專利名稱：：含碘榨菜的栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種含碘榨菜的栽培方法。
背景技術(shù)：
：碘是人體必需的微量元素。人體內(nèi)的碘有三分之一以上以甲狀腺的形式存在，每一分子的甲狀腺內(nèi)，必須有3個或4個碘原子，沒有碘，甲狀腺就不能合成甲狀腺素，甲狀腺素具有促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，活化100多種酶，調(diào)節(jié)能量轉(zhuǎn)換，加速生長和發(fā)育，維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)等生物作用，因此人體缺碘會導(dǎo)致一系列生理紊亂及生物功能異常，特別是嬰兒在生長發(fā)育時缺碘，會造成智力殘疾，這種由于缺碘而對人體所造成的全部影響，被稱為"碘缺乏病"(IDD)。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計，因部分地區(qū)碘的環(huán)境背景含量很低，全世界除冰島外所有國家都有IDD流行，全球大約有16億人受到碘缺乏的威脅，中國有4.25億人生活在碘缺乏地區(qū)，據(jù)國家衛(wèi)生部的有關(guān)資料，我國智力殘疾人中有80%以上是因?yàn)槿钡庠斐傻模捎贗DD嚴(yán)重地影響人類的生活和健康，因此，人體補(bǔ)碘己成為全球范圍的一個公共衛(wèi)生問題。食鹽加碘是目前被認(rèn)為防治IDD最簡便的方法，在各國被普遍釆用。從上世紀(jì)80年開始，我國政府采取了全民食用加碘鹽的措施，取得了一定的成效。但是在多年的實(shí)踐中也暴露出這種措施存在一些明顯的缺陷一是食鹽中添加的無機(jī)碘易揮發(fā)，在儲存、運(yùn)輸和烹調(diào)過程中部分碘會損失，因而食鹽中添加的碘濃度很難控制，另外，人體對食鹽中無機(jī)碘的吸收存在明顯的個體差異，以至于較難定量地評估它的生物有效性；二是生物體中的碘具有雙閾值的特點(diǎn)，即高碘或低碘都會對機(jī)體產(chǎn)生不同性質(zhì)和不同程度的生物學(xué)效應(yīng)，高碘攝入同樣會致病，研究表明甲狀腺癌也與過多攝入碘有關(guān)，不同年齡和不同類別的人群，如兒童、成人、孕婦和乳母每天對碘的需要量有很大差異(表1)，實(shí)行全民食鹽加碘在給真正缺碘的人補(bǔ)碘時，還要給不缺碘的人，甚至少數(shù)碘攝入過量的人強(qiáng)行補(bǔ)碘，據(jù)有關(guān)資料表明，我國近年來因碘攝入過量而使高碘病癥發(fā)生率有所提高，且呈蔓延趨勢；三是在嚴(yán)重缺碘地區(qū)，一旦停止加碘鹽，IDD的患病率就會上升，這說明食鹽加碘這是一種暫時的、而不是長久的和從根本上改善缺碘狀況的措施。為此，要達(dá)到徹底消除IDD的最終目標(biāo)，除了食鹽加碘外，我們需要探尋更為科學(xué)健康的補(bǔ)碘方式。表1聯(lián)合國兒童基金會(UNICEF)、世界衛(wèi)生組織(WHO)和國際控制碘缺乏病理事會(ICCIDD)共同推薦碘的供給量<table>tableseeoriginaldocumentpage4</column></row><table>已有的研究表明，在自然情況下，人體中75%85%的碘來自植物性食品，而且通過從植物性食品中自然攝取有機(jī)碘的方式更有利于維持人體碘的平衡，這是因?yàn)槿梭w對不同種類食物中碘的生物利用率最高可達(dá)99%。本發(fā)明根據(jù)生物地球化學(xué)轉(zhuǎn)移原理，將富碘的海藻制成固體碘有機(jī)肥或液體碘肥，通過土施或噴施的方式，培育出含碘的搾菜。搾菜含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維和礦物質(zhì)等多種人體必需的營養(yǎng)成分，并含有谷氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離氨基酸，新鮮的榨菜經(jīng)過腌制，鮮香脆嫩，回味悠長，它具有開胃健脾、增食助神和保肝減肥的作用，飲酒不適或過量時，吃一點(diǎn)兒榨菜，可以緩解酒醉造成的頭暈、胸悶、煩躁，由于榨菜不僅營養(yǎng)豐富，而且美味可口，因此，成為人們?nèi)粘Ｉ钪衅毡橄矏鄣氖称?，食用含碘搾菜，可以使人體得到有效的食物性補(bǔ)碘，這對防治碘缺乏病具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供種含碘榨菜的栽培方法。方法的步驟如下1)選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的搾菜種子，撒播在苗床上，苗床選擇富含腐殖質(zhì)，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.31.5米，畦長隨地形而定，溝寬1824厘米，溝深1316厘米，播種前灌水，播種選在陰天或晴天下午和傍晚進(jìn)行，播種后施以腐熟淡糞水，床面再覆蓋一層草木灰或細(xì)沙；2)當(dāng)幼苗出第12片真葉時進(jìn)行第一次間苗，苗距34厘米，出第34片真葉時進(jìn)行第二次間苗，苗距67厘米，間苗時去掉弱、劣、病、雜苗，同時加強(qiáng)苗床的病蟲害防治；3)當(dāng)苗齡在3035天，幼苗有5-6片真葉時，選擇陰天或晴天下午進(jìn)行定植，定植前1天苗床灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶土定植，栽苗時理順直根系，主根過長，去掉先端，保留710厘米，栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮(zhèn)壓，移栽的行距3032厘米，株距2425厘米,同時澆施稀薄的糞水；4)在幼苗定植之前施足基肥，并一次性施入固體碘有機(jī)肥，固體碘有機(jī)肥的施用量12mg/m2150mg/m2，在搾菜生長期間用有機(jī)肥和復(fù)合肥追施23次，同時做好中耕除草和防治病蟲害的工作；或者在幼苗定植之前施足基肥，在榨菜生長期間用有機(jī)肥和復(fù)合肥追施23次，同時做好中耕和防治病蟲害的工作，并在榨菜采收前分56次向葉面噴施液體碘肥，每次噴施的間隔時間相同，液體碘肥的噴施量12mg/m2150mg/m2。所述的固體碘有機(jī)肥的制作方法將干海帶粉碎至直徑為16毫米，與過80100目篩的硅藻土以1:13的比例，均勻混合后，通過擠壓式造粒機(jī)，形成直徑為26毫米的顆粒狀固體碘有機(jī)肥。標(biāo)定該固體碘有機(jī)肥的碘含量。所述的液體碘肥的制作方法將干海帶與pH值為6.57.5和溫度為305(TC的水，以1:6001:800的比例，浸泡24小時后，取出海帶，該海帶可以作為繼續(xù)深加工的原料，浸泡液即為液體碘肥。標(biāo)定該液體碘肥的碘含量。本發(fā)明選用的掌狀類海帶，盛產(chǎn)于我國近海海域，資源極為豐富，由于這類海帶具有強(qiáng)烈地從海水中富集碘的生物特性，因此其中碘的含量一般高達(dá)干重的0.2%0.5%，海帶中的碘主要以碘離子(r)的形式存在，通過浸泡可以使海帶中70%以上的碘離子進(jìn)入溶液，因此比較容易制得液體碘肥。我國低品位硅藻土的資源儲量非常大，硅藻土由硅藻遺骸和粘土礦物所組成，由于硅藻遺骸具有規(guī)則的微孔結(jié)構(gòu)，因此決定了硅藻土具有很強(qiáng)的吸附能力，以低品位的硅藻土作為載體制成固體碘有機(jī)肥，在品質(zhì)上不僅能夠使碘緩慢釋放，有利于碘被作物吸收，而且能夠改良土壤和保持土壤的墑情，在使用上不僅便于長途運(yùn)輸和儲存，而且施用簡便和持效性好，這些均為本發(fā)明技術(shù)的推廣應(yīng)用，特別是在我國嚴(yán)重缺碘的邊遠(yuǎn)地區(qū)推廣應(yīng)用創(chuàng)造了有利條件。本發(fā)明不僅能夠直接栽培出含碘的榨菜，含碘榨菜通過食用可以直接作為人體補(bǔ)碘的天然來源，更重要的是殘留的碘肥可以增加土壤和周邊環(huán)境中碘的背景含量，從而能夠逐漸改善缺碘地區(qū)的生態(tài)環(huán)境，含碘的榨菜葉可以作為家禽家畜的天然補(bǔ)碘飼料，最終使整個食物鏈中的碘含量水平得到提高，這對有效地防治IDD具有深遠(yuǎn)的意義(附圖1)。圖1是本發(fā)明的工藝和應(yīng)用流程圖2是榨菜碘吸收量與固體碘肥施用量之間的關(guān)系圖；圖3是搾菜碘吸收量與液體碘肥施用量之間的關(guān)系圖。具體實(shí)施例方式本發(fā)明利用富含碘元素的海帶，以低品位硅藻土作為載體制成固體碘有機(jī)肥或經(jīng)過浸泡工藝制成液體碘肥，并通過施用固體碘有機(jī)肥或噴施液體碘肥，栽培出含碘榨菜，人們在日常生活中食用含碘榨菜，可以自然地進(jìn)行有效的食物性補(bǔ)碘。在嚴(yán)重缺碘地區(qū)，采用本發(fā)明的方法，不僅能夠直接培育出含碘的榨菜，更重要的是可以增加土壤和周邊環(huán)境中碘的背景含量，從而能夠改善那里碘缺乏的生態(tài)環(huán)境，含碘榨菜通過食用可以直接作為人體補(bǔ)碘的天然來源，含碘的榨菜葉可以作為家禽家畜的天然補(bǔ)碘飼料，從而使整個食物鏈中的碘含量水平得到提高，最終達(dá)到有效防治碘缺乏病(IDD)的效果。本發(fā)明的具體實(shí)施步驟如下海帶科中掌狀海帶是一種海藻類浮游植物，它能夠從海水中吸收并富集大量的碘，其中碘的含量一般可以達(dá)到干重的0.2%0.5%。將該類干海帶粉碎成粒徑為16毫米的粒狀，與過80-100目的硅藻土，以l:11:3的比例均勻混合，然后通過擠壓式造粒機(jī)，形成直徑為2-6毫米的顆粒狀固體碘有機(jī)肥。低品位硅藻土本身是一種主要由硅藻遺骸和粘土礦物組成的無機(jī)礦肥，硅藻遺骸因有特殊的孔結(jié)構(gòu)，而具有吸附容量大、能改良土壤和保墑的特性，以低品位硅藻土為載體的碘有機(jī)肥能使海帶中的碘緩慢釋放，從而提高了碘肥的持效性，同時起到保護(hù)墑情和改良土壤的作用，實(shí)踐表明，固體碘有機(jī)肥中適當(dāng)?shù)墓柙迨壤梢栽黾幼魑飳Φ獾奈樟?。固體碘有機(jī)肥制成后，標(biāo)定碘有機(jī)肥的碘液體碘肥的制作工藝如下將干海帶與水以1:5001:800的比例進(jìn)行浸泡，浸泡水的pH值為6.57.5，浸泡的溫度為3050°C，浸泡時間為24小時，通過浸泡，干海帶中80%左右的碘離子進(jìn)入溶液，浸泡液即成為液體碘肥，浸泡后的海帶可以作為繼續(xù)深加工的原料。液體碘肥制成后，標(biāo)定液體碘肥的碘含量。栽培含碘榨菜，可以通過施用固體碘有機(jī)肥或噴施液體碘肥兩種途徑1)施用固體碘有機(jī)肥。選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的榨菜種子，撒播在苗床上。苗床選擇富含腐殖質(zhì)，保水保肥好的壤土或輕壤土，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.31.5米，畦長隨地形而定，溝寬1824厘米，溝深1316厘米，以便于排水管理，播種前灌水，播種最好選在陰天或晴天下午和傍晚進(jìn)行，播種后適當(dāng)施以腐熟淡糞水，使種子與床土緊密結(jié)合，床面再覆蓋一層草木灰或細(xì)沙，以防雨后土壤板結(jié)，當(dāng)幼苗出第12片真葉時進(jìn)行第一次間苗，苗距34厘米，出第34片真葉時進(jìn)行第二次間苗，苗距67厘米，間苗時去掉弱、劣、病、雜苗，當(dāng)苗齡在3035天，幼苗有5-6片真葉時，選擇陰天或晴天下午進(jìn)行定植，定植前1天苗床必須灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶土定植，減少根系損傷，提高成活率，栽苗時應(yīng)理順直根系，如果主根過長，可去掉先端，保留710厘米，栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮(zhèn)壓，使土壤與根密切結(jié)合，切忌雨天或雨后土壤太濕時栽苗，移栽的行距3032厘米，株距2425厘米，同時澆施稀薄的糞水以利活菊，在幼苗定植之前施足基肥，并一次性施入固體碘有機(jī)肥，固體碘有機(jī)肥的施用量12mg/m2150mg/m2，在榨菜生長期間用有機(jī)肥和復(fù)合肥追施23次，同時做好中耕除草和防治病蟲害的工作。從固體碘有機(jī)肥中釋放進(jìn)入土壤的碘離子被榨菜的根系所吸收，并被輸送到塊根(榨菜)、莖、葉等各個部分，成熟后榨菜(塊根)中碘的含量達(dá)到9.30mg/kg52.60mg/kg，榨菜葉和莖中碘的含量分別達(dá)到6.20mg/kg31.70mg/kg禾卩210mg/kg16.卯mg/kg(附圖2)。2)噴施液休碘肥。選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的搾菜種子，撒播在苗床上。苗床選擇富含腐殖質(zhì)，保水保肥好的壤土或輕壤土，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.31.5米，畦長隨地形而定，溝寬1824厘米，溝深1316厘米，以便于排水管理，播種前灌水，播種最好選在陰天或晴天下午和傍晚進(jìn)行，播種后適當(dāng)施以腐熟淡糞水，使種子與床土緊密結(jié)合，床面再覆蓋一層草木灰或細(xì)沙，以防雨后土壤板結(jié)，當(dāng)幼苗出第12片真葉時進(jìn)行第一次間苗，苗距34厘米，出第34片真葉時進(jìn)行第二次間苗，苗距67厘米，間苗時去掉弱、劣、病、雜苗，當(dāng)苗齡在3035天，幼苗有5-6片真葉時，選擇陰天或晴天下午進(jìn)行定植，定植前1天苗床必須灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶七定植，減少根系損傷，提高成活率，栽苗時應(yīng)理順直根系，如果主根過長，可去掉先端，保留710厘米，栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮(zhèn)壓，使土壤與根密切結(jié)合，切忌雨天或雨后土壤太濕時栽苗，移栽的行距3032厘米，株距2425厘米,同時澆施稀薄的糞水以利活蔸，在幼苗定植之前施足基肥，在榨菜生長期間用有機(jī)肥和復(fù)合肥追施23次，同時做好中耕除草和防治病蟲害的工作，并在榨菜采收前分56次向葉面噴施液體碘肥，每次噴施的間隔時間基本相同，液體碘肥的噴施量12mg/m2150mg/m2。液體碘肥中的碘離子被榨菜的葉面所吸收，并被輸送到莖、塊根(榨菜)等各個部分，成熟后榨菜(塊根)中含碘量達(dá)到1.20mg/kg6.80mg/kg，搾菜葉和莖中碘的含量分別含量達(dá)到3.20mg/kg24.20mg/kg和2.80mg/kg21.10mg/kg(附圖3)。實(shí)施例11)選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的搾菜種子，撒播在苗床上。苗床選擇富含腐殖質(zhì)，保水保肥好的壤土或輕壤土，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.3米，畦長隨地形而定，溝寬18厘米，溝深13厘米，以便于排水管理。播種前灌水，播種最好選在陰天或晴天下午和傍晚進(jìn)行，播種后適當(dāng)施以腐熟淡糞水，使種子與床土緊密結(jié)合，床面再覆蓋一層草木灰或細(xì)沙，以防雨后土壤板結(jié)。2)當(dāng)幼苗出第1片真葉時進(jìn)行第一次間苗，苗距3厘米，出第3片真葉時進(jìn)行第二次間苗，苗距6厘米。間苗時去掉弱、劣、病、雜苗。同時加強(qiáng)苗床的病蟲害防治。3)當(dāng)苗齡在30天，幼苗有5片真葉時，選擇陰天或晴天下午進(jìn)行定植。定楨前l(fā)天苗床必須灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶土定植，減少根系損傷，提高成活率。栽苗時應(yīng)理順直根系，如果主根過長，可去掉先端，保留7厘米。栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮(zhèn)壓，使土壤與根密切結(jié)合，切忌雨天或雨后七壤太濕時栽苗。移栽的行距30厘米，株距24厘米,同時澆施稀薄的糞水以利活蔸。4)在幼苗定植之前施足基肥，并一次性施入固體碘有機(jī)肥，固體碘有機(jī)肥的施用量12mg/m2。在榨菜生長期間用有機(jī)肥和復(fù)合肥追施2次，同時做好中耕除草和防治病蟲害的工作。成熟后榨菜(塊根)中碘的含量達(dá)到9.30mg/kg，榨菜葉和莖中碘的含量分別達(dá)到6.20mg/kg和2.10mg/kg。實(shí)施例21)選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的榨菜種子，撒播在苗床上。苗床選擇富含腐殖質(zhì)，保水保肥好的壤土或輕壤土，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.5米，畦長隨地形而定，溝寬24厘米，溝深16厘米，以便于排水管理。播種前灌水，播種最好選在陰天或晴天下午和傍晚進(jìn)行，播種后適當(dāng)施以腐熟淡糞水，使種子與床土緊密結(jié)合，床面再覆蓋一層草木灰或細(xì)沙，以防雨后土壤板結(jié)。2)當(dāng)幼苗出第2片真葉時進(jìn)行第一次間苗，苗距4厘米，出第4片真葉時進(jìn)行第二次間苗，苗距7厘米。間苗時去掉弱、劣、病、雜苗。同時加強(qiáng)苗床的病蟲害防治。3)當(dāng)苗齡在35天，幼苗有6片真葉時，選擇陰天或晴天下午進(jìn)行定植。定楨前1天苗床必須灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶土定植，減少根系損傷，提高成活率。栽苗時應(yīng)理順直根系，如果主根過長，可去掉先端，保留10厘米。栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮(zhèn)壓，使土壤與根密切結(jié)合，切忌雨天或雨后土壤太濕時栽苗。移栽的行距32厘米，株距25厘米，同時澆施稀薄的糞水以利活蔸。4)在幼苗定植之前施足基肥，并一次性施入固體碘有機(jī)肥，固體碘有機(jī)肥的施用量150mg/m2。在榨菜生長期間用有機(jī)肥和復(fù)合肥追施3次，同時做好中耕除草和防治病蟲害的工作。成熟后榨菜(塊根)中碘的含量達(dá)到52.60mg/kg，榨菜葉和莖中碘的含量分別達(dá)到31.70mg/kg和16.卯mg/kg。實(shí)施例31)選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的榨菜種子，撒播在苗床上。苗床選擇富含腐殖質(zhì)，保水保肥好的壤土或輕壤土，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.4米，畦長隨地形而定，溝寬20厘米，溝深15厘米，以便于排水管理。播種前灌水，播種最好選在陰天或晴天下午和傍晚進(jìn)行，播種后適當(dāng)施以腐熟淡糞水，使種子與床土緊密結(jié)合，床面再覆蓋一層草木灰或細(xì)沙，以防雨后土壤板結(jié)。2)當(dāng)幼苗出第2片真葉時進(jìn)行第一次間苗，苗距4厘米，出第3片真葉時進(jìn)行第二次間苗，苗距6厘米。間苗時去掉弱、劣、病、雜苗。同時加強(qiáng)苗床的病蟲害防治。3)當(dāng)苗齡在33天，幼苗有5片真葉時，選擇陰天或晴天下午進(jìn)行定植。定植前l(fā)天苗床必須灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶土定植，減少根系損傷，提高成活率。栽苗時應(yīng)理順直根系，如果主根過長，可去掉先端，保留8厘米。栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮(zhèn)壓，使土壤與根密切結(jié)合，切忌雨天或雨后土壤太濕時栽苗。移栽的行距31厘米，株距241厘米,同時澆施稀薄的糞水以利活蔸。4)在幼苗定植之前施足基肥，并一次性施入固體碘有機(jī)肥，固體碘有機(jī)肥的施用量50mg/m2。在榨菜生長期間用有機(jī)肥和復(fù)合肥追施2次，同時做好中耕除草和防治病蟲害的工作。成熟后榨菜(塊根)中碘的含量達(dá)到27.30mg/kg，榨菜葉和莖中碘的含量分別達(dá)到M.90mg/kg和8.90mg/kg。實(shí)施例41)選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的榨菜種子，撒播在苗床上。苗床選擇富含腐殖質(zhì)，保水保肥好的壤土或輕壤土，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.3米，畦長隨地形而定，溝寬18厘米，溝深13厘米，以便于排水管理。播種前灌水，播種最好選在陰天或晴天下午和傍晚進(jìn)行，播種后適當(dāng)施以腐熟淡糞水，使種子與床土緊密結(jié)合，床面再覆蓋一層草木灰或細(xì)沙，以防雨后土壤板結(jié)。2)當(dāng)幼苗出第1片真葉時進(jìn)行第-次間苗，苗距3厘米，出第3片真葉時進(jìn)行第二次間苗，苗距6厘米。間苗時去掉弱、劣、病、雜苗。同時加強(qiáng)苗床的病蟲害防治。3)當(dāng)苗齡在30天，幼苗有5片真葉時，選擇陰天或晴天下午進(jìn)行定植。定植前l(fā)天苗床必須灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶土定植，減少根系損傷，提高成活率。栽苗時應(yīng)理順直根系，如果主根過長，可去掉先端，保留7厘米。栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮(zhèn)壓，使土壤與根密切結(jié)合，切忌雨天或雨后土壤太濕時栽苗。移栽的行距30厘米，株距24厘米,同時澆施稀薄的糞水以利活燕。4)在幼苗定植之前施足基肥，榨菜生長期間用有機(jī)肥和復(fù)合肥追施2次，同時做好中耕除草和防治病蟲害的工作，并在榨菜采收前分5次向葉面噴施液體碘肥，每次噴施的間隔時間基本相同，液體碘肥的噴施量12mg/m2。成熟后搾菜(塊根)中碘的含量達(dá)到1.20mg/kg，榨菜葉和莖中碘的含量分別達(dá)到3.20mg/kg和2.80mg/kg。實(shí)施例51)選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的搾菜種子，撒播在苗床上。苗床選擇富含腐殖質(zhì)，保水保肥好的壤土或輕壤土，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.5米，畦長隨地形而定，溝寬24厘米，溝深16厘米，以便于排水管理。播種前灌水，播種最好選在陰天或晴天下午和傍晚進(jìn)行，播種后適當(dāng)施以腐熟淡糞水，使種子與床土緊密結(jié)合，床面再覆蓋一層草木灰或細(xì)沙，以防雨后土壤板結(jié)。2)當(dāng)幼苗出第2片真葉時進(jìn)行第一次間苗，苗距4厘米，出第4片真葉時進(jìn)行第二次間苗，苗距7厘米。間苗時去掉弱、劣、病、雜苗。同時加強(qiáng)苗床的病蟲害防治。3)當(dāng)苗齡在35天，幼苗有6片真葉時，選擇陰天或晴天下午進(jìn)行定植。定植前l(fā)天苗床必須灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶土定植，減少根系損傷，提高成活率。栽苗時應(yīng)理順直根系，如果主根過長，可去掉先端，保留10厘米。栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮(zhèn)壓，使土壤與根密切結(jié)合，切忌雨天或雨后土壤太濕時栽苗。移栽的行距32厘米，株距25厘米,同時澆施稀薄的糞水以利活蔸。4)在幼苗定植之前施足基肥，搾菜生長期間用有機(jī)肥和復(fù)合肥追施3次，同時做好中耕和防治病蟲害的工作，并在榨菜采收前分6次向葉面噴施液體碘肥，每次噴施的間隔時間基本相同，液體碘肥的噴施量150mg/m2。成熟后榨菜(塊根)中碘的含量達(dá)到6.80mg/kg，榨菜葉和莖中碘的含量分別達(dá)到24.20mg/kg和2U0mg/kg。實(shí)施例61)選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的榨菜種子，撒播在苗床上。苗床選擇富含腐殖質(zhì)，保水保肥好的壤土或輕壤土，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.4米，畦長隨地形而定，溝寬20厘米，溝深15厘米，以便于排水管理。播種前灌水，播種最好選在陰天或晴天下午和傍晚進(jìn)行，播種后適當(dāng)施以腐熟淡糞水，使種子與床土緊密結(jié)合，床面再覆蓋一層草木灰或細(xì)沙，以防雨后土壤板結(jié)。2)當(dāng)幼苗出第2片真葉時進(jìn)行第一次間苗，苗距4厘米，出第3片真葉時進(jìn)行第二次間苗，苗距6厘米。間苗時去掉弱、劣、病、雜苗。同時加強(qiáng)苗床的病蟲害防治。3)當(dāng)苗齡在33天，幼苗有5片真葉時，選擇陰天或晴天下午進(jìn)行定植。定植前l(fā)天苗床必須灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶土定植，減少根系損傷，提高成活率。栽苗時應(yīng)理順直根系，如果主根過長，可去掉先端，保留8厘米。栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮(zhèn)壓，使土壤與根密切結(jié)合，切忌雨天或雨后土壤太濕時栽苗。移栽的行距31厘米，株距241厘米，同時澆施稀薄的糞水以利活苑。4)在幼苗定植之前施足基肥，榨菜生長期間用有機(jī)肥和復(fù)合肥追施2次，同時做好中耕和防治病蟲害的工作，并在搾菜采收前分5次向葉面噴施液體碘肥，每次噴施的間隔時間基本相同，液體碘肥的噴施量50mg/m2。成熟后榨菜(塊根)中碘的含量達(dá)到3.80mg/kg，榨菜葉和莖中碘的含量分別達(dá)到11.50mg/kg和12.20mg/kg。權(quán)利要求1.一種含碘榨菜的栽培方法，其特征在于包括如下步驟1)選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的榨菜種子，撒播在苗床上，苗床選擇富含腐殖質(zhì)，并向陽、排水良好的地塊，開溝做畦，畦寬1.3～1.5米，畦長隨地形而定，溝寬18～24厘米，溝深13～16厘米，播種前灌水，播種選在陰天或晴天下午和傍晚進(jìn)行，播種后施以腐熟淡糞水，床面再覆蓋一層草木灰或細(xì)沙；2)當(dāng)幼苗出第1～2片真葉時進(jìn)行第一次間苗，苗距3～4厘米，出第3～4片真葉時進(jìn)行第二次間苗，苗距6～7厘米，間苗時去掉弱、劣、病、雜苗，同時加強(qiáng)苗床的病蟲害防治；3)當(dāng)苗齡在30～35天，幼苗有5-6片真葉時，選擇陰天或晴天下午進(jìn)行定植，定植前1天苗床灌水，使苗床土充分濕潤，以便帶土定植，栽苗時理順直根系，主根過長，去掉先端，保留7～10厘米，栽植深度以泥土掩至根頸為宜，栽后將根周圍泥土稍加鎮(zhèn)壓，移栽的行距30～32厘米，株距24～25厘米，同時澆施稀薄的糞水；4)在幼苗定植之前施足基肥，并一次性施入固體碘有機(jī)肥，固體碘有機(jī)肥的施用量12mg/m2～150mg/m2，在榨菜生長期間用有機(jī)肥和復(fù)合肥追施2～3次，同時做好中耕除草和防治病蟲害的工作；或者在幼苗定植之前施足基肥，在榨菜生長期間用有機(jī)肥和復(fù)合肥追施2～3次，同時做好中耕和防治病蟲害的工作，并在榨菜采收前分5～6次向葉面噴施液體碘肥，每次噴施的間隔時間相同，液體碘肥的噴施量12mg/m2～150mg/m2。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含碘榨菜的栽培方法，其特征在于所述的固體碘有機(jī)肥的制作方法將干海帶粉碎至直徑為16毫米，與過80100目篩的硅藻土以l:13的比例，均勻混合后，通過擠壓式造粒機(jī)，形成直徑為26毫米的顆粒狀固體碘有機(jī)肥。3.根據(jù)權(quán)利耍求1所述的一種含碘榨菜的栽培方法，其特征在于所述的液體碘肥的制作方法將干海帶與pH值為6.57.5和溫度為305(TC的水，以1:6001:800的比例，浸泡24小時后，取出海帶，浸泡液即為液體碘肥。全文摘要本發(fā)明公開了一種含碘榨菜的栽培方法。方法包括如下步驟1)選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的榨菜種子，撒播在苗床上，播種后覆蓋一層草木灰或細(xì)沙；2)當(dāng)幼苗出第1～2片真葉時進(jìn)行第一次間苗，苗距3～4厘米，出第3～4片真葉時進(jìn)行第二次間苗，苗距6～7厘米；3)當(dāng)苗齡在30～35天，幼苗有5-6片真葉時，選擇陰天或晴天下午進(jìn)行定植；4)在幼苗定植之前施足基肥，并一次性施入固體碘有機(jī)肥，或者在采收前分期噴施液體碘肥。本發(fā)明栽培的含碘榨菜通過食用可以直接作為人體補(bǔ)碘的天然來源，殘留的碘肥可以增加土壤和周邊環(huán)境中碘的背景含量，從而逐漸改善缺碘地區(qū)的生態(tài)環(huán)境。文檔編號A01C14/00GK101112159SQ20071007093公開日2008年1月30日申請日期2007年8月21日優(yōu)先權(quán)日2007年8月21日發(fā)明者翁煥新,翁經(jīng)科申請人:浙江大學(xué)