專利名稱：一種添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種淡水經(jīng)濟(jì)蝦類的飼料配方，尤其是一種添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏
原螯蝦專用飼料及其生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
克氏原螯蝦原產(chǎn)北美洲，俗稱淡水小龍蝦，在分類上屬節(jié)肢動(dòng)物門甲殼綱軟甲亞 綱十足目蜊蛄科，1929年引進(jìn)到我國(guó)，目前已成為我國(guó)淡水主養(yǎng)品種之一，因此研發(fā)出優(yōu)質(zhì) 人工專用飼料滿足養(yǎng)殖業(yè)的需要已成為當(dāng)務(wù)之急。由于目前生產(chǎn)的顆粒飼料用于克氏原螯 蝦養(yǎng)殖業(yè)后普遍存在著發(fā)病率高、養(yǎng)殖成活率低和蝦苗專用飼料缺乏等問(wèn)題，養(yǎng)殖效果不 夠理想。由于上述缺陷的存在，致使現(xiàn)有的克氏原螯蝦人工養(yǎng)殖產(chǎn)量仍處在較低的狀態(tài)，養(yǎng) 殖效益難以提高。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服上述缺陷，從而提供一種能夠滿足克氏原螯蝦蛻殼生長(zhǎng)對(duì) 殼聚糖和殼寡糖需求的添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料及其生產(chǎn)方法；飼料中添 加發(fā)酵蝦殼粉后，可增強(qiáng)克氏原螯蝦的免疫力，提高克氏原螯蝦的抗病力和養(yǎng)殖成活率，可 以提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖效益。 按照本發(fā)明提供的技術(shù)方案，一種添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料，包 括以下組份，其配方比例按重量千分比計(jì) 取豆粕150-300，魚粉150-280，次粉80-400，玉米50-150， a淀粉10-40，魚油
10-30，磷脂油5-30，磷酸二氫鈣5-30，多維預(yù)混料10-30，發(fā)酵蝦殼粉20-180。 將豆粕、魚粉、次粉、玉米和a淀粉經(jīng)加工粉碎后與魚油、磷脂油、磷酸二氫鈣、多
維預(yù)混料(脫殼素、維生素、無(wú)機(jī)鹽)混合成顆粒飼料的基本原料，并加入經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理的
蝦殼粉進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，混合均勻后的物料在調(diào)質(zhì)器內(nèi)經(jīng)蒸汽熟化后由制粒機(jī)擠壓成顆粒飼
料，再經(jīng)烘干和冷卻后即可包裝成產(chǎn)品。所生產(chǎn)的克氏原螯蝦專用飼料含有殼聚糖和殼寡
糖等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠提高克氏原螯蝦的免疫力、抗病力和養(yǎng)殖成活率，有利于克氏原螯蝦養(yǎng)
殖的增產(chǎn)與增收。 所述的一種添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料，其原料優(yōu)選用量為豆粕 250，魚粉200，次粉290，玉米100， a淀粉20，魚油20，磷脂油IO，磷酸二氫鈣IO，多維預(yù)混 料20，發(fā)酵!l!下殼粉80。 本發(fā)明一種添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料的生產(chǎn)方法，采用以下工藝 步驟其配方比例按重量千分比計(jì) (1)、豆粕150-300、魚粉150-280、次粉80-400和玉米50-150先經(jīng)過(guò)江蘇振興干 烘機(jī)廠生產(chǎn)的盤式烘干機(jī)烘干處理，烘干溫度為60°C -S(TC，烘干時(shí)間為30-40分鐘，加入 發(fā)酵蝦殼粉20-120，再由上海春谷機(jī)械制造有限公司生產(chǎn)的飼料粉碎機(jī)進(jìn)行超微粉碎，使原料細(xì)度達(dá)到60-120目。 (2)、豆粕、魚粉、次粉和玉米在完成超微粉碎后加入多維預(yù)混料10-30、 a淀粉
10-40、魚油10-30、磷脂油5-30、磷酸二氫鈣5-30進(jìn)行攪拌混合為混合物料。 (3)、將混合均勻后的混合物料在調(diào)質(zhì)器內(nèi)經(jīng)9(TC-ll(TC的蒸汽熟化2-6分鐘，再
由振昌飼料機(jī)械廠生產(chǎn)的顆粒飼料機(jī)制成直徑0. 2-1. 8毫米的顆粒飼料。 (4)、將制成的顆粒飼料再在60°C -80°C的后熟化器內(nèi)保溫30-40分鐘進(jìn)行烘干處
理，使水分控制在8% _25%，冷卻后即可包裝成產(chǎn)品。 所述的發(fā)酵蝦殼粉是采用微生物發(fā)酵法使蝦殼被分解成殼聚糖、寡糖等易于為克 氏原螯蝦消化吸收的營(yíng)養(yǎng)成分。 所述的發(fā)酵蝦殼粉是在蝦殼粉中加入從北京嘉博文生物科技有限公司購(gòu)入的BGB 高溫和中溫生物菌，先添加BGB高溫生物菌，添加量為0. 5-0. 7克/千克，逐步加溫4-5 小時(shí)進(jìn)行第一次發(fā)酵，至蝦殼粉溫度升至7(TC時(shí)停止升溫，待溫度降至5(TC -e(TC時(shí)，再 加入BGB中溫生物菌0. 1-0. 3克/千克，攪拌30分鐘后轉(zhuǎn)入帶蓋木箱內(nèi)進(jìn)行二次發(fā)酵， 發(fā)酵時(shí)間為40-60小時(shí)，再由江蘇振興干烘機(jī)廠生產(chǎn)的盤式烘干機(jī)烘干物料，烘干溫度為 60°C-70°C ，烘干時(shí)間為2-3小時(shí)。經(jīng)過(guò)上述工藝處理，可使蝦殼被分解成殼聚糖、寡糖等易 于為克氏原螯蝦消化吸收的營(yíng)養(yǎng)成分。所述BGB生物菌，可分為耐高溫和耐中溫生物菌，嗜熱芽孢桿菌可耐8(TC高溫，為 BGB高溫生物菌，酵母菌或乳酸桿菌可耐6(TC的中溫，為BGB中溫生物菌。
所述多維預(yù)混料，其配方比例按重量千分比計(jì) ①?gòu)?fù)合維生素維生素C24 ;維生素E24 ;維生素A238 ;維生素03135 ;維生素
K31. 12 ;維生素BJ. 12 ;維生素B21. 12 ;維生素B62. 4 ;維生素B120. 02 ;煙酸4. 5 ;葉酸0. 6 ;
泛酸鈣23 ;肌醇45 ;生物素0. 12。
②復(fù)合礦物質(zhì)硫酸鎂，25 ;硫酸亞鐵7. 5 ;氯化鉀117. 82 ;氯化鈣211 ;氯化鈉
132. 5 ;碘化鉀0. 07 ;硫酸鋅5 ;硫酸錳0. 35 ;硫酸銅0. 38 ;亞硒酸鈉0. 03 ;氯化鈷0. 35。將
上述配方混合均勻，即可包裝。 本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn)1、蝦殼粉采用二次發(fā)酵工藝，可提高發(fā)酵效果和效率，降低 發(fā)酵成本；2、蝦殼粉經(jīng)過(guò)發(fā)酵后可殺滅蝦殼中的病原體，同時(shí)蝦殼被分解為殼聚糖和寡糖， 可提高克氏原螯蝦的免疫力和成活率；3、添加發(fā)酵蝦殼粉可加快克氏原螯蝦的生長(zhǎng)速度， 提高回捕率，有利于增加養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益；由于本方法具有上述三大優(yōu)點(diǎn)，因此，將本發(fā)明
應(yīng)用于克氏原螯蝦的養(yǎng)殖可以達(dá)到降低生產(chǎn)成本、提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益的目的。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例一 本發(fā)明一種添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料的生產(chǎn)方法，采用以下工藝 步驟其配方比例按重量千分比計(jì) (1)、豆粕250、魚粉200、次粉290和玉米100先經(jīng)過(guò)江蘇振興干烘機(jī)廠生產(chǎn)的盤 式烘干機(jī)烘干處理，烘干溫度6(TC -S(TC，烘干時(shí)間30-40分鐘，加入發(fā)酵蝦殼粉80，再由 上海春谷機(jī)械制造有限公司生產(chǎn)的飼料粉碎機(jī)進(jìn)行超微粉碎，使原料細(xì)度達(dá)到60目。
(2)、經(jīng)超微粉碎的豆粕、魚粉、次粉、發(fā)酵蝦殼粉和玉米中加入多維預(yù)混料20、 a淀粉20、魚油20、磷脂油10、磷酸二氫鈣10進(jìn)行攪拌混合為混合物料。 (3)、將混合均勻后的混合物料在調(diào)質(zhì)器內(nèi)經(jīng)9(TC的蒸汽熟化3分鐘，再由振昌飼
料機(jī)械廠生產(chǎn)的顆粒飼料機(jī)制成直徑1. 0毫米的顆粒飼料。 (4)、將制成的顆粒飼料再在6(TC的后熟化器內(nèi)保溫30分鐘進(jìn)行烘干處理，使水 分控制在20 % ，冷卻后即可包裝成產(chǎn)品。
實(shí)施例二 本發(fā)明一種添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料的生產(chǎn)方法，采用以下工藝 步驟其配方比例按重量千分比計(jì) 豆粕250，魚粉250，次粉260，玉米80， a淀粉20，魚油20，磷脂油10，磷酸二氫牽丐 10，多維預(yù)混料20，發(fā)酵蝦殼粉80。 (1)、豆粕250、魚粉250、次粉260和玉米80先經(jīng)過(guò)江蘇振興干烘機(jī)廠生產(chǎn)的盤式
烘干機(jī)烘干處理，烘干溫度60°C -80°C ，烘干時(shí)間30-40分鐘，加入發(fā)酵蝦殼粉80，再由上海
春谷機(jī)械制造有限公司生產(chǎn)的飼料粉碎機(jī)進(jìn)行超微粉碎，使原料細(xì)度達(dá)到110目。
(2)、超微粉碎后的豆粕、魚粉、次粉、發(fā)酵蝦殼粉和玉米中加入多維預(yù)混料20、 a
淀粉20、魚油20、磷脂油10、磷酸二氫鈣10進(jìn)行攪拌混合為混合物料。 (3)、將混合均勻后的混合物料在調(diào)質(zhì)器內(nèi)經(jīng)10(TC的蒸汽熟化2分鐘，再由振昌
飼料機(jī)械廠生產(chǎn)的顆粒飼料機(jī)制成直徑1. 2毫米的顆粒飼料。 (4)、將制成的顆粒飼料在70°C的后熟化器內(nèi)烘干35分鐘，使水分控制在18% ，冷
卻后即可包裝成產(chǎn)品。 實(shí)施例三 本發(fā)明一種添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料的生產(chǎn)方法，采用以下工藝 步驟其配方比例按重量千分比計(jì) (1)、豆粕230、魚粉220、次粉290和玉米100先經(jīng)過(guò)江蘇振興干烘機(jī)廠生產(chǎn)的盤 式烘干機(jī)烘干處理，烘干溫度60°C -80°C ，烘干時(shí)間30-40分鐘，加入發(fā)酵蝦殼粉80，再由上 海春谷機(jī)械制造有限公司生產(chǎn)的飼料粉碎機(jī)進(jìn)行超微粉碎，使原料細(xì)度達(dá)到90目。
(2)、超微粉碎后的豆粕、魚粉、次粉、發(fā)酵蝦殼粉和玉米中加入多維預(yù)混料18、 a 淀粉20、魚油20、磷脂油10、磷酸二氫鈣12進(jìn)行攪拌混合為混合物料。
(3)、將混合均勻后的混合物料在調(diào)質(zhì)器內(nèi)經(jīng)11(TC的蒸汽熟化3分鐘，再由振昌 飼料機(jī)械廠生產(chǎn)的顆粒飼料機(jī)制成直徑1. 1毫米的顆粒飼料。 (4)、將制成的顆粒飼料再在80°C的后熟化器內(nèi)烘干40分鐘，使水分控制在20% ， 冷卻后即可包裝成產(chǎn)品。 實(shí)施例四其配方比例按重量千分比計(jì) 取豆粕250，魚粉230，次粉290，玉米100， a淀粉20，魚油20，磷脂油10，磷酸二 氫鈣10，多維預(yù)混料20，發(fā)酵蝦殼粉50 ;且采用實(shí)施例一、二、三中的工藝步驟同樣可生產(chǎn) 出合格的添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料。
實(shí)施例五其配方比例按重量千分比計(jì) 豆粕250，魚粉250，次粉260，玉米80， a淀粉20，魚油20，磷脂油10，磷酸二氫牽丐 10，多維預(yù)混料20，發(fā)酵蝦殼粉80 ;且采用實(shí)施例一、二、三中的工藝步驟同樣可生產(chǎn)出合 格的添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料。
5
實(shí)施例六其配方比例按重量千分比計(jì) 取豆粕200，魚粉250，次粉290，玉米100， a淀粉20，魚油20，磷脂油10，磷酸二 氫鈣10，多維預(yù)混料20，發(fā)酵蝦殼粉80 ;且采用實(shí)施例一、二、三中的工藝步驟同樣可生產(chǎn) 出合格的添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料。
實(shí)施例七其配方比例按重量千分比計(jì) 取豆粕250，魚粉200，次粉270，玉米100， a淀粉20，魚油20，磷脂油10，磷酸二 氫鈣10，多維預(yù)混料20，發(fā)酵蝦殼粉100 ;且采用實(shí)施例一、二、三中的工藝步驟同樣可生產(chǎn) 出合格的添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料。
實(shí)施例八其配方比例按重量千分比計(jì) 取豆粕250，魚粉180，次粉270，玉米120， a淀粉20，魚油20，磷脂油10，磷酸二 氫鈣10，多維預(yù)混料20，發(fā)酵蝦殼粉100 ;且采用實(shí)施例一、二、三中的工藝步驟同樣可生產(chǎn) 出合格的添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料。
實(shí)施例九其配方比例按重量千分比計(jì) 取豆粕280，魚粉250，次粉250，玉米80， a淀粉20，魚油20，磷脂油10，磷酸二氫 鈣10，多維預(yù)混料20，發(fā)酵蝦殼粉60 ;且 采用實(shí)施例一、二、三中的工藝步驟同樣可生產(chǎn)出合格的添加有發(fā)酵蝦殼粉的克 氏原螯蝦專用飼料。 實(shí)施例十其配方比例按重量千分比計(jì) 取豆粕250，魚粉220，次粉280，玉米100， a淀粉20，魚油20，磷脂油10，磷酸二 氫鈣10，多維預(yù)混料20，發(fā)酵蝦殼粉70 ;且采用實(shí)施例一、二、三中的工藝步驟同樣可生產(chǎn) 出合格的添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料。
權(quán)利要求
一種添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料，其特征是包括以下組份，配方比例按重量千分比計(jì)取豆粕150-300，魚粉150-280，次粉80-400，玉米50-150，α淀粉10-40，魚油10-30，磷脂油5-30，磷酸二氫鈣5-30，多維預(yù)混料10-30，發(fā)酵蝦殼粉20-180；將豆粕、魚粉、次粉、玉米和粘合劑經(jīng)粉碎后與魚油、磷脂油、磷酸二氫鈣、多維預(yù)混料混合成顆粒飼料，并加入經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理的蝦殼粉進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，混合均勻后的物料在調(diào)質(zhì)器內(nèi)經(jīng)蒸汽熟化后由制粒機(jī)擠壓成顆粒飼料，再經(jīng)烘干和冷卻后即可包裝成產(chǎn)品。
2. 據(jù)權(quán)利要求1所述的一種添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料的生產(chǎn)方法，其 特征是采用以下工藝步驟其配方比例按重量千分比計(jì)(1) 、豆粕150-300、魚粉150-280、次粉80-400和玉米50-150先經(jīng)過(guò)江蘇振興干烘機(jī) 廠生產(chǎn)的盤式烘干機(jī)烘干處理，烘干溫度為60°C -S(TC，烘干時(shí)間為30-40分鐘，加入發(fā)酵 蝦殼粉20-120，再由上海春谷機(jī)械制造有限公司生產(chǎn)的飼料粉碎機(jī)進(jìn)行超微粉碎，使原料 細(xì)度達(dá)到60-120目。(2) 、豆粕、魚粉、次粉和玉米在完成超微粉碎后加入多維預(yù)混料10-30、 a淀粉10-40、 魚油10-30、磷脂油5-30、磷酸二氫f丐5-30進(jìn)行攪拌混合為混合物料；(3) 、將混合均勻后的混合物料在調(diào)質(zhì)器內(nèi)經(jīng)9(TC-ll(TC的蒸汽熟化2-6分鐘，再由顆 粒飼料機(jī)制成直徑0. 2-1. 8毫米的顆粒飼料；(4) 、將制成的顆粒飼料在60°C -80°C的后熟化器內(nèi)烘干30-40分鐘，使水分控制在 8% _25%，冷卻后即可包裝成產(chǎn)品。
3. 據(jù)權(quán)利要求2所述的一種添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料的生產(chǎn)方法，其 特征是所述發(fā)酵蝦殼粉是在蝦殼粉中加入BGB高溫、中溫生物菌，先在每千克蝦殼粉中加 入O. 5-0. 7克BGB高溫生物菌，逐步加溫4-5小時(shí)進(jìn)行第一次發(fā)酵，至溫度升至7(TC時(shí)停止 升溫，待溫度降至50°C -e(TC時(shí)，再加入BGB中溫生物菌0. 1-0. 3克/千克，攪拌30分鐘后 轉(zhuǎn)入帶蓋木箱內(nèi)進(jìn)行第二次發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為40-60小時(shí)，再由盤式烘干機(jī)烘干處理，烘干 溫度為60°C -7(TC，烘干時(shí)間為2-3小時(shí)。
4. 如權(quán)利要求3所述的一種添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料的生產(chǎn)方法，其 特征是所述BGB高溫生物菌，為嗜熱芽孢桿菌；所述BGB中溫生物菌，為酵母菌和乳酸桿 菌。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種添加有發(fā)酵蝦殼粉的克氏原螯蝦專用飼料及其生產(chǎn)方法，特征是將豆粕、魚粉、次粉、玉米和粘合劑經(jīng)粉碎后與魚油、磷脂油、磷酸二氫鈣、多維預(yù)混料混合成顆粒飼料，并加入經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理的蝦殼粉進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁旌暇鶆蚝蟮奈锪显谡{(diào)質(zhì)器內(nèi)經(jīng)蒸汽熟化后由制粒機(jī)擠壓成顆粒飼料，再經(jīng)烘干和冷卻后即可包裝成產(chǎn)品。本發(fā)明將蝦殼粉經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵后可殺滅蝦殼中的病原體，同時(shí)蝦殼被分解為殼聚糖和寡糖，可提高克氏原螯蝦的免疫力和成活率；添加發(fā)酵蝦殼粉可加快克氏原螯蝦的生長(zhǎng)速度，提高回捕率，有利于增加養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益。
文檔編號(hào)A23K1/18GK101731478SQ201010101659
公開日2010年6月16日 申請(qǐng)日期2010年1月20日 優(yōu)先權(quán)日2010年1月20日
發(fā)明者周鑫, 徐增洪, 趙朝陽(yáng) 申請(qǐng)人:中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心