專利名稱：貝類用配合飼料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及貝類用飼料，尤其涉及利用泌酶菌分泌的蛋白酶和淀粉酶來酶解蛋白
質(zhì)飼料、能量飼料中的蛋白質(zhì)和碳水化合物的貝類用配合飼料。
背景技術(shù)：
近幾年來，由于我國圍涂養(yǎng)殖面積逐年擴(kuò)大，沿海對蝦養(yǎng)殖效益下降，圍涂養(yǎng)殖貝 類得到大規(guī)模開發(fā)，特別是縊蟶、泥蚶、文蛤、貽貝、扇貝和牡蠣等貝類的高密度集約化養(yǎng) 殖，利用海水中天然浮游動物、單細(xì)胞藻類作為基礎(chǔ)餌料的傳統(tǒng)方式已不能滿足貝類的正 常生長需要，為促進(jìn)貝類的生長，我國沿海養(yǎng)殖者利用低值魚蝦經(jīng)絞碎或不經(jīng)任何處理直 接投于貝類養(yǎng)殖涂上，在混養(yǎng)對蝦的情況下，通過蝦體的排泄物成為貝類餌料，單養(yǎng)時，經(jīng) 自然腐爛、分解后，作為貝類餌料或用于肥水，促進(jìn)單細(xì)胞藻類生長，豐富貝類餌料。這種養(yǎng) 殖方法在單養(yǎng)時因魚蝦料不能迅速降解，被貝類吸收、利用，易造成涂質(zhì)發(fā)黑、老化，有害微 生物大量滋生，同時，因魚蝦腐敗產(chǎn)生硫化氫等有害物質(zhì)，導(dǎo)致貝類缺氧、抗病力下降，甚至 大面積死亡；在水溫較低時，這種養(yǎng)殖方法既達(dá)不到促進(jìn)單細(xì)胞藻類、貝類生長的目的，又 污染環(huán)境。 在我國灘涂貝類養(yǎng)殖中尚有使用發(fā)酵畜禽糞、植物蛋白(如豆餅)發(fā)酵產(chǎn)品、化工 肥料在灘涂(水面)潑灑，通過培育單細(xì)胞藻類，提高貝類生長，但是，該類餌料營養(yǎng)成份 極不平衡，培養(yǎng)適于貝類生長的底棲藻類的能力有限，且易被青泥苔、水網(wǎng)藻等大型藻類吸 收，達(dá)不到加快貝類生長之目的。而且易造成水質(zhì)污染、涂質(zhì)老化和貝類因營養(yǎng)缺乏而發(fā)病 甚至大面積死亡，給經(jīng)營者帶來很大損失。 另一方面，專利號為ZL200410038058. 1《一種使用前需酶解的貝類用配合飼料》中 公開了一種包含酶，通過酶解蛋白質(zhì)飼料、能量飼料中的蛋白質(zhì)、碳水化合物，使之成為可 溶性的小分子物質(zhì)從而能使貝類迅速吸收飼料。但是，由于其直接使用酶制劑導(dǎo)致酶解效 果不穩(wěn)定的問題，這些酶制劑隨著存貯時間的延長，其酶活性也隨之顯著下降，影響產(chǎn)品質(zhì) 量和應(yīng)用效果或增加產(chǎn)品生產(chǎn)成本。

發(fā)明內(nèi)容
鑒于上述情況，本發(fā)明的目的為，提供一種貝類用配合飼料，其在干燥陰涼處存貯 一年也不會出現(xiàn)隨存貯時間的延長而導(dǎo)致性能顯著下降的問題。 本發(fā)明提供一種貝類用配合飼料，組分和重量百分比為，蛋白質(zhì)飼料30 66%、 能量飼料30 52%、礦物質(zhì)0. 1 9%、維生素0. 001 0. 01%和復(fù)合芽孢桿菌制劑2 10%的，粗蛋白含量高于15%的勻質(zhì)粉狀物。 根據(jù)本發(fā)明的貝類用配合飼料，通過泌酶菌分泌的蛋白酶，淀粉酶，酶解蛋白質(zhì)飼 料、能量飼料中的蛋白質(zhì)、碳水化合物，使之成為可溶性的小分子物質(zhì)，并補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生 素等營養(yǎng)成分，使之成為營養(yǎng)豐富、可被濾食性貝類迅速吸收的活性餌料，促進(jìn)貝類生長， 同時，促進(jìn)水中單細(xì)胞藻類生長，豐富貝類餌料，減少環(huán)境污染，保證貝類健康生長。由于采用了適應(yīng)環(huán)境能力較強(qiáng)的復(fù)合芽孢桿菌制劑，即使將本發(fā)明的貝類用配合飼料在干燥、陰 涼處存貯一年也不會出現(xiàn)隨存貯時間的延長導(dǎo)致性能顯著下降的問題。 本發(fā)明的貝類用配合飼料中，所述蛋白質(zhì)飼料和所述能量飼料是對其各自原料進(jìn) 行粉碎處理而獲得，粉碎粒度達(dá)到20目以上。較高的粉碎粒度有利于配合飼料的勻質(zhì)性和 酶解加工產(chǎn)品的質(zhì)量。 本發(fā)明的貝類用配合飼料中，所述礦物質(zhì)、所述維生素的粉碎粒度達(dá)到40目以 上。這些物質(zhì)由于所占比例較少，較高的粉碎粒度有利于提高配合飼料的均勻度。
本發(fā)明的貝類用配合飼料，是通過混合各種原料充分?jǐn)嚢瓒@得，其變異系數(shù)不 應(yīng)大于10%。 本發(fā)明的貝類用配合飼料中，復(fù)合芽孢桿菌制劑含有枯草芽孢桿菌和淀粉液化芽 孢桿菌。對于復(fù)合芽孢桿菌制劑的制造方法無特別限定，可根據(jù)已知方法進(jìn)行制備，如對枯 草芽孢桿菌和淀粉液化芽孢桿菌分別進(jìn)行培養(yǎng)，對培養(yǎng)物進(jìn)行干燥后，混合培養(yǎng)物干燥制 品，或者在同一培養(yǎng)基中同時培養(yǎng)枯草芽孢桿菌和淀粉液化芽孢桿菌，對培養(yǎng)物進(jìn)行干燥 獲得培養(yǎng)物干燥制品，或者直接購買等。復(fù)合芽孢桿菌制劑所含的枯草芽孢桿菌和淀粉液 化芽孢桿菌的活菌數(shù)優(yōu)選為分別能使所分泌的蛋白酶量和淀粉酶量達(dá)到以活力計10 50 萬單位和5 25萬單位的數(shù)量。S卩，優(yōu)選每克枯草芽孢桿菌原料和淀粉液化芽孢桿菌原料 中的活菌數(shù)分別在200億個和100億個以上，或者每克本發(fā)明的貝類用配合飼料所含的枯 草芽孢桿菌和淀粉液化芽孢桿菌的活菌數(shù)分別為2億個-10億個和1億個-5億個。
以下，對本發(fā)明的貝類用配合飼料的使用方法進(jìn)行說明。本發(fā)明的貝類用配合飼 料在使用前加一定比例水，經(jīng)適宜溫度下培養(yǎng)、發(fā)酵，加工成的液體飼料用于養(yǎng)殖貝類，其 具體操作步驟如下 1、取一份貝類用配合飼料置袋或桶中加水2 18份，混勻，放置在5 55t:的環(huán) 境中，每日搖動或攪拌1 6次。 2、在環(huán)境溫度低于2(TC時，放置2 10天；環(huán)境溫度在20 35。C時，放置8小 時 5天；環(huán)境溫度在高于35t:時，放置4小時 3天。從外觀上判斷，制品隨放置時間的 增加，逐漸變稀、易流動，顏色逐漸變深，至整體變色穩(wěn)定后，再放置1 2天，即可使用。
3、用于肥貝，可將上述加工制品直接潑灑在養(yǎng)貝涂上或養(yǎng)貝涂的水面上。根據(jù)貝 類生長需要，用量不限。 4、用于肥水，在天氣晴朗時可將上述加工制品直接潑灑在養(yǎng)殖塘的水面上。根據(jù) 水色培養(yǎng)需要，用量不限。 本發(fā)明中的加工制品稠厚時可酌情摻水后再潑灑。 本發(fā)明的配合飼料使用方法操作簡便，生產(chǎn)的活性餌料營養(yǎng)豐富，并能被貝類迅 速吸收，促進(jìn)貝類的生長；同時，能促進(jìn)單細(xì)胞藻類的生長，為貝類提供豐富餌料，減少餌料 對環(huán)境的污染。 本發(fā)明中涉及的相關(guān)術(shù)語 1、本發(fā)明中涉及的貝類，包括泥蚶、縊蟶、文蛤、貽貝、扇貝和牡蠣等。
2、本發(fā)明中涉及的放置時間，在5 55t:范圍內(nèi)隨環(huán)境溫度的升高而縮短，環(huán)境 溫度25°C以上，在6天以內(nèi)，環(huán)境溫度25°C以下，在10天以內(nèi)，放置時間越久，加工的活性 餌料質(zhì)量相對越好。在活性餌料加工過程中，增加攪拌次數(shù)，可縮短活性餌料的加工時間。
3、本發(fā)明中的蛋白質(zhì)飼料是指粗蛋白含量高于18%的飼料原料，包括魚粉、蝦 蟹粉、肉粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕等動植物蛋白飼料。 4、本發(fā)明中的能量飼料是指粗蛋白含量低于18%的飼料原料，包括玉米、大麥、 小麥、稻谷等植物籽實。 5、本發(fā)明中的礦物質(zhì)，包括鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、鈷、硒等礦物質(zhì)鹽類。
6、本發(fā)明中的維生素是B族維生素和維生素A、 D、 E、 K的混合物。
具體實施例方式
以下實施例用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明的范圍。 下面結(jié)合具體實施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。應(yīng)理解，這些實施例僅用于說明本發(fā)明
而不用于限制本發(fā)明的范圍。
實施例1 高蛋白時每千克貝類用配合飼料配方與應(yīng)用方法 菜籽粕220克；豆粕389克；稻谷200克；枯草芽孢桿菌培養(yǎng)物干燥制品100克(每 克中的活菌數(shù)分別在200億個以上，以下相同)；淀粉液化芽孢桿菌培養(yǎng)物干燥制品10克 (每克中的活菌數(shù)分別在100億個以上，以下相同)；微量元素預(yù)混料14克(微量元素預(yù)混 料組成一水硫酸亞鐵2克， 一水硫酸鋅0. 4克， 一水硫酸錳0. 45克， 一水硫酸銅0. 08克， 1%—水氯化鈷0. 2克，1%亞硒酸鈉0. 1克，沸石粉加至14克)；磷酸二氫鈉25克；碳酸鈣 41. 9克；維生素預(yù)混料0. 1克(維生素預(yù)混料組成硫胺素2mg、核黃素7mg、煙酸30mg、泛 酸鈣7 mg、維生素B67mg、l^維生素B120. 01mg、2X生物素0. 05mg和葉酸0. 8mg，麩皮加至 0. l克)。菜籽粕、豆粕、稻谷原料粉碎至20目以上，其它原料粉碎至40目以上，經(jīng)充分混 合而成。 取3千克配合飼料置桶中，加水30千克，混勻，加蓋，在白天時間每隔6小時攪拌1 次，當(dāng)氣溫在15t:左右時，放置6天；當(dāng)氣溫在25t:左右時，放置4天；當(dāng)氣溫在4(TC左右 時，放置2天，即可使用。用于肥貝可直接潑灑于養(yǎng)貝涂的水面上，根據(jù)貝的生長需要，用量 不限；用于肥水應(yīng)在天氣晴朗時，上述活性餌料可潑灑在1畝水面上，或視水質(zhì)肥瘦酌情增 減。 實施例2 高能量飼料時每千克貝類用配合飼料配方與應(yīng)用方法 魚粉70克；棉粕200克；玉米600克；枯草芽孢桿菌10克；淀粉液化芽孢桿菌50 克；微量元素預(yù)混料14克(微量元素預(yù)混料組成一水硫酸亞鐵2克， 一水硫酸鋅0. 4克， 一水硫酸錳0. 45克， 一水硫酸銅0. 08克，1 %—水氯化鈷0. 2克，1 %亞硒酸鈉0. 1克，沸石
粉加至14克)；磷酸二氫鈉25克；碳酸鈣40. 9克；維生素預(yù)混料0. 1克(維生素預(yù)混料組
成硫胺素2mg、核黃素7mg、煙酸30mg、泛酸鈣7 mg、維生素B67mg、l^維生素B120. Olmg、 2%生物素0. 05mg和葉酸0. 8mg，麩皮加至0. 1克)。魚粉、棉粕、玉米原料粉碎至20目以 上，其它原料粉碎至40目以上，經(jīng)充分混合而成。 取3千克配合飼料置桶中，加水30千克，混勻，加蓋，在白天時間每隔6小時攪拌1 次，當(dāng)氣溫在15t:左右時，放置6天；當(dāng)氣溫在25t:左右時，放置4天；當(dāng)氣溫在4(TC左右 時，放置2天，即可使用。用于肥貝可直接潑灑于養(yǎng)貝涂的水面上，根據(jù)貝的生長需要，用量不限；用于肥水應(yīng)在天氣晴朗時，上述活性餌料可潑灑在1畝水面上，或視水質(zhì)肥瘦酌情增 減。 實施例3 適宜的蛋白、能量飼料時每千克貝類用配合飼料配方與應(yīng)用方法 豆粕245克；棉粕100克；菜籽粕100克；玉米300克；大麥100 ;枯草芽孢桿菌50 克；淀粉液化芽孢桿菌25克；微量元素預(yù)混料14克(微量元素預(yù)混料組成一水硫酸亞鐵 2克， 一水硫酸鋅0. 4克， 一水硫酸錳0. 45克， 一水硫酸銅0. 08克，1 %—水氯化鈷0. 2克，
1 %亞硒酸鈉0. 1克，沸石粉加至14克)；磷酸二氫鈉25克；碳酸鈣40. 9克；維生素預(yù)混料
0. l克(維生素預(yù)混料組成硫胺素2mg、核黃素7mg、煙酸30mg、泛酸鈣7 mg、維生素B67mg、 lX維生素B120.01mg、2X生物素0.05mg和葉酸0.8mg，麩皮加至0. 1克)。豆粕、棉粕、菜 籽粕、玉米、稻谷原料粉碎至20目以上，其它原料粉碎至40目以上，經(jīng)充分混合而成。
取3千克配合飼料置桶中，加水30千克，混勻，加蓋，在白天時間每隔6小時攪拌1 次，當(dāng)氣溫在15t:左右時，放置6天；當(dāng)氣溫在25t:左右時，放置4天；當(dāng)氣溫在4(TC左右 時，放置2天，即可使用。用于肥貝可直接潑灑于養(yǎng)貝涂的水面上，根據(jù)貝的生長需要，用量 不限；用于肥水應(yīng)在天氣晴朗時，上述活性餌料可潑灑在1畝水面上，或視水質(zhì)肥瘦酌情增 減。 對比例 作為對比例，參照專利ZL200410038058. 1的公開內(nèi)容制備了使用酶制劑的貝類 用飼料(以下稱為對比例飼料)。 對比例飼料存放10個月，其中的酶活力下降50%以上，嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量；而本 發(fā)明實施例1 3的配合飼料由于是使用了復(fù)合芽胞桿菌制劑，其產(chǎn)品效果基本保持不變。
權(quán)利要求
一種貝類用配合飼料，組分和重量百分比為，蛋白質(zhì)飼料30～66％、能量飼料30～52％、礦物質(zhì)0.1～9％、維生素0.001～0.01％和復(fù)合芽孢桿菌制劑2～10％。
2. 如權(quán)利要求1所述的貝類用配合飼料，其特征在于，所述蛋白質(zhì)飼料是魚粉、蝦蟹粉、肉粉、豆粕、棉籽粕或菜籽粕。
3. 如權(quán)利要求1所述的貝類用配合飼料，其特征在于，所述能量飼料是玉米、大麥、小麥或稻谷的植物籽實。
4. 如權(quán)利要求1所述的貝類用配合飼料，其特征在于，所述礦物質(zhì)是鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、鈷或硒的礦物質(zhì)鹽類。
5. 如權(quán)利要求1所述的貝類用配合飼料，其特征在于，所述維生素是B族維生素和維生素A、D、E或K的混合物。
6. 如權(quán)利要求1所述的貝類用配合飼料，所述復(fù)合芽孢桿菌制劑含有枯草芽孢桿菌和淀粉液化芽孢桿菌。
7. 如權(quán)利要求6所述的貝類用配合飼料，所述復(fù)合芽孢桿菌制劑所含的所述枯草芽孢桿菌和所述淀粉液化芽孢桿菌的活菌數(shù)分別是能使所分泌的蛋白酶量和淀粉酶量達(dá)到以活力計10 50萬單位和5 25萬單位的活菌數(shù)。
8. 如權(quán)利要求1-7中的任一項所述的貝類用配合飼料的使用方法，其特征在于，在使用前加一定比例水，經(jīng)適宜溫度下培養(yǎng)、發(fā)酵生產(chǎn)后用于養(yǎng)殖貝類。
9. 如權(quán)利要求1-7中的任一項所述的貝類用配合飼料的使用方法，其特征在于，取勻質(zhì)粉狀物1份置于容器中加水2 18份，攪拌均勻，在5 55°C的環(huán)境中放置數(shù)天，每日攪拌1 2次，呈稀薄狀后，直接潑灑在養(yǎng)貝涂的水面上。
全文摘要
本發(fā)明提供一種貝類用配合飼料，是由蛋白質(zhì)飼料30～70％、能量飼料30～50％、礦物質(zhì)0.1～9％、維生素0.001～0.01％和復(fù)合芽孢桿菌制劑2～10％組成的，粗蛋白含量高于15％的勻質(zhì)粉狀物。該配合飼料即使在干燥、陰涼處存放，質(zhì)量穩(wěn)定，使用方法操作簡便，生產(chǎn)的活性餌料營養(yǎng)豐富，并能被貝類迅速吸收，促進(jìn)貝類的生長；同時，能促進(jìn)單細(xì)胞藻類的生長，為貝類提供豐富餌料，減少餌料對環(huán)境的污染。
文檔編號A23K1/175GK101773209SQ201010112350
公開日2010年7月14日 申請日期2010年2月10日 優(yōu)先權(quán)日2010年2月10日
發(fā)明者葉均安, 徐歡根 申請人:浙江科盛飼料股份有限公司