專利名稱：免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法。
背景技術：
現有的生產食用菌的傳統(tǒng)工藝復雜，首先必須用硬雜木鋸末、鋸末不足時就用木桿粉碎作培養(yǎng)基。滅菌時要先砌爐，高溫在100℃時要持續(xù)8-10小時。即浪費木材、煤炭又增加固定資產投資，提高勞動強度和生產成本，同時污染空氣。由于木材資源枯竭，煤炭又是不可再生資源，食用菌又被國內外人們接受，利用新工藝生產食用菌勢在必行。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提供一種利用熟木制品下腳料培養(yǎng)食用菌的方法--免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，可以節(jié)約能源。
上述的目的通過以下的技術方案實現免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，取生產熟木制品后的下腳料和廢料重量份數為100粉碎后作培養(yǎng)基，用消毒藥進行消毒，在培養(yǎng)基中放入石膏或者石灰重量份數為1，然后在培養(yǎng)基接入食用菌種1-1.5，培養(yǎng)溫度為10-25℃培養(yǎng)60-90天。
上述的免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，所述的培養(yǎng)溫度為16-18℃。
上述的免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，所述的消毒藥為古寶1號、古寶王、高錳酸鉀、甲醛。
上述的免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，所述的培養(yǎng)基中還加入熟豆?jié){和/或酒糟和/或麩皮，所述的熟豆?jié){重量份數為3-5，所述的酒糟或麩皮的重量份數為10-17。
上述的免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，所述的熟木制品為牙簽、筷子、膠合板。
這個技術方案有以下有益效果1.本發(fā)明免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法的對培養(yǎng)基的消毒不用鍋燒煤汽蒸，而是用消毒藥物對培養(yǎng)基進行消毒，由于煤炭是不可再生資源，本發(fā)明的方法利用熟木制品的下腳料，有效的利用了資源可以給國家節(jié)約大量的原煤，本發(fā)明經過試驗測得2萬袋菌可節(jié)約原煤5噸左右。
2.采用本發(fā)明進行食用菌的培養(yǎng)可以節(jié)約大量木材，以往的培養(yǎng)基必須用硬雜木鋸末，鋸末不足時就用木桿粉碎作培養(yǎng)基，這樣會浪費許多木材，本發(fā)明所用的培養(yǎng)基材料為生產牙簽、筷子等所有木制品的下腳料的廢料。
3.本發(fā)明方法由于是免蒸法，滅菌不用高溫汽蒸既節(jié)省煤炭又能減少二氧化硫的排放量降低大氣的林格曼黑度，不會污染環(huán)境，并且又可以減少勞動者強度，降低生產成本，由于沒有固定資產的投資，投資風險少。
4.利用本發(fā)明方法進行試驗，2004年開始試驗，試驗的品種是滑子菇，6月初培養(yǎng)菌，9月中旬采菇，試驗500袋，每袋1.3斤培養(yǎng)基，生產滑子菇400斤鮮品，平均每袋0.8斤；2005年試驗滑菇1000袋、香菇500袋，消毒用古寶1號、古寶王、高錳酸鉀、甲醛、免汽蒸，5月8號培養(yǎng)菌，8月末開始采菇，生產滑菇780斤、香菇590斤，經過兩年的試驗，證明原料用牙簽、筷子的下腳料、滅菌后不用汽蒸直接用于生產食用菌是完全可行的。
本發(fā)明的
具體實施例方式實施例1免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，6月底開始進行食用菌的培養(yǎng)，取制牙簽的木屑80斤，石膏1斤或白灰1斤，熟豆?jié){3斤，酒糟17斤，生麩皮10斤，攪拌制成培養(yǎng)基，用消毒藥物甲醛、高錳酸鉀消毒，消毒后怕有殘留物可用芳香來蘇兒消毒，然后在培養(yǎng)基中放入食用菌種如滑子蘑、金針菇、香菇，裝袋每袋1.3斤左右，讓在木架子上進行食用菌的培養(yǎng)，培養(yǎng)時天氣溫度，夜間10度左右，白天20度左右，大暑小暑25度以上，立秋以后天涼三種菌絲都已長滿，食用菌培養(yǎng)完成。
實施例2實施例1所述的免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，6月底，用制膠合板的木屑作食用菌培養(yǎng)基主成分，放入1斤的石膏，用消毒藥進行消毒，將培養(yǎng)基成分攪拌好后放入滑子蘑菌種，放入兩個膠皮筒內，放在室外樹蔭里，當時天氣夜間10度左右，白天20度左右，立秋后菌絲都以長滿食用菌培養(yǎng)完成，室外采兩次，天涼放室內采兩次。
實施例3實施例1所述的免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，取生產熟木制品后的下腳料和廢料重量份數為100克粉碎后作培養(yǎng)基，用消毒藥進行消毒，在培養(yǎng)基中放入石膏或者石灰重量份數為1克，然后在培養(yǎng)基接入食用菌種1克，培養(yǎng)溫度為10或20或25℃培養(yǎng)60或70或90天。
實施例4實施例1所述的免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，取生產熟木制品后的下腳料和廢料重量份數為100克粉碎后作培養(yǎng)基，用消毒藥進行消毒，在培養(yǎng)基中放入石膏或者石灰重量份數為1克，然后在培養(yǎng)基接入食用菌種1.2克，培養(yǎng)溫度為16或17或18℃培養(yǎng)60或70或90天。
實施例5實施例1或2所述的免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，所述的培養(yǎng)基中還加入熟豆?jié){和/或酒糟和/或麩皮，所述的熟豆?jié){重量份數為3克或4克或5克，所述的酒糟或麩皮的重量份數為10克或15克或17克。
實施例6實施例1或2所述的免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，所述的消毒藥為古寶1號、古寶王、高錳酸鉀、甲醛。
權利要求
1.一種免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，其特征是取生產熟木制品后的下腳料和廢料重量份數為100粉碎后作培養(yǎng)基，用消毒藥進行消毒，在培養(yǎng)基中放入石膏或者石灰重量份數為1，然后在培養(yǎng)基接入食用菌種1-1.5，培養(yǎng)溫度為10-25℃培養(yǎng)60-90天。
2.根據權利要求1所述的免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，其特征是所述的培養(yǎng)溫度為16-18℃。
3.根據權利要求1或2所述的免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，其特征是所述的培養(yǎng)基中還加入熟豆?jié){和/或酒糟和/或麩皮，所述的熟豆?jié){重量份數為3-5，所述的酒糟或麩皮的重量份數為10-17。
4.根據權利要求1或2所述的免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，其特征是所述的消毒藥為古寶1號、古寶王、高錳酸鉀、甲醛。
5.根據權利要求4所述的免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，其特征是所述的培養(yǎng)基中還加入熟豆?jié){和/或酒糟和/或麩皮，所述的熟豆?jié){重量份數為3-5，所述的酒糟或麩皮的重量份數為10-17。
6.根據權利要求1或2或5所述的免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，其特征是所述的木制品為牙簽、筷子、膠合板。
全文摘要
免蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，傳統(tǒng)的生產食用菌的工藝比較復雜，首先必須用硬雜木鋸末，鋸末不足時就用木桿粉碎作培養(yǎng)基。滅菌時要先砌爐，高溫在100℃時要持續(xù)8－10小時。即浪費木材、煤炭又增加固定資產投資，提高勞動強度和生產成本，同時污染空氣，本發(fā)明可以有效地解決以上的問題，蒸法培養(yǎng)食用菌的方法，取生產熟木制品后的下腳料和廢料重量份數為100粉碎后作培養(yǎng)基，用消毒藥進行消毒，在培養(yǎng)基中放入石膏或者石灰重量份數為1，然后在培養(yǎng)基接入食用菌種1－1.5，培養(yǎng)溫度為10－25℃培養(yǎng)60－90天。本發(fā)明方法適合培養(yǎng)各種食用菌。
文檔編號C05F11/00GK101040586SQ20061000985
公開日2007年9月26日 申請日期2006年3月24日 優(yōu)先權日2006年3月24日
發(fā)明者周升平 申請人:周升平