專利名稱：：一種生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法。
背景技術(shù)：
：由于地球環(huán)境被不斷的破壞，早在二十世紀(jì)70年開始，環(huán)境保護(hù)問題成為了國際社會(huì)的重要課題。同時(shí)，各國在農(nóng)業(yè)方面針對(duì)環(huán)保綠色食品的農(nóng)業(yè)技術(shù)的政策方針相繼出臺(tái)。曰本在二十世紀(jì)80年代開始研究農(nóng)業(yè)實(shí)施策略，特別是土壤改良有機(jī)物資源循環(huán)等新的技術(shù)體系建立，并確立了自然農(nóng)業(yè)法則。2001年2月日本又出臺(tái)了"農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)方針"1、土壤改良和農(nóng)業(yè)施肥合理化包括1)修改土壤和農(nóng)作物診斷體制，2)有機(jī)物資源的利用，3)推進(jìn)土壤和土層的改良，4)修改施肥標(biāo)準(zhǔn)，5)積極引進(jìn)綜合土壤管理技術(shù)，6)降低肥料成本價(jià)格。2、調(diào)和農(nóng)業(yè)與環(huán)保包括1)推廣環(huán)保型農(nóng)業(yè)，2)推廣正確處理農(nóng)業(yè)用資材等，3)推廣節(jié)能和節(jié)約資源。我國有機(jī)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀，新技術(shù)、新成果的應(yīng)用為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展注入了生機(jī)與活力，然而同時(shí)也存在著一些問題，特別是影響農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的問題，這些問題在-定程度上限制了有機(jī)農(nóng)業(yè)的進(jìn)一歩發(fā)展和提高，這些問題主要有1、生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量問題，大量的煙塵、粉塵、二氧化硫、氮氧化物、氧化碳、農(nóng)藥和各種有機(jī)污染物以各種形式排放到大氣中。這些污染物有的具有刺激性、惡臭，有的還具有較大毒性，它們最后落到植株、土壤上，有的落到水體中，以各種形式使農(nóng)業(yè)耕種受到嚴(yán)重污染，產(chǎn)量和品質(zhì)不同程度地下降。其中的有機(jī)污染物、重金屬以及有毒物質(zhì)^"土壤結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)等產(chǎn)生長期的破壞性影響。我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有利用生活污水灌溉農(nóng)田的習(xí)慣。污灌在城郊和工礦區(qū)附近更為普遍，帶來大量有害人體健康的重金屬及重金屬鹽等有毒物質(zhì)，甚至有醫(yī)院污水中的病毒、大腸桿菌、寄生蟲等。2、不合理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式影響生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展化學(xué)工業(yè)的飛速發(fā)展使得化肥、農(nóng)藥、設(shè)施材料等農(nóng)用物資不斷更新?lián)Q代，--定范圍內(nèi)可使蔬菜產(chǎn)量提高、效益增加;但也正是這些農(nóng)用化工產(chǎn)品使得環(huán)境不斷惡化，影響生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。生產(chǎn)周期短，施用化肥增產(chǎn)效果明顯。然而傳統(tǒng)的有機(jī)生物肥料的搜集、腐熟發(fā)酵要花費(fèi)大量的人工，因而化肥以其簡便易用的優(yōu)勢(shì)受到生產(chǎn)者的歡迎。然而化學(xué)肥料的長期使用使上壤有機(jī)質(zhì)逐步耗竭，保水、保肥力差，土壤結(jié)構(gòu)破壞，水i:.流失嚴(yán)重。過量施用氮肥還導(dǎo)致農(nóng)業(yè)產(chǎn)品硝酸鹽累積。硝酸鹽在人體中被還原為亞硝酸鹽，進(jìn)而形成強(qiáng)致癌物亞硝胺，影響人體健康?；实倪^量施用使大量營養(yǎng)元素流失，進(jìn)入地下水中，造成飲用水源的污染;進(jìn)入河流、湖泊，造成水體嚴(yán)重富營養(yǎng)化，水中植物過量生長，消耗大量氧氣并產(chǎn)生過量的有諒有害物質(zhì)，結(jié)果使水中其他生物因缺氧中毒等原因而死亡，破壞原有的生態(tài)平衡。農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境惡化與不合理的生產(chǎn)方式形成惡性循環(huán)，破壞著生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)性，也影響了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的提商和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
發(fā)明內(nèi)容為了解決上述問題，本發(fā)明采取以下方法一種生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法，它包括以下步驟—、一次發(fā)酵階段1、將干燥農(nóng)作物剩余原料切碎后，將其含水量調(diào)整到60-80%;2、將1中所述原料按C/N-35-55加入氮素進(jìn)行調(diào)整3、在自然通風(fēng)下，保持60-卯TC發(fā)酵一個(gè)月；二、二次發(fā)酵階段將一次發(fā)酵階段發(fā)酵好的有機(jī)原料作為菌床加入食用菌種進(jìn)行培育六個(gè)月。所述的生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法，其干燥農(nóng)作物剩余原料的含水量可以為75%。所述的生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法，其干燥農(nóng)作物剩余原料的C/N=45。所述的生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法，其干燥農(nóng)作物剰余原料可以為甘蔗的莖、葉。所述的生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法，其干燥農(nóng)作物剩余原料粉碎后的長度可以為6-7厘米。所述的生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法，其使用的食用菌種可以為松茸菇(CJ-Ol)。在第一次發(fā)酵階段中，在自然通風(fēng)下，天然絲狀菌、放線菌(中溫、高溫菌)發(fā)酵作用達(dá)最高85°C。發(fā)酵過程中低分子物質(zhì)排出，微生物代謝產(chǎn)物蓄積。第一次發(fā)酵過的菌床在通過食用菌的培育生長過程中，使有機(jī)肥料成熟化；在第二次發(fā)酵中，食用菌的擔(dān)子菌類對(duì)自然界難分解的纖維質(zhì)(木質(zhì)素、纖維素等)具有較強(qiáng)的分解能力。食用菌在菌床上蔓延過程中通過分解木質(zhì)素等生長，這樣菌體外酵素和代謝產(chǎn)物(有機(jī)酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等)在菌床內(nèi)蓄積，子實(shí)體長出收獲后菌床內(nèi)含有上述營養(yǎng)物質(zhì)和生理活性成份的大量菌絲存在。目前我們使用的有機(jī)堆肥是利用產(chǎn)業(yè)廢棄物的未利用資源，通過堆肥技術(shù)進(jìn)行再利用的一種手段，而本發(fā)明是利用培育食用菌的菌床，其成本低、品質(zhì)高等，與一般有機(jī)肥料是完全不同的制作系統(tǒng)。有機(jī)物堆肥利用與本發(fā)明的區(qū)別<table>tableseeoriginaldocumentpage4</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>高品質(zhì)有機(jī)肥的條件1、顏色黑褐色——黑色2、形狀沒有原來物的任何形狀3、臭味堆肥氣味(無糞尿等刺激性臭味)4、水分用力手握不粘手上5、發(fā)酵溫度70度以上(堆積中溫度)6、堆積時(shí)間3個(gè)月以上7、翻堆次數(shù)7次以上8、通氣通氣性好本發(fā)明能夠全部達(dá)到上述指標(biāo)。堆肥發(fā)酵時(shí)僅僅一次性發(fā)酵是不充分的，必須要經(jīng)過二次發(fā)酵的后成熟階段，因一次性發(fā)酵幾乎不能分解木質(zhì)素和纖維素等，只有通過低溫二次發(fā)酵后，由多種類的微生物進(jìn)行分解完成。微生物復(fù)合經(jīng)營系統(tǒng)有二次發(fā)酵過程，且食用菌類是嗜難分解物(木質(zhì)素和纖維素等)菌，而形成了優(yōu)良品質(zhì)有機(jī)肥。本發(fā)明是以資源循環(huán)利用為目的?，F(xiàn)在資源循環(huán)是有效的利用可利用垃圾資源，減輕產(chǎn)業(yè)的環(huán)境負(fù)荷為目的。例如，有關(guān)農(nóng)業(yè)用家畜糞尿、城市污泥、食品產(chǎn)業(yè)廢物及家庭生活垃圾的堆肥化，是資源循化的典型事例。但由于處理設(shè)施的不足和處理后產(chǎn)物再利用的安全性等是目前的現(xiàn)狀。例如城市污泥的重金屬、木質(zhì)素分解未分解、畜產(chǎn)堆肥的缺氮素等問題。另外，在地區(qū)農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用的同時(shí).更希望產(chǎn)品質(zhì)量高、增產(chǎn)增收，而且成本低，經(jīng)營安定為最大目標(biāo)。因此，為減輕環(huán)境負(fù)荷產(chǎn)業(yè)廢棄物的循環(huán)利用與地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求出現(xiàn)了難以融合的裂痕。本發(fā)明克服了上述的不安定因素，使社會(huì)、環(huán)境、地區(qū)農(nóng)業(yè)有機(jī)的結(jié)合在一起。本發(fā)明使農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格和品質(zhì)的矛盾統(tǒng)一體實(shí)現(xiàn)了兩立。圖1為本發(fā)明一種生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法示意圖下面結(jié)合具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一歩詳細(xì)的說明。具體實(shí)施方式實(shí)施例1如圖1所示1、原料使用干燥的甘蔗莖葉160噸。切斷成6-7厘米，在水槽內(nèi)按一次使用量浸泡至含水率達(dá)75%。2、第一次發(fā)酵室，實(shí)施面積為600平方米的建筑物。含水率為75。/。的甘蔗莖葉用尿素等進(jìn)行C/N調(diào)整至45后，自然通風(fēng)高溫發(fā)酵。3、第二次發(fā)酵室，實(shí)施面積為2800平方米和420平方米的培養(yǎng)管理設(shè)施。第一次發(fā)酵完畢，經(jīng)過高壓蒸氣殺蟲殺菌處理后植菌。松茸菇(CJ-01)具體栽培措施為將發(fā)酵好的培養(yǎng)料均勻鋪在菇床上，20cm厚，播種時(shí)采取穴播的方法，穴距10厘米，每平方米用松茸菇(CJ-01)均種1瓶。播種后，溫度控制在23-28"，濕度控制在85-90%,經(jīng)常通風(fēng)換氣。播種后18天，在菌絲在菌床上交錯(cuò)蔓延時(shí)，噴水增濕，保持空氣相對(duì)濕度為90-95%,溫度控制在23-27"C,每天通風(fēng)一次，通風(fēng)時(shí)間為一個(gè)小時(shí)，在菌蓋直徑長到5-10cm時(shí)即可采收。4、經(jīng)6個(gè)月栽培可收成8次，即每年約7噸的松茸菇(CJ-01)干品。5、用每次剩余菌床堆肥，即為可有效利用的高品質(zhì)有機(jī)肥，年產(chǎn)160噸。本發(fā)明的地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方法可以為(1)、產(chǎn)學(xué)研共同研究開發(fā)組成高新技術(shù)體系(2)、由企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營和栽培指導(dǎo)(3)、地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)和用戶進(jìn)行實(shí)施，食用菌產(chǎn)品和菌床堆肥的銷售，得到利潤最大化。(4)、甘蔗種植后可利用物(莖葉)回收食用菌栽培和產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售；剩余菌床有機(jī)肥進(jìn)行土壤改良生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)用；消費(fèi)者利用等，最終實(shí)現(xiàn)了環(huán)保型循環(huán)經(jīng)濟(jì)生態(tài)農(nóng)業(yè)體系。實(shí)施例21.原料使用干燥的甘庶莖葉160噸。切斷成6-7厘米，在水槽內(nèi)按一次使用量浸泡至含水率達(dá)75%。2.第一次發(fā)酵室，實(shí)施面積為600平方米的建筑物。含水率為60%的甘蔗莖葉用尿素等進(jìn)行C/N調(diào)整至50后，自然通風(fēng)高溫發(fā)酵。3、第二次發(fā)酵室，實(shí)施面積為2800平方米和420平方米的培養(yǎng)管理設(shè)施。第一次發(fā)酵完畢，經(jīng)過高壓蒸氣殺蟲殺菌處理后植菌。松茸菇(CJ-01)具體栽培措施同實(shí)施例l。4、經(jīng)6個(gè)月栽培可收成8次，即每年約6.5噸的松茸菇(CJ-01)干品。5、剩余菌床堆肥，即為可有效利用的高品質(zhì)有機(jī)肥，年產(chǎn)150噸。本發(fā)明的地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方法可以為(1)、產(chǎn)學(xué)研共同研究開發(fā)組成高新技術(shù)體系(2)、由企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營和裁培指導(dǎo)(3)、地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)和用戶進(jìn)行實(shí)施，食用菌產(chǎn)品和菌床堆肥的銷售，得到利潤最大化。(4)、甘庶種植后可利用物(莖葉)回收；食用菌栽培和產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售；剩余菌床有機(jī)肥進(jìn)行土壤改良生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)用；消費(fèi)者利用等，最終實(shí)現(xiàn)了環(huán)保型循環(huán)經(jīng)濟(jì)生態(tài)農(nóng)業(yè)體系。權(quán)利要求1、一種生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法，它包括以下步驟一、一次發(fā)酵階段1、將干燥農(nóng)作物剩余原料切碎后，將其含水量調(diào)整到60-80％；2、將1中所述原料按C/N＝35-55加入氮素進(jìn)行調(diào)整；3、在自然通風(fēng)下，保持60-90℃發(fā)酵一個(gè)月；二、二次發(fā)酵階段將一次發(fā)酵階段發(fā)酵好的有機(jī)原料作為菌床加入食用菌種進(jìn)行培育六個(gè)月。2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法，其特征在于，所述的含水量為75%。3、根據(jù)權(quán)利要求1所述的生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法，其特征在于，所述的C/N=45。4、根據(jù)權(quán)利要求1所述的生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法，其特征在于，所述的干燥農(nóng)作物剩余原料為甘蔗的莖、葉。5、根據(jù)權(quán)利要求1所述的生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法，其特征在于，所述的干燥農(nóng)作物剩余原料粉碎后的長度為6-7厘米。6、根據(jù)權(quán)利要求1所述的玍態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法，其特征在于，所述的食用菌種為松茸菇(CJ-Ol)。全文摘要本發(fā)明涉及一種生態(tài)農(nóng)業(yè)食用菌資源循環(huán)利用方法。它包括以下步驟一次發(fā)酵階段將干燥農(nóng)作物剩余原料切碎后，將其含水量調(diào)整到60-80％；將1中所述原料按C/N＝35-55加入氮素進(jìn)行調(diào)整；在自然通風(fēng)下，保持60-90℃發(fā)酵一個(gè)月；二次發(fā)酵階段將一次發(fā)酵階段發(fā)酵好的有機(jī)原料作為菌床加入食用菌種進(jìn)行培育六個(gè)月。所述的含水量可以為75％。所述的C/N＝45。所述的干燥農(nóng)作物剩余原料可以為甘蔗的莖、葉。所述的干燥農(nóng)作物剩余原料粉碎后的長度可以為6-7厘米。所述的食用菌種可以為松茸菇(CJ-01)。本發(fā)明克服了減輕環(huán)境負(fù)荷產(chǎn)業(yè)廢棄物的循環(huán)利用與地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求出現(xiàn)了難以融合的矛盾，使社會(huì)、環(huán)境、地區(qū)農(nóng)業(yè)有機(jī)的結(jié)合在一起，本發(fā)明使農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格和品質(zhì)的矛盾統(tǒng)一體實(shí)現(xiàn)了兩立。文檔編號(hào)C05F17/00GK101152985SQ200610152630公開日2008年4月2日申請(qǐng)日期2006年9月25日優(yōu)先權(quán)日2006年9月25日發(fā)明者吉本克己,吉本博明申請(qǐng)人:王懷東