專利名稱：黑絲菇栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食用菌栽培方法，尤其涉及一種黑絲菇栽培方法。
背景技術(shù)：
黑絲菇是高粱絲黑穗病(Sporisoriumreilianum)穗，也就是高粱黑粉菌， 它具有很高的營養(yǎng)、保健和藥用價(jià)值。黑絲菇中不僅有蛋白質(zhì)、碳水化合物、 礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，而且富含各種維生素、人體必需的8種氨基酸、多糖以及 硒等功能因子，尤其是黑色素含量極高。黑色素具有防紫外線，清除自由基， 抗氧化，抗衰老，提高機(jī)體免疫力，抗腫瘤等功能。但目前國內(nèi)外市場尚未見 有關(guān)黑絲菇的食品。黑絲菇由于受環(huán)境、氣候等因素影響其生長極為不穩(wěn)定， 此前一直處于自然生長狀態(tài)，尚未有人工栽培的范例。種植較難，產(chǎn)量極低， 這就影響了黑絲菇的開發(fā)。因此，研發(fā)黑絲菇栽培方法，是目前食用菌行業(yè)急 需解決的技術(shù)問題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明就是為了解決上述技術(shù)問題而提供的一種黑絲菇栽培方法，目的是 為了提高黑絲菇菌接種率，提高黑絲菇產(chǎn)量。
為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明是通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的
黑絲菇栽培方法，先整地，在高粱播種前5-9天篩土，使用上年采收的成 熟黑絲菇孢子，按成熟黑絲菇菌種與土的重量比為0.4-0.6: 100比例混合，拌 勻菌土；加塑料布覆蓋保持土壤含水量在15 20%的濕度令菌種萌發(fā)；播種時(shí) 間在5mm地溫穩(wěn)定6"C 7'C時(shí)，穴播；穴播時(shí)先在穴內(nèi)放6 7粒高粱種子， 其上覆蓋80-120g菌土，隨后覆土5mm左右，播完種后立即用強(qiáng)力超微膜進(jìn)行覆蓋；然后施肥、田間管理，收獲既得黑絲菇。
所述的黑絲菇最佳采收時(shí)期是抽穗期，采收未開苞的黑絲菇。 所述的采收時(shí)應(yīng)保留苞葉，采收后及時(shí)清洗、清理、分級，并進(jìn)行貯藏加
工。所述的播種時(shí)，種子要集中，菌土要覆蓋嚴(yán)密。 所述的播種時(shí)，種子要集中，菌土要覆蓋嚴(yán)密。
所述的施肥在東北地區(qū)中等肥力的地中施農(nóng)家肥2500-3500kg/667 ltf作底 肥、二銨8-12kg/667 nf作種肥、尿素12-18kg/667 nf作追肥。
所述的田間管理方法如下高粱苗在2 3片真葉時(shí)破膜引苗，苗高10mm 左右時(shí)定苗，每穴留2株；高粱烏米的適宜密度為每667 1112 8000 9000株。
所述的穴播時(shí)株距為22 25 cm。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和有益效果如下
按本發(fā)明的種植方法保墑，出苗好；黑絲菇菌接種率高；苗壯，延長黑絲 菇采收時(shí)間10-15天，黑絲菇產(chǎn)量高。按照實(shí)施例1的方法栽培的黑絲菇，黑 絲菇感染率為90%，產(chǎn)量為280kg/畝；比常規(guī)方法產(chǎn)量提高15-20%，感染率提 高10-15%,延長黑絲菇采收時(shí)間15天。
具體實(shí)施例方式
以下通過具體實(shí)施方式
的描述對本發(fā)明作進(jìn)一步說明，但這并非是對 本發(fā)明的限制，本領(lǐng)域技術(shù)人員根據(jù)本發(fā)明的基本思想，可以做出各種修 改或改進(jìn)，但是只要不脫離本發(fā)明的基本思想，均在本發(fā)明的范圍之內(nèi)。
實(shí)施例1:
使用上年采收的成熟黑絲菇菌種，高粱播種前7天左右篩土，按0.5%比例 加成熟黑絲菇菌種，拌勻菌土；加塑料布覆蓋保持土壤含水量在15 20%的濕 度令菌種萌發(fā)。4月10—15日在錦州北鎮(zhèn)地區(qū)上一年秋天整好的地塊播種。播種時(shí)間在5mm地溫穩(wěn)定6t: 7X:時(shí)，土壤含水量在15 20%，穴播，株距為 22 23 cm。穴播時(shí)先在穴內(nèi)放6 7粒高粱黑絲菇1號種子，其上覆蓋100g左 右菌土，隨后覆土5mm左右。播種時(shí)，種子要集中，菌土要覆蓋嚴(yán)密。播完種 后立即選用寬120cm、厚0.005mm的強(qiáng)力超微膜進(jìn)行覆蓋。覆膜要求覆濕不覆 干、覆早不覆晚，覆膜質(zhì)量達(dá)到直、勻、緊、嚴(yán)、凈，并每隔3 5m壓上"土 腰帶"。施農(nóng)家肥3000kg/667 nf作底肥、二銨10kg/667 nf作種肥、尿素15kg/667 nf作追肥。高粱苗在2 3片真葉時(shí)破膜引苗，苗高10mm左右時(shí)定苗，每穴留 2株。黑絲菇的適宜密度為每667 ltf8000 9000株。抽穗期采收未開苞的黑絲 菇。采收時(shí)應(yīng)保留苞葉，采收后及時(shí)清洗、清理、分級，并進(jìn)行貯藏加工。黑 絲菇感染率為90%，產(chǎn)量為280 kg/畝。本發(fā)明的高粱黑絲菇產(chǎn)品名稱為高粱黑 絲菇1號。
使用上年采收的成熟黑絲菇菌種，高粱播種前5-6天左右篩土，按成熟黑 絲菇菌種與土的重量比為0.45: 100比例混合，拌勻菌土。加塑料布覆蓋保持 土壤含水量在15 20%的濕度令菌種萌發(fā)。在上一年秋天整好的地塊播種。播 種時(shí)間在5mm地溫穩(wěn)定6" 7t:時(shí)，土壤含水量在15 20%，穴播。穴播時(shí) 先在穴內(nèi)放6 7粒高粱黑絲菇1號種子，其上覆蓋100g左右菌土，隨后覆土 5mm左右。播種時(shí)，種子要集中，菌土要覆蓋嚴(yán)密。播完種后立即選用寬120 cm、厚0.005mm的強(qiáng)力超微膜進(jìn)行覆蓋。覆膜要求覆濕不覆干、覆早不覆晚， 覆膜質(zhì)量達(dá)到直、勻、緊、嚴(yán)、凈，并每隔3 5 m壓上"土腰帶"。施農(nóng)家肥 3200kg/667 ltf作底肥、二銨8kg/667 itf作種肥、尿素14kg/667 rtf作追肥。高粱苗 在2 3片真葉時(shí)破膜引苗，苗高10mm左右時(shí)定苗，每穴留2株。黑絲菇的適 宜密度為每667 1112 8000 9000株。抽穗期采收未開苞的 絲菇。釆收時(shí)應(yīng)保留苞葉，采收后及時(shí)清洗、清理、分級，并進(jìn)行貯藏加工。黑絲菇感染率為91%， 產(chǎn)量為285 kg/畝。本發(fā)明的高粱黑絲菇產(chǎn)品名稱為高粱黑絲菇1號。
實(shí)施例3:使用上年采收的成熟黑絲菇菌種，高粱播種前8-9天左右篩土， 按成熟黑絲菇菌種與土的重量比為0.4: IOO比例混合，拌勻菌土。加塑料布覆 蓋保持土壤含水量在15 20%的濕度令菌種萌發(fā)。4月10—15日在錦州北鎮(zhèn)地 區(qū)上一年秋天整好的地塊播種。播種時(shí)間在5mm地溫穩(wěn)定6 。C 7'C時(shí)，土壤 含水量在15 20%，穴播，株距為23 25cm。穴播時(shí)先在穴內(nèi)放6 7粒高粱 黑絲菇l號種子，其上覆蓋100g左右菌土，隨后覆土5mm左右。播種時(shí)，種 子要集中，菌土要覆蓋嚴(yán)密。播完種后立即選用強(qiáng)力超微膜進(jìn)行覆蓋。覆膜要 求覆濕不覆干、覆早不覆晚，覆膜質(zhì)量達(dá)到直、勻、緊、嚴(yán)、凈，并每隔3 5 m壓上"土腰帶"。按高粱常規(guī)施肥方法施肥。高粱苗在2 3片真葉時(shí)破膜引苗， 苗高10mm左右時(shí)定苗，每穴留2株。黑絲菇的適宜密度為每667 m2 8000 9000 株。抽穗期采收未開苞的黑絲菇。采收時(shí)應(yīng)保留苞葉，采收后及時(shí)清洗、清理、 分級，并進(jìn)行貯藏加工。黑絲菇感染率為92%，產(chǎn)量為290 kg/畝。本發(fā)明的高 粱黑絲菇產(chǎn)品名稱為高粱黑絲菇l號。
實(shí)施例4:
使用上年采收的成熟黑絲菇菌種，高粱播種前7天左右篩土，按成熟黑絲 菇菌種與土的重量比為0.6: 100比例混合，拌勻菌土。加塑料布覆蓋保持土壤 含水量在15 20%的濕度令菌種萌發(fā)。在上一年秋天整好的地塊播種。播種時(shí) 間在5mm地溫穩(wěn)定6""C 7。C時(shí)，土壤含水量在15 20%，穴播。穴播時(shí)先在 穴內(nèi)放6 7粒高梁黑絲菇1號種子，其上覆蓋100g左右菌土，隨后覆土 5mm 左右。播種時(shí)，種子要集中，菌土要覆蓋嚴(yán)密。播完種后立即選用寬120 cm、 厚0.005mm的強(qiáng)力超微膜進(jìn)行覆蓋。覆膜要求覆濕不覆干、覆早不覆晚，覆膜質(zhì)量達(dá)到直、勻、緊、嚴(yán)、凈，并每隔3 5m壓上"土腰帶"。施農(nóng)家肥3000kg/667 mM乍底肥、二銨10kg/667 rtf作種肥、尿素15kg/667 itf作追肥。高粱苗在2 3片 真葉時(shí)破膜引苗，苗高10mm左右時(shí)定苗，每穴留2株。黑絲菇的適宜密度為 每667ltf8000 9000株。抽穗期采收未開苞的黑絲燕。采收時(shí)應(yīng)保留苞葉，采 收后及時(shí)清洗、清理、分級，并進(jìn)行貯藏加工。黑絲菇感染率為88%，產(chǎn)量為 260kg/畝。本發(fā)明的高粱黑絲菇產(chǎn)品名稱為高粱黑絲菇1號。 實(shí)施例5:
使用上年采收的成熟黑絲菇菌種，高粱播種前8天左右篩土，按成熟黑絲 菇菌種與土的重量比為0.55: 100比例混合，拌勻菌土。加塑料布覆蓋保持土 壤含水量在15 20%的濕度令菌種萌發(fā)。在上一年秋天整好的地塊播種。播種 時(shí)間在5mm地溫穩(wěn)定6 。C 7。C時(shí)，土壤含水量在15 20%，穴播，株距為22 25cm。穴播時(shí)先在穴內(nèi)放6 7粒高粱黑絲菇1號種子，其上覆蓋100g左右菌 土，隨后覆土5mm左右。播種時(shí)，種子要集中，菌土要覆蓋嚴(yán)密。播完種后立 即選用寬120cm、厚0.005mm的強(qiáng)力超微膜進(jìn)行覆蓋。覆膜要求覆濕不覆干、 覆早不覆晚，覆膜質(zhì)量達(dá)到直、勻、緊、嚴(yán)、凈，并每隔3 5m壓上"土腰帶"。 施農(nóng)家肥2500kg/667 1112作底肥、二銨12kg/667 itf作種肥、尿素18kg/667 1112作追 肥。高粱苗在2 3片真葉時(shí)破膜引苗，苗高10mm左右時(shí)定苗，每穴留2株。 高粱烏米的適宜密度為每667 m2 8000 9000株。抽穗期采收未開苞的黑絲菇。 采收時(shí)應(yīng)保留苞葉，采收后及時(shí)清洗、清理、分級，并進(jìn)行貯藏加工。黑絲菇 感染率為93%，產(chǎn)量為295 kg/畝。本發(fā)明的高粱黑絲菇產(chǎn)品名稱為高粱黑絲菇l號。
權(quán)利要求
1、黑絲菇栽培方法，其特征在于先整地，在高粱播種前5-9天篩土，使用上年采收的成熟黑絲菇孢子，按成熟黑絲菇菌種與土的重量比為0.4-0.6∶100的比例混合，拌勻菌土；加塑料布覆蓋保持土壤含水量在15～20％的濕度令菌種萌發(fā)；播種時(shí)間在5mm地溫穩(wěn)定6℃～7℃時(shí)，穴播；穴播時(shí)先在穴內(nèi)放6～7粒高粱種子，其上覆蓋80-120g菌土，隨后覆土5mm左右，播完種后立即用強(qiáng)力超微膜進(jìn)行覆蓋；然后施肥、田間管理，收獲既得黑絲菇。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的黑絲菇栽培方法，其特征在于所述的黑絲菇最 佳采收時(shí)期是抽穗期，采收未開苞的黑絲菇。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的黑絲菇栽培方法，其特征在于所述的采收時(shí)應(yīng) 保留苞葉，采收后及時(shí)清洗、清理、分級，并進(jìn)行貯藏加工。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的黑絲菇栽培方法，其特征在于所述的播種時(shí)， 種子要集中，菌土要覆蓋嚴(yán)密。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的黑絲菇栽培方法，其特征在于所述的施肥在中 等肥力的地中施農(nóng)家肥2500-3500kg/667 nf作底肥、二銨8-12kg/667 nf作種肥、 尿素12-l汰g/667 mM乍追肥。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的黑絲菇栽培方法，其特征在于所述的田間管理 方法如下高粱苗在2 3片真葉時(shí)破膜引苗，苗高10mm左右時(shí)定苗，每穴留 2株；高粱烏米的適宜密度為每667 1112 8000 9000株。
7、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的黑絲菇栽培方法，其特征在于所述的穴播時(shí)株 距為22 25 cm。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種食用菌種植方法，尤其涉及一種黑絲菇栽培方法。先整地，在高粱播種前5-9天篩土，使用上年采收的成熟黑絲菇孢子，按成熟黑絲菇菌種與土的重量比為0.4-0.6∶100的比例混合，拌勻菌土；加塑料布覆蓋保持土壤含水量在15～20％的濕度令菌種萌發(fā)；播種時(shí)間在5mm地溫穩(wěn)定6℃～7℃時(shí)，穴播；穴播時(shí)先在穴內(nèi)放6～7粒高粱種子，其上覆蓋80-120g菌土，隨后覆土5mm左右，播完種后立即用強(qiáng)力超微膜進(jìn)行覆蓋；然后施肥、田間管理，收獲既得黑絲菇。按本發(fā)明的種植方法保墑，出苗好；黑絲菇菌接種率高；苗壯，延長黑絲菇采收時(shí)間55-65，黑絲菇產(chǎn)量高。
文檔編號A01G1/04GK101617609SQ20091001305
公開日2010年1月6日 申請日期2009年8月11日 優(yōu)先權(quán)日2009年8月11日
發(fā)明者淼 于, 姜永君, 華 朱, 欣 李, 李莉峰, 琛 王, 石太淵, 趙曉極, 遲吉捷, 齊洪明 申請人:遼寧小二黑食品有限公司;遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品與加工研究所