專利名稱：：抑制年齡相關能力減退和食欲的佐餐補充劑的制作方法
技術領域：
：本申請廣泛涉及營養(yǎng)補充劑。
背景技術：
：老化影響著人類身體系統(tǒng)的所有部位。骨骼可以變得更細，密度更小，關節(jié)可能由于軟骨流失而衰退，循環(huán)系統(tǒng)可能變得阻塞，心臟可能喪失肌肉或收縮強度(甚至衰竭)，心理加工(mentalprocessing)速度或能力可能減退。然而，并不是所有具有相同實足年齡的個體都表現(xiàn)出同樣的"生理"年齡。因此，盡管老化不可阻止，但由老化引起的風險卻不是預先注定的?，F(xiàn)已證實，健康的飲食，有規(guī)律的運動計劃和積極的心態(tài)有助于延緩許多與老化有關的變化的發(fā)作，并減慢其進展。什么構成"健康"飲食是經(jīng)常討論的話題和書籍及脫口秀節(jié)目的主題。人們普遍公認的是，個體并不能一直容易地維持健康的飲食或獲得有益健康的營養(yǎng)素。對許多個體而言，方便食品是代替購買新鮮食品并做飯的具有吸引力的選擇。然而，方便食品通常熱量高，而營養(yǎng)素和纖維含量低。丸劑或片劑形式的營養(yǎng)補充劑可能有益，但必須有規(guī)律地攝取，并且，即使有任何烹飪滿足感的話，也只能提供一點點。合乎需要的是包括特定部分的目標在于降低與老化相關風險的每日所需微量營養(yǎng)素(例如，維生素，礦物質，必需脂肪酸)的佐餐(appetizer)營養(yǎng)補充劑(ANS)，其以美味可口的形式，在例如進餐前食用。這樣的ANS還可以提供食欲抑制作用。9
發(fā)明內容本申請的一個實施方案提供了施用由維生素，礦物質和必需脂肪酸組成的目標在于降低與老化相關的風險和/或減慢老化速度的每日所需微量營養(yǎng)素(DMRs)的方法。DMRs通過食品施用給個體。根據(jù)一個實施方案，DMRs以健康棒的形式提供。一般而言，DMRs可以在不超出本發(fā)明的范圍的條件下體現(xiàn)為具有其它形式因素(formfactor)的食品。例如但不限于，組分可以加入到"思慕雪(smoothie)"(基于水果，蔬菜，堅果油或酸乳酪)，冰凍沙漠(例如，冰淇淋或果汁冰糕)，以及飲料中。在例示性實施方案中，DMRs與其它成分組合，形成進餐前食用的佐餐營養(yǎng)補充劑(ANS)。以這種方式使用時，ANS還通過釋放膽囊收縮素和/或刺激迷走神經(jīng)傳入的兩種具體的手段或迄今仍未確定的機制起到抑制食欲的作用。體現(xiàn)為ANS的DMRs的組成可以改變，以適合特定群體，例如但不限于他汀使用者，非他汀使用者，男人和女人的需要。因此，實施本發(fā)明的一種方式是提供含有每日所需微量營養(yǎng)素的佐餐營養(yǎng)補充劑(ANS)，所述每日所需微量營養(yǎng)素包括維生素，礦物質和必需脂肪酸，其目標在于降低與老化相關風險，并且，其可以風味，質地和稠度均令人愉悅的形式在例如進餐前食用。本申請的另一實施方案提供了抑制食欲的佐餐營養(yǎng)補充劑。本申請的另一實施方案提供了通過釋放膽囊收縮素和/或刺激迷走神經(jīng)或其它神經(jīng)的傳入或傳出抑制食欲的佐餐營養(yǎng)補充劑。本申請的另一實施方案調整佐餐營養(yǎng)補充劑的內含物使其適應特定人群的需要。本申請的另一實施方案提供了健康棒形式的佐餐營養(yǎng)補充劑。本申請的另一實施方案提供了冰凍沙漠形式的佐餐營養(yǎng)補充劑。本申請的另一實施方案提供了飲料形式的佐餐營養(yǎng)補充劑。實施本發(fā)明的另一方式是提供"思慕雪"型產(chǎn)品形式的佐餐營養(yǎng)補充劑。根據(jù)至少某些實施方案的補充劑可以涉及降低與年齡相關疾病，如癌癥和動脈老化病，包括心臟病，心律失常導致的猝死，中風，記憶喪失，陽萎甚至皮膚起皺，和/或與年齡相關心血管或神經(jīng)或免疫或肌肉骨骼系統(tǒng)功能能力減退的風險。這些實施方式以及所討論的各種實施方案在關于本申請的詳細且全面的描述的綜述中將變得更加顯而易見。發(fā)明詳述本發(fā)明的一個實施方案提供了施用由維生素，礦物質和必需脂肪酸組成的，目標在于降低與老化相關風險的每日所需微量營養(yǎng)素(DMRs)的方法。DMRs通過食品施用給個體。在一個實施方案中，DMRs以健康棒的形式提供。DMRs可以在不超出本發(fā)明的范圍的條件下加入到其它形式中。例如但不限于，DMRs可以加入到水果或酸乳酪"思慕雪"，冰凍沙漠，如冰淇淋或果汁冰糕，以及飲料中。根據(jù)另一實施方案，DMRs與其它成分組合，形成進餐前食用的佐餐營養(yǎng)補充劑(ANS)。以這種方式，ANS還通過直接作用或間接地，如釋放膽囊收縮素或通過營養(yǎng)方法刺激傳入迷走神經(jīng)或通過其它神經(jīng)或內分泌機制起到抑制食欲的作用。實施例1可以改變加入到ANS中的DMRs，來適合特定群體的需要。在第一實施例中，他汀使用者的健康棒形式的ANS包括1/2盎司的核桃，3塊碾碎的黑巧克力小片，碾碎的無卡路里焦糖(carmel),高纖維填充劑。包括在本實施例的健康棒中的DMRs有下表1中所列維生素。注意，葉酸鹽通常被稱作"維生素F"(或者被某些專家稱作B維生素)，它是葉酸的陰離子形式。<table>tableseeoriginaldocumentpage12</column></row><table>表l第l實施例的維生素第一實施例的健康棒的DMRs還包括下表2中所列的礦物質。<table>tableseeoriginaldocumentpage12</column></row><table>表2第l實施例的礦物質第一實施例的健康棒的DMRs還包括下表3中所列類維生素物質。類維生素物質近似量番茄紅素30mg葉黃素20mga-硫辛酸高至200mg乙?；?L-肉堿高至1500mg/天表3第l實施例的類維生素物質實施例2根據(jù)本發(fā)明的第二實施例，除上文所列第一實施例的成分外，他汀使用者的ANS還包括高至1200mg的作為成分的輔酶Q10。實施例3根據(jù)本發(fā)明的第三實施例，ANS包括第一實施例中所述成分，對每一DMR而言，鑒定的各DMRs均在由政府(例如，美國食品藥品監(jiān)督管理局)制定的每日最低需要量的25-100%的范圍內。實施例4根據(jù)本發(fā)明的第四實施例，ANS包括第一實施例中所述成分，但用其它組成代替了1/2盎司的核桃。具體地，用高至克級的三種脂肪酸(單獨或組合)替代了核桃。這三種脂肪酸是二十二碳六烯酸(DHA)，二十碳五烯酸(EPA)和a-亞麻酸(ALA)。ALA在核桃中存在，DHA和EPA與ALA相關，并已證實對心臟健康有益。實施例5根據(jù)本發(fā)明的第五實施例，ANS包括第一實施例中所述成分，只是用越橘提取物代替了焦糖(carmel)。實施例613根據(jù)本發(fā)明的第六實施例，ANS包括第一實施例中所述成分，只是用覆盆子提取物代替了焦糖。實施例7根據(jù)本發(fā)明的第七實施例，ANS包括第一實施例中所述成分，除維生素C和E之外，鑒定的各DMRs基本相同。對于第七實施例，維生素C和E的量如下表4中所列被提高了。維生素近似量c500mgE500IU表4第七實施例的維生素的量實施例8根據(jù)本發(fā)明的第八實施例，ANS包括第一實施例中所述成分，鑒定的各DMRs基本相同，并進一步包括下表5中所列其它鑒定的DMRs。類維生素物質近似量L-精氨酸高至70mg酪氨酸高至180mg?；撬岣咧?0mg綠茶兒茶素高至120mg咖啡因高至20mg櫟素(querecin)高至10mg表5第八實施例的類維生素物質如本實施例中所列，作為一類物質的綠茶兒茶素可以用作ANS中的成分。綠茶兒茶素中，表兒茶素沒食子酸酯(EGCG)目前被確認為特別有用的抗氧化劑。14現(xiàn)已證實，進餐前食用上述某些實施例所示水平的核桃抑制胃排空，并抑制食欲，食用的該物質及其它物質可以刺激膽囊收縮素的釋放和/或抑制胃排空和/或饑餓的迷走神經(jīng)或其它神經(jīng)沖動。一個實施方案提供了降低食欲的方法，其中在進餐前8-30分鐘食用包括作為成分的核桃，碾碎的黑巧克力小片，碾碎的無卡路里焦糖(carmel)，高纖維填充劑和DMRs的ANS。食欲抑制作用，尤其是ANS的核桃內容物的食欲抑制作用有效減少了進餐期間食用的食物的量。應該了解的是，使食欲降低的作用機制是誘導釋放內源性激素或腸多肽或其它降低食欲的物質。根據(jù)降低食欲的方法，ANS的持續(xù)使用有效支持體重減輕和腰部尺寸縮小。研究顯示，維生素和礦物質以及微量營養(yǎng)素的組合減少了猝死，并延緩了動脈老化。研究進一步表明，維生素和礦物質以及微量營養(yǎng)素的組合還提供了對特定癌癥一定程度的防護作用。因此，本發(fā)明的另一方面是通過施予佐餐棒形式的含有包括目標維生素，礦物質和必需脂肪酸的每日所需微量營養(yǎng)素的營養(yǎng)補充劑(或其它遞送機制)，所述營養(yǎng)補充劑在降低與老化相關的風險和/或過程方面的應用。為降低與老化相關的風險，根據(jù)多種實施方案的ANS支持心臟功能，支持動脈健康，支持受試者免疫系統(tǒng)健康，并支持線粒體功能缺陷的減少。遞送機制選自多種不同的選擇，由此，至少有一種機制在風味，質地和稠度方面將對大多數(shù)受試者而言是令人愉悅的。思慕雪，冰凍沙漠或飲料都是戰(zhàn)略上可采用的根據(jù)本發(fā)明的實施方案遞送的營養(yǎng)補充劑的遞送機制。另一實施方案提供了包裝目標在于降低與老化相關的風險和/或過程的食品補充劑的方法。在該實施方案中，健康棒形式的ANS包括核桃，碾碎的黑巧克力小片，碾碎的無卡路里焦糖(carmel)，高纖維填充劑和DMRs。健康棒包裝在密封容器中。例如但不限于，健康棒在氮氣存在下包裝于鋁化的聚酯膜中，并注明貨架期。干燥氮氣(即，無水汽)對實施該實施方案尤其有效。盡管提到了氮氣作為例子，但其它相對無活性的氣體也是適宜的。作為進一步的說明而不是限制，健康棒包裝在密封容器中，該棒添加有防腐物質，以保存棒中的脂肪。己經(jīng)顯示了抑制年齡相關疾病和食欲的佐餐棒。本領域技術人員將了解，本發(fā)明可以在不超出所公開的本發(fā)明的范圍的條件下以其它具體的形式體現(xiàn)，本文所述實施例和實施方案在各方面都是說明性的而非限制性的。本領域技術人員將認識到，使用本文所述概念的其它實施方案也是可行的。此外，單數(shù)形式的對要求要素的引用均不應被理解為將該要素限制為單數(shù)。1權利要求1.營養(yǎng)補充產(chǎn)品，包括營養(yǎng)補充棒；和為了保存營養(yǎng)補充棒而將所述棒和防腐物質進行密封式包裝的包裝；所述營養(yǎng)補充棒包括核桃；碾碎的黑巧克力；富含纖維的填充劑；以及選自碾碎的無卡路里焦糖，越橘提取物和覆盆子提取物的粘合劑物質。2.根據(jù)權利要求1的營養(yǎng)補充產(chǎn)品，其中營養(yǎng)補充棒還包括每日所需水平的至少四分之一的維生素A，維生素B6，維生素Bu，維生素C，維生素D，維生素E，葉酸鹽，硫胺素，核黃素，煙酸，生物素，泛酸，鈣，鎂，硒，鋅，鉀，番茄紅素和葉黃素中的每一種。3.根據(jù)權利要求2的營養(yǎng)補充產(chǎn)品，其中營養(yǎng)補充棒還包括每曰所需水平的至少四分之一的a-硫辛酸和乙?；?L-肉堿中的每一種。4.根據(jù)權利要求2的營養(yǎng)補充產(chǎn)品，其中營養(yǎng)補充棒還包括輔酶QIO。5.根據(jù)權利要求2的營養(yǎng)補充產(chǎn)品，其中營養(yǎng)補充棒還包括l-精氨酸，酪氨酸，?；撬?，綠茶兒茶素，咖啡因和櫟素(querecin)。6.根據(jù)權利要求1的營養(yǎng)補充產(chǎn)品，其中防腐物質包括基本無活性的流體。7.根據(jù)權利要求6的營養(yǎng)補充產(chǎn)品，其中基本無活性的流體包括氮氣。8.根據(jù)權利要求1的營養(yǎng)補充產(chǎn)品，其中防腐物質被添加至營養(yǎng)補充棒中。9.他汀使用者的營養(yǎng)補充劑，其中營養(yǎng)補充劑在不加糖的條件下變甜，并且其中的營養(yǎng)補充劑包括碾碎的核桃；碾碎的黑巧克力；選自碾碎的無卡路里焦糖，越橘提取物和覆盆子提取物的粘合劑物質；高纖維填充劑；維生素A;維生素B6;維生素B^劑量足夠低至不干擾他汀的抗炎作用的維生素C;維生素D;劑量足夠低至不干擾他汀的抗炎作用的維生素E;葉酸鹽；硫胺素；核黃素；煙酸；生物素；泛酸；鈣；鎂；硒；鋅；番茄紅素；和葉黃素。10.根據(jù)權利要求9的他汀使用者的營養(yǎng)補充劑，其中營養(yǎng)補充劑以選自健康棒，飲料，冰凍沙漠和思慕雪的形式提供。11.根據(jù)權利要求9的他汀使用者的營養(yǎng)補充劑，其中維生素A，維生素B6，維生素Bu，維生素C，維生素D，維生素E,葉酸鹽，硫胺素，核黃素，煙酸，生物素，泛酸，鈣，鎂，硒，鋅，番茄紅素和葉黃素中每一種的量為每日所需水平的至少四分之一。12.根據(jù)權利要求11的他汀使用者的營養(yǎng)補充劑，其中營養(yǎng)補充劑還包括每日所需水平的至少四分之一的a硫辛酸和乙酰基-L-肉堿。13.根據(jù)權利要求9的他汀使用者的營養(yǎng)補充劑，還包括高至約1200mg的輔酶Q10。14.根據(jù)權利要求9的他汀使用者的營養(yǎng)補充劑，其中營養(yǎng)補充劑的食用支持他汀減少炎癥的功能。15.根據(jù)權利要求14的他汀使用者的營養(yǎng)補充劑，其中營養(yǎng)補充劑的食用進一步支持食欲抑制作用。16.根據(jù)權利要求9的他汀使用者的營養(yǎng)補充劑，還包括1-精氨酸，酪氨酸，?；撬?，綠茶兒茶素，咖啡因和櫟素。17.他汀使用者的營養(yǎng)補充劑，所述營養(yǎng)補充劑包括碾碎的核桃；碾碎的黑巧克力；碾碎的無卡路里焦糖；高纖維填充劑；高至約2500IU的維生素A;約2mg維生素Be;約400mcg維生素B12;約50mg維生素C;高至約1000IU的維生素D;約50IU維生素E;約400mcg葉酸鹽；約12.5mg硫胺素；約12.5mg核黃素；約15mg煙酸；約150mg生物素；約150mg泛酸；高至約1600mg的鈣；高至約400mg的鎂；約100mcg硒；約7.5mg鋅；約30mg番茄紅素；約20mg葉黃素；高至約200mg的ci硫辛酸；高至約1500mg的乙酰基-L-肉堿；高至約400mg的輔酶Q10;高至約70mg的l-精氨酸；高至約180mg的酪氨酸；高至約70mg的?；撬幔桓咧良s120mg的綠茶兒茶素；高至約20mg的咖啡因；和高至約10mg的櫟素。18.非他汀使用者的營養(yǎng)補充劑，所述營養(yǎng)補充劑包括:碾碎的核桃；碾碎的黑巧克力；碾碎的無卡路里焦糖；高纖維填充劑；高至約2500IU的維生素A;約2mg維生素B6;約400meg維生素B12;約500mg維生素C;高至約1000IU的維生素D;約500IU的維生素E;約400meg葉酸鹽；約12.5mg硫胺素；約12.5mg核黃素；約15mg煙酸；約150mg生物素；約150mg泛酸；高至約1600mg的鈣；高至約400mg的鎂；約100mcg硒；約7.5mg鋅；約30mg番茄紅素；約20mg葉黃素；高至約200mg的a硫辛酸；高至約1500mg的乙?；?L-肉堿;高至約400mg的輔酶Q10;高至約70mg的l-精氨酸；高至約180mg的酪氨酸；高至約70mg的?；撬?；高至約120mg的綠茶兒茶素；高至約20mg的咖啡因；和高至約10mg的櫟素。19.促進健康并抑制食欲的方法，包括食用營養(yǎng)補充劑；和食用所述營養(yǎng)補充劑約8-30分鐘后進餐；所述營養(yǎng)補充劑包括核桃，碾碎的黑巧克力，碾碎的無卡路里或低卡路里焦糖或肉桂，及富含纖維的填充劑。20.權利要求19的方法，其中受試者持續(xù)重復該方法支持心臟健康。21.權利要求19的方法，其中受試者持續(xù)重復該方法支持動脈健康。22.權利要求19的方法，其中受試者持續(xù)重復該方法支持免疫系統(tǒng)健康。23.權利要求19的方法，其中受試者持續(xù)重復該方法支持體重減輕。24.權利要求19的方法，其中受試者持續(xù)重復該方法支持腰部尺寸減小。25.權利要求19的方法，其中受試者持續(xù)重復該方法減輕線粒體功能缺陷。26.權利要求19的方法，其中受試者持續(xù)重復該方法支持他汀減少炎癥的功能。27.權利要求19的方法，其中食欲通過釋放膽囊收縮素或剌激迷走神經(jīng)或其它神經(jīng)而得到抑制。28.抑制食欲的方法，包括食用包括核桃的營養(yǎng)補充劑；和食用所述營養(yǎng)補充劑約8-30分鐘后進餐，這樣食欲即可得到抑制。29.權利要求28的方法，其中食欲通過釋放膽囊收縮素或刺激迷走神經(jīng)或其它神經(jīng)而得到抑制。全文摘要本申請涉及施用包括維生素，礦物質和必需脂肪酸，目標在于降低食欲和/或老化相關風險的每日所需微量營養(yǎng)素(DMRs)的方法。DMRs通過食品施用給個體。在本發(fā)明的實施方案中，DMRs以健康棒(healthbar)的形式提供。DMRs可以在不超出本發(fā)明的范圍的條件下加入到其他形式中。例如但不限于，組分可以加入到水果或酸乳酪“思慕雪(smoothie)”，冰凍沙漠(frozendesert)，如冰淇淋或果汁冰糕，以及飲料中。文檔編號A01N65/00GK101500424SQ200680050373公開日2009年8月5日申請日期2006年11月3日優(yōu)先權日2005年11月4日發(fā)明者邁克爾·F·羅伊森申請人:邁克爾·F·羅伊森