專利名稱：大蒜切碎器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種炊事輔助用具，尤其涉及一種用于加工調(diào)料的工具。
背景技術(shù)：
我們?nèi)粘Ｉ钪薪械拇笏猓瑢?shí)際上是指蒜頭而言。大蒜是烹飪中不可缺少的調(diào)味品，南 北風(fēng)味的菜肴都有離不開大蒜。在烹調(diào)魚、肉、禽類和蔬菜時(shí)，大蒜有去腥增味的作用，特 別在涼拌菜中，既可增味，又可殺菌。大蒜常被人們稱為天然抗生素?，F(xiàn)有技術(shù)的大蒜切碎 加工， 一般先用刀背拍扁然后再用刀切碎，這樣加工費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型主要是解決現(xiàn)有技術(shù)所存在的不足，從而開發(fā)一種加工簡(jiǎn)單、方便、省力、 省時(shí)的大蒜切碎器。
本實(shí)用新型的上述技術(shù)問(wèn)題主要是通過(guò)下述技術(shù)方案得以解決的 一種大蒜切碎器，其 特征在于具有容器及與容器相配合的蓋體，所述蓋體具有與容器底面平行的蓋面；所述容 器的底面垂直向上設(shè)有一排或一排以上切碎齒，所述蓋體的蓋面垂直向下設(shè)有與容器內(nèi)的切 碎齒相配合的輔助齒，所述輔助齒位于切碎齒的齒間。
切碎齒與輔助齒的齒形及齒間距離與大蒜切碎的細(xì)度相關(guān)。當(dāng)需要的粒度細(xì)時(shí)，齒形相 對(duì)細(xì)一些，齒間距布置得相對(duì)密一些；需要的粒度粗時(shí)，則齒形相對(duì)粗一些，齒間距布置得 相對(duì)疏一些。
本實(shí)用新型的技術(shù)方案還可以進(jìn)一步完善
作為優(yōu)選，所述切碎齒與輔助齒通過(guò)圓心布置，所述切碎齒與輔助齒的齒形為下大上小 的錐體，所述錐體具有向著圓心的弧度，兩個(gè)側(cè)面為鋒面，以起到切割作用。
作為優(yōu)選，所述切碎齒與輔助齒的高度略低于容器與蓋體兩個(gè)面之間的距離。 作為優(yōu)選，所述蓋體的上面具有空腔，所述空腔上面有上蓋體。 作為優(yōu)選，所述切碎器采用食品加工用的透明塑料。
因此，本實(shí)用新型的有益效果是通過(guò)內(nèi)外兩層直列式齒形刀片設(shè)計(jì)，只需把蒜瓣放進(jìn) 去，然后扭動(dòng)幾下，蒜瓣就被切割成均勻的碎末，使用方便 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，省時(shí)、省力。附圖l是本實(shí)用新型的一種結(jié)構(gòu)分體剖面圖； 附圖2是


圖1的蓋體仰視圖； 附圖3是
圖1的容器俯視圖。
具體實(shí)施方式
下面通過(guò)實(shí)施例并結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步具體說(shuō)明。 實(shí)施例
如圖所示的大蒜切碎器，具有容器3及與容器相配合蓋體2，蓋體有一個(gè)與容器底面相平 行的蓋面，容器底面垂直向上設(shè)有一排通過(guò)圓心的切碎齒31，切碎齒的齒形為下大上小的錐 體，所述錐體具有向著圓心的弧度，并使切碎齒的兩個(gè)側(cè)面形成銳角，造成鋒面，有利于大 蒜的切碎。蓋體2的蓋面垂直向下設(shè)有與容器內(nèi)的切碎齒相配合的輔助齒21，所述輔助齒與 切碎齒齒形相同，輔助齒位于切碎齒的齒間。切碎齒31與輔助齒21的高度略低于容器3與蓋 體2兩個(gè)面之間的距離。蓋體2的上面具有空腔22，空腔上面有上蓋體l，空腔內(nèi)可用作放置 待加工的蒜瓣。本切碎器采用食品加工用的硬性透明塑料。
大蒜加工前，先將蒜瓣剝?nèi)ネ馄?，然后將適量蒜瓣放入容器3內(nèi)，蓋好蓋體2，然后將二 者反方向轉(zhuǎn)動(dòng)幾下，由于容器3和蓋體2內(nèi)的切碎齒31與輔助齒21的相互作用，蒜瓣就被切割 成均勻的碎末，十分方便地完成了蒜泥的加工。
權(quán)利要求1.一種大蒜切碎器，其特征在于具有容器(3)及與容器相配合的蓋體(2)，所述蓋體具有與容器底面平行的蓋面；所述容器(3)的底面垂直向上設(shè)有一排或一排以上切碎齒(31)，所述蓋體(2)的蓋面垂直向下設(shè)有與容器內(nèi)的切碎齒相配合的輔助齒(21)，所述輔助齒位于切碎齒的齒間。
2.根據(jù)權(quán)利要求l所述的大蒜切碎器，其特征在于所述切碎齒(31 )與輔助齒(21)通過(guò)圓心布置，所述切碎齒與輔助齒的齒形為下大上小的錐體，所述錐體 具有向著圓心的弧度。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的大蒜切碎器，其特征在于所述切碎齒 (31)與輔助齒(21)的高度略低于容器(3)與蓋體(2)兩個(gè)面之間的距離。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的大蒜切碎器，其特征在于所述蓋體(2 )的上面具有空腔(22)，所述空腔上面有上蓋體(1)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的大蒜切碎器，其特征在于所述切碎器 采用食品加工用的透明塑料。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種大蒜切碎器，具有容器及與容器相配的合蓋體，容器的底部垂直向上設(shè)有一排通過(guò)圓心的切碎齒，切碎齒的齒形為下大上小的錐體，所述錐體具有向著圓心的弧度，并使切碎齒的兩個(gè)側(cè)面形成銳角。蓋體的蓋面垂直向下設(shè)有與容器內(nèi)的切碎齒相配合的輔助齒，所述輔助齒與切碎齒齒形相同，輔助齒位于切碎齒的齒間。本切碎器采用食品加工用的硬性透明塑料。使用時(shí)，將適量蒜瓣放入容器內(nèi)，蓋好蓋體，然后將二者反方向轉(zhuǎn)動(dòng)幾下，由于容器和蓋體內(nèi)的齒形刀片的相互作用，蒜瓣就被切割成均勻的碎末。
文檔編號(hào)B02C18/00GK201423300SQ20092030198
公開日2010年3月17日 申請(qǐng)日期2009年4月8日 優(yōu)先權(quán)日2009年4月8日
發(fā)明者羅建斌 申請(qǐng)人:羅建斌