專利名稱：利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法。
背景技術(shù)：
最近，隨著對周圍環(huán)境的關(guān)注逐年增加，用戶需要對與人體衛(wèi)生直接相關(guān)的生活家電產(chǎn)品賦予抗菌力，從而可同時滿足用戶的衛(wèi)生需求和親環(huán)境需求。其中，需要保持衛(wèi)生、清潔的家電產(chǎn)品有包含冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)器、吸塵器、烘干機(jī)、電熱鍋、電飯煲、洗碗機(jī)、微波爐、VTR、計算機(jī)、電視等多種。
為了對上述家電產(chǎn)品賦予抗菌性能，一般使用有機(jī)、無機(jī)抗菌劑等。但是，在使用有機(jī)抗菌劑的情況下，將很難持續(xù)其使用效果，并且對人體的穩(wěn)定性作用也較弱。
泡菜乳酸菌發(fā)酵物是通過作為韓國傳統(tǒng)飲食的泡菜的發(fā)酵過程中得出的產(chǎn)品，上述泡菜乳酸菌發(fā)酵物通過長時間攝取到人體中，從而可確保其穩(wěn)定性，并具有容易攝取及較為經(jīng)濟(jì)的優(yōu)點，是一種抗菌力較高，并具有較廣的抗菌譜的天然抗菌性物質(zhì)。
并且，納米金屬粒子通過銀(Ag)、鋅(Zn)、銅(Cu)等轉(zhuǎn)移金屬，以納米大小微型化而成，上述轉(zhuǎn)移金屬的抗菌效果一般眾所周知。
并且，根據(jù)最近的研究結(jié)果得出，泡菜乳酸菌發(fā)酵物對禽流感等家禽類的病毒性疾病的預(yù)防及治療具有良好的效果，本發(fā)明的發(fā)明人基于上述泡菜乳酸菌發(fā)酵物的抗菌及抗病毒效果提出了本發(fā)明。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的主要技術(shù)問題在于，克服現(xiàn)有的技術(shù)存在的缺陷，而提供一種利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，將具有抗菌及抗病毒效果的泡菜乳酸菌發(fā)酵物及納米金屬粒子同時或依次涂層于細(xì)菌或病毒等可能接觸、繁殖的各種物體，特別是涂層于生活家電產(chǎn)品的表面，使其具有抗菌性。
本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是
一種利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其特征在于將泡菜乳酸菌發(fā)酵物、粘結(jié)劑及納米金屬粒子同時或依次涂層在物體的表面上。
前述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其中物體是冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)器、空氣凈化器、洗碗機(jī)等家電產(chǎn)品。
前述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其中物體是家電產(chǎn)品的內(nèi)外部結(jié)構(gòu)部件。
前述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其中物體是過濾器。
前述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其中納米金屬粒子是具有殺菌功能的金屬粒子。
前述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其中金屬粒子是銀、鋅、銅、白金、鐵、鎘、鈀、銠、鉻的粒子，其可單獨使用或作為2種以上的合金使用。
前述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其中粘結(jié)劑從由改性硅丙烯酸樹脂、聚氨酯樹脂、丙烯酸樹脂及硅樹脂中任意選出一個樹脂或幾個樹脂的混合物。
前述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其中泡菜乳酸菌發(fā)酵物從泡菜乳酸菌的培養(yǎng)液、培養(yǎng)液的濃縮液、培養(yǎng)液的干燥物及其混合物中進(jìn)行選擇。
前述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其中泡菜乳酸菌從由明串珠菌屬泡菜乳酸菌、乳桿菌屬泡菜乳酸菌、魏斯氏菌屬泡菜乳酸菌及其混合物中進(jìn)行選擇。
前述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其中在上述涂層步驟中，將泡菜乳酸菌發(fā)酵物、納米金屬粒子及粘結(jié)劑的混合溶液噴射在物體表面，或?qū)⑽矬w浸泡在上述混合溶液中。
前述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其中泡菜乳酸菌發(fā)酵物在上述混合溶液中的重量百分比為5～20％。
前述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其中混合液中納米金屬粒子的含量為100ppm至2000ppm以下。
前述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其中在上述涂層步驟中，將上述納米金屬粒子首先涂層在物體表面上，隨后將泡菜乳酸菌發(fā)酵物涂層在上述涂層有納米金屬粒子的物體上，依次進(jìn)行涂層操作。
具體實施例方式
本發(fā)明中的泡菜乳酸菌發(fā)酵物在泡菜的熟成過程中獲取。本發(fā)明中使用的泡菜乳酸菌可通過從泡菜直接提取使用，或可購買市面上銷售的泡菜乳酸菌將其培養(yǎng)使用，并且可使用任何狀態(tài)的乳酸菌，而并非具有特別的限定。并且，上述泡菜乳酸菌的培養(yǎng)液可以是從泡菜乳酸菌的培養(yǎng)液、培養(yǎng)液的濃縮液、培養(yǎng)液的干燥物及其混合物中選擇的某一種。
本發(fā)明中的納米金屬粒子只要是具有殺菌功能即可，并無特別的限制，可使用多種金屬粒子。例如，上述金屬粒子為銀(Ag)、鋅(Zn)、銅(Cu)、白金(Pt)、鐵(Fe)、鎘(Cd)、鈀(Pd)、銠(Rh)、鉻(Cr)等金屬粒子可單獨使用，或作為2種以上金屬的合金使用。上述納米金屬粒子指的是進(jìn)行納米化的金屬粒子，其在制造方法上無特別限定，只要是以納米大小微型化的粒子，可使用任何金屬粒子。上述納米金屬粒子可抑制桿菌、霉菌等微生物的繁殖功能，從而限制微生物的繁殖，同時滲透到細(xì)胞中，并停止微生物呼吸時需要的化學(xué)酶(enzyme)的作用，從而抑止其新陳代謝，并進(jìn)行殺菌。特別是，考慮到抗菌作用、對環(huán)境和人體的穩(wěn)定性等，最好使用銀(Ag)、鋅(Zn)及銅(Cu)金屬粒子，其中最好使用銀(Ag)金屬粒子。
作為本發(fā)明中的粘結(jié)劑可使用改性硅丙烯酸樹脂(silicone modifiedacrylic resin)、聚氨酯樹脂(urethane resin)、丙烯酸樹脂(acrylic acidresin)及硅樹脂(silicone resin)等，但也并非限定于此，可使用多種粘結(jié)劑。在使用粘結(jié)劑的情況下，可將泡菜乳酸菌發(fā)酵物容易的固化在物體表面上，并提高物體表面和泡菜乳酸菌發(fā)酵物的相互結(jié)合作用力，從而可減少泡菜乳酸菌發(fā)酵物的溢出率，并保持良好的抗菌性能。
本發(fā)明中的物體可以為細(xì)菌或病毒等可能接觸、繁殖的各種物體，特別是生活家電產(chǎn)品，例如，冰箱、洗衣機(jī)、吸塵器、空氣凈化器、空調(diào)器、洗碗機(jī)、各種烹調(diào)裝置等。并且，上述物體可以為構(gòu)成各種家電產(chǎn)品的內(nèi)外部的各結(jié)構(gòu)部件。其中，對物體原料并無特別限定，只要是能構(gòu)成家電產(chǎn)品的內(nèi)外部，即可使用任何材料，例如，可使用熱可塑性樹脂或熱硬化性樹脂、橡膠、金屬等材料，上述材料可根據(jù)其材質(zhì)的特性而用于不同的用途。
并且，本發(fā)明中的物體可以為空氣凈化過濾器，此時作為物體原料只要是具有空氣凈化過濾器的功能，其種類、形狀、大小及制造方法上將無特別的限定。例如，可使用玻璃纖維、離子交換纖維、纖維素纖維(cellulosefiber)、石棉纖維(asbestos fiber)等無機(jī)纖維和各種有機(jī)纖維，或者可使用鋅、銅、鋁等的金屬或塑料，上述材料可根據(jù)其材質(zhì)特性而用于不同的用途。并且，其形狀上可使用蜂窩型(honeycomb)、粒子型、網(wǎng)型、濾紙型、棉型、柵網(wǎng)型(mesh)、片狀型(plate)及板型(form)等，而并無特別限制，其可根據(jù)應(yīng)用的空氣凈化裝置適當(dāng)變形并使用。上述過濾器可作為應(yīng)用在冰箱或空調(diào)器等多種家電產(chǎn)品中使用的活性炭過濾器等脫臭過濾器、高性能過濾器(HEPA filter)，以及作為汽車的空氣凈化裝置等過濾器使用，或與上述各過濾器一并使用。并且，本發(fā)明中的物體除了空氣凈化過濾器以外，還可適用于凈水過濾器中。
在將泡菜乳酸菌發(fā)酵物涂層在物體上的過程中，將泡菜乳酸菌發(fā)酵物、納米金屬粒子及粘結(jié)劑混合，然后將上述混合溶液通過噴射(spray)方式噴射在物體的表面，或是將物體浸泡在盛有上述混合溶液的容器中。只要能使泡菜乳酸菌發(fā)酵物、納米金屬粒子及粘結(jié)劑能以涂層在物體表面，上述混合溶液的制造方法并無特別的限定。上述泡菜乳酸菌發(fā)酵物的重量百分比最好是5～20％；但并非限定于此，其還可根據(jù)需要而適當(dāng)調(diào)節(jié)。并且，上述納米金屬粒子含量最好為100ppm至2000ppm以下的范圍，但并非限定于此而可根據(jù)需要而適當(dāng)調(diào)節(jié)。此外，泡菜乳酸菌發(fā)酵物、納米金屬粒子和粘結(jié)劑的含量比例上也并無特別的限定而可根據(jù)需要而適當(dāng)調(diào)節(jié)。
作為另一種方式，上述涂層過程可通過以下步驟依次進(jìn)行涂層操作首先，將物體表面上涂層納米金屬粒子，然后將泡菜乳酸菌發(fā)酵物涂層在上述涂層有銀的物體上。上述物體表面上涂層納米金屬粒子的步驟可按照本領(lǐng)域的通常的方法執(zhí)行，并根據(jù)需要可按照物體的特性將納米金屬粒子轉(zhuǎn)化為適合于涂層的狀態(tài)。并且，將泡菜乳酸菌發(fā)酵物涂層在上述涂層有納米金屬粒子的物體上的步驟也并無特別的限定，可使用本技術(shù)領(lǐng)域中通常使用的方法。為了將泡菜乳酸菌發(fā)酵物涂層在上述涂層有納米金屬粒子的物體上，可使用化學(xué)、物理方法，并按照用途使用適當(dāng)?shù)姆椒?。此時，只要能在物體表面上均勻的涂層，即可使用噴射、浸泡等任何方法。
此外，作為涂層前的步驟可附加以下步驟用適當(dāng)?shù)南磧羲磧魧ο笪矬w，并通過熱處理操作等烘干上述洗凈的對象物體。并且，作為涂層后的步驟可附加以下步驟通過熱處理操作等進(jìn)行烘干。在烘干物體的情況下，其干燥時間及干燥溫度，將可根據(jù)使用的物體的形狀、種類、大小等而進(jìn)行調(diào)節(jié)。并根據(jù)情況，對于金屬等物體，最好在其制造過程或保管中去除其表面上粘附的機(jī)油成分。
下面，將對本發(fā)明中的實施例進(jìn)行詳細(xì)的說明，但是本發(fā)明并非限定于如下所述的實施例。
實施例1將從空氣過濾器公司購買的鋁柵網(wǎng)浸泡在2.5％NaOH中3分鐘左右，并去除機(jī)油成分，接著，將上述去除機(jī)油成分的鋁柵網(wǎng)用2.5％NaOH進(jìn)行洗凈，上述操作反復(fù)進(jìn)行7次。接著，將上述得到洗凈的鋁柵網(wǎng)放置在調(diào)節(jié)為40℃溫度的烘干烤箱中，進(jìn)行2小時熱處理。同時，將泡菜乳酸菌發(fā)酵物、納米銀及改性硅丙烯酸粘結(jié)劑混合，并制成混合溶液，然后將上述混合溶液噴射在上述熱處理的鋁柵網(wǎng)上進(jìn)行涂層，其結(jié)果是，將得到涂層有泡菜乳酸菌的鋁柵網(wǎng)。
實驗例2為了檢測如上所述制成的涂層有泡菜乳酸菌發(fā)酵物的空氣凈化過濾器對大腸菌、金黃色葡萄球菌及綠膿桿菌的抗菌性能，按照KS M 0146-2003的方法對其殺菌力進(jìn)行了試驗。
即，利用高壓殺菌器、細(xì)菌培養(yǎng)恒溫器、無菌箱、菌落計數(shù)器(ColonyCounter)、恒溫水槽、吸光光度計等試驗裝置，對大腸菌(Escherichia coliATCC 25922)、金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus ATCC 6538)及綠膿桿菌(Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853)的菌株分別進(jìn)行了殺菌力試驗。將上述菌株涂在通過制造得到的本發(fā)明中的鋁柵網(wǎng)過濾器1.0×1.0cm大小的試驗試料上(每次1.0ml)，同時將只接種試驗菌液的3個對比試料，3個試驗試料放置于錐形燒瓶(Erlenmeyer flask)中，并在35±1℃、120RPM的條件下培養(yǎng)1小時、2小時、3小時。接著，提取上述菌液，并利用生理鹽水進(jìn)行稀釋，并在37℃的溫度條件下，在平板培養(yǎng)器中培養(yǎng)48小時，確認(rèn)菌落數(shù)量，其結(jié)果將參照如下表1至表3所示。
表1對大腸菌的殺菌力


表2對金黃色葡萄球菌的殺菌力

表3對綠膿桿菌的殺菌力

根據(jù)如上所述的表1至表3可知，本發(fā)明中的包含泡菜乳酸菌的空氣凈化過濾器將顯著提高對大腸菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌等微生物的殺菌效果。
適用例本發(fā)明的方法適用于如下所述的各種用途，通過本發(fā)明的方法制造的物體為需要具備抗菌性能的多種家電產(chǎn)品，如冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)器、吸塵器、空氣凈化器、凈水器、加濕器、洗碗機(jī)、微波爐、VTR、計算機(jī)、電視等。
1)在冰箱中的應(yīng)用可應(yīng)用于冰箱的內(nèi)壁、冷氣風(fēng)道、送風(fēng)扇、冰箱門把手、蔬菜箱、空氣凈化過濾器、制冰器、托架、冰箱外部的表面等。
2)在洗衣機(jī)中的應(yīng)用可涂層于內(nèi)槽、外槽、振動篩、洗滌劑筒、滾筒提升裝置、洗衣桶等洗衣機(jī)結(jié)構(gòu)部件的表面上，并且還可應(yīng)用于干燥流路、給排水流路及循環(huán)流路內(nèi)的過濾器(空氣凈化過濾器、凈水過濾器)。
3)在空調(diào)器中的應(yīng)用可應(yīng)用于熱交換器內(nèi)的冷卻針(pin)、電熱交換器(換氣元件)、送風(fēng)扇(金屬、注射物)、空氣流路(吸入部、排出部、百葉窗、格柵等)，以及室內(nèi)機(jī)的空氣凈化過濾器。
4)在空氣凈化器中的作用可在空氣凈化器的多重過濾器中另外安裝含有泡菜乳酸菌發(fā)酵物過濾器。
5)在吸塵器中的應(yīng)用在吸塵器的情況下，由于直接用手接觸的情況較多，因此可對吸塵器的表面進(jìn)行涂層。并且還可對塵埃筒的內(nèi)部進(jìn)行涂層處理，從而在塵埃筒中得到進(jìn)一步的殺菌效果；此外，還可應(yīng)用于吸塵器的排氣過濾器中。
6)在洗碗機(jī)中的應(yīng)用可應(yīng)用于洗碗筒(turb)、集水槽(sump)、采垢網(wǎng)、噴射臂(spray arm)、凈水過濾器等中。
以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實施例而已，并非對本發(fā)明作任何形式上的限制，凡是依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實質(zhì)對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
發(fā)明的效果本發(fā)明的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，利用了具有較廣的抗菌譜(Antibacterial Spectrum)的泡菜乳酸菌發(fā)酵物，從而可充分發(fā)揮家電產(chǎn)品物體的抗菌性能。并且，通過上述泡菜乳酸菌發(fā)酵物和納米金屬粒子兩種成分，可增強(qiáng)抗菌力。同時，通過泡菜乳酸菌具有的抗病毒性能，將可對引起禽流感的病毒達(dá)到安全有效的較強(qiáng)的抗病毒效果。
權(quán)利要求
1.一種利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其特征在于將泡菜乳酸菌發(fā)酵物、粘結(jié)劑及納米金屬粒子同時或依次涂層在物體的表面上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其特征在于上述物體是冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)器、空氣凈化器、洗碗機(jī)等家電產(chǎn)品。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其特征在于上述物體是家電產(chǎn)品的內(nèi)外部結(jié)構(gòu)部件。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其特征在于上述物體是過濾器。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其特征在于上述納米金屬粒子是具有殺菌功能的金屬粒子。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其特征在于上述金屬粒子是銀、鋅、銅、白金、鐵、鎘、鈀、銠、鉻的粒子，其可單獨使用或作為2種以上的合金使用。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其特征在于上述粘結(jié)劑從由改性硅丙烯酸樹脂、聚氨酯樹脂、丙烯酸樹脂及硅樹脂中任意選出一個樹脂或幾個樹脂的混合物。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其特征在于上述泡菜乳酸菌發(fā)酵物從泡菜乳酸菌的培養(yǎng)液、培養(yǎng)液的濃縮液、培養(yǎng)液的干燥物及其混合物中進(jìn)行選擇。
9.根據(jù)權(quán)利要求1或8所述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其特征在于上述泡菜乳酸菌從由明串珠菌屬泡菜乳酸菌、乳桿菌屬泡菜乳酸菌、魏斯氏菌屬泡菜乳酸菌及其混合物中進(jìn)行選擇。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其特征在于在上述涂層步驟中，將泡菜乳酸菌發(fā)酵物、納米金屬粒子及粘結(jié)劑的混合溶液噴射在物體表面，或?qū)⑽矬w浸泡在上述混合溶液中。
11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其特征在于泡菜乳酸菌發(fā)酵物在上述混合溶液中的重量百分比為5～20％。
12.根據(jù)權(quán)利要求10所述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其特征在于上述混合液中納米金屬粒子的含量為100ppm至2000ppm。
13.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，其特征在于在上述涂層步驟中，將上述納米金屬粒子首先涂層在物體表面上，隨后將泡菜乳酸菌發(fā)酵物涂層在上述涂層有納米金屬粒子的物體上，依次進(jìn)行涂層操作。
全文摘要
一種利用泡菜乳酸菌發(fā)酵物向物體表面賦予抗菌性的方法，將泡菜乳酸菌發(fā)酵物、粘結(jié)劑及納米金屬粒子同時或依次涂層在物體的表面上；物體是冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)器、空氣凈化器、洗碗機(jī)等家電產(chǎn)品；物體是家電產(chǎn)品的內(nèi)外部結(jié)構(gòu)部件；物體是過濾器；其中納米金屬粒子是具有殺菌功能的金屬粒子；金屬粒子是銀、鋅、銅、白金、鐵、鎘、鈀、銠、鉻的粒子，其可單獨使用或作為2種以上的合金使用。本發(fā)明將具有抗菌及抗病毒效果的泡菜乳酸菌發(fā)酵物及納米金屬粒子同時或依次涂層于細(xì)菌或病毒等可能接觸、繁殖的各種物體，特別是涂層于生活家電產(chǎn)品的表面，使其具有抗菌性。
文檔編號A01N63/00GK101085368SQ20061001418
公開日2007年12月12日 申請日期2006年6月8日 優(yōu)先權(quán)日2006年6月8日
發(fā)明者玄玉千, 樸亨鎬, 李成煥 申請人:樂金電子(天津)電器有限公司