專利名稱：林下香菇春季栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食用菌栽培方法，特別是涉及林下香菇的栽培方法。
背景技術(shù)：
香菇是一種常見的食用菌，有抑制癌變的作用，是市場上很受歡迎的食用菌之一。 由于香菇適于在溫暖、潮濕、避光的環(huán)境下生長，對溫度、濕度的要求很高，因此，需要栽培 好香菇就要人為營造適宜環(huán)境，需占用土地建溫室等，要投入大量的人力物力，一直以來， 使得香菇的生產(chǎn)成本居高不下。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種林下香菇栽培方法，利用林下天然郁蔽的特有條件，根 據(jù)季節(jié)不同，解決現(xiàn)有香菇栽培中的技術(shù)問題。林下香菇栽培方法采用春季畦栽方法，其特點是a、配料按重量計蓄禽糞40-50 %、碎稻草30-44%、尿素0. 5_1 %、磷肥1_2 %、石 灰2-3% ；或蓄禽糞50-52%、廢菌棒40-45%、尿素0. 5_1%、磷肥0. 5_2%、石灰3_5% ；兩 種配料任選其一，先將上述原料粉碎攪拌均勻，然后按料水比1 1.5逐漸加水拌勻，PH值 7. 5 8 ；將拌好的配料堆成高1-1. 5m,長、寬l_2m料堆，料堆上每隔0. 2-0. 4m打兩排孔， 孔徑3 IOc m，孔深到底地面；觀察20c m下的料溫，當(dāng)料堆溫度升到60°C以上時進(jìn)行翻 堆，內(nèi)外相調(diào)，上下料易位，當(dāng)堆溫再次上升到60°C時維持3 5天結(jié)束發(fā)畦酵；b挖坑、鋪料、播種選林地待土壤化凍后，IOc m以下地溫在8°C以上時，挖寬1 1. 2m、長4. 5 5m、深0. 4m的栽培坑，鋪一層厚5 7c m料，撒一層菌種，依次鋪第二層5c m、第三層5cm料和菌種，菌種分配一、二層30%、三層40%，稍拍實拍平，最上層覆蓋厚5 IOc m發(fā)酵料后覆蓋黑色薄膜保濕；c發(fā)菌管理當(dāng)薄膜中料堆的溫度高于25°C，濕度大 于85 90%時白天揭膜通風(fēng)，待表面土層干燥，降濕后，再把薄膜蓋上或是搭建小拱棚增 加透氣量；溫度低于15°C時在薄膜上蓋草或樹葉以增溫，保持料堆內(nèi)濕度60 70%，空氣 濕度78 80% ；d、覆土和覆土后管理播種后18 20天，當(dāng)菌絲長到料底或蔓延至料層2/3時覆 土 ；覆土的材料為草炭土或裸地IOc m內(nèi)的表層土，用石灰水調(diào)至中性，土壤濕度60%，覆 土厚度3 5c m ；前期當(dāng)溫度22 ^°C、空氣相對濕度80%將薄膜蓋在土層上，促菌絲生 長布滿土層，后期當(dāng)原基礎(chǔ)形成，將薄膜揭開架起小拱棚，保持溫度18 20°C，濕度提高到 80 90% ；e、出菇期管理溫度調(diào)節(jié)要拉大晝夜溫差，白天達(dá)到12 M°C，夜間通風(fēng)晝夜溫 差達(dá)到6 8V ；向空間、地面噴水保溫，幼菇形成時，向菌床噴霧狀水增濕，做到床面不可 積水，保證濕度85 90% ；在溫度超過^°C、濕度超過90%情況下加大通風(fēng)量，溫度低于 10°C時，在拱棚上面加草墊保溫；發(fā)菌階段蓋黑薄膜，子實體生長階段，把薄膜搭在拱棚上， 放風(fēng)時撩起薄膜，使光散射進(jìn)拱棚內(nèi)；
f、采收后轉(zhuǎn)潮期管理每采收完一潮菇后，及時將床面清理干凈，挖掉殘菇根和 污染覆土，用石灰粉填平，用ρ H = 8石灰水噴灑床面，蓋好黑薄膜養(yǎng)菌；待新一茬菌蕾形 成后，將薄膜掀搭在小拱棚上進(jìn)行出菇期管理8 10天可采菇，當(dāng)季采不完可進(jìn)行越夏管 理；g、越夏管理當(dāng)均氣溫高于^rc時控制噴水，采完菇后將薄膜揭開，使床面保持 干燥狀態(tài)，覆蓋裸地干土 3 5c m后自然越夏，當(dāng)旬氣溫均降至25°C以下時，澆透水蓋膜保 溫保濕至出菇；本發(fā)明可以節(jié)省春季滅菌程序，節(jié)省勞動力和成本。
具體實施例方式以下采取實施例具體說明本栽培技術(shù)。試驗地重慶北碚區(qū)，時間為2004年。a、配料按重量計蓄禽糞50%、碎稻草44%、尿素1 %、磷肥2%、石灰3%，先將上 述原料粉碎攪拌均勻，然后按料水比1 1.5逐漸加水拌勻，P H值7.5 8;將拌好的配料 堆成高1. 2m，長、寬1. 5m料堆，料堆上每隔0. 4m打兩排孔，孔徑5 8c m，孔深到底地面； 觀察20c m下的料溫，當(dāng)料堆溫度升到60°C以上時進(jìn)行翻堆，內(nèi)外相調(diào)，上下料易位，當(dāng)堆 溫再次上升到60°C時維持3 5天結(jié)束發(fā)畦酵；b挖坑、鋪料、播種選5年以上的林地待土壤化凍后，IOc m以下地溫在8V以上 時，挖寬lm、長4. 5m、深0. !的栽培坑，鋪一層厚5c m料，撒一層菌種，依次鋪第二層5c m、 第三層5c m料和菌種，菌種分配一、二層30%、三層40%，稍拍實拍平，最上層覆蓋厚8c m 發(fā)酵料后覆蓋黑色薄膜保濕；c發(fā)菌管理當(dāng)薄膜中料堆的溫度高于25°C，濕度大于85 90%時白天揭膜通 風(fēng)，待表面土層干燥，降濕后，再把薄膜蓋上或是搭建小拱棚增加透氣量；溫度低于15°C時 在薄膜上蓋草或樹葉以增溫，保持料堆內(nèi)濕度60 70%，空氣濕度78 80% ；d、覆土和覆土后管理播種后18 20天，當(dāng)菌絲長到料底或蔓延至料層2/3時覆 土 ；覆土的材料為草炭土或裸地IOc m內(nèi)的表層土，用石灰水調(diào)至中性，土壤濕度60%，覆 土厚度3 5c m ；前期當(dāng)溫度22 ^°C、空氣相對濕度80%將薄膜蓋在土層上，促菌絲生 長布滿土層，后期當(dāng)原基礎(chǔ)形成，將薄膜揭開架起小拱棚，保持溫度18 20°C，濕度提高到 80 90% ；e、出菇期管理溫度調(diào)節(jié)要拉大晝夜溫差，白天達(dá)到12、 M°C，夜間通風(fēng)晝夜溫 差達(dá)到6 8V ；向空間、地面噴水保溫，幼菇形成時，向菌床噴霧狀水增濕，做到床面不可 積水，保證濕度85 90% ；在溫度超過^°C、濕度超過90%情況下加大通風(fēng)量，溫度低于 10°C時，在拱棚上面加草墊保溫；發(fā)菌階段蓋黑薄膜，子實體生長階段，把薄膜搭在拱棚上， 放風(fēng)時撩起薄膜，使光散射進(jìn)拱棚內(nèi)；f、采收后轉(zhuǎn)潮期管理每采收完一潮菇后，及時將床面清理干凈，挖掉殘菇根和 污染覆土，用石灰粉填平，用ρ H = 8石灰水噴灑床面，蓋好黑薄膜養(yǎng)菌；待新一茬菌蕾形 成后，將薄膜掀搭在小拱棚上進(jìn)行出菇期管理8 10天可采菇，當(dāng)季采不完可進(jìn)行越夏管 理；g、越夏管理當(dāng)均氣溫高于^rc時控制噴水，采完菇后將薄膜揭開，使床面保持干燥狀態(tài)，覆蓋裸地干土 3 5c m后自然越夏，當(dāng)旬氣溫均降至25°C以下時，澆透水蓋膜保 溫保濕至出菇。
權(quán)利要求
1. 一種林下香菇春季畦栽方法，其特征在于a、配料按重量計蓄禽糞40-50 %、碎稻草30-44 %、尿素0. 5-1 %、磷肥1_2 %、石灰 2-3% ；或蓄禽糞50-52%、廢菌棒40-45%、尿素0. 5_1%、磷肥0. 5_2%、石灰3_5% ；兩種 配料任選其一，先將上述原料粉碎攪拌均勻，然后按料水比1 1.5逐漸加水拌勻，PH值 7. 5 8 ；將拌好的配料堆成高1-1. 5m,長、寬l_2m料堆，料堆上每隔0. 2-0. 4m打兩排孔， 孔徑3 IOc m，孔深到底地面；觀察20c m下的料溫，當(dāng)料堆溫度升到60°C以上時進(jìn)行翻 堆，內(nèi)外相調(diào)，上下料易位，當(dāng)堆溫再次上升到60°C時維持3 5天結(jié)束發(fā)畦酵；b挖坑、鋪料、播種選林地待土壤化凍后，IOc m以下地溫在8°C以上時，挖寬1 1. 2m、長4. 5 5m、深0. 4m的栽培坑，鋪一層厚5 7c m料，撒一層菌種，依次鋪第二層5c m、第三層5cm料和菌種，菌種分配一、二層30%、三層40%，稍拍實拍平，最上層覆蓋厚5 IOc m發(fā)酵料后覆蓋黑色薄膜保濕；c發(fā)菌管理當(dāng)薄膜中料堆的溫度高于25°C，濕度大于85 90%時白天揭膜通風(fēng)，待 表面土層干燥，降濕后，再把薄膜蓋上或是搭建小拱棚增加透氣量；溫度低于15°C時在薄 膜上蓋草或樹葉以增溫，保持料堆內(nèi)濕度60 70%，空氣濕度78 80% ；d、覆土和覆土后管理播種后18 20天，當(dāng)菌絲長到料底或蔓延至料層2/3時覆土； 覆土的材料為草炭土或裸地IOc m內(nèi)的表層土，用石灰水調(diào)至中性，土壤濕度60%，覆土厚 度3 5c m ；前期當(dāng)溫度22 ^°C、空氣相對濕度80%將薄膜蓋在土層上，促菌絲生長布 滿土層，后期當(dāng)原基礎(chǔ)形成，將薄膜揭開架起小拱棚，保持溫度18 20°C，濕度提高到80 90% ；e、出菇期管理溫度調(diào)節(jié)要拉大晝夜溫差，白天達(dá)到12 M°C，夜間通風(fēng)晝夜溫差達(dá) 到6 8°C ；向空間、地面噴水保溫，幼菇形成時，向菌床噴霧狀水增濕，做到床面不可積水， 保證濕度85 90% ；在溫度超過^°C、濕度超過90%情況下加大通風(fēng)量，溫度低于10°C 時，在拱棚上面加草墊保溫；發(fā)菌階段蓋黑薄膜，子實體生長階段，把薄膜搭在拱棚上，放風(fēng) 時撩起薄膜，使光散射進(jìn)拱棚內(nèi)；f、采收后轉(zhuǎn)潮期管理每采收完一潮菇后，及時將床面清理干凈，挖掉殘菇根和污染覆 土，用石灰粉填平，用ρ H = 8石灰水噴灑床面，蓋好黑薄膜養(yǎng)菌；待新一茬菌蕾形成后，將 薄膜掀搭在小拱棚上進(jìn)行出菇期管理8 10天可采菇，當(dāng)季采不完可進(jìn)行越夏管理；g、越夏管理當(dāng)均氣溫高于26°C時控制噴水，采完菇后將薄膜揭開，使床面保持干燥 狀態(tài)，覆蓋裸地干土 3 5c m后自然越夏，當(dāng)旬氣溫均降至25°C以下時，澆透水蓋膜保溫保 濕至出菇。
全文摘要
本發(fā)明屬食用菌的栽培方法，特別涉及一種林下香菇栽培方法，其方法是利用林下天然郁蔽的特有條件，根據(jù)季節(jié)不同，采用春季畦栽方法配料、挖坑、鋪料、播種、發(fā)菌管理、覆土和覆土后管理、出菇期管理、采收后轉(zhuǎn)潮期管理、越夏管理，可以節(jié)省春季滅菌程序，節(jié)省勞動力和成本。
文檔編號A01G1/04GK102077757SQ20091019961
公開日2011年6月1日 申請日期2009年11月27日 優(yōu)先權(quán)日2009年11月27日
發(fā)明者吳晶晶 申請人:吳晶晶