專利名稱：一種低膽固醇雞飼料添加劑及其制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種低膽固醇雞飼料添加劑及其制備方法。
(二)
背景技術：
改革開放以來，我國居民生活水平獲得了大幅提高，尤其是農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展帶動 了農(nóng)副產(chǎn)品供應極大豐富，人們食物結構也發(fā)生了很大變化。上個世紀80年代前，人們的 餐桌上以植物性食物為主，動物性食物所占比例很少。而80年代后，以各種肉類及蛋類為 主的動物性食品在每天食物攝入總量中所占的比例逐年增加。(動物性食物的油脂，飽和脂 肪酸含量高，膽固醇含量高)。同時，由此而引起的高血脂發(fā)生率也隨之逐年提高。據(jù)報道， 我國50歲以上人群，約有50%患高血脂癥。而高血脂是誘發(fā)動脈硬化的重要因素，動脈硬 化則是引發(fā)心腦血管疾病的重要因素。我國現(xiàn)有1. 6億高血脂人群，每年有260多萬人死 于心腦血管疾病，每年因心腦血管病死亡的人數(shù)占總死亡人數(shù)的45% 。高血脂的形成，其中 一個重要原因是膽固醇含量高的食物攝入過多所致。 雞蛋自古以來就是人們喜愛的食品。因為雞蛋是營養(yǎng)價值最高的食品之一，雞蛋 維生素A含量310 ii g/100g，維生素E 2. 29mg/100g，鈣48mg/100g，硒16. 55 ii g/100g，遠高 于各種肉類(見表1)。但雞蛋相對其它食物中的膽固醇含量也較高(詳見表1)，這對現(xiàn)代 人，尤其對中老年人健康是不利因素。營養(yǎng)學家建議，中老年人每天膽固醇攝入量不要超過 200mg， 一般人不要超過300mg。 表1部分食物中營養(yǎng)素及膽固醇含量表(每100g含)
品名VE (mg)鈣 (mg)鋅硒 (Hg)膽固醇 (mg)
雞蛋3102. 29481.016. 55585
淡水魚11-200. 5-1. 7021-380. 3-0.96,6-2894
豬肉160. 2450.697. 7880
雞480. 6791.0911.75171
牛肉60,3593,7110. 5588
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術問題在于提供一種低膽固醇雞飼料添加劑及其制備方法。 所述的低膽固醇雞飼料添加劑，包括下述重量份數(shù)的組分 山楂25-35 ; 生姜 20-30 ; 紅曲15-25; 荷葉提取物 3-8; 火麻仁 10-20。
所述低膽固醇雞飼料添加劑的制備方法，包括下述步驟
(1)山楂、生姜、火麻仁，均經(jīng)超細粉碎工藝制得粉碎物； (2)將紅曲和山楂、生姜、火麻仁粉碎物及荷葉提取物置入多向混合器中，攪拌30 分鐘，制得本專利雞飼料添加劑。 所述的荷葉提取物可由商業(yè)途徑獲得或本領域技術人員公知的制備方法制備而 得。優(yōu)選地，所述的荷葉提取物由荷葉先經(jīng)水提取，再進行減壓濃縮和噴霧干燥工藝制得。
再優(yōu)選地，所述的荷葉提取物采用下述步驟制得 a.先把荷葉粉碎至60目，放入多功能提取罐，冷水浸泡10小時；料水比1 : 10 ; b.加熱至100°C ，保溫30分鐘; c.連續(xù)提取兩次； d.合并兩次提取液，真空濃縮； e.噴霧干燥。 本發(fā)明的雞飼料添加劑由山楂、生姜、紅曲、火麻仁及荷葉五種原料制成。其中，山 楂含有山楂黃酮，能顯著降低膽固醇；生姜含有生姜酚和姜烯化合物，具有抑制膽固醇吸收 作用，同時還有促進消化系統(tǒng)功能，保護肝膽作用；紅曲含有洛代他汀，具有降低膽固醇作 用；火麻仁，富含a-亞麻酸(Q-3)，除具有降低膽固醇功能外，還有增加雞蛋中Q _3含量 的作用；荷葉所含的荷葉堿具有降低膽固醇作用。上述五種原料合用，可以起到相互增強作 用。 本發(fā)明通過對各組分成分及含量的優(yōu)選，制得的低膽固醇雞飼料添加劑具有明顯 降低雞蛋膽固醇作用。本發(fā)明所用原料全部是藥食兩用品種，長期食用對雞無任何影響。
(四)
圖1是本發(fā)明的低固醇雞飼料添加劑制備工藝流程圖。
(五)
具體實施例方式
下面結合實施例對本發(fā)明作進一步說明，但本發(fā)明的保護范圍并不限于此。
實施例1 參照圖l，先將35g山楂粉碎物與5g荷葉提取物混合均勻，再與25g生姜粉碎物， 15g火麻仁粉碎物混合，最后與20g紅曲混合，充分攪拌均勻，即得本專利雞飼料添加劑。
實施例2 先將30g生姜粉碎物與5g荷葉提取物混合均勻，再與25g山楂粉碎物混合均勻， 再與20g火麻仁粉碎物混合均勻，最后與20g紅曲混合，充分攪拌均勻，即得本專利雞飼料 添加劑。 實施例3 先將5g荷葉提取物與20g生姜粉碎物混合，再與20g紅曲混合，再與20g火麻仁 粉碎物混合，最后與35g山楂粉碎物混合，充分攪拌均勻，即得本專利雞飼料添加劑。
實驗例
實驗方法 1.動物與分組貴妃產(chǎn)蛋雞90只，分A、B、C三組，每組30只，三組基礎飼料、飲水及生長環(huán)境相同。A組為對照組，不添加低膽固醇雞飼料添加劑；B組按每只雞每天添加10g
低膽固醇雞飼料添加劑；C組按每只雞每天添加5g低膽固醇雞飼料添加劑。連續(xù)喂30天。
2.實驗結果 三組分別取飼喂15天，飼喂30天雞蛋做膽固醇測定，結果如下
組別膽固醇含量(mg/100g雞蛋)第15天第30天
A組(對照組)
B組(lOg組)285214
C組(5g組)318257 3.實驗結果分析 ①本發(fā)明低膽固醇雞飼料添加劑具有顯著降低雞蛋膽固醇效果； ②每只雞每天添加10g低膽固醇雞飼料添加劑組，效果更加明顯； ③飼喂低膽固醇雞飼料添加劑30天后，效果更加明顯。
權利要求
一種低膽固醇雞飼料添加劑，其特征在于包括下述重量份數(shù)的組分山楂25-35；生姜 20-30；紅曲15-25；荷葉提取物3-8；火麻仁 10-20。
2. —種權利要求1所述低膽固醇雞飼料添加劑的制備方法，其特征在于包括下述步驟(1) 山楂、生姜、火麻仁，均經(jīng)超細粉碎工藝制得粉碎物；(2) 將紅曲和山楂、生姜、火麻仁粉碎物及荷葉提取物置入多向混合器中，攪拌30分 鐘，制得本專利雞飼料添加劑。
3. 根據(jù)權利要求2所述低膽固醇雞飼料添加劑的制備方法，其特征在于所述的荷葉 提取物由荷葉先經(jīng)水提取，再進行減壓濃縮和噴霧干燥工藝制得。
4. 根據(jù)權利要求3所述低膽固醇雞飼料添加劑的制備方法，其特征在于所述的荷葉 提取物采用下述步驟制得；a. 先把荷葉粉碎至60目，放入多功能提取罐，冷水浸泡10小時；料水比1 : 10 ;b. 加熱至IO(TC，保溫30分鐘;c. 連續(xù)提取兩次；d. 合并兩次提取液，真空濃縮；e. 噴霧干燥。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種低膽固醇雞飼料添加劑，包括下述重量份數(shù)的組分山楂25-35；生姜20-30；紅曲15-25；荷葉提取物3-8；火麻仁10-20。一種上述低膽固醇雞飼料添加劑的制備方法，包括下述步驟(1)山楂、生姜、火麻仁，均經(jīng)超細粉碎工藝制得粉碎物；(2)將紅曲和山楂、生姜、火麻仁粉碎物及荷葉提取物置入多向混合器中，攪拌30分鐘，制得本發(fā)明雞飼料添加劑。本發(fā)明通過對各組分成分及含量的優(yōu)選，制得的低膽固醇雞飼料添加劑具有明顯降低雞蛋膽固醇作用。
文檔編號A23K1/18GK101756073SQ201010039609
公開日2010年6月30日 申請日期2010年1月8日 優(yōu)先權日2010年1月8日
發(fā)明者王維義, 陳根春 申請人:杭州錢林生物科技有限公司