專利名稱：：一種灰樹(shù)花培養(yǎng)料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種食用菌培養(yǎng)料，更具體說(shuō)是一種特別適合灰樹(shù)花栽培的培養(yǎng)料。
背景技術(shù)：
：灰樹(shù)花是食、藥兼用蕈菌，屬擔(dān)子菌亞門層菌綱非褶菌目多孔菌科樹(shù)花菌屬?；覙?shù)花的異名很多，有稱之為栗子蘑、栗蘑?；覙?shù)花具有松蕈樣芳香，肉質(zhì)柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭。據(jù)農(nóng)業(yè)部質(zhì)量檢測(cè)中心分析河北省遷西人工栽培的灰樹(shù)花，其營(yíng)養(yǎng)和口味都勝過(guò)號(hào)稱菇中之王的香菇，能烹調(diào)成多種美味佳肴，是極其珍貴的高檔食用蕈菌。同時(shí)，灰樹(shù)花具有極高的醫(yī)療保健功能，是非常寶貴的藥用真菌?；覙?shù)花子實(shí)體肉質(zhì)，短柄，呈珊瑚狀分枝，末端生扇形至匙形菌蓋，重疊成叢，大的叢寬4060厘米，重34公斤；菌蓋直徑27厘米，灰色至淺褐色。表面有細(xì)毛，老后光滑，有反射性條紋，邊緣薄，內(nèi)巻。菌肉白，厚27毫米。菌管長(zhǎng)14毫米，管孔延生，孔面白色至淡黃色，管口多角形，平均每毫米13個(gè)。孢子無(wú)色，光滑，卵圓形至橢圓形。菌絲壁薄，分枝，有橫隔，無(wú)鎖狀聯(lián)合?；覙?shù)花菌絲在203(TC范圍內(nèi)均能生長(zhǎng)，最適溫度是2427。C。子實(shí)體可在1624。C下發(fā)生，最適溫度為182rC。菌絲生長(zhǎng)的環(huán)境相對(duì)濕度以65%為宜，子實(shí)體發(fā)生的最適濕度是90%。灰樹(shù)花屬好氧型真菌，無(wú)論菌絲生長(zhǎng)還是子實(shí)體發(fā)育都需要新鮮空氣，特別是子實(shí)體發(fā)育階段要求保持經(jīng)常對(duì)流通風(fēng)，室內(nèi)一般難以滿足，因而出菇多在通風(fēng)較好的室外進(jìn)行。菌絲生長(zhǎng)對(duì)光照要求不嚴(yán)格，子實(shí)體生長(zhǎng)要求較強(qiáng)的散射光和稀疏的直射光，光照不足色澤淺，風(fēng)味淡，品質(zhì)差，并影響產(chǎn)量?；覙?shù)花生長(zhǎng)的pH值為4.57，最適pH值為5.56.5。1970年，日本開(kāi)始人工栽培，產(chǎn)量逐年提高。如網(wǎng)址http:〃baike.baidu.com/view/53598.htm公開(kāi)的一種灰樹(shù)花培養(yǎng)料，其培養(yǎng)基配方為栗木屑80%、麥麩皮8%、石膏和糖各1%、沙壤土或壤土10%。培養(yǎng)基配水拌勻，含水量60%，拌好后裝瓶、滅菌、接種，在2526"C培養(yǎng)，30天左右即可滿瓶。經(jīng)質(zhì)量檢查，菌絲粗壯，無(wú)雜菌污染方可使用。該種培養(yǎng)料以栗木屑為主要基料，為灰樹(shù)花的栽培提供了比較適宜的環(huán)境。但是對(duì)栗木屑的過(guò)度使用會(huì)影響山林保護(hù)，因此對(duì)廣泛推廣具有一定的局限性。針對(duì)上述問(wèn)題，本發(fā)明擬解決的問(wèn)題是提供一種可廢物利用、有利于山林保護(hù)、可廣泛推廣的灰樹(shù)花培養(yǎng)料。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案一種灰樹(shù)花培養(yǎng)料，其工藝流程為基料加水拌料、裝袋、滅菌、接種；所述基料包括重量百分含量為68%80%的板栗殼或板栗樹(shù)葉粉碎料或板栗殼與板栗樹(shù)葉粉碎的混和物、重量百分含量為10%25%的麥麩皮或玉米粉或麥麩皮與玉米粉的混和物、重量百分含量1%2%的石膏粉、重量百分含量5%10%的壤土。所述基料還可包括重量百分含量為0.5-1.5%的糖、重量百分含量為0.卜O.5。/。的維生素V1。本發(fā)明的技術(shù)方案，采用了板栗殼或板栗樹(shù)葉粉碎料或板栗殼與板栗樹(shù)葉粉碎的混和物為基料的主要成分，由于板栗的生產(chǎn)基地，在收獲季節(jié)，有大量帶有刺尖的板栗殼產(chǎn)生，栗農(nóng)常常為處理這些板栗殼而犯愁；而栗樹(shù)葉在深秋落葉的季節(jié)，在板栗基地隨處可得。因此采用本發(fā)明灰樹(shù)花培養(yǎng)料栽培灰樹(shù)花可廢物利用、有利于山林保護(hù)，具有良好的推廣價(jià)值。具體實(shí)施例方式本發(fā)明的灰樹(shù)花培養(yǎng)料，其工藝流程為基料加水拌料拌料、裝袋、滅菌、接種?；霞铀枇蠈⒒细鹘M分混合均勻后拌勻，加水?dāng)嚭?，以手捏料指縫見(jiàn)水不滴即可，這時(shí)，其含水量為60%左右，其用試紙測(cè)PH值為5.56.5。若PH值不在5.56.5范圍，通過(guò)石灰或過(guò)磷酸鈣調(diào)整。裝袋采用(0.0450.055)mm厚度聚丙烯袋，長(zhǎng)、寬應(yīng)以各菌種要求而定，用裝袋機(jī)裝袋，袋口用喇叭口環(huán)和海綿塞蓋，也可直接扎緊。滅菌裝袋后馬上滅菌，滅菌箱布瞞蒸氣后裝入，常壓滅菌100。C保持810小時(shí)，高壓滅菌壓力O.15磅保持1.52小時(shí)。滅菌結(jié)束后，待溫度下降至4(TC以下方可打開(kāi)，搬出菌袋放入干凈的室內(nèi)冷卻。接種袋內(nèi)料溫度降至2025。C時(shí)即可進(jìn)行接種，在無(wú)菌條件下操作，有套環(huán)菌袋中間打孔，菌種放入孔中；沒(méi)有套環(huán)的菌袋可直接在菌袋上打孔，菌種塞瞞孔后立即封口。接種后移培養(yǎng)室進(jìn)行培養(yǎng)，可依據(jù)各類菌種不同溫度和濕度，進(jìn)行暗室培養(yǎng)。上述培養(yǎng)料的制作工藝流與現(xiàn)有技術(shù)類似，因此不在展開(kāi)描述。下面重點(diǎn)介紹基料的配比本發(fā)明的灰樹(shù)花培養(yǎng)料，其基料包括重量百分含量為68%80%的板栗殼或板栗樹(shù)葉粉碎料或板栗殼與板栗樹(shù)葉粉碎的混和物、重量百分含量為10%25%的麥麩皮或玉米粉或麥麩皮與玉米粉的混和物、重量百分含量1%2%的石膏粉、重量百分含量5%10%的壤土；所述基料的PH值為5.56.5。作為改進(jìn)，基料還包括重量百分含量為0.5-1.5%的糖。所述基料還包括重量百分含量為0.1-0.5%的維生素VI。下表是配制100千克基料的各種實(shí)施例(單位千克)<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>權(quán)利要求1、一種灰樹(shù)花培養(yǎng)料，其工藝流程為基料加水拌料、裝袋、滅菌、接種；其特征在于所述基料包括重量百分含量為68％～80％的板栗殼或板栗樹(shù)葉粉碎料或板栗殼與板栗樹(shù)葉粉碎的混和物、重量百分含量為10％～25％的麥麩皮或玉米粉或麥麩皮與玉米粉的混和物、重量百分含量1％～2％的石膏粉、重量百分含量5％～10％的壤土。2、根據(jù)權(quán)利要求l所述的灰樹(shù)花培養(yǎng)料，其特征在于所述基料還包括重量百分含量為0.5-1.5%的糖。3、根據(jù)權(quán)利要求l所述的灰樹(shù)花培養(yǎng)料，其特征在于所述基料還包括重量百分含量為0.卜O.5%的維生素VI。全文摘要本發(fā)明公開(kāi)了一種灰樹(shù)花培養(yǎng)料，其工藝流程為基料加水拌料、裝袋、滅菌、接種；所述基料包括重量百分含量為68％～80％的板栗殼或板栗樹(shù)葉粉碎料或板栗殼與板栗樹(shù)葉粉碎的混和物、重量百分含量為10％～25％的麥麩皮或玉米粉或麥麩皮與玉米粉的混和物、重量百分含量1％～2％的石膏粉、重量百分含量5％～10％的壤土。本發(fā)明的技術(shù)方案，由于板栗的生產(chǎn)基地，在收獲季節(jié)，有大量帶有刺尖的板栗殼產(chǎn)生，栗農(nóng)常常為處理這些板栗殼而犯愁；而栗樹(shù)葉在深秋落葉的季節(jié)，在板栗基地隨處可得。因此采用本發(fā)明灰樹(shù)花培養(yǎng)料栽培灰樹(shù)花可廢物利用、有利于山林保護(hù)，具有良好的推廣價(jià)值。文檔編號(hào)A01G1/04GK101575248SQ20091009803公開(kāi)日2009年11月11日申請(qǐng)日期2009年4月22日優(yōu)先權(quán)日2009年4月22日發(fā)明者朱佰培申請(qǐng)人:朱佰培