專利名稱：可溶性飼用酶及其制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種詞料添加劑，尤其是涉及一種可溶性詞用酶及其制造方法。
背景技術(shù)：
酶是具有高度的專一性的生物催化劑，在可比條件下，大約是化學(xué)型催
化劑的100 1000倍。酶(E)和底物(S)形成酶一底物復(fù)(絡(luò))合物(E+S—ES ) 后進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)生成產(chǎn)物(P)從酶的活性部位解析下來(ES—P+E)。飼用酶 制劑作為一種節(jié)糧、環(huán)保型飼料添加劑產(chǎn)品，對(duì)解決畜牧業(yè)、飼料工業(yè)糧食 短缺、環(huán)境污染等問題，可以發(fā)揮獨(dú)到的功效。但是，溫度、濕度對(duì)飼用酶 的酶活影響很大， 一般在濕度12%、溫度60度情況下酶就開始失活。而在 飼料加工過程中，特別是顆粒飼料，需要高溫高壓蒸汽進(jìn)行調(diào)制并擠壓成顆 粒，溫度達(dá)75度以上，濕度達(dá)17%,以提高飼料的粘性和消毒滅菌。所以， 酶在飼料制粒過程中一般酶的失活達(dá)50%。
為了降低酶活的損失，申請(qǐng)?zhí)枮?03147884.0"、名稱為"液體飼料酶后 置噴涂工藝"的專利文獻(xiàn)介紹了一種利用后置噴涂系統(tǒng)將液體酶均勻噴涂在 伺料中的新型工藝，這種工藝在飼料加工過程中避免了酶與高溫、高濕和高 壓的接觸，有效地降低了酶的活性損失。
但是，液體劑型飼用酶制劑是一般是通過液體發(fā)酵，濃縮過濾再稀釋配 制而成。首先，此類產(chǎn)品含較高的菌落總數(shù)，使得產(chǎn)品儲(chǔ)存運(yùn)輸過程中大量 細(xì)菌繁殖，產(chǎn)品產(chǎn)生變色、變味、變酸、產(chǎn)生沉淀和酶活失活。而部分廠家 為了抑制細(xì)菌繁殖，添加抗生素到產(chǎn)品中，使產(chǎn)品變成非綠色飼料添加劑。 其次，這類液體產(chǎn)品一般含有80。Z以上的水份，在儲(chǔ)存運(yùn)輸過程中往往會(huì)出 現(xiàn)4(TC以上高溫，產(chǎn)品的酶活會(huì)快速失活。如圖1、圖2所示，分別是酶活 為6230u/g的液體植酸酶產(chǎn)品在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的穩(wěn)定性分析和在4(TC恒溫 儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性分析，分析得出，液體植酸酶產(chǎn)品中的植酸酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月和在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的酶活保有率均在65%以下。如圖3 圖6所示， 是含有酶活為11000u/g的木聚糖酶和酶活為2500u/g的纖維素酶的復(fù)合酶液 體產(chǎn)品在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的穩(wěn)定性分析和在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性分析， 分析得出，其中木聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月和在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的酶活保 有率均在65%以下，纖維素酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月和在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的酶 活保有率均在65%以下。如圖7 圖12所示，分別是含有酶活為10000u/g的 木聚糖酶、酶活為2500u/g的纖維素酶和酶活為1500u/g的e-葡聚糖酶的復(fù) 合酶液體產(chǎn)品在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的穩(wěn)定性分析和在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定 性分析，其中木聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月和在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的酶活保有 率均在65%以下，纖維素酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月和在4CTC恒溫儲(chǔ)存6周的酶活 保有率均在65%以下，8 -葡聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月和在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周 的酶活保有率均在65%以下。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種可有效抑制細(xì) 菌繁殖、降低酶活損失的可溶性詞用酶及其制造方法。
本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是本發(fā)明所述可溶性飼用酶，是在含一種或 多種酶的濃縮酶液中添加可溶性載體，溶解后噴霧干燥成的可溶性粉劑。
所述濃縮酶液與所述可溶性載體的重量配比為濃縮酶液400 500Kg、 可溶性載體75 144Kg。
所述可溶性載體包含有七水硫酸鋅3 6kg、無水氯化鈣l 3kg、山梨 糖醇30 50kg、乳糖30 50kg、 P —環(huán)糊精10 30kg和羧甲基纖維素鈉l 5kg。
本發(fā)明所述可溶性飼用酶的制造方法是將可溶性載體慢慢加入到含一 種或多種酶的濃縮酶液中，邊攪拌邊加熱并控制溫度小于4(TC，待固體全部 溶解后，將液體噴霧干燥即得所述可溶性詞用酶粉劑。
本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明是將可溶性載體慢慢加入到含一種或多種 酶的濃縮酶液中，邊攪拌邊加熱并控制溫度小于4(TC，待固體全部溶解后，將液體噴霧干燥，制成粉劑，因制作過程溫度控制在4(TC，可有效避免制作
過程中酶活的損失，由于所得產(chǎn)品為固體制劑，在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中可避免 高濕的條件，因此可有效降低酶活的損失，固體制劑也不利用細(xì)菌的繁殖。 制作飼料時(shí)將本品溶解于水中成液體后再均勻噴涂在飼料中，具有在飼料加 工過程的酶活損失小的特性。
本發(fā)明可溶性載體包含有七水硫酸鋅、無水氯化鈣、山梨糖醇、乳糖、 3—環(huán)糊精和羧甲基纖維素鈉，其中七水硫酸鋅、無水氯化鈣為可提高酶活 穩(wěn)定性的無機(jī)鹽，山梨糖醇為酶蛋白保護(hù)劑，乳糖為稀釋劑，羧甲基纖維素 鈉、p—環(huán)糊精為噴霧干燥助劑。經(jīng)過檢測(cè)，將上述可溶性載體加入到濃縮
植酸酶液中溶解后干燥所得的產(chǎn)品，其中植酸酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的酶活保 有率及在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的酶活保有率均在90%以上；加入到木聚糖酶和 纖維素酶的復(fù)合濃縮酶液中溶解后干燥所得的產(chǎn)品，其中的木聚糖酶在常溫 儲(chǔ)存6個(gè)月的酶活保有率及在4CTC恒溫儲(chǔ)存6周的酶活保有率均在90%以上， 纖維素酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的酶活保有率及在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的酶活保有 率均在90%以上；加入到木聚糖酶、纖維素酶和3-葡聚糖酶的復(fù)合濃縮酶液 中溶解后干燥所得的產(chǎn)品，其中的木聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的酶活保有率 及在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的酶活保有率均在90%以上，纖維素酶在常溫儲(chǔ)存6 個(gè)月的酶活保有率及在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的酶活保有率均在90%以上，P -葡 聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的酶活保有率及在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的酶活保有率 均在90%以上。


圖n夜體植酸酶產(chǎn)品中植酸酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的穩(wěn)定性(u/g)分析，
是含有植酸酶的單酶液體產(chǎn)品中的植酸酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月穩(wěn)定性分析圖2液體植酸酶產(chǎn)品中植酸酶在4CTC恒溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性(u/g)分析， 是含有植酸酶的單酶液體產(chǎn)品的植酸酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周穩(wěn)定性分析圖3含有木聚糖酶和纖維素酶的復(fù)合液體酶產(chǎn)品中的木聚糖酶在常溫儲(chǔ) 存6個(gè)月的穩(wěn)定性(u/g)分析，是含有木聚糖酶和酶活為的纖維素酶的復(fù)合
5酶液體產(chǎn)品中的木聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月穩(wěn)定性分析圖4含有木聚糖酶和纖維素酶的復(fù)合液體酶產(chǎn)品中的纖維素酶在常溫儲(chǔ) 存6個(gè)月的穩(wěn)定性(u/g)分析，是含有酶活為木聚糖酶和纖維素酶的復(fù)合液 酶體產(chǎn)品中的纖維素酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月穩(wěn)定性分析圖5含有木聚糖酶和纖維素酶的復(fù)合液體酶產(chǎn)品中的木聚糖酶在4(TC恒 溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性(u/g)分析，是含有木聚糖酶和纖維素酶的復(fù)合酶液體 產(chǎn)品中的木聚糖酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周穩(wěn)定性分析圖6含有木聚糖酶和纖維素酶的復(fù)合液體酶產(chǎn)品中的纖維素酶在4(TC恒 溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性(u/g)分析，是含有木聚糖酶和纖維素酶的復(fù)合酶液體 產(chǎn)品中的纖維素酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周穩(wěn)定性分析圖7含有木聚糖酶、纖維素酶和e—葡聚糖酶的復(fù)合液體酶產(chǎn)品中的木 聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的穩(wěn)定性(u/g)分析，是含有木聚糖酶、纖維素酶 和3 -葡聚糖酶的復(fù)合酶液體產(chǎn)品中的木聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月穩(wěn)定性分析 圖8含有木聚糖酶、纖維素酶和3—葡聚糖酶的復(fù)合液體酶產(chǎn)品中的纖 維素酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的穩(wěn)定性(u/g)分析，是含有木聚糖酶、纖維素酶 和P -葡聚糖酶的復(fù)合酶液體產(chǎn)品中的纖維素酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月穩(wěn)定性分析 圖9含有木聚糖酶、纖維素酶和P—葡聚糖酶的復(fù)合液體酶產(chǎn)品中的e 一葡聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的穩(wěn)定性(u/g)分析，是含有木聚糖酶、纖維 素酶和e-葡聚糖酶的復(fù)合酶液體產(chǎn)品中的g-葡聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月穩(wěn) 定性分析圖io含有木聚糖酶、纖維素酶和e —葡聚糖酶的復(fù)合液體酶產(chǎn)品中的木
聚糖酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性(u/g)分析，是含有木聚糖酶、纖維素 酶和0-葡聚糖酶的復(fù)合酶液體產(chǎn)品中的木聚糖酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周穩(wěn)定 性分析6圖11含有木聚糖酶、纖維素酶和3 —葡聚糖酶的復(fù)合液體酶產(chǎn)品中的纖
維素酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性(u/g)分析，是含有木聚糖酶、纖維素 酶和e-葡聚糖酶的復(fù)合酶液體產(chǎn)品中的纖維素酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周穩(wěn)定 性分析圖12含有木聚糖酶、纖維素酶和P —葡聚糖酶的復(fù)合液體酶產(chǎn)品中的e 一葡聚糖酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性(u/g)分析，是含有木聚糖酶、纖 維素酶和3-葡聚糖酶的復(fù)合酶液體產(chǎn)品中的3-葡聚糖酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6 周穩(wěn)定性分析圖13含有植酸酶的可溶性粉劑中植酸酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的穩(wěn)定性(u/g) 分析，是本發(fā)明實(shí)施例1所得產(chǎn)品中植酸酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月穩(wěn)定性分析圖14含有植酸酶的可溶性粉劑產(chǎn)品中植酸酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定 性(u/g)分析，是本發(fā)明實(shí)施例1所得產(chǎn)品中植酸酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周穩(wěn) 定性分析圖15含有木聚糖酶和纖維素酶的可溶性粉劑產(chǎn)品中的木聚糖酶在常溫儲(chǔ) 存6個(gè)月的穩(wěn)定性(u/g)分析，是本發(fā)明實(shí)施例2所得產(chǎn)品中木聚糖酶在常 溫儲(chǔ)存6個(gè)月穩(wěn)定性分析圖16含有木聚糖酶和纖維素酶的可溶性粉劑產(chǎn)品中的纖維素酶在常溫儲(chǔ) 存6個(gè)月的穩(wěn)定性(u/g)分析，是本發(fā)明實(shí)施例2所得產(chǎn)品中纖維素酶在常 溫儲(chǔ)存6個(gè)月穩(wěn)定性分析圖17含有木聚糖酶和纖維素酶的可溶性粉劑產(chǎn)品中的木聚糖酶在4(TC 恒溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性(u/g)分析，是本發(fā)明實(shí)施例2所得產(chǎn)品中木聚糖酶 在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周穩(wěn)定性分析圖18含有木聚糖酶和纖維素酶的可溶性粉劑產(chǎn)品中的纖維素酶在40°C 恒溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性(!i/g)分析，是本發(fā)明實(shí)施例2所得產(chǎn)品中纖維素酶 在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周穩(wěn)定性分析圖i9含有木聚糖酶、纖維素酶和3 —葡聚糖酶的可溶性粉劑產(chǎn)品中的木聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的穩(wěn)定性(u/g)分析，是本發(fā)明實(shí)施例3所得產(chǎn)品 中木聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月穩(wěn)定性分析圖20含有木聚糖酶、纖維素酶和3 —葡聚糖酶的可溶性粉劑產(chǎn)品中的纖 維素酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的穩(wěn)定性(n/g)分析，是本發(fā)明實(shí)施例3所得產(chǎn)品 中纖維素酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月穩(wěn)定性分析圖21含有木聚糖酶、纖維素酶和3 —葡聚糖酶的可溶性粉劑產(chǎn)品中的3 —葡聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的穩(wěn)定性(u/g)分析，是本發(fā)明實(shí)施例3所得 產(chǎn)品中3 -葡聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月穩(wěn)定性分析圖22含有木聚糖酶、纖維素酶和0 —葡聚糖酶的可溶性粉劑產(chǎn)品中的木 聚糖酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性(u/g)分析，是本發(fā)明實(shí)施例3所得產(chǎn) 品中木聚糖酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周穩(wěn)定性分析圖23含有木聚糖酶、纖維素酶和3—葡聚糖酶的可溶性粉劑產(chǎn)品中的 纖維素酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性(u/g)分析，是本發(fā)明實(shí)施例3所得 產(chǎn)品中纖維素酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周穩(wěn)定性分析圖;
圖24含有木聚糖酶、纖維素酶和15 —葡聚糖酶的可溶性粉劑產(chǎn)品中的3 一葡聚糖酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性(Wg)分析，是本發(fā)明實(shí)施例3所 得產(chǎn)品中P -葡聚糖酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周穩(wěn)定性分析圖。
具體實(shí)施例方式
濃縮酶液是通過液體發(fā)酵得到的原酶液經(jīng)過陶瓷膜超濾滅菌及濃縮得到 的。如植酸酶(phytase)、蛋白酶(protease)、 a-淀粉酶(a-amylase)、木聚糖酶 (xyla加se)、 g-葡聚糖酶(3-glucanase)、纖維素酶(cdkilase)、甘露聚糖酶 (man-nase)、果膠酶(pectinase) 、 a -半乳糖苷酶(a陽gakctosidase)、月旨肪酶 (Lipase)、酯酶(esterase)、環(huán)氧酶(epoxidase)等，本發(fā)明所述的濃縮酶液是包 含上述一種酶的單一酶液或都是包含上述多種酶的復(fù)合酶液。
本發(fā)明將可溶性載體添加到濃縮酶液中，溶解后噴霧干燥成的可溶性粉劑。其中可溶性載體包括提高酶活穩(wěn)定性的無機(jī)鹽(七水硫酸鋅、無水氯化 鈣等)、酶蛋白保護(hù)劑(海藻糖、海藻酸鈉、山梨糖醇等)、稀釋劑(白砂糖、 乳糖等)和噴霧干燥助劑(羧甲基纖維素鈉、3—環(huán)糊精等)。在本發(fā)明的實(shí)
施例中，選用七水硫酸鋅(ZnSo4 7H2o)、無水氯化鈣(CaCl2)作為可提高 酶活穩(wěn)定性的無機(jī)鹽，山梨糖醇作為酶蛋白保護(hù)劑，乳糖作為稀釋劑，羧甲 基纖維素鈉、3 —環(huán)糊精作為噴霧干燥助劑。
實(shí)施例1:
稱取ZnSo4 *7H2o 4. 5kg、無水CaC12 1. 5kg、山梨糖醇40kg、乳糖40kg、 3—環(huán)糊精20kg和羧甲基纖維素鈉3kg，慢慢加入到440Kg酶活20676u/g 的植酸酶濃縮液中，邊攪拌邊加熱，控制溫度小于4(TC，待固體全部溶解后， 將液體噴霧干燥，得酶活55000u/g的植酸酶可溶性粉末115Kg。本產(chǎn)品邊攪 拌邊升溫5 — 10。C易溶，溶解后溶液澄清透明。
圖13所示是本產(chǎn)品中的植酸酸酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的穩(wěn)定性分析，分析 計(jì)算得出，本產(chǎn)品中的植酸酸酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的酶活保有率為98%。圖 14所示是本產(chǎn)品中的植酸酸酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性分析，分析計(jì)算 得出，本產(chǎn)品中的植酸酸酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的酶活保有率為96%。
實(shí)施例2:
稱取ZnSo4 7H2o 3kg、無水CaCl2 lkg、山梨糖醇30kg、乳糖30kg、 P 一環(huán)糊精10kg和羧甲基纖維素鈉lkg，慢慢將上述物質(zhì)加入到400Kg的濃 縮液(含有酶活55000u/g的木聚糖酶濃縮液200kg和酶活13330u/g的纖維 素酶濃縮液200kg)中，邊攪拌邊加熱，控制溫度小于4(TC，待固體全部溶 解后，將液體噴霧干燥，得含有酶活110000u/g的木聚糖酶和酶活25000u/g 的纖維素酶的可溶性粉末80Kg。本產(chǎn)品邊攪拌邊升溫5 — 1(TC易溶，溶解后 溶液澄清透明。
圖15所示是本產(chǎn)品中的木聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的穩(wěn)定性分析，分析 計(jì)算得出，本產(chǎn)品中的木聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的酶活保有率為96%;圖 16所示是本產(chǎn)品中的纖維素酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的穩(wěn)定性分析，分析計(jì)算得 出，本產(chǎn)品中的纖維素酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的酶活保有率為96%。圖17所示
9是本產(chǎn)品中的木聚糖酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性分析，分析計(jì)算得出，
本產(chǎn)品中的木聚糖酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的酶活保有率為95%;圖18所示是 本產(chǎn)品中的纖維素酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性分析，分析計(jì)算得出，本 產(chǎn)品中的纖維素酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的酶活保有率為95%。
實(shí)施例3:
稱取ZnSo4 7H2o 6kg、無水CaCl2 3kg、山梨糖醇50kg、乳糖50kg、后 一環(huán)糊精30kg和羧甲基纖維素鈉5kg，慢慢將上述物質(zhì)加入到500Kg的濃 縮液(含有酶活107276u/g的木聚糖酶濃縮液200kg、酶活27363u/g的纖維 素酶濃縮液200kg和酶活31606u/g的3—葡聚糖酶100kg)中，邊攪拌邊加 熱，控制溫度小于40。C，待固體全部溶解后，得含有酶活115000u/g的木聚 糖酶、酶活27500u/g的纖維素酶和酶活18000u/g的P —葡聚糖酶的可溶性 粉末150Kg。本產(chǎn)品邊攪拌邊升溫5—1(TC易溶，溶解后溶液澄清透明。
圖19所示是本產(chǎn)品中的木聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的穩(wěn)定性分析，分析 計(jì)算得出，本產(chǎn)品中的木聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的酶活保有率為92%;圖 20所示是本產(chǎn)品中的纖維素酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的穩(wěn)定性分析，分析計(jì)算得 出，本產(chǎn)品中的纖維素酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的酶活保有率為95%;圖21所示 是本產(chǎn)品中的P —葡聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的穩(wěn)定性分析，分析計(jì)算得出， 本產(chǎn)品中的3—葡聚糖酶在常溫儲(chǔ)存6個(gè)月的酶活保有率為90%。圖22所示 是本產(chǎn)品中的木聚糖酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性分析，分析計(jì)算得出， 本產(chǎn)品中的木聚糖酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的酶活保有率為90%;圖23所示是 本產(chǎn)品中的纖維素酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性分析，分析計(jì)算得出，本 產(chǎn)品中的纖維素酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的酶活保有率為95%;圖24所示是本 產(chǎn)品中的P —葡聚糖酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的穩(wěn)定性分析，分析計(jì)算得出， 本產(chǎn)品中的3 —葡聚糖酶在4(TC恒溫儲(chǔ)存6周的酶活保有率為90%。
權(quán)利要求
1、一種可溶性飼用酶，其特征在于，它是在含一種或多種酶的濃縮酶液中添加可溶性載體，溶解后噴霧干燥成的可溶性粉劑。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可溶性飼用酶，其特征在于所述濃縮酶液與所述可溶性載體的重量配比為濃縮酶液400 500Kg、可溶性載體 75 144Kg。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種可溶性飼用酶，其特征在于所述可溶性載 體包含有七水硫酸鋅3 6kg、無水氯化鈣1 3kg、山梨糖醇30 50kg、 乳糖30 50kg、 P —環(huán)糊精10 30kg和羧甲基纖維素鈉1 5kg。
4、 一種權(quán)利要求1所述的可溶性飼用酶的制造方法，其特征是將可溶性載體慢慢加入到含一種或多種酶的濃縮酶液中，邊攪拌邊加熱并控制溫度小于40°C，待固體全部溶解后，將液體噴霧干燥即得所述可溶性飼 用酶粉劑。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種可有效抑制細(xì)菌繁殖、降低酶活損失的可溶性飼用酶及其制造方法。本發(fā)明是在含一種或多種酶的濃縮酶液中添加可溶性載體，溶解后噴霧干燥成的可溶性粉劑，所述濃縮酶液與所述可溶性載體的重量配比為濃縮酶液400～500Kg、可溶性載體75～144Kg，所述可溶性載體包含有七水硫酸鋅3～6kg、無水氯化鈣1～3kg、山梨糖醇30～50kg、乳糖30～50kg、β-環(huán)糊精10～30kg和羧甲基纖維素鈉1～5kg。本發(fā)明的制造方法是將可溶性載體慢慢加入到濃縮酶液中，邊攪拌邊加熱并控制溫度小于40℃，待固體全部溶解后，將液體噴霧干燥即得所述可溶性飼用酶粉劑。本發(fā)明用于飼料添加劑領(lǐng)域。
文檔編號(hào)A23K1/165GK101601441SQ20091015781
公開日2009年12月16日 申請(qǐng)日期2009年7月7日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月7日
發(fā)明者肖渲雄 申請(qǐng)人:廣東溢多利生物科技股份有限公司