專利名稱：新鮮淮山片深加工機械設(shè)備及其深加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種新鮮淮山片深加工機械設(shè)備及新鮮淮山片深加工方法。
技術(shù)背景
傳統(tǒng)淮山的加工是使用日曬，時間長，難以控制干度；同時受下雨天天氣影響，淮 山易發(fā)霉、變質(zhì)，必須使用硫磺保鮮，存在影響環(huán)境問題，還對人體健康有毒副作用，即使曬 干后的淮山也不能作為速食淮山。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對上述問題，提供一種能使加工后的淮山片不便焦、不變味、色 澤鮮白均勻、成品率高、生產(chǎn)時間短、降低能耗、節(jié)約加工成本的新鮮淮山片深加工機械設(shè)備。本發(fā)明的另一目的是針對上述問題，提供一種能使加工后的淮山片不便焦、不變 味、色澤鮮白均勻、成品率高、生產(chǎn)時間短、降低能耗、節(jié)約加工成本的新鮮淮山片深加工方法。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的包括切片轉(zhuǎn)盤、輸送帶、蒸汽管道；切片轉(zhuǎn)盤設(shè)置于 清水池中，切片轉(zhuǎn)盤由第一電機傳動，切片轉(zhuǎn)盤連接有送料筒，切片轉(zhuǎn)盤的下端設(shè)置有對準 輸送帶的出料口 ；由第二電機傳動的輸送帶通過通有120°C 135°C蒸汽的蒸汽管道。本發(fā)明，在輸送帶通過蒸汽管道前的區(qū)域，設(shè)置有對準輸送帶的切片淮山的熱風(fēng) 機，去除切片淮山上面的清水。本發(fā)明，深加工方法，依以下步驟進行a、新鮮條狀淮山洗凈去皮；b、去皮后的新 鮮條狀淮山用切片轉(zhuǎn)盤在清水中切片；C、用輸送帶把切片淮山送進通有120°C 135°C蒸 汽的蒸汽管道上蒸熟及烘干，獲得成品淮山片。本發(fā)明，深加工方法，也可以依以下步驟進行a、新鮮條狀淮山洗凈去皮；b、去皮 后的新鮮條狀淮山用切片轉(zhuǎn)盤在清水中切片；C、用輸送帶把切片淮山帶出后，通過熱風(fēng)機 吹干；d、用輸送帶把吹干后的切片淮山送進通有120°C 135°C蒸汽的蒸汽管道上蒸熟及 烘干，獲得成品淮山片。本發(fā)明，由于使用水中切片及蒸汽管道蒸熟及烘干，同時，水中切片可以避免淮山 片氧化變色，具有能使加工后的淮山片不便焦、不變味、色澤鮮白均勻、成品率高、生產(chǎn)時間 短、降低能耗、節(jié)約加工成本的優(yōu)點。下面實施例結(jié)合


對本發(fā)明作進一步的說明。

圖1是本發(fā)明的實施例1的結(jié)構(gòu)原理示意圖。圖中，1、切片轉(zhuǎn)盤，2、輸送帶，3、蒸汽管道，4、清水池，5、第一電機，6、送料筒，7、出 料口，8、輸送帶，9、第二電機，10、熱風(fēng)機，11、新鮮條狀淮山，12、切片淮山，13、成品淮山片。
具體實施例方式實施例1 新鮮淮山片深加工機械設(shè)備參照圖1，包括切片轉(zhuǎn)盤1、輸送帶2、蒸汽管 道3 ；切片轉(zhuǎn)盤設(shè)置于清水池4中，切片轉(zhuǎn)盤由第一電機5傳動，切片轉(zhuǎn)盤連接有送料筒6， 切片轉(zhuǎn)盤的下端設(shè)置有對準輸送帶8的出料口 7 ；由第二電機9傳動的輸送帶8通過設(shè)置 有對準輸送帶8的切片淮山12的熱風(fēng)機10，再通過通有120°C 135°C蒸汽的蒸汽管道3。實施例2 新鮮淮山片深加工方法參照圖1，依以下步驟進行a、新鮮條狀淮山洗凈去皮；b、去皮后的新鮮條狀淮山11用切片轉(zhuǎn)盤1在清水中切片；C、用輸送帶8把切片淮 山12帶出后，通過熱風(fēng)機吹干；d、用輸送帶8把吹干后的切片淮山送進通有120°C 135°C 蒸汽的蒸汽管道3上蒸熟及烘干，獲得成品淮山片13。本發(fā)明的工作原理水中切片可以避免切片淮山氧化變色，在輸送帶通過蒸汽管 道前的區(qū)域設(shè)置熱風(fēng)機，可以去除切片淮山上面的清水，通有120°C 135°C蒸汽的蒸汽管 道蒸熟及烘干，方便快捷。本發(fā)明，所述的清水一股是指自來水，當然，在我國廣大農(nóng)村，的清水也可以采用 山泉水或符合自來水指標的井水等。采用本發(fā)明深加工機械設(shè)備生產(chǎn)淮山片，可節(jié)約成本可達20 30%，每臺設(shè)備日 產(chǎn)速食淮山片能達到30噸以上，既保護大氣環(huán)境，又生產(chǎn)綠色食品，符合當前節(jié)能、減排的 我國國情，經(jīng)濟效益和社會效益都比較顯著。
權(quán)利要求
一種新鮮淮山片深加工機械設(shè)備，包括切片轉(zhuǎn)盤(1)、輸送帶(2)、蒸汽管道(3)；其特征在于所述切片轉(zhuǎn)盤設(shè)置于清水池(4)中，切片轉(zhuǎn)盤由第一電機(5)傳動，切片轉(zhuǎn)盤連接有送料筒(6)，切片轉(zhuǎn)盤的下端設(shè)置有對準輸送帶(8)的出料口(7)；由第二電機(9)傳動的輸送帶(8)通過通有12℃～13℃蒸汽的蒸汽管道(3)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新鮮淮山片深加工機械設(shè)備，其特征在于所述輸送帶(8) 通過蒸汽管道(3)前的區(qū)域，設(shè)置有對準輸送帶(8)的切片淮山(12)的熱風(fēng)機(10)。
3.一種采用權(quán)利要求1所述的深加工機械設(shè)備的新鮮淮山片深加工方法，其特征在 于依以下步驟進行a、新鮮條狀淮山洗凈去皮；b、去皮后的新鮮條狀淮山(11)用切片轉(zhuǎn)盤(1)在清水中切片；c、用輸送帶(8)把切片淮山(12)送進托120°C 135°C蒸汽的蒸汽管道(3)上蒸熟及 烘干，獲得成品淮山片(13)。
4.一種采用權(quán)利要求2所述的深加工機械設(shè)備的新鮮淮山片深加工方法，其特征在 于依以下步驟進行a、新鮮條狀淮山洗凈去皮；b、去皮后的新鮮條狀淮山(11)用切片轉(zhuǎn)盤(1)在清水中切片；c、用輸送帶(8)把切片淮山(12)帶出后，通過熱風(fēng)機吹干；d、用輸送帶(8)把吹干后的切片淮送進通有10°C 135°C蒸汽的蒸汽管道(3)上蒸熟 及烘干，獲得成品淮山片(13)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種新鮮淮山片深加工機械設(shè)備及其深加工方法，包括切片轉(zhuǎn)盤、輸送帶、蒸汽管道；切片轉(zhuǎn)盤設(shè)置于清水池中，新鮮條狀淮山洗凈去皮后放入送料筒，切片轉(zhuǎn)盤由第一電機傳動在清水中切片，出料口的切片淮山由第二電機傳動的輸送帶通過通有120℃～135℃蒸汽的蒸汽管道蒸熟及烘干。具有能使加工后的淮山片不便焦、不變味、色澤鮮白均勻、成品率高、生產(chǎn)時間短、降低能耗、節(jié)約加工成本的優(yōu)點。
文檔編號A23N15/00GK101822411SQ20101011106
公開日2010年9月8日 申請日期2010年2月21日 優(yōu)先權(quán)日2010年2月21日
發(fā)明者黃坡民 申請人:黃坡民