專利名稱：蔬菜烘干裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種蔬菜烘干裝置。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的食品烘干機(jī)多采用柜式烘箱結(jié)構(gòu)，通過(guò)烘箱的柜門放入待烘干的物料，到 達(dá)烘干機(jī)設(shè)定的時(shí)間后停止烘箱的加熱工作，再開(kāi)啟柜門取出烘干的物料。然而隨著食品 加工業(yè)的日益成熟，對(duì)食品加工提出了自動(dòng)化、高效化的要求，也突出了傳統(tǒng)食品烘干機(jī)的 缺點(diǎn)。首先，食品烘干機(jī)對(duì)物料烘干后需開(kāi)啟柜門取出物料，然后再放入下一批待烘干的物 料，然而在開(kāi)啟柜門取物料的過(guò)程中，大量高溫空氣和熱量從烘箱內(nèi)部散發(fā)到車間內(nèi)，因此 此類烘干機(jī)利用率低，效率低，同時(shí)烘干箱外泄的熱量也使加工車間造成了高溫的惡劣環(huán) 境；其次，傳統(tǒng)食品烘干機(jī)的加料和出料需要人工完成，耗費(fèi)了大量的人力，因而大大增加 了食品烘干機(jī)的使用成本；再次，烘干過(guò)程靠熱風(fēng)烘干，熱風(fēng)中夾雜著燃煤中的SQe等有害 氣體隨煙氣一起進(jìn)入烘干室，會(huì)污染被烘干的原料，影響產(chǎn)品質(zhì)量。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種蔬菜烘干裝置，該產(chǎn)品不僅能自動(dòng)地對(duì)物料進(jìn)行 連續(xù)均勻加熱，而且能夠有效避免對(duì)被烘干蔬菜的污染。本實(shí)用新型的特征在于一種蔬果烘干裝置，包括烘干隧道，所述烘干隧道下部設(shè) 有蔬果輸送生產(chǎn)線，沿所述蔬果輸送生產(chǎn)線上側(cè)依次布設(shè)有烘干熱交換室，所述位于輸送 生產(chǎn)線入口方向的首個(gè)烘干室內(nèi)設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)，鼓風(fēng)機(jī)上部設(shè)有與大氣連通的通風(fēng)口，首個(gè) 烘干室頂部設(shè)有通往各個(gè)烘干室頂部的風(fēng)道，首個(gè)烘干室前側(cè)還設(shè)有與輸送生產(chǎn)線入料口 相通的內(nèi)循環(huán)風(fēng)道，所述內(nèi)循環(huán)風(fēng)道經(jīng)頂部管道通往烘干箱體的后側(cè)部，經(jīng)各烘干室后側(cè) 壁上的通風(fēng)口通往各個(gè)烘干室，對(duì)應(yīng)于各個(gè)烘干室的輸送生產(chǎn)線的上下兩側(cè)各設(shè)有一對(duì)熱 交換器。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于1、采用輸送生產(chǎn)線可將進(jìn)料口的物料烘干后從出料口輸 出，且輸送生產(chǎn)線的傳輸速度可控，因此可避免頻繁開(kāi)閉烘箱門導(dǎo)致的熱利用率低，同時(shí)可 大大節(jié)省人力資源。2、采用熱交換器作為熱源，避免了燃煤產(chǎn)生的有害氣體隨熱風(fēng)進(jìn)入烘干室，對(duì)食 品進(jìn)行污染。3、各烘干室設(shè)置的導(dǎo)風(fēng)通道，可確保烘干室保持干燥，使蔬菜的烘干效果好。
圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
一種蔬果烘干裝置，包括烘干隧道，其特征在于所述烘干隧道下部設(shè)有蔬果輸送生產(chǎn)線1，沿所述蔬果輸送生產(chǎn)線上側(cè)依次布設(shè)有烘干熱交換室2，所述位于輸送生產(chǎn)線入 口方向的首個(gè)烘干室3內(nèi)設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)4，鼓風(fēng)機(jī)上部設(shè)有與大氣連通的通風(fēng)口 5，首個(gè)烘干 室頂部設(shè)有通往各個(gè)烘干室頂部的風(fēng)道6，首個(gè)烘干室前側(cè)還設(shè)有與輸送生產(chǎn)線入料口相 通的內(nèi)循環(huán)風(fēng)道7，所述內(nèi)循環(huán)風(fēng)道經(jīng)頂部管道8通往烘干箱體的后側(cè)部，經(jīng)各烘干室后側(cè) 壁上的通風(fēng)口 9通往各個(gè)烘干室，對(duì)應(yīng)于各個(gè)烘干室的輸送生產(chǎn)線的上下兩側(cè)各設(shè)有一對(duì) 熱交換器10。 設(shè)備使用的過(guò)程中，先將蔬菜等通過(guò)輸送生產(chǎn)線輸送至烘干室內(nèi)，對(duì)應(yīng)于每個(gè)烘 干室的輸送生產(chǎn)線上下兩側(cè)的熱交換器對(duì)生產(chǎn)線上的蔬菜進(jìn)行烘干，烘干室內(nèi)設(shè)置的導(dǎo)風(fēng) 通道使空氣流在烘干室內(nèi)進(jìn)行循環(huán)，確保烘干室內(nèi)的 空氣保持干燥，同時(shí)首個(gè)烘干室設(shè)有 與大氣連通的通風(fēng)口，通過(guò)鼓風(fēng)機(jī)的作用使氣流不斷與外界大氣進(jìn)行交換，防止烘干室內(nèi) 水蒸氣含量過(guò)高。
權(quán)利要求一種蔬果烘干裝置，包括烘干隧道，其特征在于所述烘干隧道下部設(shè)有蔬果輸送生產(chǎn)線，沿所述蔬果輸送生產(chǎn)線上側(cè)依次布設(shè)有烘干熱交換室，所述位于輸送生產(chǎn)線入口方向的首個(gè)烘干室內(nèi)設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)，鼓風(fēng)機(jī)上部設(shè)有與大氣連通的通風(fēng)口，首個(gè)烘干室頂部設(shè)有通往各個(gè)烘干室頂部的風(fēng)道，首個(gè)烘干室前側(cè)還設(shè)有與輸送生產(chǎn)線入料口相通的內(nèi)循環(huán)風(fēng)道，所述內(nèi)循環(huán)風(fēng)道經(jīng)頂部管道通往烘干箱體的后側(cè)部，經(jīng)各烘干室后側(cè)壁上的通風(fēng)口通往各個(gè)烘干室，對(duì)應(yīng)于各個(gè)烘干室的輸送生產(chǎn)線的上下兩側(cè)各設(shè)有一對(duì)熱交換器。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種蔬果烘干裝置，包括烘干隧道，所述烘干隧道下部設(shè)有蔬果輸送生產(chǎn)線，沿所述蔬果輸送生產(chǎn)線上側(cè)依次布設(shè)有烘干熱交換室，所述位于輸送生產(chǎn)線入口方向的首個(gè)烘干室內(nèi)設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)，鼓風(fēng)機(jī)上部設(shè)有與大氣連通的通風(fēng)口，首個(gè)烘干室頂部設(shè)有通往各個(gè)烘干室頂部的風(fēng)道，首個(gè)烘干室前側(cè)還設(shè)有與輸送生產(chǎn)線入料口相通的內(nèi)循環(huán)風(fēng)道，所述內(nèi)循環(huán)風(fēng)道經(jīng)頂部管道通往烘干箱體的后側(cè)部，經(jīng)各烘干室后側(cè)壁上的通風(fēng)口通往各個(gè)烘干室，對(duì)應(yīng)于各個(gè)烘干室的輸送生產(chǎn)線的上下兩側(cè)各設(shè)有一對(duì)熱交換器，該產(chǎn)品不僅能自動(dòng)地對(duì)物料進(jìn)行連續(xù)均勻加熱，而且能夠有效避免對(duì)被烘干蔬菜的污染。
文檔編號(hào)A23N12/08GK201571479SQ20092031238
公開(kāi)日2010年9月8日 申請(qǐng)日期2009年10月13日 優(yōu)先權(quán)日2009年10月13日
發(fā)明者林梅西 申請(qǐng)人:福建省閩中有機(jī)食品有限公司