專利名稱：高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑、制作方法和應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是一種改善反芻動物營養(yǎng)的飼料添加劑，特別涉及一種高產(chǎn)奶牛飼 料酵母培養(yǎng)物添加劑的制作方法和應(yīng)用。
背景技術(shù)：
近半個世紀(jì)以來，抗生素對畜牧生產(chǎn)的發(fā)展發(fā)揮了巨大作用；但是伴隨人們對食 品安全意識的提高，抗生素類添加劑對畜產(chǎn)品品質(zhì)和風(fēng)味等的不良影響以及耐藥性和藥物 殘留等安全性問題隨之出現(xiàn)，使其在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用受到很大限制；尋求無毒副、無殘 留和無污染的天然綠色飼料添加劑勢在必行。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種可以直接添加到飼料中，能夠穩(wěn)定瘤胃內(nèi)微生物曲系平 衡，提高瘤胃中纖維分解菌群和厭氧菌的濃度，提高揮發(fā)性脂肪酸VFA產(chǎn)量和利用率，改變 揮發(fā)性脂肪酸VFA比例，使瘤胃PH值升高的添加劑了，本發(fā)明還提供了此添加劑的制備方 法，實(shí)現(xiàn)提高飼料轉(zhuǎn)化率及日糧營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，進(jìn)而提高奶牛產(chǎn)乳量及改善乳品 質(zhì)的目的。上述的目的通過以下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑的制作方法，其組成包括啤酒酵母菌，將引進(jìn)的 啤酒酵母菌在無菌操作技術(shù)條件下進(jìn)行啤酒酵母菌的復(fù)壯，在無菌操作的條件下進(jìn)行啤酒 酵母菌擴(kuò)大培養(yǎng)，接入發(fā)酵，并進(jìn)行干燥后通過造粒機(jī)制成成品。所述的高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑的制作方法，所述的復(fù)壯是將其轉(zhuǎn)入裝有 已滅菌的固體培養(yǎng)基的試管中，在30°C恒溫條件下培養(yǎng)3-5天；4°C保藏；所述的啤酒酵母 菌擴(kuò)大培養(yǎng)培養(yǎng)好的啤酒酵母菌的試管中注入無菌0.9%的生理鹽水，震蕩制成菌懸液， 然后接種到容量為1升的裝有250毫升啤酒酵母菌液體培養(yǎng)基的錐形瓶中，在恒溫震蕩培 養(yǎng)箱中30°C培養(yǎng)36小時。高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑的制作方法，所述的固體培養(yǎng)基首先將玉米秸 稈、啤酒糟和玉米面按20 75 5的比例混合，然后將其混合物粉碎至60-80目，再將其 與水按1 1比例充分混勻，放入121°C滅菌鍋中滅菌30分鐘，最后取出后在自然狀態(tài)下冷卻。所述的高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑的制作方法，所述的接入發(fā)酵將擴(kuò)大培 養(yǎng)液以35%的接入量，接種到滅菌的固體培養(yǎng)基中充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笤?7V _30°C的條件下 發(fā)酵48-72小時。一種上述的高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑的制作方法，所述的干燥是將固體培 養(yǎng)基放入40°C -50°C烘箱中烘干，烘干時間為25分鐘；所述的通過造粒機(jī)制成成品是將玉 米面與的水混合攪拌成糊狀體，將培養(yǎng)好的固體培養(yǎng)基放入其中，按重量1 1充分?jǐn)嚢杌?合，再次將其混合物放入40°C -50°C烘箱中20分鐘烘干，最后將混合物倒入制粒機(jī)器中，在45 °C條件下進(jìn)行低溫制粒。一種利用上述的方法制作的高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑。一種上述的添加劑在高產(chǎn)奶牛飼料中的應(yīng)用。有益效果1.本發(fā)明能夠充分的改善瘤胃功能，使其瘤胃內(nèi)有益菌群數(shù)量大量增加，原蟲數(shù) 量減少，促進(jìn)瘤胃內(nèi)微生物及菌群能夠大量繁殖增殖，維持瘤胃內(nèi)微生物區(qū)系得平衡，增加 纖維分解菌的數(shù)量。2.本發(fā)明由于纖維分解菌的增加，使日糧的粗飼料能夠充分的分解，提高了精料 補(bǔ)充料的消化率提高，使日糧在體內(nèi)充分消化吸收，進(jìn)而提高飼料轉(zhuǎn)化率，增進(jìn)營養(yǎng)成分充 分消化吸收，最終達(dá)到提高動物的生產(chǎn)性能的目的。對照組平均日產(chǎn)乳量為21. 05kg/d，試驗(yàn)組平均日產(chǎn)乳量為25. 25kg/d。因此添加 酵母培養(yǎng)物的試驗(yàn)組比對照組平均產(chǎn)乳量增加4. 20kg/d。3.酵母培養(yǎng)物是一種包含酵母細(xì)胞及其生長培養(yǎng)劑的飼料添加劑，它是一種直接 飼用微生物，直接飼用微生物是指由微生物細(xì)胞組成的可直接飼喂給動物的一種產(chǎn)品，這 些微生物包括細(xì)菌、真菌、酵母等。本發(fā)明利用的啤酒酵母培養(yǎng)物對改善反芻動物瘤胃的微 生物生態(tài)環(huán)境，刺激某些有益菌生長，促進(jìn)動物生長和提高產(chǎn)奶量的作用較為明顯。基于我國的國情，抗生素類添加物在動物飼料中已經(jīng)被列為限制使用產(chǎn)品，所以 酵母培養(yǎng)物已經(jīng)成為替代抗生素的重要產(chǎn)品之一，其實(shí)際生產(chǎn)意義是深遠(yuǎn)的。它具有原 料成本低，產(chǎn)品穩(wěn)定，保存期長，提供穩(wěn)定的產(chǎn)品性能，還含有多種營養(yǎng)成分，如豐富的氨基 酸、維生素、酶等其他營養(yǎng)物質(zhì)，具有奶牛瘤胃微生物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。在促進(jìn)畜禽健 康及生產(chǎn)性能的同時還具有無毒副、無殘留和無污染的特點(diǎn)，是天然綠色的飼料添加劑。在奶牛飼糧中添加啤酒酵母或啤酒酵母培養(yǎng)物對于提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，促 進(jìn)生產(chǎn)性能的發(fā)揮以及提高奶牛健康水平，增強(qiáng)奶牛的免疫功能等方面都具有積極的作 用。同時研究表明，日糧中添加啤酒酵母培養(yǎng)物可以刺激瘤胃微生物的活動，提高瘤胃發(fā)酵 的穩(wěn)定性，從而提高動物的生產(chǎn)性能。日糧中添加低劑量的酵母培養(yǎng)物能提高能提高奶牛 的產(chǎn)奶量及改善乳品質(zhì)。通過大量的試驗(yàn)研究，表明酵母培養(yǎng)物對改善反芻動物瘤胃的微 生物生態(tài)，刺激某些有益的細(xì)菌生長，促進(jìn)動物生長和提高產(chǎn)奶量的作用較為明顯，而且對 反芻動物的營養(yǎng)作用明顯優(yōu)于單胃動物。對比試驗(yàn)所述的添加劑加入成品中的添加濃度為Omg/kg和100mg/kg兩種，對照 組也為Omg/kg和100mg/kg兩種對比添加濃度，按奶牛場奶牛的日采食量添加。所述的奶牛的選擇奶牛場存欄數(shù)為1500頭泌乳奶牛，平均產(chǎn)乳量在20kg/頭； 體況評分3. 5-4基本一致的1000頭奶牛，無乳房炎及其他疾病等；隨機(jī)分為2個處理組及 對照組和試驗(yàn)組，每個處理組500頭。試驗(yàn)周期為180d ；采用的是天津昌盛畜牧機(jī)械有限公司生產(chǎn)的型號CS擠奶機(jī)組， 供試牛每天上機(jī)2次，機(jī)組自動記錄泌乳量，2次之和即為奶牛Id的泌乳量；記錄每天產(chǎn)乳 量，在試驗(yàn)結(jié)束后測定乳品質(zhì)，包括乳蛋白率、乳脂率、乳糖率和干物質(zhì)消化率指標(biāo)。1.乳脂率使用M3015^乳脂檢測儀，每周測一次。2.乳蛋白、乳糖、干物質(zhì)
采用FT120型乳品成分分析儀進(jìn)行乳常規(guī)測定；乳樣的采集分別與試驗(yàn)90d和180d進(jìn)行乳樣的采集，將吸管由上而下緩慢插 入桶底，使奶液自然流入吸管內(nèi)，采得所需測定的樣品乳裝入50ml帶塞塑料管，每次采集 50ml，采集后樣品放與-20°C冷凍貯存，等待用于乳常規(guī)測定；數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)用工作軟件Excel進(jìn)行整理，方差分析采用數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)軟件 SPSS13. 0中線性模型GLM程序進(jìn)行分析；對照組平均日產(chǎn)乳量為21. 05kg/d，試驗(yàn)組平均日 產(chǎn)乳量為25. 25kg/d。因此添加酵母培養(yǎng)物的試驗(yàn)組比對照組平均產(chǎn)乳量增加4. 20kg/d。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1 高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑的制作方法，其組成包括普通的啤酒酵母菌 saccharomycescerevisiae，將引進(jìn)的啤酒酵母菌在無菌操作技術(shù)條件下進(jìn)行啤酒酵母菌 的復(fù)壯，在無菌操作的條件下進(jìn)行啤酒酵母菌擴(kuò)大培養(yǎng)，接入發(fā)酵，并進(jìn)行干燥后通過造粒 機(jī)制成成品。實(shí)施例2 實(shí)施例1所述的高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑的制作方法，所述的菌種的復(fù) 壯將所保存的試管菌種使用無菌操作技術(shù)轉(zhuǎn)入裝有已滅菌的固體培養(yǎng)基的試管中，在 30°C恒溫條件下培養(yǎng)3-5d ；4°C保藏，4-5個月移植一次。所述的菌種擴(kuò)大培養(yǎng)在無菌操作的條件下，進(jìn)行啤酒酵母菌擴(kuò)大培養(yǎng)將培養(yǎng)好 的試管中注入無菌0. 9 %生理鹽水，震蕩制成菌懸液，然后接種到容量為IL的裝有300ml液 體培養(yǎng)基的錐形瓶中，在恒溫震蕩培養(yǎng)箱中30°C，180r/min培養(yǎng)36h。實(shí)施例3 實(shí)施例1或2所述的高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑的制作方法中，所述的固體 培養(yǎng)基制備，首先將玉米秸稈、啤酒糟和玉米面按20 75 5的比例混合，然后將其混合 物粉碎至60-80目，再將其與水按1 1比例充分混勻，放入121°C滅菌鍋中滅菌30min，最 后取出后在自然狀態(tài)下冷卻。實(shí)施例4 實(shí)施例1或2所述的高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑的制作方法，所述的進(jìn)行 接入發(fā)酵將擴(kuò)大的啤酒酵母菌培養(yǎng)液以35%的接入量，接種到滅菌的固體培養(yǎng)基中充 分?jǐn)嚢杈鶆蚝笤?7°C -30°C的條件下發(fā)酵48-7 ;之后進(jìn)行干燥，將其固體培養(yǎng)基放入 400C -50°C烘箱中烘干，烘干時間為25min左右為好。高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑的制作方法，所述的通過造粒機(jī)制成成品是將玉 米面與水混合，攪拌成糊狀體為好不要過于濃稠或者太稀薄，將培養(yǎng)好的固體培養(yǎng)基放入 其中，按重量1 1充分?jǐn)嚢杌旌希俅螌⑵浠旌衔锓湃?0°C-5(TC烘箱中20分鐘烘干，最 后將混合物倒入制粒機(jī)器中，在45°C條件下進(jìn)行低溫制粒，顆粒直徑在8mm左右比較好。
權(quán)利要求
1.一種高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑的制作方法，其組成包括啤酒酵母菌，其特 征是將引進(jìn)的啤酒酵母菌在無菌操作技術(shù)條件下進(jìn)行啤酒酵母菌的復(fù)壯，在無菌操作的 條件下進(jìn)行啤酒酵母菌擴(kuò)大培養(yǎng)，接入發(fā)酵，并進(jìn)行干燥后通過造粒機(jī)制成成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑的制作方法，其特征是所 述的復(fù)壯是將其轉(zhuǎn)入裝有已滅菌的固體培養(yǎng)基的試管中，在30°C恒溫條件下培養(yǎng)3-5天； 4°C保藏；所述的啤酒酵母菌擴(kuò)大培養(yǎng)培養(yǎng)好的啤酒酵母菌的試管中注入無菌0.9%的生 理鹽水，震蕩制成菌懸液，然后接種到容量為1升的裝有250毫升啤酒酵母菌液體培養(yǎng)基的 錐形瓶中，在恒溫震蕩培養(yǎng)箱中30°C培養(yǎng)36小時。
3.根據(jù)權(quán)利要求2高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑的制作方法，其特征是所述的固 體培養(yǎng)基首先將玉米秸稈、啤酒糟和玉米面按20 75 5的比例混合，然后將其混合物 粉碎至60-80目，再將其與水按1 1比例充分混勻，放入121°C滅菌鍋中滅菌30分鐘，最 后取出后在自然狀態(tài)下冷卻。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑的制作方法，其特征是所 述的接入發(fā)酵將擴(kuò)大培養(yǎng)液以35%的接入量，接種到滅菌的固體培養(yǎng)基中充分?jǐn)嚢杈鶆?后在27°C _30°C的條件下發(fā)酵48-72小時。
5.一種權(quán)利要求1或2或3或4所述的高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑的制作方法， 其特征是所述的干燥是將固體培養(yǎng)基放入40°C -50°C烘箱中烘干，烘干時間為25分鐘； 所述的通過造粒機(jī)制成成品是將玉米面與的水混合攪拌成糊狀體，將培養(yǎng)好的固體培養(yǎng)基 放入其中，按重量1 1充分?jǐn)嚢杌旌?，再次將其混合物放?0°C -50°C烘箱中20分鐘烘 干，最后將混合物倒入制粒機(jī)器中，在45°C條件下進(jìn)行低溫制粒。
6.一種利用權(quán)利要求1、2、3、4、5的方法制作的高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑。
7.一種利用權(quán)利要求6的添加劑在高產(chǎn)奶牛飼料中的應(yīng)用。
全文摘要
高產(chǎn)奶牛飼料酵母培養(yǎng)物添加劑、制作方法和應(yīng)用?？股仡愄砑觿π螽a(chǎn)品品質(zhì)和風(fēng)味等的不良影響以及耐藥性和藥物殘留等安全性問題隨之出現(xiàn)，使其在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用受到很大限制。本發(fā)明其組成包括啤酒酵母菌，將引進(jìn)的啤酒酵母菌在無菌操作技術(shù)條件下進(jìn)行啤酒酵母菌的復(fù)壯，在無菌操作的條件下進(jìn)行啤酒酵母菌擴(kuò)大培養(yǎng)，接入發(fā)酵，并進(jìn)行干燥后通過造粒機(jī)制成成品。本發(fā)明產(chǎn)品用作飼料的添加劑。
文檔編號A23K1/16GK102106466SQ20091021742
公開日2011年6月29日 申請日期2009年12月24日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月24日
發(fā)明者劉磊 申請人:哈爾濱青禾科技有限公司