專利名稱：一種食品皮制作機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品皮制作機，尤其涉及一種可成型具有花邊的食品皮或可在食品皮的正反面顯示交錯紋路的食品皮制作機。
背景技術(shù)：
通常以往以手工方式制作春卷皮、蛋皮等各種食品皮，每人每天所制作的數(shù)量大約在一千張左右，而隨著機械化生產(chǎn)設(shè)備的研發(fā)，目前除了少數(shù)仍以傳統(tǒng)手工方式制作食品皮外，大多數(shù)的食品皮都是以機器生產(chǎn)制造而成，不但加工速度增加，相對的大幅降低生產(chǎn)成本。
目前用以生產(chǎn)各種食品皮的制造機，其結(jié)構(gòu)主要包括一可轉(zhuǎn)動并加熱的滾輪，在滾輪的周緣的一側(cè)設(shè)有一進料器，另側(cè)設(shè)有一刮刀及一切斷裝置。在制作食品皮時，由一進料管以將食品皮原料輸送進入進料器內(nèi)，再由進料器的出料口輸出食品皮原料，使食品皮原料附著于滾輪的周緣，由刮刀將受熱成型而呈條狀的食品皮與滾輪的周緣分離，再以切斷裝置將連續(xù)的食品皮切斷。
上述結(jié)構(gòu)確實可達(dá)到大量生產(chǎn)食品皮的目的，而其所制作成型的食品皮僅有單一顏色，且無論是長方形或圓形的食品皮，其周邊都是平整的，相單單調(diào)。因此，目前即生產(chǎn)者在制作食品皮時，另行印刷顏色或圖案于食品皮表面，形成具有花紋或色彩變化的食品皮，以刺激消費者的購買欲。然而，印刷的方式僅是將顏色或圖案印刷于食品皮的正面，食品皮的反面并無顯示顏色或圖案，而若需在食品皮的正反面同時顯示印刷效果，在成本上則將會大幅增加，實不符合經(jīng)濟效益。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的主要目的是克服上述現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，在提供一種食品皮制作機，使食品皮制作機不僅能成型具有花邊或交錯紋路的食品皮，且可使交錯紋路顯示于食品皮的正反面，其主要是通過由至少二個進料管以輸送不同流量的食品皮原料進入進料器內(nèi)部，再由進料器的出料口向外輸出的結(jié)構(gòu)，能使各進料管所輸出的食品皮原料相互擠壓，而于成型的食品皮的側(cè)邊形成波浪形花邊。
本實用新型的次要目的是對于所提供的食品皮制作機，其通過由至少二個進料管以輸送不同顏色的食品皮原料進入進料器內(nèi)部，再由進料器的出料口向外輸出的結(jié)構(gòu)，能使各進料管所輸出的食品皮原料交錯配置，以形成交錯的紋路，并顯示于食品皮的正反兩面。
本實用新型的目的是通過下述技術(shù)方案來實現(xiàn)的，本實用新型所提供的食品皮制作機，其包括一可轉(zhuǎn)動并加熱的滾輪，該滾輪的周緣的一側(cè)設(shè)有一進料器，供輸送食品皮原料至滾輪的周緣，滾輪的另側(cè)設(shè)有一刮刀，用以分離受熱成型并附著于滾輪周緣的食品皮，由一切斷裝置將連續(xù)的食品皮切斷；其主要的改進技術(shù)特點在于所述的進料器包括一殼體以及至少二進料管，該殼體包括一出料口及至少二進料口；該進料管的一端分別與殼體的進料口連通，供分別輸送食品皮原料進入殼體內(nèi)，使各食品皮原料以并列方式輸出于滾輪的周緣，而成型具有交錯紋路的食品皮。
在實施時，該進料器的殼體的出料口的周緣環(huán)繞設(shè)有一冷卻水道，用以使食品皮原料輸出時能適時降溫，以確保食品皮成型順暢。
所述的進料器的殼體的二端分別設(shè)有一調(diào)整器，供調(diào)整殼體的出料口與滾輪周緣之間的間隙，以控制食品皮的成型厚度。
另外，該至少一進料管可由各連結(jié)于進料管上的調(diào)節(jié)閥的控制，輸送不同流量的食品皮原料進入進料器的殼體內(nèi)，以于輸出時使食品皮的側(cè)邊形成波浪形花邊；該等進料管亦可分別輸入不同顏色的食品皮原料，以形成具有交錯紋路的食品皮。
為使能對本實用新型的構(gòu)造及其功效，能更進一步的認(rèn)識與了解，茲舉實施例配合附圖詳細(xì)說明如下。
為使能對本實用新型的構(gòu)造及其功效，能更進一步的認(rèn)識與了解，茲舉實施例配合附圖詳細(xì)說明如下。


圖1為本實用新型實施例的側(cè)視圖；圖2為圖1的A部份的局部放大圖；圖3為本實用新型的進料器的立體外觀圖；圖4為本實用新型的進料器的組件分解圖；圖5為本實用新型的實施例的使用狀態(tài)圖；圖6為本實用新型于食品皮上形成交錯紋路的使用狀態(tài)圖；圖7為本實用新型在食品皮側(cè)邊形成花邊的使用狀態(tài)圖；圖8為本實用新型由調(diào)整調(diào)整器以控制食品皮的成型厚度的使用狀態(tài)圖。
附圖標(biāo)記說明食品皮制作機1；滾輪2；進料器3；殼體31；容置空間311；出料口312；冷卻水道313；進料口314；調(diào)整器315；軸桿316；偏心輪317；抵壓輪318；進料管32；調(diào)節(jié)閥321；刮刀4；切斷裝置5；料桶6。
具體實施方式
請參閱圖1所示，其為本實用新型食品皮制作機1的較佳實施例，包括一滾輪2，該滾輪2周緣的一側(cè)設(shè)有一進料器3，另側(cè)設(shè)有一刮刀4及一切斷裝置5。制作食品皮時，其是以進料器3輸送料桶6所提供的食品皮原料(例如面漿)至滾輪2的周緣，并使食品皮原料以面狀附著于滾輪2的周緣，同時，滾輪2以順時針方向轉(zhuǎn)動并加熱，使食品皮原料形成長條狀的食品皮初胚，再以貼近于滾輪2周緣的刮刀4將附著于滾輪2周緣的食品皮刮離滾輪2周緣的表面，以切斷裝置5將連續(xù)的食品皮切斷成單片的成品。上述滾輪2、刮刀4及切斷裝置5為所習(xí)用的技術(shù)，在此不特予說明。
請參閱圖2～4所示，本實用新型的主要技術(shù)特點在于進料器3的結(jié)構(gòu)，該進料器3包括一殼體31以及至少二進料管32。
該殼體31為數(shù)個平板焊接而成，其內(nèi)部形成一容置空間311(如圖5所示)，該容置空間311的一端向外連通，以形成一出料口312，該出料口312的周緣環(huán)繞設(shè)有一冷卻水道313(如圖5所示)，該冷卻水道313連接一冷卻液儲存槽(圖中未示)，以提供冷卻液于冷卻水道313內(nèi)循環(huán)流動；該殼體31的一側(cè)面設(shè)有三個進料口314；在實施時，所述的進料口314可設(shè)為二個或二個以上，在此不予限定。另，該殼體31的左、右二側(cè)分別設(shè)有一調(diào)整器315，該等調(diào)整器315分別包括一由殼體31的側(cè)邊向外凸出的軸桿316、一軸接軸桿316的偏心輪317及一可與偏心輪317同步轉(zhuǎn)動的抵壓輪318。
在本實施例中，該進料管32設(shè)為三條，該等進料管32的一端分別連接料桶6，另端分別與殼體31的進料口314連通，以分別輸送料桶6內(nèi)的食品皮原料進入殼體31的容置空間311中；上述三條進料管32至少有一條進料管32連接有一調(diào)節(jié)閥321，以調(diào)整食品皮原料進入殼體31內(nèi)的流量。
請參閱圖1、5、6所示，其為本實用新型的使用狀態(tài)圖，其中，當(dāng)大管徑的一進料管32及小管徑的二進料管32分別由一料桶6輸送不同顏色的食品皮原料進入殼體31的容置空間311中時，大管徑的進料管32可提供大流量的食品皮原料，以做為食品皮的主要部份，而小管徑的二進料管32則可提供異于上述食品皮原料的不同顏色組成，當(dāng)該小管徑的二進料管32以并列方式輸出于滾輪2的周緣表面時，可在食品皮上形成不同色彩交錯的紋路。
上述食品皮的成型過程中，調(diào)整至少一進料管32上的調(diào)節(jié)閥321，可輸送不同流量的食品皮原料進入進料器3的殼體31內(nèi)，而由于各進料管32所輸出的食品皮原料相互擠壓，則可使食品皮的側(cè)邊形成波浪形花邊(如圖7所示)。
請參閱圖3、8所示，其為本實用新型由調(diào)整調(diào)整器315以控制食品皮的成型厚度的使用狀態(tài)圖，其中，當(dāng)操作者扳動一設(shè)于偏心輪317上的把手，該偏心輪317及抵壓輪318將相對于殼體31側(cè)邊的軸桿316偏心轉(zhuǎn)動，由于該抵壓輪318直接抵壓于滾輪2周緣的表面，該殼體31的出料口312與滾輪2周緣的間隙將加大或縮小，而調(diào)整食品皮原料的輸出流量，從而控制食品皮的成型厚度。
因此，本實用新型具有以下的優(yōu)點1.本實用新型可由控制各進料管輸送食品皮原料的流量，以于成型的食品皮的側(cè)邊形成波浪形花邊，可有效刺激消費者的購買欲。
2.本實用新型可于食品皮上形成交錯的紋路，且可顯示于食品皮的正反兩面，不但具有創(chuàng)意，可有效刺激消費者的購買欲，且正反面皆可使用，相當(dāng)方便。
3.本實用新型可由一調(diào)整器的控制，以調(diào)整食品皮的成型厚度，在使用操作上相當(dāng)具有彈性。
綜上所述，根據(jù)上文所揭示的內(nèi)容，本實用新型確可達(dá)到創(chuàng)作的預(yù)期目的，提供一種不僅能成型具有花邊且交錯紋路的食品皮，且可使交錯紋路顯示于食品皮的正反面的食品皮制作機，極具實用的價值。以上所舉為本實用新型的部份實施例，但并非用以限制本實用新型，凡依本實用新型的創(chuàng)意精神及特征，稍加變化修飾而成，則應(yīng)包括在本學(xué)習(xí)所請求保護的專利范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種食品皮制作機，其包括一可轉(zhuǎn)動并加熱的滾輪，該滾輪的周緣的一側(cè)設(shè)有一進料器，供輸送食品皮原料至滾輪的周緣，該滾輪的另側(cè)設(shè)有一刮刀，用以分離受熱成型并附著于滾輪周緣的的食品皮，并由以一切斷裝置將連續(xù)的食品皮切斷，其特征在于所述的進料器包括一殼體，其包括一出料口及至少二進料口；以及至少二進料管，其進料管的一端分別與殼體的進料口連通，供分別輸送食品皮原料進入殼體內(nèi)，使各食品皮原料以并列方式輸出于滾輪的周緣，而成型具有花邊或交錯紋路的食品皮。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品皮制作機，其特征在于所述的進料器的殼體的出料口的周緣環(huán)繞設(shè)有一冷卻水道。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品皮制作機，其特征在于該進料器的殼體的二端分別設(shè)有一調(diào)整器，供調(diào)整殼體的出料口與滾輪周緣之間的間隙。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品皮制作機，其特征在于該至少二進料口是設(shè)于進料器的殼體的一側(cè)面。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品皮制作機，其特征在于該至少二進料管輸送進入進料器的殼體內(nèi)的食品皮原料為不同顏色的食品皮原料。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品皮制作機，其特征在于其還包括至少一個用以調(diào)整食品皮原料進入進料器的殼體內(nèi)的流量的調(diào)節(jié)閥，連結(jié)于進料管上。
專利摘要本實用新型提供一種食品皮制作機，其包括一可轉(zhuǎn)動并加熱的滾輪，滾輪周緣的一側(cè)設(shè)有一進料器，以輸送食品皮原料至滾輪的周緣，滾輪的另側(cè)設(shè)有一刮刀，以分離受熱成型并附著于滾輪周緣的食品皮，再以一切斷裝置將連續(xù)的食品皮切斷。上述進料器包括一殼體，殼體上設(shè)有至少二個分別連接進料管的進料口，以分別輸送各進料管內(nèi)的食品皮原料進入殼體內(nèi)，由殼體的出料口同時輸出于滾輪的周緣，以成型具有花邊或交錯紋路的食品皮。
文檔編號A23P1/00GK2930317SQ200620116
公開日2007年8月8日 申請日期2006年5月16日 優(yōu)先權(quán)日2006年5月16日
發(fā)明者鄭仲佑 申請人:鄭仲佑