專(zhuān)利名稱(chēng)：：酒糟有機(jī)復(fù)混肥及有機(jī)肥料的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種酒糟有機(jī)復(fù)混肥及有機(jī)肥料的生產(chǎn)方法，屬于發(fā)酵工業(yè)廢糟綜合利用的
技術(shù)領(lǐng)域：
。
背景技術(shù)：
：之前本申請(qǐng)人已向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局提交了兩件關(guān)于廢酒糟綜合利用技術(shù)的專(zhuān)利申請(qǐng)(1)名稱(chēng)為"蒸餾白酒丟槽制作活性蛋白粉及有機(jī)復(fù)合肥的方法"，專(zhuān)利號(hào)200410040609.8(已獲得授權(quán))；(2)名稱(chēng)為"酒丟糟有機(jī)蛋白肥料的生產(chǎn)方法"，申請(qǐng)?zhí)?00610200467.6。兩種方法的共同點(diǎn)是先制備發(fā)酵菌劑，然后利用發(fā)酵菌劑對(duì)酒丟糟和其他原料組分進(jìn)行發(fā)酵制作而成；而后者(2)對(duì)前者(1)的發(fā)酵工藝進(jìn)行了改進(jìn)，采用全程高溫發(fā)酵，蒸發(fā)部分水分，減少烘干程序，降低能源消耗，并取用少量的酰銨氮調(diào)節(jié)炭氮比濃度，為生物自身合成提供了氮源營(yíng)養(yǎng)。為了進(jìn)一步減少成本投入，降低能源的消耗，確保廢酒糟的有效循環(huán)利用，申請(qǐng)人經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵試驗(yàn)及田間肥效對(duì)比試驗(yàn)，對(duì)酒丟糟用于生產(chǎn)有機(jī)肥的工藝進(jìn)行了再次改進(jìn)，省去了現(xiàn)有技術(shù)中制備發(fā)酵菌劑的工藝步驟。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種酒糟有機(jī)復(fù)混肥及有機(jī)肥料的生產(chǎn)方法。本發(fā)明以酒丟糟為有機(jī)原料，利用酒丟糟中原有微生物(霉菌)的作用直接將新鮮酒丟糟堆積發(fā)酵制成酒糟粉，再將酒糟粉作為有機(jī)原料，適量加入氮、磷、鉀等礦物營(yíng)養(yǎng)源，制作成酒糟有機(jī)復(fù)混肥及有機(jī)肥料。該方法更為簡(jiǎn)單易行，投入成本及能耗低，利于推廣實(shí)施。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的取新鮮茅臺(tái)酒丟糟或其他香型酒丟糟100010000公斤，堆積自然發(fā)酵790天，PH值達(dá)到5.56.5或發(fā)酵堆表層30公分內(nèi)布滿(mǎn)白色菌絲后烘干或自然風(fēng)干，粉碎，制成酒糟粉；按重量百分比取酒糟粉5070%、尿素1025%、磷肥613%、鉀肥512%，經(jīng)混合攪拌制粒，制作成酒糟有機(jī)復(fù)混肥；按重量百分比取酒糟粉5060%、魚(yú)粉或大豆粕粉10%、天然磷礦粉或畜骨粉1520%、天然鉀礦粉1520%，混合后加入3545%自來(lái)水?dāng)嚢杌旌暇鶆颍逊e自然發(fā)酵1015天，經(jīng)烘干或風(fēng)干制作成酒糟有機(jī)肥料。更具體地說(shuō)，取新鮮茅臺(tái)酒丟糟或其他香型酒丟糟100010000公斤，堆積成高度為0.53米的垛，自然發(fā)酵790天，PH值達(dá)到5.56.5或發(fā)酵堆表層30公分內(nèi)布滿(mǎn)白色菌絲后用烘干機(jī)烘干或自然風(fēng)干至含水份812%，粉碎至80目，制成酒糟粉；按重量百分比取酒糟粉5070%、尿素1025%、磷銨或重過(guò)磷酸鈣613%、氯化鉀或硫酸鉀512%，經(jīng)混合攪4拌制粒，制作成酒糟有機(jī)復(fù)混肥；按重量百分比取酒糟粉5060%、魚(yú)粉或大豆粕粉10%、天然磷礦粉或畜骨粉1520%、天然鉀礦粉1520%，混合后加入3545%自來(lái)水?dāng)嚢杈鶆?，堆積在室內(nèi)自然發(fā)酵1015天，經(jīng)烘干或風(fēng)干制作成酒糟有機(jī)肥料。在新鮮酒丟糟發(fā)酵制成酒糟粉的過(guò)程中，所述的自然風(fēng)干是待發(fā)酵堆表層30公分內(nèi)布滿(mǎn)可視白色菌絲后，將布滿(mǎn)白色菌絲部分分離，另行堆放在室內(nèi)自然干燥。為了節(jié)省水資源，也可以根據(jù)新鮮酒丟糟發(fā)酵后制成酒糟粉的折干率計(jì)算出新鮮酒丟糟與魚(yú)粉或大豆粕粉、天然磷礦粉或畜骨粉、天然鉀礦粉的重量配比，直接取新鮮酒丟糟100010000公斤，按重量百分比加入天然磷礦粉或畜骨粉810%、天然鉀礦粉810%、魚(yú)粉或大豆粕粉5%，混合攪拌均勻，堆積成高度為0.53米的垛，自然發(fā)酵1590天，待發(fā)酵堆表層30公分內(nèi)布滿(mǎn)白色菌絲后，經(jīng)烘干或風(fēng)干至含水份1015%，粉碎至7080目，制作成酒糟有機(jī)肥料。其中所用的5%魚(yú)粉或大豆粕粉可以用23%的尿素替代。本發(fā)明所得產(chǎn)品(有機(jī)復(fù)混肥和有機(jī)肥料)適用于無(wú)公害綠色農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植。20042007年申請(qǐng)人用本發(fā)明方法生產(chǎn)的有機(jī)肥料產(chǎn)品與現(xiàn)有技術(shù)產(chǎn)品進(jìn)行了多次田間肥效對(duì)比試驗(yàn)，結(jié)果表明，本發(fā)明產(chǎn)品與現(xiàn)有技術(shù)中普遍使用的有機(jī)復(fù)混肥和有機(jī)肥料產(chǎn)品具有同等的效果，并對(duì)產(chǎn)品的技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行了檢測(cè)，酒糟有機(jī)復(fù)混肥的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均符合GB/18877-2002有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，酒糟有機(jī)肥料的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均符合NY525-2002有機(jī)肥料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明利用酒丟糟中原有微生物(霉菌Mould)的作用，直接用新鮮酒丟糟堆積自然發(fā)酵制成酒糟粉，再按不同的地里條件及不同農(nóng)作物種植特點(diǎn)，適量加入氮、磷、鉀等礦物營(yíng)養(yǎng)源，制成酒糟有機(jī)復(fù)混肥及有機(jī)肥料；省卻了現(xiàn)有技術(shù)中制備發(fā)酵菌劑的工序，減少了成本投入，降低了能源消耗；經(jīng)田間肥效對(duì)比試驗(yàn)，本發(fā)明產(chǎn)品具有與現(xiàn)有技術(shù)產(chǎn)品同等的效果；且本發(fā)明方法更為簡(jiǎn)單易行，便于推廣實(shí)施。具體實(shí)施例方式本發(fā)明的實(shí)施例l:取新鮮茅臺(tái)酒丟糟5000公斤，在室內(nèi)堆積成高度為2.5米的垛，自然發(fā)酵7天，第7天發(fā)酵堆表層3035公分內(nèi)PH值可達(dá)到5.5以上，將這一部分(余下部分繼續(xù)發(fā)酵)直接用烘干機(jī)烘干至含水份10%左右，粉碎至80目，制成酒糟粉；按重量百分比取酒糟粉65%、尿素10%、磷銨13%、氯化鉀12%，經(jīng)混合攪拌制粒，制作成酒糟有機(jī)復(fù)混肥。按重量百分比取酒糟粉55%、魚(yú)粉10%、天然磷礦粉18%、天然鉀礦粉17%，混合后加入40%自來(lái)水?dāng)嚢杌旌暇鶆?，堆積在室內(nèi)自然發(fā)酵12天，經(jīng)烘干制作成酒糟有機(jī)肥料。本發(fā)明的實(shí)施例2:取新鮮濃香型酒丟糟1000公斤，在露天(下雨時(shí)需用雨布覆蓋)堆積成高度為1.5米的垛，自然發(fā)酵90天，發(fā)酵堆表層30公分內(nèi)布滿(mǎn)可視白色菌絲時(shí)，將布滿(mǎn)白色菌絲部分分離(余下部分繼續(xù)發(fā)酵)，另行堆放在室內(nèi)自然風(fēng)干至含水份12%左右，粉碎至80目，制成酒糟粉；按重量百分比取酒糟粉50%、尿素25%、重過(guò)磷酸鈣13%、硫酸鉀12%，經(jīng)混合攪拌制粒，制作成酒糟有機(jī)復(fù)混肥。按重量百分比取酒糟粉50%、大豆粕粉10%、畜骨粉20%、天然鉀礦粉20%，混合后加入35%自來(lái)水?dāng)嚢杌旌暇鶆?，堆積在室內(nèi)自然發(fā)酵IO天，經(jīng)風(fēng)干制作成酒糟有機(jī)肥料。本發(fā)明的實(shí)施例3:取新鮮清香型酒丟糟10000公斤，在室內(nèi)堆積成高度為2米的垛，自然發(fā)酵30天，第8天發(fā)酵堆表層3040公分內(nèi)PH值可達(dá)到5.5以上，將這一部分(余下部分繼續(xù)發(fā)酵)直接用烘干機(jī)烘干至含水份8%左右，粉碎至80目，制成酒糟粉；按重量百分比取酒糟粉70%、尿素19%、磷銨6%、硫酸鉀5%，經(jīng)混合攪拌制粒，制作成酒糟有機(jī)復(fù)混肥。按重量百分比取酒糟粉60%、魚(yú)粉10%、畜骨粉15%、天然鉀礦粉15%，混合后加入45%自來(lái)水?dāng)嚢杌旌暇鶆?，堆積在室內(nèi)自然發(fā)酵15天，經(jīng)風(fēng)干制作成酒糟有機(jī)肥料。本發(fā)明的實(shí)施例4:取新鮮茅臺(tái)酒丟糟8000公斤，按重量百分比加入10%的天然磷礦粉、8%的天然鉀礦粉和5%的大豆粕粉，混合攪拌均勻，堆積成高度為3米的垛，自然發(fā)酵60天，待發(fā)酵堆表層30公分內(nèi)布滿(mǎn)白色菌絲后，用烘干機(jī)烘干至含水份10%，粉碎至70目，制作成酒糟有機(jī)肥料。本發(fā)明的實(shí)施例5:取新鮮其他香型酒丟糟3000公斤，按重量百分比加入8%的畜骨粉、10%的天然鉀礦粉和23%的尿素，混合攪拌均勻，堆積成高度為0.5米的垛，自然發(fā)酵15天，待發(fā)酵堆表層30公分內(nèi)布滿(mǎn)白色菌絲后，風(fēng)干至含水份15%，粉碎至80目，制作成酒糟有機(jī)肥料。通過(guò)對(duì)以上實(shí)施例15所得產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)果為所得酒糟有機(jī)復(fù)混肥的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均符合GB/18877-2002有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；所得酒糟有機(jī)肥的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均符合NY525-2002有機(jī)肥料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。具體檢測(cè)結(jié)果如下表1和表2:表l酒糟有機(jī)復(fù)混肥檢測(cè)結(jié)果檢驗(yàn)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)要求檢測(cè)結(jié)果單項(xiàng)結(jié)論<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>表2酒糟有機(jī)肥料檢測(cè)結(jié)果<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>權(quán)利要求1.一種酒糟有機(jī)復(fù)混肥及有機(jī)肥料的生產(chǎn)方法，其特征在于取新鮮茅臺(tái)酒丟糟或其他香型酒丟糟1000～10000公斤，堆積自然發(fā)酵7～90天，PH值達(dá)到5.5～6.5或發(fā)酵堆表層30公分內(nèi)布滿(mǎn)白色菌絲后烘干或自然風(fēng)干，粉碎，制成酒糟粉；按重量百分比取酒糟粉50～70％、尿素10～25％、磷肥6～13％、鉀肥5～12％，經(jīng)混合攪拌制粒，制作成酒糟有機(jī)復(fù)混肥；按重量百分比取酒糟粉50～60％、魚(yú)粉或大豆粕粉10％、天然磷礦粉或畜骨粉15～20％、天然鉀礦粉15～20％，混合后加入35～45％自來(lái)水?dāng)嚢杌旌暇鶆?，堆積自然發(fā)酵10～15天，經(jīng)烘干或風(fēng)干制作成酒糟有機(jī)肥料。全文摘要本發(fā)明公開(kāi)了一種酒糟有機(jī)復(fù)混肥及有機(jī)肥料的生產(chǎn)方法，取新鮮酒丟糟堆積自然發(fā)酵7～90天，pH值達(dá)到5.5～6.5或發(fā)酵堆表層30公分內(nèi)布滿(mǎn)白色菌絲后烘干或自然風(fēng)干，粉碎，制成酒糟粉；再將酒糟粉作為有機(jī)原料，按不同的地里條件及不同農(nóng)作物種植特點(diǎn)，適量加入氮、磷、鉀等礦物營(yíng)養(yǎng)源，制成酒糟有機(jī)復(fù)混肥及有機(jī)肥料。本發(fā)明生產(chǎn)方法省卻了現(xiàn)有技術(shù)中制備發(fā)酵菌劑的工序，減少了成本投入，降低了能源消耗；經(jīng)田間肥效對(duì)比試驗(yàn)，本發(fā)明產(chǎn)品具有與現(xiàn)有技術(shù)產(chǎn)品同等的效果；且本發(fā)明方法更為簡(jiǎn)單易行，便于推廣實(shí)施。文檔編號(hào)C05F17/00GK101255076SQ20081030063公開(kāi)日2008年9月3日申請(qǐng)日期2008年3月20日優(yōu)先權(quán)日2008年3月20日發(fā)明者聶富強(qiáng),鄒啟吾,鄒洪偉,鄒鴻翔申請(qǐng)人:鄒啟吾