847。β-葡聚糖酶活性分析方法將含有β-葡聚糖酶的樣品與remazol染色的β-葡聚糖(大麥)溫育并離心。所轉(zhuǎn)化的底物是可溶的，并將上清液染為藍(lán)色。在590nm處測(cè)定吸光度。單位相對(duì)于β-葡聚糖酶酶標(biāo)準(zhǔn)(如在造粒之前的酶)測(cè)定活性。緩沖液抽提緩沖液33.3mMSrensen緩沖液pH5.0。Srensen緩沖液磷酸氫二鈉脫水物Na2HPO4×2H2O0.096g脫氫磷酸鉀H2PO48.9864g脫礦質(zhì)水直至2000mL緩沖液0.1MSrensen緩沖液、45g/lEDTA(TriplexIII)、0.5g/ml牛血清白蛋白(BSA)，pH5.0底物來(lái)自Megazyme的Remazol染色的β-葡聚糖(大麥)片停止試劑1％TRIS(Sigma7-9)步驟飼料抽提在500ml抽提緩沖液中抽提50g飼料1小時(shí)。如果所獲得的吸光度信號(hào)太高，必要時(shí)進(jìn)一步在抽提緩沖液中稀釋。離心樣品(在4000rpm下5分鐘)。將1ml上清液與1ml緩沖液以及1片(tablet)底物混合，并在60℃下反應(yīng)90分鐘。添加5ml停止試劑。過(guò)濾樣品。在590nm處測(cè)定吸光度。相對(duì)于用酶標(biāo)準(zhǔn)制備的標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)測(cè)定活性。木聚糖酶活性分析方法將含有木聚糖酶的樣品與remazol染色的阿拉伯木聚糖底物小麥溫育并離心。所轉(zhuǎn)化的底物是可溶的，并將上清液染為藍(lán)色。在600nm處測(cè)定吸光度。單位相對(duì)于木聚糖酶酶標(biāo)準(zhǔn)(如在造粒之前的酶)測(cè)定活性。緩沖液抽提緩沖液0.1M磷酸鹽(Na2HPO4/NaH2PO4)pH6.0底物來(lái)自Megazyme的溶解于抽提緩沖液中的5g/lAZCL-阿拉伯木聚糖(小麥)停止試劑2％Trizma(SigmaT)(2-氨基-2-(羥甲基)-1，3-丙二醇和三(羥甲基)氨基甲烷鹽酸化物緩沖液)步驟飼料抽提在500ml抽提緩沖液中抽提50g飼料1小時(shí)。如果所獲得的吸光度信號(hào)太高，必要時(shí)進(jìn)一步在抽提緩沖液中稀釋。離心樣品(在4000rpm下5分鐘)。將25μl上清液與150μl底物混合，并在50℃下反應(yīng)60分鐘。添加100μl停止試劑。過(guò)濾樣品。在600nm處測(cè)定吸光度。相對(duì)于使用酶標(biāo)準(zhǔn)制備的標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)測(cè)定活性。其他酶或活性成分的活性通過(guò)本領(lǐng)域技術(shù)人員已知的標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行分析。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，當(dāng)測(cè)定活性物質(zhì)的活性時(shí)，使用實(shí)施例1的飼料組合物。在本發(fā)明一個(gè)更特別的實(shí)施方案中，當(dāng)測(cè)定活性物質(zhì)的活性時(shí)，使用實(shí)施例2的飼料組合物。適合作為粘合劑的物質(zhì)本發(fā)明的粘合劑可以是合成聚合物、包括脂肪的蠟、發(fā)酵液、碳水化合物、鹽或多肽。合成聚合物合成聚合物意思是其主鏈已被合成聚合的聚合物。本發(fā)明適合的合成聚合物具體包括聚乙烯吡咯烷酮(PVP)、聚乙烯醇(PVA)、聚醋酸乙烯酯、聚丙烯酸酯、聚甲基丙烯酸酯、聚丙烯酰胺、多磺酸鹽、聚羧酸酯和它們的共聚物，特別是水溶性聚合物或共聚物。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，合成聚合物是乙烯基聚合物。蠟在本發(fā)明上下文中“蠟”應(yīng)當(dāng)理解為具有在25-150℃、特別是在30-100℃、更特別是在35-85℃、最特別是在40-75℃之間的熔點(diǎn)的聚合材料。在室溫25℃下，蠟優(yōu)選以固態(tài)存在。所述下限被優(yōu)選用于設(shè)定在蠟開(kāi)始熔解的溫度以及顆?；虬w粒的組合物通常貯藏的溫度20-30℃之間的合理距離。對(duì)于某些顆粒，所述蠟的優(yōu)選特征在于其應(yīng)當(dāng)是水溶性或水可分散的，所述蠟應(yīng)當(dāng)分解和/或溶解，供摻入顆粒中的活性成分的快速釋放和溶解到水溶液中。水溶性蠟的例子是聚乙二醇(PEG’s)。在水溶性蠟中，在水溶液中可分散的是甘油三酯和油類(lèi)。對(duì)于某些顆粒，優(yōu)選所述蠟是不溶解的。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述蠟組合物是親水組合物。在一個(gè)特定的實(shí)施方案中，至少25％w/w的包含在蠟組合物中的成分是可溶于水的，優(yōu)選至少50％w/w、優(yōu)選至少75％w/w、優(yōu)選至少85％w/w、優(yōu)選至少95％w/w、優(yōu)選至少99％w/w。在另一個(gè)實(shí)施方案中，所述蠟組合物是親水的且可分散于水溶液中。在一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述蠟組合物包含少于75％w/w的疏水成分，優(yōu)選少于50％w/w、優(yōu)選少于25％w/w、優(yōu)選少于15％w/w、優(yōu)選少于5％w/w、優(yōu)選少于1％w/w。在一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述蠟組合物包含少于75％w/w的水不溶性成分，優(yōu)選少于50％w/w、優(yōu)選少于25％w/w、優(yōu)選少于15％w/w、優(yōu)選少于5％w/w、優(yōu)選少于1％w/w。合適的蠟是具有一種或多種上述特性的有機(jī)化合物或有機(jī)化合物鹽。本發(fā)明的蠟組合物可包含任何化學(xué)合成的蠟。其也同樣包含分離自天然來(lái)源的蠟或其衍生物。因此，本發(fā)明的蠟組合物可包含選自下列非限制性的蠟列表的蠟。-聚乙二醇，PEG。可從市場(chǎng)上買(mǎi)到具有不同分子量的不同PEG蠟，其中具有低分子量的PEG’s還具有低熔點(diǎn)。適合的PEG’s的例子是PEG1500、PEG2000、PEG3000、PEG4000、PEG6000、PEG8000、PEG9000等，如來(lái)自BASF(PluriolE系列)或來(lái)自Clariant或Ineos的。還可以使用聚乙二醇的衍生物。-聚丙烯(如來(lái)自BASF的聚丙二醇PluriolP系列)或聚乙烯或其混合物。還可以使用聚丙烯和聚乙烯的衍生物。-環(huán)氧乙烷、環(huán)氧丙烷或其共聚物的聚合物是有用的，例如在嵌段聚合物(blockpolymers)中，如來(lái)自BASF的PluronicPE6800。乙氧基化脂肪醇的衍生物。-分離自天然來(lái)源的蠟，例如巴西棕櫚蠟(carnaubawax)(熔點(diǎn)在80-88℃之間)、小燭樹(shù)蠟(熔點(diǎn)在68-70℃之間)和蜂蠟。其他天然蠟或其衍生物是來(lái)自動(dòng)物或植物的蠟，如海洋來(lái)源的。氫化植物油或動(dòng)物油脂。這樣的蠟的例子是氫化牛脂、氫化棕櫚油、氫化棉籽和/或氫化大豆油，其中在本文中使用的術(shù)語(yǔ)“氫化”應(yīng)理解為不飽和的碳水化合物鏈的飽和，如在甘油三酯中，其中碳＝碳雙鍵被轉(zhuǎn)化為碳-碳單鍵。氫化棕櫚油是市售，如來(lái)自HobumOeleundFetteGmbH-Germany或DeutcheCargillGmbH-Germany的。-脂肪酸醇，例如來(lái)自CondeaChemieGMBH-Germany的線(xiàn)型長(zhǎng)鏈脂肪酸醇NAFOL1822(C18，20，22)，具有在55-60℃之間的熔點(diǎn)。脂肪酸醇的衍生物。-單酸甘油酯和/或甘油二酯，例如硬脂酸甘油酯，其中硬脂酸是十八酸和十六酸的混合物，是有用的蠟。其的一個(gè)例子是來(lái)自DaniscoIngredients，Denmark的DimodanPM。-脂肪酸，例如氫化的線(xiàn)型長(zhǎng)鏈脂肪酸和脂肪酸的衍生物。-石蠟，即固體烴。-微晶蠟。在更進(jìn)一步的實(shí)施方案中，在本發(fā)明中有用的蠟可見(jiàn)C.M.McTaggart等，Int.J.Pharm.19，139(1984)或Flanders等，DrugDev.Ind.Pharm.13，1001(1987)中，兩者在此都并入作為參考。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，本發(fā)明的蠟是兩種或更多種不同的蠟的混合物。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述蠟選自PEG、脂肪酸、脂肪酸醇和甘油酯。在本發(fā)明另一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述蠟選自合成蠟。在本發(fā)明一個(gè)更特別的實(shí)施方案中，本發(fā)明的蠟是PEG。在本發(fā)明一個(gè)最特別的實(shí)施方案中，所述蠟選自牛脂、PEG和棕櫚油。發(fā)酵液根據(jù)本發(fā)明的發(fā)酵液包含微生物細(xì)胞和/或其細(xì)胞碎片(生物質(zhì))。在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方案中，所述發(fā)酵液包含來(lái)源于發(fā)酵的至少10％的生物質(zhì)、更優(yōu)選至少50％、還優(yōu)選至少75％和最優(yōu)選至少90％或至少95％的生物質(zhì)。在另一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方案中，所述發(fā)酵液含有0-31％w/w的干物質(zhì)、優(yōu)選0-20％w/w、更優(yōu)選0-15％w/w例如10-15％w/w的干物質(zhì)，從所述范圍中排除0％的干物質(zhì)。所述生物質(zhì)可由高達(dá)90％w/w的干物質(zhì)、優(yōu)選高達(dá)75％w/w、更優(yōu)選高達(dá)50％w/w的干物質(zhì)組成，同時(shí)酶可由高達(dá)50％w/w的干物質(zhì)、優(yōu)選高達(dá)25％w/w、更優(yōu)選高達(dá)10％w/w的干物質(zhì)組成。多糖本發(fā)明的多糖可以是未修飾的天然存在的多糖或修飾的天然存在的多糖。適合的多糖包括纖維素、果膠、糊精和淀粉。所述淀粉可以是水可溶的或水不溶的。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述多糖是淀粉。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述多糖是一種不溶性淀粉。在本發(fā)明上下文中，來(lái)自多種植物來(lái)源的天然存在的淀粉是適用的(作為淀粉本身，或作為起點(diǎn)用于改性淀粉)，有關(guān)的淀粉包括來(lái)自稻、包括玉米的谷物(corn)、小麥、馬鈴薯、燕麥、木薯(cassava)、西谷椰子(sago-palm)、yuca、大麥、甘薯(sweetpotato)、高粱、薯蕷(yams)、黑麥、粟、蕎麥、竹芋(arrowroot)、芋(taro)、芋類(lèi)(tannia)的淀粉，并可例如以粉末的形式存在。在本發(fā)明上下文中，木薯淀粉是優(yōu)選的淀粉之一；在該關(guān)系中，要提及的是已知木薯和木薯淀粉不同的同義詞，包括木薯(tapioca)、樹(shù)薯(manioc)、樹(shù)薯(mandioca)和木薯(manihot)。如在本發(fā)明上下文中所使用的，術(shù)語(yǔ)“改性淀粉”表示一種天然存在的淀粉，其已經(jīng)歷某種至少部分化學(xué)改性、酶改性和/或物理或物理化學(xué)改性，并且相對(duì)于“親本”淀粉通常具有改變的特性。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述顆粒包含多糖。鹽芯可包含鹽。所述鹽可以是無(wú)機(jī)鹽，如硫酸鹽、亞硫酸鹽、磷酸鹽、膦酸鹽、硝酸鹽、氯化物或碳酸鹽、或簡(jiǎn)單無(wú)機(jī)酸(小于10個(gè)碳原子，如6個(gè)或更少的碳原子)的鹽，例如檸檬酸鹽、丙二酸鹽或乙酸鹽。在這些鹽中，盡管銨離子或第一過(guò)渡系(transitionseries)的金屬離子，例如鈉、鉀、鎂、鈣、鋅或鋁，但陽(yáng)離子的例子是堿或堿土金屬離子。陰離子的例子包括氯、碘、硫酸根、亞硫酸根、亞硫酸氫根、硫代硫酸根、磷酸根、磷酸二氫根、磷酸氫根、次磷酸根、二氫焦磷酸根、碳酸根、碳酸氫根、硅酸根、檸檬酸根、蘋(píng)果酸根、馬來(lái)酸根、丙二酸根、琥珀酸根、乳酸根、甲酸根、乙酸根、丁酸根、丙酸根、苯甲酸根、酒石酸根、抗壞血酸根或葡糖酸根。特別是，可以使用硫酸、亞硫酸、磷酸、膦酸、硝酸、氯或碳酸的堿或堿土金屬鹽，或簡(jiǎn)單無(wú)機(jī)酸的鹽例如檸檬酸鹽、丙二酸鹽或乙酸鹽。具體的例子包括NaH2PO4、Na2HPO4、Na3PO4、(NH4)H2PO4、K2HPO4、KH2PO4、Na2SO4、K2SO4、KHSO4、ZnSO4、MgSO4、CuSO4、Mg(NO3)2、(NH4)2SO4、硼酸鈉、乙酸鎂和檸檬酸鈉。所述鹽還可以是水合鹽，即帶有結(jié)晶的結(jié)合水的結(jié)晶鹽水合物，例如WO99/32595中所描述的。水合鹽的例子包括七水合硫酸鎂(MgSO4(7H2O))、七水合硫酸鋅(ZnSO4(7H2O))、七水合磷酸氫二鈉(Na2HPO4(7H2O))、六水合硝酸鎂(Mg(NO3)2(6H2O))、十水合硼酸鈉、二水合檸檬酸鈉和四水合乙酸鎂。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述粘合劑是多肽。所述多肽可選自明膠、膠原、酪蛋白、殼聚糖(chitosan)、聚天冬氨酸和聚谷氨酸。在另一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述粘合劑是纖維素衍生物，例如羥丙基纖維素、甲基纖維素或CMC。一種適合的粘合劑是諸如糊精的碳水化合物粘合劑，如Glucidex21D或AvedexW80。濕氣吸收物質(zhì)我們已發(fā)現(xiàn)某些涂敷有鹽的顆粒其自身穩(wěn)定性明顯降低。所述鹽作為防潮屏障，如果芯在涂敷鹽之前不是足夠干燥，則是濕氣被吸收到芯中并能消極地影響活性物質(zhì)的活性。我們已發(fā)現(xiàn)通過(guò)將濕氣吸收物質(zhì)添加到芯和/或涂層中，我們能解決所述難題。有時(shí)，其可通過(guò)在施用鹽涂層之前徹底干燥芯而得以解決。在施用鹽涂層之后，濕氣吸收物質(zhì)存在于顆粒中作為緩沖劑，通過(guò)除去與活性物質(zhì)接觸的游離水能減少芯中的水活性。如果將濕氣吸收物質(zhì)添加到芯中，重要的是在施用鹽涂層之后，要存在過(guò)量的緩沖能力以除去所存在的水。所述濕氣吸收物質(zhì)具有大于3％、大于5％、例如大于10％的水的吸收。水的吸收被發(fā)現(xiàn)在25℃和70％相對(duì)濕度一周后達(dá)到平衡水的吸收。添加到顆粒中的濕氣吸收物質(zhì)的量大于1％、大于2％、大于5％、還大于10％w/w。所述濕氣吸收物質(zhì)可以是有機(jī)和無(wú)機(jī)化合物，并且可以是但不限于由面粉、淀粉、玉米芯產(chǎn)物、纖維素和硅膠組成的組。附加的造粒物質(zhì)所述顆?？砂郊拥奈镔|(zhì)，例如填料、纖維材料、穩(wěn)定劑、增溶劑、懸浮劑、粘度調(diào)節(jié)劑、輕球體(lightspheres)、增塑劑、鹽、潤(rùn)滑劑和香料。填料適合的填料是水溶性和/或不溶性無(wú)機(jī)鹽，例如磨得很細(xì)的堿金屬硫酸鹽、堿金屬碳酸鹽和/或堿金屬氯化物，粘土例如高嶺土(如SPESWHITETM，EnglishChinaClay)、膨潤(rùn)土、滑石、沸石、白堊、碳酸鈣和/或硅酸鹽。代表性的填料是硫酸二鈉和木質(zhì)素磺酸鈣。其他的填料是硅石、石膏、高嶺土、滑石、硅酸鋁鎂和纖維素纖維制品。纖維材料純或不純的纖維素以纖維狀形式存在，例如鋸屑、純纖維狀纖維素、棉花或其他類(lèi)型的純或不純的纖維狀纖維素。同樣地，可以使用以纖維狀纖維素為基礎(chǔ)的助濾劑。幾種牌子的以纖維狀形式存在的纖維素被供應(yīng)出售，如CEPOTM和ARBOCELLTM。有關(guān)的纖維狀纖維素助濾劑的例子是ARBOCELLBFC200TM和ARBOCELLBC200TM。如EP304331B1中所述，也可使用合成纖維。穩(wěn)定劑穩(wěn)定或保護(hù)劑例如在造粒領(lǐng)域所通常使用的。穩(wěn)定或保護(hù)劑可分為幾類(lèi)堿性或中性材料、還原劑、抗氧化劑和/或第一過(guò)渡系金屬離子的鹽。這些的每一種都可與其他相同或不同類(lèi)別的保護(hù)劑一起使用。堿性保護(hù)劑的例子是堿金屬硅酸鹽、碳酸鹽或重碳酸鹽。還原保護(hù)劑的例子是亞硫酸鹽、硫代亞硫酸鹽、硫代硫酸鹽或MnSO4，同時(shí)抗氧化劑的例子是甲硫氨酸、丁基化羥基甲苯(BHT)或丁基化羥基苯甲醚(BHA)。特別是，穩(wěn)定劑可以是硫代硫酸鹽，如硫代硫酸鈉或甲硫氨酸。有用的穩(wěn)定劑的其他例子還有明膠、尿素、山梨糖醇、甘油、酪蛋白、聚乙烯吡咯烷酮(PVP)、羥丙基甲基纖維素(HPMC)、羧甲基纖維素(CMC)、羥乙基纖維素(HEC)、脫脂乳粉和/或食用油，例如豆油或油菜油(canolaoil)。在飼料顆粒中特別的穩(wěn)定劑是乳酸源或淀粉。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述顆粒包含根據(jù)專(zhuān)利申請(qǐng)?zhí)朎P1,117,771的乳酸源，其在此并入作為參考。優(yōu)選的乳酸源是玉米漿。本領(lǐng)域還眾所周知諸如淀粉、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等的酶底物可作為穩(wěn)定劑用于酶。增溶劑本領(lǐng)域技術(shù)人員已知，許多試劑，通過(guò)多種方法，用來(lái)增加配方的溶解性，本領(lǐng)域已知的代表性的試劑可見(jiàn)國(guó)家藥典(NationalPharmacopeia’s)。輕球體輕球體是具有低真(lowtrue)密度的小顆粒。典型地，它們是空氣或氣體充斥其中的中空球狀顆粒。這樣的材料通常通過(guò)發(fā)泡(expanding)固體材料得以制備。這些輕球體可以是天然無(wú)機(jī)物或天然有機(jī)物。多糖是優(yōu)選，例如淀粉或其衍生物。Biodac是一個(gè)由纖維素(造紙廢棄物)制成的非中空輕量物質(zhì)的例子，可獲得自GranTekInc。這些物質(zhì)可單獨(dú)或與不同的輕物質(zhì)作為混合物包括在本發(fā)明的顆粒中。懸浮劑可以摻入懸浮劑、介質(zhì)和/或溶劑。粘度調(diào)節(jié)劑可以存在粘度調(diào)節(jié)劑。增塑劑本發(fā)明的增塑劑包括，例如多元醇，例如糖、糖醇、甘油、甘油三羥甲基丙烷、新戊二醇、三乙醇胺、單-、二-和三甘醇或具有分子量小于1000的聚乙二醇(PEGs)；尿素和水。潤(rùn)滑劑如本發(fā)明上下文中所使用的，術(shù)語(yǔ)“潤(rùn)滑劑”指任何減少表面磨擦、潤(rùn)滑顆粒表面、減少靜電形成傾向和/或減少顆粒脆性的試劑。潤(rùn)滑劑可作為抗附聚劑和潤(rùn)濕劑。適合的潤(rùn)滑劑的例子是較低級(jí)聚乙二醇(PEGs)和礦物油。特別地，潤(rùn)滑劑是礦物油或非離子型表面活性劑，更特別地，潤(rùn)滑劑不與其他材料混溶。鹽涂層除芯之外，本發(fā)明的顆粒包含至少一涂層，其在此應(yīng)當(dāng)理解為環(huán)繞在芯周?chē)膶?。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，包含鹽的涂層可包含至少60％W/W，如65％W/W或70％W/W的鹽，特別是可以包含至少75％W/W，如至少80％W/W，至少85％W/W，如至少90％W/W或至少95％W/W，甚至至少99％W/W。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，顆粒的涂層中鹽的量構(gòu)成至少60％w/w的涂層。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，蒸汽處理的粒狀飼料組合物中的顆粒的涂層中鹽的量構(gòu)成至少60％w/w的涂層。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，要被用于蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒的涂層中鹽的量構(gòu)成至少60％w/w的涂層。取決于芯材料的尺寸，涂層可以1-200％w/w被涂敷的顆粒的重量施用，以獲得期望的被涂敷的顆粒的尺寸。通常，涂層構(gòu)成5-150％w/w、特別是10-100％w/w、更特別是20-80％w/w、最特別是40-60％w/w的被涂敷的顆粒。但是，有時(shí)特別是當(dāng)使用小的芯尺寸時(shí)，所述涂層可構(gòu)成差不多15-50％或甚至50-75％w/w的被涂敷的顆粒。鹽涂層的效果取決于涂層的厚度。增加的涂層厚度提供了更好的活性物質(zhì)的保護(hù)，但同時(shí)會(huì)導(dǎo)致增加的制造成本。為了能提供可接受的保護(hù)，鹽涂層優(yōu)選具有一定的厚度。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述鹽涂層是至少1μm厚。在一個(gè)更特別的實(shí)施方案中，所述鹽涂層的厚度是至少2μm。在一個(gè)還特別的實(shí)施方案中，所述鹽涂層的總厚度是至少4μm。在一個(gè)最特別的實(shí)施方案中，所述鹽涂層的總厚度是至少8μm。越厚的涂層，則需要耗費(fèi)越多的時(shí)間，并且生產(chǎn)顆粒代價(jià)昂貴。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述鹽涂層的厚度低于100μm。在一個(gè)更特別的實(shí)施方案中，所述鹽涂層的厚度低于60μm。在一個(gè)還特別的實(shí)施方案中，鹽涂層的總厚度低于低于40μm。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，本發(fā)明的顆粒的鹽涂層的厚度是至少8μm。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，蒸汽處理的粒狀飼料組合物的鹽涂層的厚度是至少8μm。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，要被用于蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒的鹽涂層的厚度是至少8μm。在一個(gè)實(shí)施方案中，被涂敷的顆粒是一種根據(jù)WO01/25412的顆粒，其中芯單元較本領(lǐng)域已知的芯更小，并且涂層較本領(lǐng)域已知的涂層更厚。對(duì)于這樣的顆粒，被涂敷的顆粒的直徑和芯單元的直徑之間的比值(縮寫(xiě)為DG/DC)，對(duì)于該類(lèi)型的顆粒通常是DG/DC為至少1.1、特別是至少1.5、更特別是至少2、更特別是至少2.5、更特別是至少3、最特別是至少4。但是，DG/DC特別地低于約100、特別地低于約50、更特別地低于25、以及最特別地低于10。對(duì)于DG/DC，特別的范圍是約4至約6。因此。對(duì)于這樣的顆粒，涂層厚度應(yīng)當(dāng)為至少25μm。具體的厚度是至少50μm，例如至少75μm、至少100μm、至少150μm、至少200μm、至少250μm或特別地至少300μm。這種涂層的厚度通常低于800μm。具體的厚度是低于500μm，例如低于350μm、低于300μm、低于250μm、低于200μm、低于150μm或特別地低于80μm。所述涂層應(yīng)當(dāng)通過(guò)形成基本上連續(xù)的層而包被芯單元。在本發(fā)明中，基本上連續(xù)的層應(yīng)當(dāng)理解為具有極少或沒(méi)有孔洞的涂層，使得包被的芯單元具有極少未涂敷的區(qū)域。所述層或涂層在厚度上應(yīng)當(dāng)特別均勻。要被添加的鹽優(yōu)選以鹽溶液或鹽懸浮液的形式存在，其中微粒小于5μm，例如小于1μm。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，優(yōu)選使用鹽溶液作為鹽涂層，但是如果使用的鹽具有低溶解度，則可優(yōu)選使用鹽懸浮液代替溶液，以能向添加到顆粒中的每升液體中添加更多的鹽。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，依據(jù)WO03/55967中的涂層制備所述鹽涂層。鹽涉及鹽涂層中的鹽時(shí)，其可以是一種特定的鹽或鹽的混合物。所使用的鹽可以是無(wú)機(jī)鹽，如硫酸鹽、亞硫酸鹽、磷酸鹽、膦酸鹽、硝酸鹽、氯化物或碳酸鹽、或簡(jiǎn)單無(wú)機(jī)酸(小于10個(gè)碳原子，如6個(gè)或更少的碳原子)的鹽，例如檸檬酸鹽、丙二酸鹽或乙酸鹽。在這些鹽中，盡管銨離子或第一過(guò)渡系的金屬離子，例如鈉、鉀、鎂、鈣、鋅或鋁，但陽(yáng)離子的例子是堿或堿土金屬離子。陰離子的例子包括氯、溴、碘、硫酸根、亞硫酸根、亞硫酸氫根、硫代硫酸根、磷酸根、磷酸二氫根、磷酸氫根、次磷酸根、焦磷酸二氫根、四硼酸根、硼酸根、碳酸根、碳酸氫根、偏硅酸根(metasilicate)、檸檬酸根、蘋(píng)果酸根、馬來(lái)酸根、丙二酸根、琥珀酸根、乳酸根、甲酸根、乙酸根、丁酸根、丙酸根、苯甲酸根、酒石酸根、抗壞血酸根或葡糖酸根。特別是，可以使用硫酸、亞硫酸、磷酸、膦酸、硝酸、氯或碳酸的堿或堿土金屬鹽，或簡(jiǎn)單無(wú)機(jī)酸的鹽例如檸檬酸鹽、丙二酸鹽或乙酸鹽。具體的例子包括NaH2PO4、Na2HPO4、Na3PO4、(NH4)H2PO4、K2HPO4、KH2PO4、Na2SO4、K2SO4、KHSO4、ZnSO4、MgSO4、CuSO4、Mg(NO3)2、(NH4)2SO4、硼酸鈉、乙酸鎂和檸檬酸鈉。所述鹽還可以是水合鹽，即帶有結(jié)晶的結(jié)合水的結(jié)晶鹽水合物，例如WO99/32595中所描述的。水合鹽的例子包括七水合硫酸鎂(MgSO4(7H2O))、七水合硫酸鋅(ZnSO4(7H2O))、七水合磷酸氫二鈉(Na2HPO4(7H2O))、六水合硝酸鎂(Mg(NO3)2(6H2O))、十水合硼酸鈉、二水合檸檬酸鈉和四水合乙酸鎂。但是，已令人驚奇地發(fā)現(xiàn)某些水合鹽對(duì)顆粒自身的穩(wěn)定性和造粒穩(wěn)定性具有消極作用?？梢傻乃消}是包含在施用鹽涂層之后能與鹽分開(kāi)的水分子，并因此遷移到存在水敏性活性物質(zhì)的芯中的鹽。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述涂層不包含水合鹽。在本發(fā)明一個(gè)更特別的實(shí)施方案中，所述涂層不包含在50℃下含有多于四個(gè)水分子的鹽。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述在涂層中使用的鹽在20℃條件下具有超過(guò)60％的恒定濕度。在本發(fā)明一個(gè)更特別的實(shí)施方案中，所述在涂層中使用的鹽在20℃條件下具有超過(guò)70％的恒定濕度。在本發(fā)明一個(gè)更特別的實(shí)施方案中，所述在涂層中使用的鹽在20℃條件下具有超過(guò)80％的恒定濕度。在本發(fā)明一個(gè)最特別的實(shí)施方案中，所述在涂層中使用的鹽在20℃條件下具有超過(guò)85％的恒定濕度。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，根據(jù)WO00/01793制備鹽涂層，其在此并入作為參考。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，包含在本發(fā)明的顆粒的涂層中的鹽在20℃條件下具有超過(guò)60％的恒定濕度。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，包含在蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒的涂層中的鹽在20℃條件下具有超過(guò)60％的恒定濕度。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，包含在要被用于蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒的涂層中的鹽在20℃條件下具有超過(guò)60％的恒定濕度。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述鹽在20℃條件下具有超過(guò)60％的恒定濕度。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，本發(fā)明適合的鹽的具體例子是NaCl(CH20℃＝76％)、Na2CO3(CH20℃＝92％)、NaNO3(CH20℃＝73％)、Na2HPO4(CH20℃＝95％)、Na3PO4(CH25℃＝92％)、NH4Cl(CH20℃＝79.5％)、(NH4)2HPO4(CH20℃＝93.0％)、NH4H2PO4(CH20℃＝93.1％)、(NH4)2SO4(CH20℃＝81.1％)、KCl(CH20℃＝85％)、K2HPO4(CH20℃＝92％)、KH2PO4(CH20℃＝96.5％)、KNO3(CH20℃＝93.5％)、Na2SO4(CH20℃＝93％)、K2SO4(CH20℃＝98％)、KHSO4(CH20℃＝86％)、MgSO4(CH20℃＝90％)、ZnSO4(CH20℃＝90％)和檸檬酸鈉(CH25℃＝86％)。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述鹽選自NaCl、Na2CO3、NaNO3、Na2HPO4、Na3PO4、NH4Cl、(NH4)2HPO4、NH4H2PO4、(NH4)2SO4、KCl、K2HPO4、KH2PO4、KNO3、Na2SO4、K2SO4、KHSO4、MgSO4、ZnSO4、NaCl和檸檬酸鈉或它們的混合物。在本發(fā)明一個(gè)更特別的實(shí)施方案中，所述鹽選自NaCl、Na2CO3、NaNO3、Na2HPO4、Na3PO4、NH4Cl、(NH4)2HPO4、NH4H2PO4、(NH4)2SO4、KCl、K2HPO4、KH2PO4、KNO3、Na2SO4、K2SO4、KHSO4、NaCl和檸檬酸鈉或它們的混合物。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述包含在本發(fā)明的顆粒的涂層中的鹽選自NaCl、Na2CO3、NaNO3、Na2HPO4、Na3PO4、NH4Cl、(NH4)2HPO4、NH4H2PO4、(NH4)2SO4、KCl、K2HPO4、KH2PO4、KNO3、Na2SO4、K2SO4、KHSO4、MgSO4、ZnSO4、NaCl和檸檬酸鈉或它們的混合物。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述包含在蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒的涂層中的鹽選自NaCl、Na2CO3、NaNO3、Na2HPO4、Na3PO4、NH4Cl、(NH4)2HPO4、NH4H2PO4、(NH4)2SO4、KCl、K2HPO4、KH2PO4、KNO3、Na2SO4、K2SO4、KHSO4、MgSO4、ZnSO4、NaCl和檸檬酸鈉或它們的混合物。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述包含在要被用于蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒的涂層中的鹽選自NaCl、Na2CO3、NaNO3、Na2HPO4、Na3PO4、NH4Cl、(NH4)2HPO4、NH4H2PO4、(NH4)2SO4、KCl、K2HPO4、KH2PO4、KNO3、Na2SO4、K2SO4、KHSO4、MgSO4、ZnSO4、NaCl和檸檬酸鈉或它們的混合物。附加涂層本發(fā)明的顆粒在根據(jù)本發(fā)明的保護(hù)涂層的內(nèi)或外表面上可包含一、二或更多的附加涂層。附加涂層可施用于所述顆粒以提供額外的特征或性質(zhì)。因此，例如附加涂層可實(shí)現(xiàn)以下一種或多種效果(i)減少顆粒粉塵形成傾向；(ii)保護(hù)顆粒中的活性物質(zhì)抗環(huán)境中的不利化合物(hostilecompounds)；(iii)一旦顆粒引入液體介質(zhì)(例如酸性介質(zhì))中，以期望速率溶解；iv)提供更好的顆粒物理強(qiáng)度。任何具有期望特性的附加的常用涂層都可施用，常用涂層物質(zhì)以及涂敷方法的例子特別描述于US4,106,991、EP170360、EP304332、EP304331、EP458849、EP458845、WO97/39116、WO92/12645、WO89/08695、WO89/08694、WO87/07292、WO91/06638、WO92/13030、WO93/07260、WO93/07263、WO96/38527、WO96/16151、WO97/23606、US5,324,649、US4,689,297、EP206417、EP193829、DE4344215、DE4322229A、DD263790、JP61162185A、JP58179492或PCT/DK/01/00628中。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述附加涂層是根據(jù)US4,106,991或EP0,569,468的蠟涂層，它們?cè)诖瞬⑷胱鳛閰⒖?。?duì)于適合的蠟，參見(jiàn)上述“蠟”節(jié)。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，附加涂層可包含PEG和/或棕櫚油。附加涂層物質(zhì)所述涂層可包含附加涂層物質(zhì)，例如在上述“附加的造粒物質(zhì)”的節(jié)中提及的粘合劑、填料、纖維材料、酶穩(wěn)定劑、增溶劑、懸浮劑、粘度調(diào)節(jié)劑、輕球體、增塑劑、鹽、潤(rùn)滑劑和香料。更多的涂層組分可以是色素。色素適合的色素包括，但不限于，磨碎的增白劑(finelydividedwhiteners)，例如二氧化鈦或高嶺土，有色色素、水溶性著色劑、以及一種或多種色素和水溶性著色劑的組合。任選地，所述顆?？赏糠笥型繉踊旌衔?。這樣的混合物可包含但不限于涂層劑、優(yōu)選疏水涂層劑，例如氫化棕櫚油和牛脂，視需要其他的添加劑，例如碳酸鈣或高嶺土。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，本發(fā)明的顆粒進(jìn)一步包含蠟涂層。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒包含蠟涂層。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，要被用于蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒包含蠟涂層。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，本發(fā)明的顆粒進(jìn)一步包含乳酸源。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒包含乳酸源。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，要被用于蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒包含乳酸源。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，本發(fā)明的顆粒進(jìn)一步包含玉米漿的干物質(zhì)。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒包含玉米漿的干物質(zhì)。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，要被用于蒸汽處理的粒狀飼料組合物的顆粒包含玉米漿的干物質(zhì)。芯的制備芯的活性物質(zhì)以濃縮的干物質(zhì)形式存在。所述濃縮的干物質(zhì)可以是但不限于通過(guò)噴霧干燥制備的。用于制備芯的方法可見(jiàn)HandbookofPowderTechnology；ParticlesizeenlargementbyC.E.Capes；Volume1；1980；Elsevier。制備方法包括已知的飼料和顆粒配制技術(shù)，即a)噴霧干燥產(chǎn)物，其中在噴霧干燥塔中霧化含有液體活性物質(zhì)的溶液以形成液滴，在它們?cè)诟稍锼邢陆档倪^(guò)程中形成含有活性物質(zhì)的顆粒物質(zhì)。該方法可產(chǎn)生十分小的顆粒(MichaelS.Showell(編輯)；Powdereddetergents；SurfactantScienceSeries；1998；vol.71；page140-142；MarcelDekker)。b)層狀產(chǎn)物，其中活性物質(zhì)作為層涂敷在預(yù)成型的惰性芯顆粒周?chē)渲泻谢钚晕镔|(zhì)的溶液被霧化，典型地在流化床裝置中，其中預(yù)成型的芯顆粒被流體化，含有活性物質(zhì)的溶液附著到芯顆粒上并干燥，使得干活性物質(zhì)的層留在芯顆粒的表面上。如果能形成期望尺寸的有用的芯顆粒，則該方法能獲得具有期望尺寸的顆粒。這種類(lèi)型的產(chǎn)品描述于如WO97/23606中。c)吸收的芯顆粒，其中與其涂敷活性物質(zhì)作為芯周?chē)膶?，倒不如在芯的表面上?或表面中吸收活性物質(zhì)。這樣的方法描述于WO97/39116中。d)擠壓或造粒的產(chǎn)物，其中含有活性物質(zhì)的漿料被壓成粒或在壓力下擠壓通過(guò)小的開(kāi)口并切割為隨后進(jìn)行干燥的顆粒。這樣的顆粒通常具有相當(dāng)大的尺寸，因?yàn)樵谌嗽斓臄D壓開(kāi)口(通常是具有鉆孔的板)中的物質(zhì)在容許的壓力下固定了從擠壓開(kāi)口滴落的限度。此外，當(dāng)使用小的開(kāi)口時(shí)，十分高的擠壓壓力增加了活性物質(zhì)漿料熱生成量，其對(duì)活性物質(zhì)有害(MichaelS.Showell(編輯)；Powdereddetergents；SurfactantScienceSeries；1998；vol.71；page140-142；MarcelDekker)。e)噴射造粒產(chǎn)物，其中活性物質(zhì)粉末懸浮于熔化的蠟中并如通過(guò)轉(zhuǎn)盤(pán)噴霧器將懸浮液噴射到冷卻室中，在此液滴快速地固化(MichaelS.Showell(編輯)；Powdereddetergents；SurfactantScienceSeries；1998；vol.71；page140-142；MarcelDekker)。所獲得產(chǎn)物是一種其中在惰性物質(zhì)周?chē)钚晕镔|(zhì)均勻分布而不集中在其表面上的產(chǎn)物。同樣地，US4,016,040和US4,713,245是涉及該技術(shù)的文獻(xiàn)。f)混合造粒產(chǎn)物，其中將含有活性物質(zhì)的液體添加到常用造粒組分的干燥粉末組合物中。液體和粉末以適合的比例混合，液體的水分為干燥粉末所吸收，干燥粉末的組分開(kāi)始附著并附聚，組裝為顆粒，形成包含活性物質(zhì)的顆粒。這樣的方法描述于US4,106,991(NOVONORDISK)和有關(guān)的文獻(xiàn)EP170360B1(NOVONORDISK)、EP304332B1(NOVONORDISK)、EP304331(NOVONORDISK)、WO90/09440(NOVONORDISK)和WO90/09428(NOVONORDISK)中。在該方法的特定產(chǎn)品中，其中不同的高剪切混合器可被用作為造粒機(jī)，由作為活性物質(zhì)的酶、填料和粘合劑等組成的顆粒與纖維素制品混合以增強(qiáng)顆粒得到了所謂的T-顆粒。增強(qiáng)的顆粒，是更加堅(jiān)固的，釋放較少的酶粉塵。g)粉碎(sizereduction)，其中通過(guò)磨碎或壓碎含有活性物質(zhì)的較大的顆粒、球粒、平片體、坯塊(briquettes)等產(chǎn)生芯。通過(guò)將磨碎或壓碎的產(chǎn)物過(guò)篩獲得所需要的芯顆粒級(jí)分。尺寸過(guò)大和尺寸過(guò)小的顆?？芍貜?fù)利用。粉碎描述于(MartinRhodes(編輯)；PrinciplesofPowderTechnology；1990；Chapter10；JohnWiley&Sons)中。h)流化床造粒。流化床造粒包括將顆粒懸浮于空氣流中并經(jīng)噴嘴噴射液體到流態(tài)化顆粒上。顆粒撞擊噴射的液滴，被弄濕并發(fā)粘。發(fā)粘的顆粒與其他顆粒碰撞并附著于其上形成顆粒。i)所述芯可進(jìn)行干燥，例如在流化床干燥器中。本領(lǐng)域技術(shù)人員可以使用其他已知用于干燥飼料或酶工業(yè)中的顆粒的方法。所述干燥優(yōu)選在25-90℃的產(chǎn)品溫度下進(jìn)行。對(duì)于某些活性物質(zhì)，重要的是包含活性物質(zhì)的芯在涂敷鹽之前含有少量的水。如果在過(guò)量水除去之前，水敏性活性物質(zhì)被鹽涂敷，則水分會(huì)截留在芯中并可能影響消極地活性物質(zhì)的活性。在干燥之后，所述芯優(yōu)選含有0.1-10％w/w水。鹽涂層的制備通過(guò)在流化床中在芯顆粒上噴霧，鹽涂層可施用到包含活性物質(zhì)的芯顆粒上，所述鹽涂層可進(jìn)一步在真空混合機(jī)、drageé型涂布機(jī)(盤(pán)鼓式涂布機(jī))、用于晶粒涂敷的設(shè)備、包含旋轉(zhuǎn)爐底的設(shè)備(eks.RotoGlatt，CF造粒機(jī)(Freund))、球狀加工裝置(Gauda)或諸如Omnitex(Nara)的旋轉(zhuǎn)流化床加工裝置中應(yīng)用。在施用鹽涂層厚，可任選地干燥顆粒。可通過(guò)任何本領(lǐng)域技術(shù)人員能獲得的干燥方法進(jìn)行鹽涂敷的顆粒的干燥，例如噴霧干燥、冷凍干燥、真空干燥、流化床干燥、盤(pán)鼓式涂敷和微波干燥。鹽涂敷的顆粒的干燥還可與包含如使用流化床、流化床噴霧干燥器(FSD)或多級(jí)干燥器(MSD)的造粒方法結(jié)合。附加涂層的制備可適當(dāng)?shù)厥褂帽绢I(lǐng)域已知的常用涂層和方法，例如描述于DanishPA200200473、WO89/08694、WO89/08695、270608B1和/或WO00/01793中的涂層。常用涂層物質(zhì)的其他例子可見(jiàn)US4,106,991、EP170360、EP304332、EP304331、EP458849、EP458845、WO97/39116、WO92/12645A、WO89/08695、WO89/08694、WO87/07292、WO91/06638、WO92/13030、WO93/07260、WO93/07263、WO96/38527、WO96/16151、WO97/23606、WO01/25412、WO02/20746、WO02/28369、US5879920、US5,324,649、US4,689,297、US6,348,442、EP206417、EP193829、DE4344215、DE4322229A、DE263790、JP61162185A和/或JP58179492?？赏ㄟ^(guò)與上述“芯的制備”和“鹽涂層的制備”節(jié)中相同的方法制備所述涂層。所獲得的顆?？蛇M(jìn)行滾圓(如球狀化)，例如在MarumeriserTM中，或壓實(shí)。所述顆粒可被干燥，例如在流化床干燥器中。本領(lǐng)域技術(shù)人員可以使用其他已知的用于干燥飼料或酶工業(yè)中的顆粒的方法。所述干燥優(yōu)選在25-90℃的產(chǎn)品溫度下進(jìn)行。制造粒狀飼料在粒狀飼料制造中，優(yōu)選包括在造粒前的蒸汽處理，一種稱(chēng)為預(yù)處理(conditioning)的方法。在隨后的造粒步驟中，飼料被沖壓通過(guò)模具，所得到的線(xiàn)(strands)被切割為具有可變長(zhǎng)度的適合的顆粒。在該預(yù)處理步驟中，加工溫度可上升到60-100℃。通過(guò)將包含活性物質(zhì)的顆粒與期望的飼料組分混合制備飼料混合物。將該混合物通入如帶有蒸汽噴射的階式攪拌機(jī)的調(diào)節(jié)器(conditioner)中。在調(diào)節(jié)器通過(guò)噴射蒸汽將飼料加熱到在調(diào)節(jié)器出口測(cè)定的指定溫度60-100℃，如60℃、70℃、80℃、90℃或100℃。停留時(shí)間可從幾秒到幾分鐘，甚至幾小時(shí)。例如5秒、10秒、15秒、30秒、1分鐘、2分鐘、5分鐘、10分鐘、15分鐘、30分鐘和1小時(shí)。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述溫度是100℃，保留時(shí)間是60秒。在本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案中，蒸汽處理過(guò)程中的加工溫度是至少60℃。在本發(fā)明一個(gè)更特別的實(shí)施方案中，蒸汽處理過(guò)程中的加工溫度是至少70℃。在本發(fā)明一個(gè)還特別的實(shí)施方案中，蒸汽處理過(guò)程中的加工溫度是至少80℃。在本發(fā)明一個(gè)最特別的實(shí)施方案中，蒸汽處理過(guò)程中的加工溫度是至少90℃。飼料從調(diào)節(jié)器中通入壓床如SimonHeesen壓床，并被擠壓成具有不同長(zhǎng)度如15mm的顆粒。在擠壓之后，將顆粒置于空氣冷卻器中并冷卻指定的時(shí)間如15分鐘。本發(fā)明一個(gè)特定的實(shí)施方案是一種制造飼料組合物的方法，包括步驟i.將飼料組分與包含芯和涂層的顆?；旌希渲行景钚晕镔|(zhì)，涂層包含鹽，ii.蒸汽處理所述組合物(i)，和iii.造粒所述組合物(ii).此外，在此顆粒可包含一種或多種如下i.涂層中的鹽的量構(gòu)成至少60％w/w的涂層，ii.包含在涂層中的鹽在20℃下具有超過(guò)60％的恒定濕度，iii.包含在顆粒的涂層中的鹽選自NaCl、Na2CO3、NaNO3、Na2HPO4、Na3PO4、NH4Cl、(NH4)2HPO4、NH4H2PO4、(NH4)2SO4、KCl、K2HPO4、KH2PO4、KNO3、Na2SO4、K2SO4、KHSO4、MgSO4、ZnSO4、NaCl和檸檬酸鈉或它們的混合物，iv.顆粒的粒度低于400μm，v.鹽涂層的厚度是至少8μm，vi.活性物質(zhì)是不耐熱的，vii.顆粒進(jìn)一步包含蠟涂層，viii.顆粒進(jìn)一步包含乳酸源，和ix.顆粒的芯中的活性物質(zhì)是酶。動(dòng)物飼料本發(fā)明的顆粒適用于動(dòng)物飼料組合物。將顆粒與飼料物質(zhì)混合。顆粒的特性容許其用作為適合于動(dòng)物飼料的組合物組分，其被蒸汽處理的且隨后造粒。術(shù)語(yǔ)動(dòng)物包括所有的動(dòng)物。動(dòng)物的例子是非反芻和反芻動(dòng)物，例如牛、綿羊和馬。在一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述動(dòng)物是非反芻動(dòng)物。非反芻動(dòng)物包括單胃動(dòng)物，如豬(pigs)或豬(swines)(包括但不限于小豬、育成豬(growingpigs)和母豬(sows))；家禽例如火雞和家雞(包括但不限于肉用仔雞(broilerchickens)、蛋雞(layers))；小牛犢，和魚(yú)類(lèi)(包括但不限于鮭魚(yú))。術(shù)語(yǔ)飼料或飼料組合物指任何化合物、制備物、混合物或組合物。本發(fā)明的飼料可包含植物蛋白質(zhì)。本文中使用的術(shù)語(yǔ)植物蛋白質(zhì)指任何包括至少一種來(lái)自或源于植物的蛋白質(zhì)的化合物、組合物、制備物或混合物，包括改性的蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)衍生物。在特定的實(shí)施方案中，所述植物蛋白質(zhì)的蛋白含量是至少10、20、30、40、50或60％(w/w)。植物蛋白質(zhì)可來(lái)自植物蛋白質(zhì)源，例如豆類(lèi)和谷類(lèi)，如來(lái)自豆科(Fabaceae)(豆科(Leguminosae))、十字花科(cruciferaceae)、藜科(chenopodiaceae)和Poaceae的物質(zhì)，例如大豆粉、羽扇豆粉和油菜籽粉。在一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述植物蛋白質(zhì)源是來(lái)自一種或多種豆科植物如大豆、羽扇豆、豌豆(pea)或菜豆(bean)的物質(zhì)。在另一個(gè)特定的實(shí)施方案中，所述植物蛋白質(zhì)源是來(lái)自一種或多種藜科植物入甜菜、糖甜菜、菠菜(spinach)或quinoa的物質(zhì)。其他植物蛋白質(zhì)源的例子是油菜籽和甘藍(lán)。大豆是優(yōu)選的植物蛋白源。其他植物蛋白質(zhì)源的例子是諸如大麥、小麥、黑麥、燕麥、玉米(玉蜀黍)、稻和高粱的谷類(lèi)。適合的動(dòng)物飼料添加劑是酶抑制劑、脂溶性維生素、水溶性維生素、微量元素和常量元素(macrominerals)。此外，任選的飼料添加劑組分是著色劑、芳香族化合物、穩(wěn)定劑、抗微生物肽、和/或至少一種其他的酶，選自肌醇六磷酸酶EC3.1.3.8或3.1.3.26；木聚糖酶EC3.2.1.8；半乳聚糖酶EC3.2.1.89；和/或β-葡聚糖酶EC3.2.1.4。抗微生物肽(AMP’s)的例子是CAP18、LeucocinA、Tritrpticin，內(nèi)源性抗微生物多肽(Protegrin-1)、Thanatin、防衛(wèi)素、諸如Novispirin的Ovispirin(RobertLehrer，2000)、及其保留抗微生物活性的變體、或片段。抗真菌多肽(AFP’s)的例子是巨大曲霉(Aspergillusgiganteus)和黑曲霉(Aspergillusniger)肽類(lèi)，及其保留抗真菌活性的變體和片段，如WO94/01459和PCT/DK02/00289中所公開(kāi)的。通常，脂溶性和水溶性維生素以及微量元素組成所謂的預(yù)計(jì)添加到飼料中的預(yù)混合料的一部分，而常量元素則通常單獨(dú)添加到飼料中。以下是這些組分的例子的非排他性列表脂溶性維生素的例子是維生素A、維生素D3、維生素E和維生素K，如維生素K3。水溶性維生素的例子是維生素B12、生物素和膽堿、維生素B1、維生素B2、維生素B6、煙酸、葉酸和泛酸(panthothenate)，如Ca-D-泛酸。微量元素的例子是錳、鋅、鐵、銅、碘、硒和鈷。常量元素的例子是鈣、磷和鈉。在更進(jìn)一步的特定實(shí)施方案中，本發(fā)明的動(dòng)物飼料組合物含有0-80％玉米；和/或0-80％高粱；和/或0-70％小麥；和/或0-70％大麥；和/或0-30％燕麥；和/或0-40％大豆粉；和/或0-10％魚(yú)粉；和/或0-20％乳清。通過(guò)以下實(shí)施例更進(jìn)一步地描述本發(fā)明，但不應(yīng)視為對(duì)本發(fā)明范圍的限制。實(shí)施例實(shí)施例1顆粒1將過(guò)180-250微米的篩的5kgNa2SO4芯加載到NiroMP-1塔頂噴霧流化床中。將下列混合物涂敷到芯上450g肌醇六磷酸酶濃縮物50g糊精，AvedexW80265g玉米漿粉末265g小麥淀粉3300g水顆粒2將3.0kg的顆粒1加載到NiroMP-1塔頂噴霧流化床中。將下列混合物涂敷到芯上1200gNa2SO450g糊精，AvedexW803200g水顆粒3將3.0kg的顆粒1加載到MP-1塔頂噴霧流化床中。將下列混合物涂敷到芯上1200gMgSO4·7H2O50g糊精，AvedexW802000g水在涂敷后，硫酸鎂仍然水合有至少6個(gè)水分子。在顆粒1、2和3涂敷過(guò)程中，使用以下流化床設(shè)定氣流175kg/h入口氣溫80℃產(chǎn)品溫度42-46°1.2mm噴嘴3.6bar噴嘴壓力在涂敷之后，顆粒干燥到60℃的產(chǎn)品溫度。顆粒4通過(guò)噴霧干燥和隨后的涂敷制備小的肌醇六磷酸酶芯。噴霧-飼料1(硫酸鹽懸浮液，保持在45-50℃)14560gNa2SO43200g滑石(硅酸鎂)2080g糊精，AvedexW8012160g水噴霧飼料2(酶溶液，保持在20-25℃)19840g肌醇六磷酸酶濃縮物4800g玉米漿粉末4800g小麥淀粉2560g水通過(guò)蠕動(dòng)泵以500g/min的速率給予噴霧飼料，并在就要進(jìn)入噴霧干燥器(Bontech1038DAN)之前在靜止混合器中混合。噴霧干燥器的入口氣溫是140℃，出口粉末溫度是44-46℃。將粉末過(guò)125和180微米的篩。在MP-1上用下列混合物涂敷3kg過(guò)篩的芯3045gNa2SO4105g糊精，AvedexW807350g水在該涂敷過(guò)程中，使用以下流化床設(shè)定氣流80-110kg/h入口氣溫＝70-90℃產(chǎn)品溫度40-43°1.2mm噴嘴3.0bar噴嘴壓力在涂敷之后，產(chǎn)品干燥到60℃的產(chǎn)品溫度。在MP-1中，通過(guò)噴霧以下分散體到鹽涂敷的芯上增大顆粒10451gNa2SO4968g沉淀的CaCO3(PCC)581g糊精，AvedexW807353g水在該增大過(guò)程中，使用以下流化床設(shè)定氣流110-130kg/h入口氣溫＝80-92℃產(chǎn)品溫度39-41℃1.2mm噴嘴3.6bar噴嘴壓力在涂敷之后，產(chǎn)品干燥到60℃的產(chǎn)品溫度。顆粒5如WO92/12645實(shí)施例2中所述，生產(chǎn)飼料顆粒(T-顆粒，但是帶有肌醇六磷酸酶濃縮物并使用氫化棕櫚油作為涂敷材料代替氫化牛脂)。造粒穩(wěn)定性的測(cè)定使用非?？量痰臈l件造粒顆粒1-5。試驗(yàn)設(shè)置在小的水平混合器中將大約50g的酶顆粒與10kg飼料預(yù)混合10分鐘。在較大的水平混合器中將該預(yù)混合料與90kg飼料混合10分鐘。以大約300kg/h的速率將飼料從混合器中通入調(diào)節(jié)器(帶有蒸汽噴射的階式攪拌機(jī))。通過(guò)噴射蒸汽，該調(diào)節(jié)器將飼料加熱至100℃(在出口處測(cè)定的)。在調(diào)節(jié)器中的保留時(shí)間是60-70秒。將飼料從調(diào)節(jié)器中通入裝備有3.0×35mm水平模具的SimonHeesen壓床，并擠壓成具有約15mm長(zhǎng)度的顆粒。在擠壓之后，將顆粒置于空氣冷卻器中并冷卻15分鐘。飼料配方74.0％磨碎的小麥20.7％烘烤的大豆粗磨粉5.0％豆油0.3％SolivitMikro106(來(lái)自L(fǎng)vensKemiskeFabrik，Denmark的礦物質(zhì)和維生素的商用混合物)含水量12.0％分析遷入酶的顆粒的活性以及最終顆粒的活性，并根據(jù)這些數(shù)值計(jì)算殘留活性。在造粒前后，對(duì)于沒(méi)有酶的飼料樣品中的肌醇六磷酸酶的空水平(blindlevels)，校正數(shù)值。造粒試驗(yàn)結(jié)果*大的粒度是由于在鹽涂敷過(guò)程中出現(xiàn)附聚之故?！霸肌鳖w粒在300微米左右。從該結(jié)果清楚可見(jiàn)鹽涂層明顯改善了造粒穩(wěn)定性。硫酸鈉涂層較七水合硫酸鎂涂層稍更有效。與蠟涂敷的顆粒相比，硫酸鈉涂敷的顆粒的穩(wěn)定性更好。實(shí)施例2顆粒6將過(guò)180-250微米的篩的4kgNa2SO4芯加載到MP-1塔頂噴霧流化床中并涂敷有500g肌醇六磷酸酶濃縮物40g糊精，AvedexW80210g玉米漿粉末210g小麥淀粉2300g水顆粒7在MP-1上將3kg的顆粒6用1200gNa2SO450g糊精，AvedexW803200g水涂敷。顆粒8將過(guò)180-250微米的篩的4kgNa2SO4芯加載到MP-1塔頂噴霧流化床中并涂敷有640g肌醇六磷酸酶濃縮物40g糊精，AvedexW80210g玉米漿粉末210g小麥淀粉2200g水顆粒9將3kg的顆粒8加載到MP-1塔頂噴霧流化床中并涂敷有2400gNa2SO4100g糊精，AvedexW806400g水顆粒10將過(guò)180-250微米的篩的4kgNa2SO4芯加載到MP-1塔頂噴霧流化床中并涂敷有550g肌醇六磷酸酶濃縮物40g糊精，AvedexW80210g玉米漿粉末210g小麥淀粉500g磨碎的Farigel(來(lái)自Westhove的糊化面粉)2200g水顆粒11將3kg的顆粒10加載到MP-1中并涂敷有1200gNa2SO450g糊精，AvedexW803200g水顆粒12將3kg的顆粒6加載到MP-1中并涂敷有1200g(NH4)2SO42000g水當(dāng)如上涂敷酶到芯上時(shí)，使用以下流化床設(shè)定氣流220kg/h入口氣溫＝70℃產(chǎn)品溫度42-46℃1.2mm噴嘴3.0bar噴嘴壓力在涂敷之后，產(chǎn)品干燥到60℃的產(chǎn)品溫度。當(dāng)如上涂敷鹽到酶上時(shí)，使用以下流化床設(shè)定氣流270kg/h入口氣溫＝90℃產(chǎn)品溫度45-55℃1.2mm噴嘴3.0bar噴嘴壓力在涂敷之后，產(chǎn)品干燥到60℃的產(chǎn)品溫度。造粒穩(wěn)定性除通過(guò)干燥加入的小麥將飼料中含水量降低至10.1％之外，使用實(shí)施例1中所給出的條件(給出了稍微不太苛刻的造粒條件)造粒分別包含顆粒7、9、11、12和5的產(chǎn)品6、7、8、9和10。*大的粒度是由于在鹽涂敷過(guò)程中出現(xiàn)附聚之故。原始顆粒在340微米左右。從該試驗(yàn)清楚地看到鹽涂層明顯改善了造粒穩(wěn)定性，并且與已知的蠟涂敷的顆粒相比穩(wěn)定性更好。權(quán)利要求1.一種包含含有芯和涂層的顆粒的蒸汽處理的粒狀飼料組合物，其中芯包含活性物質(zhì)，涂層包含鹽。2.根據(jù)權(quán)利要求1的飼料組合物，其中存在于顆粒的芯中的活性物質(zhì)的保留活性是在蒸汽造粒之前顆粒的芯中的活性物質(zhì)的活性的至少75％。3.根據(jù)權(quán)利要求1的飼料組合物，其中涂層包含至少60％w/w的鹽。4.根據(jù)權(quán)利要求1的飼料組合物，其中鹽在20℃具有超過(guò)60％的恒定濕度。5.根據(jù)權(quán)利要求1的飼料組合物，其中鹽選自NaCl、Na2CO3、NaNO3、Na2HPO4、Na3PO4、NH4Cl、(NH4)2HPO4、NH4H2PO4、(NH4)2SO4、KCl、K2HPO4、KH2PO4、KNO3、Na2SO4、K2SO4、KHSO4、MgSO4、ZnSO4、NaCl和檸檬酸鈉或它們的混合物。6.根據(jù)權(quán)利要求1的飼料組合物，其中顆粒具有低于400μm的粒度。7.根據(jù)權(quán)利要求1的飼料組合物，其中顆粒的粒度在210和390μm之間。8.根據(jù)權(quán)利要求1的飼料組合物，其中鹽涂層的厚度是至少8μm。9.根據(jù)權(quán)利要求1的飼料組合物，其中活性物質(zhì)是不耐熱的。10.根據(jù)權(quán)利要求1的飼料組合物，其中顆粒包含蠟涂層。11.根據(jù)權(quán)利要求1的飼料組合物，其中顆粒包含乳酸源。12.根據(jù)權(quán)利要求1的飼料組合物，其中顆粒包含玉米漿的干物質(zhì)。13.根據(jù)權(quán)利要求1的飼料組合物，其中顆粒的芯中的活性物質(zhì)是酶。14.根據(jù)權(quán)利要求13的飼料組合物，其中酶選自淀粉酶、蛋白酶、β-葡聚糖酶、肌醇六磷酸酶、木聚糖酶、磷脂酶和葡萄糖氧化酶或它們的混合物。15.根據(jù)權(quán)利要求1的飼料組合物，其中芯進(jìn)一步包含鹽。16.一種飼喂動(dòng)物的方法，包括將權(quán)利要求1的飼料組合物施用于動(dòng)物。17.一種制造飼料組合物的方法，包括如下步驟i.將飼料組分與包含芯和涂層的顆粒混合，其中芯包含活性物質(zhì)，涂層包含鹽，ii.蒸汽處理所述組合物(i)，和iii.造粒所述組合物(ii)。18.包括包含活性物質(zhì)的芯和包含鹽的涂層的顆粒用于蒸汽處理的粒狀飼料組合物的用途。19.根據(jù)權(quán)利要求18的用途，其中存在于顆粒的芯中的活性物質(zhì)的保留活性是在蒸汽造粒之前顆粒的芯中的活性物質(zhì)的活性的至少75％。20.根據(jù)權(quán)利要求18的用途，其中涂層中的鹽的量構(gòu)成至少60％w/w的涂層。21.根據(jù)權(quán)利要求18的用途，其中包含在顆粒的涂層中的鹽在20℃具有超過(guò)60％的恒定濕度。22.根據(jù)權(quán)利要求18的用途，其中包含在顆粒的涂層中的鹽選自NaCl、Na2CO3、NaNO3、Na2HPO4、Na3PO4、NH4Cl、(NH4)2HPO4、NH4H2PO4、(NH4)2SO4、KCl、K2HPO4、KH2PO4、KNO3、Na2SO4、K2SO4、KHSO4、MgSO4、ZnSO4、NaCl和檸檬酸鈉或它們的混合物。23.根據(jù)權(quán)利要求18的用途，其中顆粒具有低于400μm的粒度。24.根據(jù)權(quán)利要求18的用途，其中顆粒的粒度在210和390μm之間。25.根據(jù)權(quán)利要求18的用途，其中鹽涂層的厚度是至少8μm。26.根據(jù)權(quán)利要求18的用途，其中活性物質(zhì)是不耐熱的。27.根據(jù)權(quán)利要求18的用途，其中顆粒包含蠟涂層。28.根據(jù)權(quán)利要求18的用途，其中顆粒包含乳酸源。29.根據(jù)權(quán)利要求18的用途，其中顆粒包含玉米漿的干物質(zhì)。30.根據(jù)權(quán)利要求18的用途，其中顆粒的芯中的活性物質(zhì)是酶。31.根據(jù)權(quán)利要求30的用途，其中酶選自淀粉酶、蛋白酶、β-葡聚糖酶、肌醇六磷酸酶、木聚糖酶、磷脂酶和葡萄糖氧化酶或它們的混合物。32.一種包含芯和涂層的顆粒，其中芯包含活性物質(zhì)，涂層包含鹽，并且其中顆粒包含在蒸汽造粒后具有保留活性的至少75％的活性物質(zhì)，其中顆粒進(jìn)一步包含如下一種或多種i.顆粒的粒度低于400μm，ii.鹽涂層的厚度是至少8μm，iii.活性物質(zhì)是不耐熱的，iv.顆粒進(jìn)一步包含蠟涂層，v.顆粒進(jìn)一步包含乳酸源，和vi.顆粒的芯中的活性物質(zhì)是酶。33.根據(jù)權(quán)利要求31的顆粒，其中涂層中的鹽的量構(gòu)成至少60％w/w的涂層。34.根據(jù)權(quán)利要求31的顆粒，其中包含在涂層中的鹽在20℃具有超過(guò)60％的恒定濕度。35.根據(jù)權(quán)利要求31的顆粒，其中包含在顆粒的涂層中的鹽選自NaCl、Na2CO3、NaNO3、Na2HPO4、Na3PO4、NH4Cl、(NH4)2HPO4、NH4H2PO4、(NH4)2SO4、KCl、K2HPO4、KH2PO4、KNO3、Na2SO4、K2SO4、KHSO4、MgSO4、ZnSO4、NaCl和檸檬酸鈉或它們的混合物。36.根據(jù)權(quán)利要求31的顆粒，其中顆粒具有低于400μm的粒度。37.根據(jù)權(quán)利要求31的顆粒，其中顆粒的粒度在210和390μm之間。38.根據(jù)權(quán)利要求31的顆粒，其中鹽涂層的厚度是至少8μm。39.根據(jù)權(quán)利要求31的顆粒，其中活性物質(zhì)是不耐熱的。40.根據(jù)權(quán)利要求31的顆粒，進(jìn)一步包含蠟涂層。41.根據(jù)權(quán)利要求31的顆粒，進(jìn)一步包含乳酸源。42.根據(jù)權(quán)利要求31的顆粒，進(jìn)一步包含玉米漿的干物質(zhì)。43.根據(jù)權(quán)利要求31的顆粒，其中顆粒的芯中的活性物質(zhì)是酶。44.根據(jù)權(quán)利要求42的顆粒，其中酶選自淀粉酶、蛋白酶、β-葡聚糖酶、肌醇六磷酸酶、木聚糖酶、磷脂酶和葡萄糖氧化酶或它們的混合物。全文摘要本申請(qǐng)涉及包含含有芯和涂層的顆粒的蒸汽處理的粒狀飼料組合物，其中芯包含活性物質(zhì)，涂層包含鹽。文檔編號(hào)A23K1/165GK101056540SQ200580038839公開(kāi)日2007年10月17日申請(qǐng)日期2005年9月27日優(yōu)先權(quán)日2004年9月27日發(fā)明者埃里克·S·馬克森,弗萊明·博勒普,奧利·西蒙森,埃里克·K·馬克森申請(qǐng)人:諾維信公司