專利名稱：：葡萄糖發(fā)育中或涉及其發(fā)育的改進(jìn)的制作方法葡萄糖發(fā)育中或涉及其發(fā)育的改進(jìn)本發(fā)明涉及葡萄糖發(fā)育(devel叩ment)中或涉及其發(fā)育的改進(jìn)，更具體而言，涉及一種提高葡萄中的糖的發(fā)育速率和/或葡萄的最終含糖量的方法。鐵對于植物中數(shù)種生物化學(xué)和生理學(xué)過程，包括葉綠素的形成是關(guān)鍵的。由于鐵的低植物遷移率，植物中新的生長經(jīng)常表現(xiàn)出缺鐵，特別是在高pH、含4丐或含縛牢鐵的重質(zhì)粘土的土壤中。已知的是向植物中施加鐵螯合物以抵消鐵不足。因此例如推薦商業(yè)產(chǎn)品SEQUESTRENE138Fe100(SEQUESTRENE為商標(biāo)名)用以矯正堿性和含4丐土壤中所有種類作物和觀賞植物中的鐵不足。SEQUESTRENE138Fe100具有EDDHANaFe作為活性成分，其為乙二胺-N,N，-二(2-羥基-苯乙酸鹽)的兩種非對映異構(gòu)體的Fe(III)絡(luò)合物和乙二胺-N-二(2-羥基-苯乙酸鹽)_N，_(4-羥基苯乙酸鹽)的兩種非對映異構(gòu)體的Fe(III)絡(luò)合物的鈉鹽的混合物。葡萄樹包括在可用SEQUESTRENE138Fe100處理的作物長目錄中。葡萄的含糖量對于葡萄是否預(yù)定用于造酒或用于鮮食葡萄(tablegrape)至關(guān)重要。農(nóng)夫必須在最佳時(shí)間收獲葡萄以獲得成功造酒中含糖量和許多其它因素間的恰當(dāng)平衡。所需的含糖量取決于局部調(diào)整、葡萄品種和葡萄的用途(酒或鮮食葡萄)。葡萄的收成尤其與天氣相關(guān)并且在葡萄熟化的后期階段不利天氣可能嚴(yán)重影響所生產(chǎn)酒的質(zhì)量和數(shù)量。同樣，如果鮮食葡萄對于消費(fèi)是可以接受的，則其需要具有高含糖量。我們現(xiàn)已驚奇地發(fā)現(xiàn)，通過用能與鐵形成螯合物的化合物或鐵與形成螯合物的化合物的螯合物處理植物可以獲得葡萄糖發(fā)育的改進(jìn)。術(shù)語"糖發(fā)育的改進(jìn)"包括如提高所收獲葡萄的最終含糖量和/或提高葡萄中糖的發(fā)育速率，由此允許較早進(jìn)行收獲。因此根據(jù)本發(fā)明，提供一種改進(jìn)葡萄糖發(fā)育的方法，其包括向葡萄樹或向葡萄樹所在地施加組合物，該組合物包含(a)能夠與鐵形成螯合物的化合物或(b)鐵與形成螯合物的化合物的螯合物。根據(jù)本發(fā)明的另一方面，提供一種提高葡萄含糖量的方法，其包括向葡萄樹或向葡萄樹所在地施加組合物，該組合物包含(a)能夠與鐵形成螯合物的化合物或(b)鐵與形成螯合物的化合物的螯合物。根據(jù)本發(fā)明的又一方面，提供一種提高葡萄的含糖量發(fā)育速率的方法，其包括向葡萄樹或向葡萄樹所在地施加組合物，該組合物包含(a)能夠與鐵形成螯合物的化合物或(b)鐵與形成螯合物的化合物的螯合物。如此處所用，術(shù)語"形成螯合物的化合物"包括能夠與鐵形成穩(wěn)定螯合物的任何有機(jī)物質(zhì)。該形成螯合物的化合物可以在與鐵不存在實(shí)際螯合作用下(盡管可能隨后與土壤中存在的鐵發(fā)生螯合作用)向葡萄樹或向葡萄樹所在地施加，但優(yōu)選以鐵和形成螯合物的化合物的螯合物，即其中鐵已束綽到形成螯合物的化合物的產(chǎn)物的形式施加。形成螯合物的化合物優(yōu)選以未螯合形式和與鐵的螯合物二者在水中可溶或與水混溶。作為能夠與鐵形成化合物以及適合用于本發(fā)明的化合物的實(shí)例可以提及的有乙二胺四乙酸鹽(EDTA)、乙三胺五乙酸鹽(DTPA)、乙二胺二羥基苯乙酸鹽(EDDHA)、乙二胺-二(鄰羥基-鄰甲基苯乙)酸(EDDHMA)、乙二胺-N,N，-雙(2-羥基-5-磺酰基苯基)(EDDHSA)和乙二胺-二(2-羥基-4-羧基苯乙)酸(EDDCHA)。鐵螯合物可以是異構(gòu)體的混合物，例如商業(yè)EDDHA為乙二胺-N,N，-二(2-羥基-苯乙酸鹽)的兩種非對映異構(gòu)體的Fe(III)絡(luò)合物和乙二胺-N-二(2-羥基-苯乙酸酯)-N，-(4-羥基苯乙酸鹽)的兩種非對映異構(gòu)體的Fe(III)絡(luò)合物的混合物。取決于組合物的pH,鐵螯合物可以鹽的形式存在，例如堿金屬鹽如鈉鹽。EDDHANaFe是特別優(yōu)選的鐵螯合物并在土壤中具有特別有利的物理-化學(xué)行為。商業(yè)產(chǎn)品SEQUESTRENE138Fe100為鐵與EDDHA的螯合物的有用源。形成螯合物的化合物或鐵螯合物可以與傳統(tǒng)農(nóng)用化學(xué)品輔助劑如潤濕劑、分散劑、表面活性劑和其它活性增強(qiáng)劑的組合來施加。形成螯合物的化合物或鐵螯合物可以被配制成水中的溶液或固體顆粒。如果利用固體顆粒，該顆粒可以;故溶于水中并以噴霧凈皮施加或該顆?？梢?故直接施加于土壤中并在表面水的作用下瀝濾入土壤。如果以含水噴霧施加鐵螯合物，可以使用葉子或土壤施加。但是一般而言，優(yōu)選土壤施加。可以在任何所需時(shí)間并且特別是在季節(jié)的早期期間施加形成螯合物的化合物或鐵螯合物。形成螯合物的化合物或鐵螯合物可以通過單施或通過分施來施力口。施加到葡萄樹的組合物的含鐵量優(yōu)選為組合物的0wt%-50wt%，例如3wt。/。-15wt。/。以及最優(yōu)選3wt。/。-12wtQ/。，例如約6wt%，基于每株葡萄樹約5g-100g組合物(例如SEQUESTRENE138Fe100)的施加率，更特別的為每抹葡萄樹約5g-25g組合物的施加率。在葡萄樹在缺少可用鐵的土壤中生長時(shí)，本發(fā)明方法除了令人驚奇的提高糖發(fā)育的益處，還提供已知的矯正鐵不足的益處。但是，對于在缺少可用鐵的土壤中生長的葡萄樹使用本發(fā)明的處理并非關(guān)鍵。與未處理的葡萄樹相比本發(fā)明方法提供了收獲時(shí)葡萄的提高的含糖量，或在替代方案中與未處理葡萄樹相比，提供葡萄中糖的聚集速率的提高或兩種益處一起。應(yīng)當(dāng)理解，葡萄中糖聚集的速率更快使得農(nóng)夫比在其它情況下更早收獲葡萄。因此如果需要葡萄中特殊的含糖量，與未處理葡萄樹相比獲得更早收獲是可能的。通過下面的實(shí)施例來說明本發(fā)明，其中所有份數(shù)和百分比都是指重量，除非另作說明。實(shí)施例1向在pH為8.1的土壤中生長的品種"Superior"的葡萄樹施加SEQUESTRENE138Fe100。苗圃尺寸為2,700m2,含2200顆葡萄樹/公項(xiàng)。將SEQUESTRENE138Fe100溶于水并通過滴灌系統(tǒng)，以3mm水/公頃在以下作物階段施加到土壤中第一階段(6葉階段，10.03.2005),第二階段(花序可見，20.03.2005),第三階段(成花開始，07.04.2005)和第四階段(成花結(jié)束，20.04.2005)。未處理的對照例僅接收水。對于所有處理中所有其它農(nóng)業(yè)手段如修枝、基肥和灌溉都是相同的。使用折光計(jì)在表1中所示的間隔(30.05./07.06/13.06/16.06.2005)每次處理從25串中測量葡萄的含糖量。如同葡萄酒釀造學(xué)所用，含糖量表示為％白利糖度。符號4x4kg/公項(xiàng)表示每次為4kg/公項(xiàng)的4次處理，而符號4x8kg/公項(xiàng)表示以8kg/公項(xiàng)的4次處理。表1<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>可以看出用SEQUESTRENE138Fe100處理令人驚奇地提高了比例相關(guān)的葡萄含糖量，使得在季節(jié)末，含糖量由未處理葡萄的13.5%提高到具有4x8kg/公項(xiàng)的葡萄的15.7%。此外，在成熟期開始時(shí)增加的含糖量表明了乙二胺四乙酸及其鈉鹽的加速效應(yīng)并將使得農(nóng)夫比未處理的對照例早8-10天開始收獲。權(quán)利要求1.改進(jìn)葡萄糖發(fā)育的方法，該方法包括向葡萄樹或向葡萄樹所在地施加組合物，該組合物包含(a)能夠與鐵形成螯合物的化合物或(b)鐵與形成螯合物的化合物的螯合物。2.提高葡萄含糖量的方法，該方法包括向葡萄樹或向葡萄樹所在地施加組合物，該組合物包含(a)能夠與鐵形成螫合物的化合物或(b)鐵與形成螯合物的化合物的螯合物。3.提高葡萄含糖量發(fā)育速率的方法，該方法包括向葡萄樹或向葡萄樹所在地施加組合物，該組合物包含(a)能夠與鐵形成螯合物的化合物或(b)鐵與形成螯合物的化合物的螯合物。4.根據(jù)前述任何一項(xiàng)權(quán)利要求的方法，其中所述形成螯合物的化合物為乙二胺二羥基苯乙酸鹽。5.根據(jù)前述任何一項(xiàng)權(quán)利要求的方法，其中所述形成螯合物的化合物(a)或鐵螯合物(b)被配制成在水中的溶液或?yàn)楣腆w顆粒。6.根據(jù)前述任何一項(xiàng)權(quán)利要求的方法，其中所述形成螯合物的化合物(a)或鐵螯合物(b)的施加是通過土壤施加。7.根據(jù)前述任何一項(xiàng)權(quán)利要求的方法，其中施加到葡萄樹中的所述組合物中的含鐵量為所述組合物的0wt%-50wt%,基于每抹葡萄樹約5g-100g組合物的施加率。8.根據(jù)前述任何一項(xiàng)權(quán)利要求的方法，其中施加到葡萄樹中的所述組合物中的含鐵量為所述組合物的3wt%-12wt%,基于每林葡萄樹約5g隱100g纟且合物的施力口率。9.根據(jù)前述任何一項(xiàng)權(quán)利要求的方法，其中施加到葡萄樹中的所述組合物中的含鐵量為所述組合物的3wt%-12wt%，基于每林葡萄樹約5g-25g纟且合物的施力口率。全文摘要通過向葡萄樹或向葡萄樹所在地施加含鐵螯合物的組合物，改進(jìn)了葡萄糖發(fā)育。優(yōu)點(diǎn)包括提高了葡萄的總含糖量并提高了糖的發(fā)育速率。優(yōu)選的鐵螯合物為EDDHA的鐵螯合物，如商業(yè)可得的SEQUESTRENE138Fe100。文檔編號C05F11/00GK101331098SQ200680047073公開日2008年12月24日申請日期2006年11月28日優(yōu)先權(quán)日2005年12月15日發(fā)明者D·麥肯茲,E·克爾伯申請人:先正達(dá)參股股份有限公司