專利名稱：富硒等微量元素食用菌的段木栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及富硒等微量元素食用菌在段木上的栽培方法
背景技術(shù)：
微量元素是指在人體內(nèi)數(shù)量極少，但具有一定生理功能而且必須通過食物攝入的 元素。世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織于1997年對必需的微量元素已確認(rèn)為十中銅、鈷、 鉻、鐵、氟、碘、錳、鉬、硒、鋅，其中鋅、鐵、硒、碘、銅是重要的五種微量元素。微量元素是在人 體內(nèi)不能自行合成的營養(yǎng)素，人之所以患病，特別是代謝方面的疾病，都是由于元素不平衡 造成的。食用菌具有較強的富集微量元素的能力，在食用菌培養(yǎng)的過程中，加入微量元素， 能促進(jìn)菌絲生長、改善食用菌品質(zhì)，通過食用菌使有毒副作用的無機微量元素轉(zhuǎn)化為有機 微量元素，有利于人體吸收和利用，做到“藥食同源”，“藥補不如食補”利用食療來達(dá)到營養(yǎng) 素的動態(tài)平衡，以防病治病、健康長壽。本方法生產(chǎn)的食用菌微量元素含量符合國家衛(wèi)生標(biāo) 準(zhǔn)。

發(fā)明內(nèi)容
富硒等微量元素食用菌的栽培方法1.選材除含有松脂、精油、醇、醚等殺菌性物質(zhì)的松、杉、柏等針葉樹以外，一般 闊葉都能生長的殼斗科、樺木科的闊葉樹。2.段木準(zhǔn)備樹木的砍伐一般掌握在12月至翌年2月末為宜，胸徑為8-12厘米， 鋸成0. 2-1. 5米長的段木(視食用菌種類而定)井字形堆好，每隔10-15天翻堆一次，使段 木有7-8成干，然后將段木放入水槽中加入亞硒酸鈉水，使水沒過段木。亞硒酸鈉的含量為 每100公斤水加入0. 1-10克，浸泡36-48小時后撈出，控去多余水分，當(dāng)水份達(dá)到50-60% 時，用直徑為1. 5-2. 0厘米的沖子打孔，孔深為1. 5-2. 0厘米、孔距為5-7厘米，成品字形排 列。在孔內(nèi)接入食用菌菌種，然后蓋上木蓋。3.起堆發(fā)菌把接好菌種的段木墊起離地10-15厘米，將段木井字形堆好覆蓋塑 料布，并加蓋草簾保溫。每隔7-8天翻堆一次，使段木上下左右調(diào)位，促使發(fā)菌均勻。4.排場起堆30天后，菌絲基本長滿，可將段木一頭墊起，間距7-10厘米，當(dāng)食用 菌出芽后即可噴水。適時采收、晾干。
權(quán)利要求
富硒等微量元素食用菌的栽培選用段木，用亞硒酸鈉或(碘化鉀、硫酸銅、硫酸鋅、硫酸鐵等)水浸泡后打孔，接入食用菌菌種，然后經(jīng)過起堆發(fā)菌，食用菌長大后適時采收。
2.按權(quán)利一所述，栽培食用菌段木為不含有松脂、精油、醇、醚等殺菌性物質(zhì)的松、杉、 柏等針葉樹以外闊葉樹種。常用殼斗科、榆科、桑科、樺木科等闊葉樹。段木選用胸徑為 10-12厘米，長為0. 2-1. 5米打孔直徑為1. 5-2. 0厘米，孔深為1_2厘米，孔距為5_7厘米成 品字形排列，把0. lg-iOg/kg的亞硒酸鈉、碘化鉀、硫酸銅、硫酸鋅、硫酸鐵等放入鐵箱中加 水稀釋，加入段木浸泡36-48小時，拿出控干多余水分，使水分含量為50-60%。亞硒酸鈉、 碘化鉀、硫酸銅、硫酸鋅、硫酸鐵可按比例同時使用，也可分別使用。所指食用菌是在段木上 可生長的食用菌，例如黑木耳、毛木耳、靈芝、平菇、榆黃蘑、樺褐菌、桑黃、猴頭蘑、香菇、銀 耳、圓蘑。
全文摘要
本發(fā)明涉及富硒等微量元素食用菌在段木上的栽培方法。富硒等微量元素食用菌的原料由不含有松脂、精油、醇、醚等殺菌性物質(zhì)的松、杉、柏等針葉樹以外，一般闊葉都能生長的殼斗科、樺木科等段木、亞硒酸鈉、碘化鉀、硫酸銅、硫酸鋅、硫酸鐵等組成。將段木打孔、浸泡、接種、扣蓋等組成。生產(chǎn)的食用菌產(chǎn)量高、微量元素含量穩(wěn)定、工藝簡單、便于規(guī)模化生產(chǎn)。
文檔編號A01G1/04GK101919336SQ200910067119
公開日2010年12月22日 申請日期2009年6月16日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月16日
發(fā)明者葛鑄剛 申請人:葛鑄剛