專(zhuān)利名稱(chēng)：一種利用蚯蚓處置餐廚垃圾生產(chǎn)動(dòng)物蛋白飼料的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種利用蚯蚓處置餐廚垃圾生產(chǎn)動(dòng)物蛋白飼料的方法，具體是利 用軟體環(huán)節(jié)動(dòng)物蚯蚓來(lái)處置餐廚垃圾的方法。屬于餐廚垃圾的生物降解處置技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
餐廚垃圾是城市生活垃圾中有機(jī)相的主要成分，主要包括餐飲業(yè)垃圾、食品 行業(yè)尾料等。其產(chǎn)生的渠道主要為食品加工、處理、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程，來(lái)源主要集中 在酒店、食品廠(chǎng)、學(xué)校、政府、科研行政機(jī)構(gòu)等。餐廚垃圾中以淀粉類(lèi)、食物纖 維類(lèi)、動(dòng)物脂肪類(lèi)等物質(zhì)為主，具有含水率高；含油脂、鹽分量高；易腐發(fā)酵發(fā) 臭等特點(diǎn)。目前餐廚垃圾主要采用填埋和生產(chǎn)豬飼料為主。填埋處理餐廚垃圾產(chǎn) 生大量沼氣及滲濾液，對(duì)環(huán)境造成二次污染，而生產(chǎn)豬飼料容易導(dǎo)致人畜共患病 的流行性傳播。蚯蚓在其新陳代謝過(guò)程中吞食大量有機(jī)物質(zhì),并將其與土壤混合，通過(guò)砂囊 的機(jī)械研磨作用和腸道內(nèi)的生物化學(xué)作用進(jìn)行分解轉(zhuǎn)化。有機(jī)廢棄物通過(guò)蚯蚓的 消化系統(tǒng)在蚯蚓腸道中的蛋白酶、脂肪分解酶、纖維酶、淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)化成 為自身或其他生物易于利用的活性物質(zhì)，同時(shí)產(chǎn)生蚯蚓蛋白和氨基酸并且對(duì)環(huán)境 不產(chǎn)生二次污染。此外，蚯蚓糞富含多種氨基酸、酶類(lèi)和活性物質(zhì)，是園林綠化、 草坪花卉、生產(chǎn)綠色無(wú)公害的蔬菜食品首選肥料。利用蚯蚓處理垃圾是世界公認(rèn) 的最經(jīng)濟(jì)、生態(tài)的好方法。此方法利用蚯蚓和微生物的協(xié)同作用，加速生活垃圾 中有機(jī)質(zhì)的分解和轉(zhuǎn)化，最后形成可再利用的產(chǎn)品。但是餐廚垃圾與生物垃圾性質(zhì)是不同的，能否根據(jù)蚯躬l在自然生態(tài)系統(tǒng)中具 有促進(jìn)有機(jī)物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化的功能，使餐廚垃圾資源化，是近年來(lái)受關(guān)注的一項(xiàng)生 物處理技術(shù)。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是公開(kāi)一種利用蚯蚓生態(tài)處置餐廚垃圾的方法，該方法在處置 餐廚垃圾的同時(shí)可以獲得富含多種氨基酸、酶類(lèi)等活性物質(zhì)的蚯弼l糞肥以及富含蛋白質(zhì)的動(dòng)物蛋白飼料。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明先對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行預(yù)處理，使其滿(mǎn)足蚯蚓處置餐廚 垃圾的條件，并找到了一系列合理的后續(xù)處置條件，成功地用蚯蚓將餐廚垃圾處 置得到富含蛋白質(zhì)的動(dòng)物蛋白飼料和植物生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)土。具體工藝如下A. 餐廚垃圾預(yù)處理先將餐廚垃圾放在振動(dòng)篩上去除骨頭、塑料、鐵罐、碎石、竹簽后，再將篩 下的餐廚垃圾送入轉(zhuǎn)速為2600 2900rmp的連續(xù)進(jìn)出料式臥式離心機(jī)，對(duì)餐廚垃 圾進(jìn)行脫油脂、脫氯化鈉處理，得到油脂含量為餐廚垃圾濕重的1 8 %，氯化 鈉含量為餐廚垃圾濕重的0.1 ~ 0.6 %的餐廚垃圾；B. 用蚯蚓處置餐廚垃圾生產(chǎn)動(dòng)物蛋白飼料先將A步預(yù)處理后的餐廚垃圾鋪設(shè)在處置場(chǎng)地內(nèi)，然后第一天清晨向處置 場(chǎng)地內(nèi)撒播蚯蚓，撒播密度為每平方米餐廚垃圾撒播0.3 0.5kg蚯蚓，并保持 處置場(chǎng)內(nèi)溫度為18~25°C，相對(duì)濕度50~75%，蚯蚓開(kāi)始處置餐廚垃圾；第二天 清晨將處置場(chǎng)內(nèi)蚯蚓糞用鏟車(chē)清理出來(lái)，隨后向處置場(chǎng)地內(nèi)加入餐廚垃圾，按照 蚯蟲(chóng)引餐廚垃圾=1: (1.5 4)份濕重量比的比例進(jìn)行，第三天清晨再將處置場(chǎng) 內(nèi)蚯蚓糞用鏟車(chē)清理出來(lái)，隨后向處置場(chǎng)地內(nèi)加入上述比例的餐廚垃圾，每天重 復(fù)進(jìn)行蚯蚓糞的清理和餐廚垃圾的添加，80 85天后蚯蚓開(kāi)始產(chǎn)卵，停止蚯蚓糞 的清理和餐廚垃圾的添加7 10天后，蚯蚓卵孵化繁殖出新的蚯蚓，新蚯蚓的重 量為撒播蚯蚓的9 10倍，此時(shí)用鏟車(chē)取出80~90%的蚯蟲(chóng)引，進(jìn)行烘干、粉碎、 造粒，得到用蚯蚓生產(chǎn)的動(dòng)物蛋白詞料；C. 蚯蚓糞堆肥得到植物生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)土將每天從處置場(chǎng)清理出的蚯頓糞堆置成長(zhǎng)、寬、高為2m 3m的堆體進(jìn)行堆肥， 堆置2 4天后即成植物生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)土。上述用蚯蚓生產(chǎn)的動(dòng)物蛋白飼料的烘干溫度為70 ~ IO(TC，烘干后粉碎到 50~100目，然后造粒，即制成粒徑為2 5mm的動(dòng)物蛋白飼料。振動(dòng)篩篩孔直徑為2-3cm，上下振幅l-2cm，震動(dòng)頻率為800 1000次/分鐘。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和效果如下1.由于本發(fā)明在蚯蚓處置餐廚垃圾前先對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行分選去除雜質(zhì)，隨后脫除餐廚垃圾中油脂，氯化鈉，使餐廚垃圾滿(mǎn)足了蚯蚓的處置要求，餐廚垃圾 全部轉(zhuǎn)化為動(dòng)物蛋白飼料和植物生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)土，實(shí)現(xiàn)了廢棄物資源化目標(biāo)。2. 由于本發(fā)明養(yǎng)殖蚯蚓時(shí)近3個(gè)月內(nèi)每天都能處置蚯蚓重量近2-4倍的餐 廚垃圾，而且處置設(shè)備簡(jiǎn)單，因此基建和運(yùn)行成本低廉，與生產(chǎn)豬飼料工藝相比 利潤(rùn)提高1.5~2.5倍，具有可貴的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)本發(fā)明生產(chǎn)的動(dòng)物蛋白飼料己 經(jīng)斷了植物鏈，用于喂豬杜絕了導(dǎo)致人畜共患病的可能。3. 與將餐廚垃圾生產(chǎn)豬飼料相比，本發(fā)明生產(chǎn)的動(dòng)物蛋白詞料富含蛋白質(zhì)， 可以喂養(yǎng)寵物、觀(guān)賞魚(yú)等，安全性更高。4. 與將餐廚垃圾填埋處置相比，本發(fā)明不產(chǎn)生沼氣及滲濾液，不造成環(huán)境 污染，而且得到的植物生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)土的有機(jī)碳、總氮、總磷、總鉀增幅分別為 13.46%， 100.38%， 32.17%， 44.54%， C/N、 C/P降幅分別為42.11%、 13.27%。


圖1為本發(fā)明的工藝流程圖具體實(shí)施方式
本發(fā)明的餐廚垃圾為酒店剩余飯菜、廚房垃圾。蚯蚓是日本產(chǎn)蚯蚓"太平一號(hào)"。請(qǐng)參閱圖1:先將收集的餐廚垃圾置于振動(dòng)篩進(jìn)行篩分處理，去除骨物、塑料、鐵罐、碎石、竹簽。振動(dòng)篩上下振幅l-2cm，震動(dòng)頻率為800 1000次/分 鐘，篩孔直徑為2-3cm 。振動(dòng)篩除雜后的篩下物進(jìn)入連續(xù)進(jìn)出料式臥式離心機(jī) 離心，連續(xù)進(jìn)出料式臥式離心機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)2600 2900rmp。離心得到的餐廚垃圾含水 率為78-82%,油脂含量為餐廚垃圾(濕重)的1~8%，氯化鈉含量為餐廚垃圾 (濕重)0.~ 0.6 %。然后在20mX20m的農(nóng)田間，開(kāi)挖30-80cm深的溝槽，每 條溝槽寬2m，溝槽之間距離50-80cm，向每條溝槽內(nèi)鋪上10~15厘米高的腐爛枯 枝落葉與泥土混合物(2份體積枯枝落葉與1份體積泥土)，隨后向溝槽內(nèi)撒放 蚯蚓，撒放密度為每平方米餐櫥垃圾0.3 0.5kg蚯蚓。然后將脫油、脫氯化鈉 后的餐廚垃圾撒于蚯蚓上，高度達(dá)20-50cm。處置過(guò)程中氣溫下降時(shí)用草簾給堆 體保溫，氣溫過(guò)高時(shí)向處置農(nóng)田內(nèi)噴水，氣溫過(guò)低時(shí)用草簾覆蓋處置場(chǎng)以保溫， 保持處置場(chǎng)內(nèi)的溫度在18 25°C，相對(duì)濕度50 75%。下雨時(shí)用塑料薄膜防雨。 每閂清晨時(shí)，蚯蚓己將前一日加入的餐廚垃圾消耗盡，此時(shí)僅剩蚯頓糞，蚯蚓鉆入腐爛枯枝落葉與泥土的混合物之中，蚯蚓糞位于枯枝落葉與泥土的混合物上方。此時(shí)用鏟車(chē)將蚯蚓糞鏟出，將取出的蚯蚓糞堆置成2mX2mX2m的堆體進(jìn)行傳統(tǒng)的簡(jiǎn)單堆肥，大約堆置2 4天后即制成植物生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)土。蚯蚓糞制成植物生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)土中沙門(mén)氏菌存活率99.99%;腸道病毒去除率分別為99.99%,分別比常規(guī)餐廚垃圾堆肥處理后堆肥中沙門(mén)氏菌存活率、腸道病毒去除率高8%、 12%。與常規(guī)的餐廚垃圾堆肥相比，蚯蚓糞中的N、P、K含量均有明顯增加，同時(shí)C/N、C/P也有明顯降低。與常規(guī)堆肥相比，蚯蚓處置餐廚垃圾后得到的堆肥中有機(jī)碳、總氮、總磷、總鉀增幅分別為13.46%， 100.38%， 32.17%， 44.54%。 C/N、 C/P降幅分別為42.11%、 13.27%。經(jīng)測(cè)試蚯蚓糞中氨基酸含量見(jiàn)表1。表1蚯蚓糞中氨基酸含量氨基酸 ^^^^^y—_043~0460.35~0.39 0.26~0.29 酸 0.45~0.48-(小于檢測(cè)限) 酸 0.23~0.27 0.29~0.33 0.11 0.14 0.07 0.09 0,97~0.99 0.38~0.41 0.48~0.52 0.17~0.19 0.27 0.31_0,34 0.37_組氨酸 ^T^^次日清晨收集處置場(chǎng)內(nèi)蚯蚓糞便后，再按蚯蚓餐廚垃圾=1: (1.5 4)份 濕重質(zhì)量比向處置場(chǎng)地內(nèi)添加餐廚垃圾，依此循環(huán)大約到80~85天后蚯蚓開(kāi)始產(chǎn) 卵，7-10天后蚯蚓破殼而出，新蚯蚓的重量約為種蚯蚓的9 10倍。此時(shí)用鏟車(chē) 取出80~90%的蚯蚓，進(jìn)行烘干、粉碎、造粒，生產(chǎn)動(dòng)物蛋白飼料。烘干溫度為 70 ~ IO(TC，烘制水分含量8~15%即可，隨后粉碎(50~100目)、造粒(粒徑 2~5mm)，即制成動(dòng)物蛋白飼料。與生產(chǎn)豬飼料相比，本發(fā)明每處置1噸餐櫥垃 圾所得利潤(rùn)比生產(chǎn)豬飼料的高1.5-2.5倍。酸酸酸氨酸氨酸酸酸酸酸酸酸酸酸氨氨氨丙氨亮氨氨氨氨氨氨氨氨氨亮纈賴(lài)苯色異蘇精蛋絲谷丙胱酪胱
權(quán)利要求
1.一種利用蚯蚓處置餐廚垃圾生產(chǎn)動(dòng)物蛋白飼料的方法，其特征在于A.餐廚垃圾預(yù)處理先將餐廚垃圾放在振動(dòng)篩上去除骨頭、塑料、鐵罐、碎石、竹簽后，再將篩下的餐廚垃圾送入轉(zhuǎn)速為2600～2900rmp的連續(xù)進(jìn)出料式臥式離心機(jī)，對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行脫油脂、脫氯化鈉處理，得到油脂含量為餐廚垃圾濕重量的1～8％，氯化鈉含量為餐廚垃圾濕重量的0.1～0.6％的餐廚垃圾；B.用蚯蚓處置餐廚垃圾生產(chǎn)動(dòng)物蛋白飼料先將A步預(yù)處理后的餐廚垃圾鋪設(shè)在處置場(chǎng)地內(nèi)，然后第一天清晨向處置場(chǎng)地內(nèi)撒播蚯蚓，撒播密度為每平方米餐廚垃圾撒播0.3～0.5kg蚯蚓，并保持處置場(chǎng)內(nèi)溫度為18～25℃，相對(duì)濕度50～75％，蚯蚓開(kāi)始處置餐廚垃圾；第二天清晨將處置場(chǎng)內(nèi)蚯蚓糞用鏟車(chē)清理出來(lái)，隨后向處置場(chǎng)地內(nèi)加入預(yù)處理后餐廚垃圾，按照蚯蚓∶餐廚垃圾＝1∶(1.5～4)份濕重量比的比例進(jìn)行，第三天清晨再將處置場(chǎng)內(nèi)蚯蚓糞用鏟車(chē)清理出來(lái)，隨后向處置場(chǎng)地內(nèi)加入上述比例的餐廚垃圾，每天重復(fù)進(jìn)行蚯蚓糞的清理和餐廚垃圾的添加，80～85天后蚯蚓開(kāi)始產(chǎn)卵，停止蚯蚓糞的清理和餐廚垃圾的添加7～10天后，蚯蚓卵孵化繁殖出新的蚯蚓，新蚯蚓的重量為撒播蚯蚓重量的9～10倍，此時(shí)用鏟車(chē)取出80～90％的蚯蚓，進(jìn)行烘干、粉碎、造粒，得到用蚯蚓生產(chǎn)的動(dòng)物蛋白飼料；C.蚯蚓糞堆肥得到植物生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)土將每天從處置場(chǎng)清理出的蚯蚓糞堆置成長(zhǎng)、寬、高為2m～3m的堆體進(jìn)行堆肥，堆置2～4天后即成植物生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)土。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種利用蚯蚓處置餐廚垃圾生產(chǎn)動(dòng)物蛋白詞料的 方法，其特征在于用蚯蚓生產(chǎn)的動(dòng)物蛋白飼料的烘干溫度為70 10(TC，烘干 后粉碎到50-100目，然后造粒，即制成粒徑為2 5mm的動(dòng)物蛋白飼料。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種利用蚯蚓處置餐廚垃圾生產(chǎn)動(dòng)物蛋白飼料的 方法，其特征在于振動(dòng)篩篩孔直徑為2-3cm，上下振幅l-2cm，震動(dòng)頻率為 800~1000次/分鐘。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種利用蚯蚓處置餐廚垃圾生產(chǎn)動(dòng)物蛋白飼料的方法。先對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行分選去除雜質(zhì)、脫除油脂和氯化鈉的預(yù)處理，得到油脂含量為1～8％，氯化鈉含量為0.1～0.6％的餐廚垃圾；再將該餐廚垃圾鋪撒在處置場(chǎng)中，并撒播蚯蚓，蚯蚓密度為0.3～0.5kg/m²餐廚垃圾，保持處置場(chǎng)內(nèi)18～25℃和相對(duì)濕度50～75％，對(duì)每天清出的蚯蚓糞，進(jìn)行簡(jiǎn)易堆肥，得到植物營(yíng)養(yǎng)土。清出的蚯蚓糞后按蚯蚓∶餐廚垃圾＝1∶(1.5～4)份濕重量比每天向處置場(chǎng)地內(nèi)添加餐廚垃圾。80～85天后蚯蚓開(kāi)始產(chǎn)卵，7～10天后，蚯蚓卵孵化繁殖出數(shù)量為撒播蚯蚓9～10倍的新蚯蚓，取出80～90％的蚯蚓，進(jìn)行烘干、粉碎、造粒，得到動(dòng)物蛋白飼料。本發(fā)明的基建和運(yùn)行成本低廉，無(wú)環(huán)境污染，具有可貴的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
文檔編號(hào)A01K67/033GK101305768SQ20081004011
公開(kāi)日2008年11月19日 申請(qǐng)日期2008年7月2日 優(yōu)先權(quán)日2008年7月2日
發(fā)明者周立基, 柯 張, 羅九五 申請(qǐng)人:上海格邦環(huán)境科技有限公司