專(zhuān)利名稱(chēng)：一種富釩決明子芽的培育方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是一種使傳統(tǒng)中藥決明子芽富含微量元素釩的培育方法。
二背景技術(shù)：
決明子因其具有降血脂、降血壓、抗炎、延緩和部分逆轉(zhuǎn)動(dòng)脈粥樣硬化斑 塊的形成等功效而被廣泛應(yīng)用的傳統(tǒng)中藥。釩是人體必需的微量元素，有顯著 的降低血糖作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，釩在抗心血管疾病、抗糖尿病、抗腫瘤 等方面顯露出巨大潛力。但無(wú)機(jī)釩長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)人體的機(jī)體造成各種各樣毒副 作用而限制或延緩了其在臨床上的運(yùn)用。為了降低其毒性，生物化學(xué)家已經(jīng)用
各種配體合成了多種有機(jī)釩化合物，并已用于臨床試驗(yàn)，如BMOV、 BEOV 等。有機(jī)釩與無(wú)機(jī)釩相比，生物活性提高，毒性降低。到目前為止，釩的生物 有機(jī)化還未見(jiàn)報(bào)道。
芽類(lèi)食品是指谷類(lèi)、豆類(lèi)等種子經(jīng)適當(dāng)?shù)陌l(fā)芽處理后，制成的各類(lèi)食品， 是近幾年來(lái)倍受消費(fèi)者歡迎的一類(lèi)新型食品?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，谷類(lèi)、豆類(lèi) 等經(jīng)適當(dāng)?shù)陌l(fā)芽處理后，其化學(xué)成分均有所改變，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得以提高，并可形 成獨(dú)特的風(fēng)味和口感，作為豆科植物的決明子，在發(fā)芽的自然生長(zhǎng)過(guò)程中，能 有效的富集環(huán)境中的無(wú)機(jī)釩，并轉(zhuǎn)化為有機(jī)釩，不僅為釩營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品家族添加了 新的成員，而且促進(jìn)了決明子的抗血脂、降血壓、抗炎、抗癌、抗衰老、抗糖 尿病、逆轉(zhuǎn)動(dòng)脈粥樣硬化等功能的發(fā)揮，且無(wú)毒，并可制成獨(dú)特風(fēng)味和口感的 芽類(lèi)食品，供長(zhǎng)期食用。
三
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種使傳統(tǒng)中藥決明子芽富含微量元素釩的培育方法。
為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案是將決明子種子放入溫度為
58 65'C的熱水中浸泡28 35分鐘，然后將浸泡后的種子移入溫度為36 38 'C的生物培養(yǎng)箱中用濃度為600 1000mg/L的偏釩酸鈉水溶液浸泡(即培養(yǎng) 液)，比例為500g(干重)決明子種子加1.8 2.4L偏釩酸鈉水溶液，浸泡時(shí) 間為24 36小時(shí)，使決明子種子發(fā)芽；再將生化培養(yǎng)箱的溫度調(diào)整至27 29 °C，濕度為75 85%，孵育68 76小時(shí)，在孵育期間，每5 6小對(duì)灑與上 述浸泡同樣濃度的偏釩酸鈉水溶液一次，灑溶液的量以確保溶液浸濕所有的決 明子芽但不在芽上存留為好，使決明子芽在此條件下生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)過(guò)程中將偏 釩酸鈉水溶液(即培養(yǎng)液)中的無(wú)機(jī)釩繼續(xù)被決明子芽吸收、并轉(zhuǎn)化為有機(jī)釩， 經(jīng)檢驗(yàn)合格后取出，便可供使用。
本發(fā)明一是增加決明子芽中釩的含量，二是在決明子芽中將無(wú)機(jī)釩轉(zhuǎn)化為 易被人體吸收、且無(wú)毒的有機(jī)釩。先將決明子種子放入58 65'C的熱水中浸 泡，再移入36 38。C的生物培養(yǎng)箱中用濃度為600 1000mg/L的偏釩酸鈉水 溶液浸泡，比例為500 g (干重)決明子種子加1.8 2.4L偏釩酸鈉水溶液，浸泡時(shí)間為24 36小時(shí)，使決明子種子發(fā)芽；再將生化培養(yǎng)箱的溫度調(diào)整至 27 29°C，濕度為75 85%，孵育68 76小時(shí)，在孵育期間，每5 6小時(shí) 灑與上述浸泡同樣濃度的偏釩酸鈉水溶液一次，灑溶液的量以確保溶液浸濕所 有的決明子芽但不在芽上存留為好，使決明子芽在條件下生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)過(guò)程中 將偏釩酸鈉水溶液(即培養(yǎng)液)中的無(wú)機(jī)釩繼續(xù)被決明子芽吸收、并轉(zhuǎn)化為有 機(jī)釩。從而達(dá)到富含釩、并轉(zhuǎn)化為有機(jī)釩的目的。
經(jīng)檢測(cè)，該方法培育韻決明子芽中的釩的含量可達(dá)126.6pg/g 139.8ng/g，是傳統(tǒng)方法的300倍以上。其中有機(jī)釩為74.74 79.78%。
本發(fā)明具有工藝過(guò)程簡(jiǎn)單，易操作；培育出的決明子芽中富含釩，且為有 機(jī)釩；易被人體吸收，且無(wú)毒，可供長(zhǎng)期食用，以補(bǔ)充人體微量元素釩，在降 血脂、降血壓、抗炎、延緩和部分逆轉(zhuǎn)動(dòng)脈粥樣硬化斑塊，提高抗心血管疾病、 抗糖尿病、抗腫瘤等能力，起到積極地有益效果。 四、具體實(shí)施方法 '
本發(fā)明是一種使傳統(tǒng)中藥決明子芽富含微量元素釩的培育方法。 將決明子種子放入58 6rC的熱水中浸泡28 35分鐘，再移入36 38 "C的生物培養(yǎng)箱中用濃度為600 1000 mg/L的偏釩酸鈉水溶液(即培養(yǎng)液) 浸泡，比例為500 g (干重)決明子種子加1.8 2.4L偏釩酸鈉水溶液，浸泡 時(shí)間為24 36小時(shí)，使決明子種子發(fā)芽；再將生化培養(yǎng)箱的溫度調(diào)整至27 29°C，濕度為75 85%，孵育68 76小時(shí)，在孵育期間，每5 6小時(shí)灑與 上述浸泡同樣濃度的偏釩酸鈉水溶液一次，灑溶液的量以確保溶液浸濕所有的 決明子芽但不在芽上存留為好，使決明子芽在此條件下生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)過(guò)程中將 偏釩酸鈉水溶液(即培養(yǎng)液)中的無(wú)機(jī)釩繼續(xù)被決明子芽吸收、并轉(zhuǎn)化為有機(jī) 釩，使決明子芽中的釩的含量增加并轉(zhuǎn)化為有機(jī)釩。 實(shí)施例一
取決明子種子60g，放入58 6rC的熱水中浸泡28 35分鐘，然后將浸 泡后的種子移入裝有36 38。C生物培養(yǎng)箱中用濃度為600 650 mg/L的偏釩 酸鈉水溶液浸泡，比例為500 g (干重)決明子種子加2.2 2.4L偏釩酸鈉水 溶液，浸泡時(shí)間為24 36小時(shí)，使決明子種子發(fā)芽；再將生化培養(yǎng)箱的溫度 調(diào)整至27 29。C，濕度為75 85%，孵育68 76小時(shí)，在孵育期間，每5 6小時(shí)灑與上述浸泡同樣濃度的偏釩酸鈉水溶液一次，灑溶液的量以確保溶液 浸濕所有的決明子芽但不在芽上存留為好，使決明子芽在此條件下生長(zhǎng)，在生 長(zhǎng)過(guò)程中將偏釩酸鈉水溶液(即培養(yǎng)液)中的無(wú)機(jī)釩繼續(xù)被決明子芽吸收、并 轉(zhuǎn)化為有機(jī)釩。經(jīng)檢驗(yàn)合格后取出，便可供使用。
檢測(cè)方法將偏釩酸鈉水溶液所培育的決明子芽收獲后，洗凈、烘干、粉 碎、過(guò)篩、消化后，用石墨爐原子吸收分光光度法測(cè)定其釩含量，利用透析方 法不同濃度偏釩酸鈉水溶液中培育的富釩決明子芽中的有機(jī)釩和無(wú)機(jī)釩分開(kāi)， 用石墨爐原子吸收分光光度法測(cè)定富釩決明子芽中的總釩含量和無(wú)機(jī)釩含量，計(jì)算出決明子芽的有機(jī)釩轉(zhuǎn)化率。 實(shí)施例二
取決明子種子60g，放入58 6rC的熱水中浸泡28 35分鐘，然后將浸 泡后的種子移入裝有36 38'C生物培養(yǎng)箱中用濃度為750 8000mg/L的偏釩 酸鈉水溶液浸泡，比例為500 g (干重)決明子種子加2.0 2.2L偏釩酸鈉水 溶液，浸泡時(shí)間為24 36小時(shí)，使決明子種子發(fā)芽；再將生化培養(yǎng)箱的溫度 調(diào)整至27 29。C，濕度為75 85%，孵育68 76小時(shí)，在孵育期間，每5 6小時(shí)灑與上述浸泡同樣濃度的偏釩酸鈉水溶液一次，灑溶液的量以確保溶液 浸濕所有的決明子芽但不在芽上存留為好，使決明子芽在此條件下生長(zhǎng)，在生 長(zhǎng)過(guò)程中將偏釩酸鈉水溶液(即培養(yǎng)液)中的無(wú)機(jī)釩繼續(xù)被決明子芽吸收、并 轉(zhuǎn)化為有機(jī)釩。經(jīng)檢驗(yàn)合格后取出，便可供使用。
實(shí)施例三
取決明子種子60g，放入58 6rC的熱水中浸泡28 35分鐘，然后將浸 泡后的種子移入裝有36 38'C生物培養(yǎng)箱中用濃度為950 1000mg/L的偏釩 酸鈉水溶液浸泡，比例為500 g (干重)決明子種子加1.8 2.0L偏釩酸鈉水 溶液，浸泡時(shí)間為24 36小時(shí)，使決明子種子發(fā)芽；再將生化培養(yǎng)箱的溫度 調(diào)整至27 29X:，濕度為75 85%，孵育68 76小時(shí)，在孵育期間，每5 6小時(shí)灑與上述浸泡同樣濃度的偏釩酸鈉水溶液一次，灑溶液的量以確保溶液 浸濕所有的決明子芽但不在芽上存留為好，使決明子芽在此條件下生長(zhǎng)，在生 長(zhǎng)過(guò)程中將偏釩酸鈉水溶液(即培養(yǎng)液)中的無(wú)機(jī)釩繼續(xù)被決明子芽吸收、并 轉(zhuǎn)化為有機(jī)釩。經(jīng)檢驗(yàn)合格后取出，便可供使用。
由于本發(fā)明先將決明子種子放入58 6rC的熱水中浸泡，再移入36 38 'C的生物培養(yǎng)箱中用濃度為600 1000mg/L的偏釩酸鈉水溶液浸泡，比例為 500 g (干重)決明子種子加L8 2.4L偏釩酸鈉水溶液，浸泡時(shí)間為24 36 小時(shí)，使決明子種子發(fā)芽；再將生化培養(yǎng)箱的溫度調(diào)整至27 29°C，濕度為 75 85%，孵育68 76小時(shí)，在孵育期間，每5 6小時(shí)灑與上述浸泡同樣濃 度的偏釩酸鈉水溶液一次，灑溶液的量以確保溶液浸濕所有的決明子芽但不在 芽上存留為好，使決明子芽在此條件下生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)過(guò)程中將偏釩酸鈉水溶液 中的無(wú)機(jī)釩繼續(xù)被決明子芽吸收、并轉(zhuǎn)化為有機(jī)釩，使決明子芽中的釩的含量 增加并轉(zhuǎn)化為有機(jī)釩。從而達(dá)到富含釩、并轉(zhuǎn)化為有機(jī)釩的目的。
經(jīng)檢測(cè)，該方法培育的決明子芽中的釩的含量可達(dá)126.6pg/g 139.8pg/g，是傳統(tǒng)方法的399倍。其中有機(jī)釩為74.74 79.78%
由上可見(jiàn)，本發(fā)明具有工藝過(guò)程簡(jiǎn)單，易操作；培育出的決明子芽中富含 釩，且為有機(jī)釩；易被人體吸收，且無(wú)毒，可供長(zhǎng)期食用，以補(bǔ)充人體微量元 素釩，在降血脂、降血壓、抗炎、延緩和部分逆轉(zhuǎn)動(dòng)脈粥樣硬化斑塊，提高抗 心血管疾病、抗糖尿病、抗腫瘤等能力，起到積極地有益效果。
權(quán)利要求
1、一種富釩決明子芽的培育方法，其特征在于將決明子種子放入溫度為58～65℃的熱水中浸泡28～35分鐘，然后將浸泡后的種子移入溫度為36～38℃的生物培養(yǎng)箱中用濃度為600～1000mg/L的偏釩酸鈉水溶液浸泡，比例為500g決明子種子加1.8～2.4L偏釩酸鈉水溶液，浸泡時(shí)間為24～36小時(shí)，使決明子種子發(fā)芽；放出偏釩酸鈉水溶液；再將生化培養(yǎng)箱的溫度調(diào)整至27～29℃，濕度為75～85％，孵育68～76小時(shí)，在孵育期間，每5～6小時(shí)灑上述偏釩酸鈉水溶液一次，灑溶液的量以確保溶液浸濕所有的決明子芽但不在芽上存留為好，使決明子芽在此條件下生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)過(guò)程中將偏釩酸鈉水溶液中的無(wú)機(jī)釩繼續(xù)被決明子芽吸收、并轉(zhuǎn)化為有機(jī)釩；經(jīng)檢驗(yàn)合格后取出，便可供使用。
全文摘要
本發(fā)明是一種使傳統(tǒng)中藥決明子芽富含微量元素釩的培育方法。將決明子種子放入58～65℃的熱水中浸泡28～35分鐘，然后移入36～38℃的恒溫生物培養(yǎng)箱中用濃度為600～1000mg/L的偏釩酸鈉水溶液，比例為500g決明子種子加1.8～2.4L偏釩酸鈉水溶液，浸泡24～36小時(shí)，使決明子種子發(fā)芽；再將培養(yǎng)箱的溫度調(diào)整至27～29℃，濕度為75～85％，孵育68～76小時(shí)，在孵育期間，每5～6小時(shí)灑上述偏釩酸鈉水溶液一次，使決明子芽在此環(huán)境中生長(zhǎng)。經(jīng)檢驗(yàn)合格后取出，便可供使用。具有工藝過(guò)程簡(jiǎn)單，易操作；培育出的決明子芽中富含釩，且為有機(jī)釩；此方法培育出的富釩決明子既可作為含釩營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品、藥品，也為決明子功能食品的開(kāi)發(fā)提供了新的思路。
文檔編號(hào)A01G31/00GK101473777SQ20091001398
公開(kāi)日2009年7月8日 申請(qǐng)日期2009年1月23日 優(yōu)先權(quán)日2009年1月23日
發(fā)明者夏作理, 孫建翠, 玲 張 申請(qǐng)人:泰山醫(yī)學(xué)院