專利名稱：：L-茶氨酸作為飼料添加劑的用途及相應(yīng)飼料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種L-茶氨酸以添加劑的形式作為免疫調(diào)節(jié)(或促進)劑、促生長劑和抗應(yīng)激劑在詞料中的應(yīng)用。
背景技術(shù)：
：動物在其生長過程中，機體內(nèi)外環(huán)境都是處于一個不斷變化的平衡態(tài)中。飼養(yǎng)環(huán)境中的病原體，如細菌、病毒和內(nèi)毒素等不斷打破動物的內(nèi)環(huán)境，需要動物以適應(yīng)性的反應(yīng)達到新的動態(tài)平衡，這種反應(yīng)大多數(shù)時間很輕微，動物僅呈現(xiàn)亞臨床癥狀。這種亞臨床癥狀直接消弱了機體的免疫力，破壞了免疫系統(tǒng)的有效性和完整性，使經(jīng)濟動物處于一種免疫抑制狀態(tài)。而當細菌、病毒等免疫應(yīng)激原作用強度稍大、持續(xù)時間稍長或病原菌毒力稍強時，經(jīng)濟動物就會處于免疫應(yīng)激狀態(tài)，機體的行為和代謝發(fā)生改變，從而導(dǎo)致經(jīng)濟動物生長抑制。免疫應(yīng)激狀態(tài)是處在健康和疾病之間的一種過渡狀態(tài)，它是一個動態(tài)過程，這種動態(tài)平衡的變化中，因機體分泌細胞因子的影響，生產(chǎn)性能有一定變化。如果免疫應(yīng)激反應(yīng)強烈并持續(xù)下去，超過機體的耐受力，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定就會被破壞，機體就會從應(yīng)激狀態(tài)過渡到疾病狀態(tài)，就會出現(xiàn)機體能源物質(zhì)大量消耗、免疫防御機能受抑制、器官功能衰竭等現(xiàn)象。因此調(diào)節(jié)機體的免疫狀態(tài)，使其向健康方向過渡，具有重要的實踐意義。同時應(yīng)激是動物機體對一切脅迫性刺激進行全身適應(yīng)性反應(yīng)的總稱，是生命活動過程中必然存在的現(xiàn)象。引起應(yīng)激的"應(yīng)激源"包括生理因素、環(huán)境因素及心理文化因素等，其主要特征為機體受到剌激后發(fā)生腎上腺-垂體-下丘腦活性增強，伴有神經(jīng)、內(nèi)分泌和行為等變化。對經(jīng)濟動物生產(chǎn)產(chǎn)生影響的常見應(yīng)激反應(yīng)除上面提到的免疫應(yīng)激外還有熱應(yīng)激、轉(zhuǎn)欄分群應(yīng)激、長途運輸應(yīng)激、飼養(yǎng)密度應(yīng)激、舍內(nèi)氨氣應(yīng)激等。一般動物機體可以通過自身調(diào)節(jié)積極的應(yīng)對應(yīng)激，維持機體穩(wěn)態(tài)。但當應(yīng)激過于強烈或應(yīng)激持續(xù)時間過長時，應(yīng)激反應(yīng)就會對機體造成損傷，從而影響經(jīng)濟動物的生產(chǎn)性能。應(yīng)激完全消除是不可能的，但減輕應(yīng)激所帶來損失卻是可行的。目前報道的抗應(yīng)激添加劑較多，有維生素c、維生素E、電解質(zhì)平衡劑、酸制劑、微量元素鉻、藥物等。但這些抗應(yīng)激添加劑，還沒有一種能真正具備安全、高效功能，如維生素C、E在添加過程中易被氧化，而一些藥物長期使用容易出現(xiàn)副作用和藥物殘留。因此，天然、高效的抗應(yīng)激添加劑將具有很好的市場前景。所謂的促生長劑常常在飼養(yǎng)經(jīng)濟動物的過程中使用，其指的是那些可以優(yōu)化瘤胃或腸道中營養(yǎng)吸收、調(diào)節(jié)機體的健康狀態(tài)的物質(zhì)，由此能改善飼料利用率和降低經(jīng)濟動物的增重成本。一般可劃分為抗生素類、益生素類和化學(xué)激素類促生長劑。但是因這類物質(zhì)的殘留及產(chǎn)生抗藥性等問題，越來越受到消費者的反對，很多國家也開始嚴格審核可用的飼料添加劑品種。而另一方面，養(yǎng)殖戶和飼料廠卻是支持使用促生長劑的，因為這類添加劑不僅會提高動物生長效率，而且可以改善動物的健康狀況。因此人們不斷的尋找安全、高效的替代品，以其取代傳統(tǒng)的促生長劑。L型茶氨酸結(jié)構(gòu)如下-該L-茶氨酸可以植物(主要是產(chǎn)茶植物)的提取物的形式使用，也可以生物合成或化工合成的原形物和/或它們的衍生物和/或合成同系物的形式使用。有關(guān)茶氨酸功能效應(yīng)方面的研究主要集中在動物的大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)及對某些抗腫瘤藥物的生物調(diào)節(jié)作用等方面。Kakuda等分別于2000年和2002年發(fā)表研究文章表明興奮型神經(jīng)遞質(zhì)谷氨酸過多會引起神經(jīng)細胞死亡，由于茶氨酸化學(xué)結(jié)構(gòu)與谷氨酸相似，可以競爭結(jié)合鼠大腦皮層多種谷氨酸受體，從而發(fā)揮神經(jīng)細胞保護作用。Kobayashi等于1998年發(fā)表研究文章表明茶氨酸可以影響人大腦中d-腦電波產(chǎn)生，志愿者在口服200mg的茶氨酸后，監(jiān)測表明腦電圖中a-腦電波的產(chǎn)生顯著增加，而a-腦電波是與鎮(zhèn)靜和精神松弛相關(guān)的，這表明了茶氨酸具有鎮(zhèn)靜、抗焦慮的作用。Gomez-Ramirez等于2007年發(fā)表相似研究報道表明茶氨酸的鎮(zhèn)靜作用對容易不安、煩躁的人更有效。Sugiyama和Sadzuka分別于2003年和2004年發(fā)表研究文章表明茶氨酸可以是防止抗腫瘤藥物阿霉素從腫瘤細胞中流出，提高阿霉素在腫瘤細胞中的濃度，從而增強了阿霉素的抗癌效果。同時茶氨酸可以降低抗癌藥物阿霉素對鼠正常肝臟和心臟細胞中谷胱甘肽水平的影響，從而降低阿霉素的副作用。但將L-茶氨酸應(yīng)用于飼料上，卻未見報道。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種資源豐富、綠色健康，使用方便的L-茶氨酸作為飼料添加劑的用途，同時還提供一種添加該L-茶氨酸作為免疫調(diào)節(jié)(或促進)劑、促生長劑和抗應(yīng)激劑的詞料。為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是L-茶氨酸作為詞料添加劑的用途，其特點是所述L-茶氨酸起免疫調(diào)節(jié)、促生長和抗應(yīng)激的作用。本發(fā)明所述的L-茶氨酸為L-茶氨酸植物提取物、生物合成或化工合成的原形物和/或它們的衍生物和/或合成同系物。L-茶氨酸植物提取物為植物提取物，特別是從產(chǎn)茶植物中提取，提取物中除L-茶氨酸外，其他成分主要有多酚類物質(zhì)、糖類、碳水化合物類物質(zhì)等。提取方法有多種，如湖南天然產(chǎn)物工程技術(shù)研究中心的綠茶動態(tài)回流提取法，簡要過程為綠茶在95"C水溶液中浸提兩次，每次30分鐘，料液比分別為l:8、1:7，再過濾、過柱分離得到不同純度的茶氨酸提取物。生物合成形式的L-茶氨酸主要是使用產(chǎn)谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶的茶氨酸生產(chǎn)菌催化谷氨酰胺和乙胺或乙胺衍生物反應(yīng)生成茶氨酸，該菌屬可來自于自芽孢桿菌屬、霉菌屬、或酵母屬等。化學(xué)合成法主要是利用L-吡咯烷酮羧酸水溶液與無水乙胺在特定條件下反應(yīng)生成L-茶氨酸。將所述的L-茶氨酸以每1000千克飼料中添加lg至2000g的L-茶氨酸的比例添加到詞料中。所采用的添加方式包括固體直接混合的方式即將L-茶氨酸直接與伺料混合，攪勻即可，或是將L-茶氨酸用水溶解后，以噴霧方式即把溶有L-茶氨酸的水噴灑在飼料上添加到飼料中。本發(fā)明的產(chǎn)品，就是按上述L-茶氨酸的用途發(fā)明所獲得的作為免疫調(diào)節(jié)(或促進)劑、促生長劑和抗應(yīng)激劑的飼料制品。本發(fā)明的有益效果如下1、調(diào)節(jié)(促進)經(jīng)濟動物機體免疫系統(tǒng)，使其具有較強的抗病能力；2、促進動物生長，提高飼料轉(zhuǎn)化率；3、幫助經(jīng)濟動物對抗應(yīng)激獲得好的生產(chǎn)性能，這類影響生產(chǎn)的應(yīng)激包括免疫應(yīng)激、熱應(yīng)激、轉(zhuǎn)欄分群應(yīng)激、長途運輸應(yīng)激、飼養(yǎng)密度應(yīng)激、舍內(nèi)氨氣應(yīng)激等。具體實施例方式實施例1:L-茶氨酸對南方夏季熱應(yīng)激奶牛產(chǎn)奶性能調(diào)節(jié)效果的試驗試驗材料L-茶氨酸由湖南天然產(chǎn)物工程技術(shù)研究中心贈送，從產(chǎn)茶植物的茶葉中提取獲得，標定L-茶氨酸重量含量>60%(其他成分為多酚類物質(zhì)15-20%，糖類、碳水化合物類10-20%)，以混合方式直接添加。試驗地點湖南省畜牧獸醫(yī)研究所奶牛場。試驗設(shè)計選擇成年奶牛18頭，分為對照組、試驗組，每組各9頭。均為中國荷斯坦牛，經(jīng)產(chǎn)、胎次相同、泌乳日相似、上胎產(chǎn)奶量相近、健康無病、遺傳組成基本相同的泌乳期奶牛。試驗組精料中L-茶氨酸添加量為4g/天/頭，對照組詞喂沒有添加L-茶氨酸的精料。試驗環(huán)境與條件18頭試驗?zāi)膛＜薪y(tǒng)一飼養(yǎng)管理。每日飼喂2次，時間分別為上午5:30、下午15:00。試驗組和對照組基礎(chǔ)日糧相同，精料根據(jù)產(chǎn)奶量而定，按每產(chǎn)3kg奶提供精料1kg，粗詞料為青貯玉米秸、苜蓿草及每天收割的青綠詞料。為期一周的預(yù)飼期結(jié)束后，進入30天正式試驗。每日人工擠奶兩次。在牛舍內(nèi)兩側(cè)牛床上方距地面1.5m高處懸掛干濕溫度計，每日于上午5:30、下午15:00和測定溫度和相對濕度2次。試驗于2008年夏季高溫時進行。試驗方法預(yù)飼期及試驗期認真記錄每日每頭牛的產(chǎn)奶量，以周為單位統(tǒng)計產(chǎn)奶量差異。試驗結(jié)果產(chǎn)奶量見表l，在整個試驗期，對照組因為夏季高溫的影響，其產(chǎn)奶量較預(yù)詞期均有下降的趨勢，而試驗組能保持預(yù)飼期產(chǎn)奶量；且同一周內(nèi)比較，對照組平均產(chǎn)奶量均低于試驗組，其中以第三周差異最明顯，統(tǒng)計上達到顯著水平。這表明L-茶氨酸對緩解南方奶牛夏季高溫應(yīng)激有一定效果。表1奶牛平均產(chǎn)奶量測定結(jié)果(kg/d)預(yù)飼期第一周第二周第三周第四周對照組1212.2211.559.66a9.7試驗組12.113.1612.4212.32b11.63SEM0.440.610.590.450,41P0.9880.7910.7490.020.088注同列數(shù)據(jù)中肩標不同者為差異顯著(P〈0.05);SEM:集合標準誤；P表示觀察結(jié)果(或者說觀察結(jié)果與零假設(shè)比較)在統(tǒng)計學(xué)上差異顯著性大小，P〈0.05表示差異顯著，P〉0.05表示差異不顯著，下表同。實施例2:L-茶氨酸對快大肉雞免疫機能調(diào)節(jié)效果的試驗試驗材料L-茶氨酸由湖南天然產(chǎn)物工程技術(shù)研究中心贈送，從產(chǎn)茶植物的茶葉中提取獲得，標定卜茶氨酸重量含量>60%(其他成分多酚類物質(zhì)15-20%，糖類、碳水化合物類10-20%)，以混合方式直接添加。試驗地點湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動科院校內(nèi)肉雞場。試驗設(shè)計240只AA(ArborAcres)肉雞(1日齡，公雛)被隨機分為4個處理，每個處理6個重復(fù)，每個重復(fù)10只雞。采用2X2因子完全隨機試驗設(shè)計，主效應(yīng)為日糧類型(50mg/kgL-茶氨酸、0mg/kgL-茶氨酸)和球蟲處理(人工灌喂堆型艾美耳球蟲或生理鹽水)。試驗采用網(wǎng)上平面飼養(yǎng)，自由采食，自由飲水。日糧基礎(chǔ)配方參照NRC(1994)推薦的營養(yǎng)水平配制，見表2。測定指標主要包括血清溶菌酶活性和排泄物中球蟲卵囊數(shù)。分別在21和28日齡每個重復(fù)選取1只肉仔雞翅靜脈采血，血液經(jīng)低溫離心后分離血清，一3(TC冷凍保存，用以測定溶菌酶活性。排泄物球蟲卵囊數(shù)(OPG)，采用GB/T18647-2002方法，在麥氏蟲卵計數(shù)板上測定。分別在21和28日齡以重復(fù)為單位，取兩克糞便，置于10%重鉻酸鉀4'C保存，據(jù)此測定排泄物蟲卵數(shù)(OPG)。試驗結(jié)果從表3可見，L-茶氨酸可以顯著的增加肉雞非特異性免疫指標血清溶菌酶活性，高水平的溶菌酶活性表明L-茶氨酸可以促進吞噬細胞等免疫細胞的活化和對抗原的遞呈作用，從而增強機體的抗菌防御機能；同時L-茶氨酸對排泄物中球蟲卵囊數(shù)有一定抑制作用，這表明L-茶氨酸對肉雞抵抗球蟲感染有一定正向效果。表2試驗基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平組份(g/Kg)Wk0-3Wk4-6玉米540.46593.80豆粕373.97286.37玉米蛋白粉---40.47石粉12.569.83<table>tableseeoriginaldocumentpage9</column></row><table>其中a每千克日糧維生素A，12，500IU;維生素D，2，500IU;維生素K3，2.65mg;維生素B1，2mg;維生素B2，6mg;維生素B12，0.025mg;維生素E，30IU;生物素，0.0325mg;葉酸，1.25mg;泛酸，12mg;煙酸，50mg。b每千克日糧提供銅，8mg;鋅，75mg;鐵，80mg;錳，100mg;硒，0.15mg;碘，0.35mg。表3茶氨酸對球蟲攻毒肉仔雞血清溶菌酶和卵囊數(shù)的影響^球蟲日糧類型溶菌酶(Pg/ml)卵扁i數(shù)21d28d21d28d—對照組18.8617.860.500.43—茶氨酸組25.6521.760.670.33+對照組17.2714.2213.6718.67+茶氨酸組23.4022.178.0012.50SEM0.6840.7390.8240.741球蟲—22.2619.810.590.38+20.3418.2010.8315.59日糧類型對照組18.0716.047.0919.10茶氨酸組24.5321.974.336.42P值日糧類型〈0.0010.0060.0420.008球蟲0.4580.653〈0.001〈0.001互作0.6770.3690.2550.370注"-"表示該組肉雞未攻毒球蟲，"+"表示該組肉雞攻毒了球蟲實施例3:L-茶氨酸對生長豬生長性能影響效果的試驗試驗材料L-茶氨酸從上海某化工公司購置，由化工合成生產(chǎn)，標定L-茶氨酸重量含量》98%，以混合方式直接添加。試驗地點湖南某萬頭豬場。試驗設(shè)計試驗選用20kg左右的三元雜交豬(長X大X杜)72頭，隨機分為2個日糧處理，每個處理6個重復(fù)，每重復(fù)6頭，進行2050kg的飼養(yǎng)試驗。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗組詞喂添加100mg/kgL-茶氨酸的試驗日糧。試驗豬自由采食和飲水，飼養(yǎng)管理和免疫程序參照豬場常規(guī)程序進行。日糧基礎(chǔ)配方參照NRC(1998)推薦的營養(yǎng)水平配制，見表4。測定指標試驗全期統(tǒng)計耗料量，試驗結(jié)束時進行空腹稱重，計算日增重、日采食量和料肉比。試驗結(jié)果從表5可見，對照組和試驗組末重相當，茶氨酸組飼料轉(zhuǎn)化效率更高，且平均日增重也相差30克。這表明茶氨酸因為維持了生長豬正常的免疫機能而使其處于健康狀態(tài)，保證了很好的生產(chǎn)性能。當動物處于病原菌威脅等亞健康狀態(tài)時，這種正向效果更加明顯。表42050kg生長豬基礎(chǔ)日糧組成和營養(yǎng)成分原料％基礎(chǔ)日糧玉米59.00豆粕28.00麥麩9.00預(yù)混料4.00合計100.00營養(yǎng)水平％消化能MJ/kg13.2粗蛋白19.1真可消化賴氨酸0.85真可消化蛋氨酸0.24真可消化含硫氨基酸0.49,丐Ca0.70總磷TP0.55有效磷AP0.31預(yù)混料為每kg日糧提供維生素A，5512IU;維生素D3，2200IU;維生素E，64IU;維生素K3，2.2mg;維生素B12，27.6yg;核黃素，5.5mg;D-泛酸，13.8mg;煙酸，30.3mg;氯化膽堿，551mg;錳，40mg;鐵，100mg;鋅，100mg;銅，200mg;碘，0.3mg;硒，0.3mg。表5L-茶氨酸對于生長豬生長性能的影響<table>tableseeoriginaldocumentpage12</column></row><table>權(quán)利要求1、L-茶氨酸作為飼料添加劑的用途，其特征在于所述L-茶氨酸起免疫調(diào)節(jié)、促生長和抗應(yīng)激的作用。2、如權(quán)利要求1所述的用途，其特征在于所述L-茶氨酸為L-茶氨酸植物提取物、生物合成或化工合成的原形物和/或它們的衍生物和/或合成同系物。3、如權(quán)利要求2所述的用途，其特征在于所述L-茶氨酸植物提取物為產(chǎn)茶植物的提取物。4、如權(quán)利要求3所述的用途，其特征在于所述L-茶氨酸植物提取物通過水溶液反復(fù)浸提來獲得。5、如權(quán)利要求1-4中任一項所述的用途，其特征在于將L-茶氨酸加入飼料中，以每1000千克飼料添加lg至2000g的L-茶氨酸的比例加入。6、如權(quán)利要求5所述的用途，其特征在于將L-茶氨酸直接與詞料混合，攪勻即可。7、如權(quán)利要求5所述的用途，其特征在于將L-茶氨酸溶于水后，把溶有L-茶氨酸的水噴灑在飼料上。8、添加有L-茶氨酸作為免疫調(diào)節(jié)劑、促生長劑和抗應(yīng)激劑的飼料。全文摘要一種L-茶氨酸作為飼料添加劑的用途及相應(yīng)飼料，該L-茶氨酸主要起免疫調(diào)節(jié)、促生長和抗應(yīng)激的作用，將L-茶氨酸按每1000千克飼料添加1g至2000g的L-茶氨酸的比例直接混合添加或溶解后以噴霧方式加入飼料中，主要用作經(jīng)濟動物的免疫調(diào)節(jié)(或促進)劑、促生長劑和抗應(yīng)激劑，其L-茶氨酸的原料資源豐富，生產(chǎn)成本可控，市場需求旺盛，適合產(chǎn)業(yè)化開發(fā)生產(chǎn)。文檔編號A23K1/16GK101554205SQ20091004343公開日2009年10月14日申請日期2009年5月18日優(yōu)先權(quán)日2009年5月18日發(fā)明者臻劉,張石蕊,肖文軍,喜賀,龔志華申請人:肖文軍;賀喜