專利名稱：一種提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種綿羊日糧。
背景技術(shù)：
近年來，共軛亞油酸(CLA)在不同動物和人體的試驗中表現(xiàn)出了抗癌、抗糖尿 病、抗過敏、抗動脈粥樣硬化、調(diào)節(jié)免疫、營養(yǎng)重分配和降體脂等作用(Ha等，1991 ；Lee等， 1994 ；Pariza, 1997 ；Yamasaki等，1999)，CLA目前已成為醫(yī)學界的研究熱點，并逐漸成為動 物營養(yǎng)界研究調(diào)控的嶄新領(lǐng)域。人類膳食中共軛亞油酸的來源包括天然和人工合成兩條 途徑，反芻動物來源的食品是最主要的CLA天然來源，而且主要是具有生物活性的cis-9， trans-11異構(gòu)體(Pariza，1997)；而且最近研究證實(Turpeinenetal.，2002)，共軛亞油酸 的前體物質(zhì)(tll-C18:l)可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為共軛亞油酸。通過調(diào)控反芻動物日糧中脂肪酸組成和含量，從而富集動物產(chǎn)品中CLA得到了眾 多研究者的關(guān)注。通過在反芻動物日糧中添加富含亞油酸的油類或籽實等原料，加大共軛 亞油酸(CLA)合成的底物，從而通過反芻動物瘤胃的不完全氫化作用來提高產(chǎn)品中對人類 具有保健作用的脂肪含量已成為功能性動物產(chǎn)品的主要生產(chǎn)途徑。目前，在反芻動物日糧中通常添加破碎的花生仁、亞麻籽或葵花籽，來增加反芻動 物肉類脂肪中的共軛亞油酸含量，但是這些添加料的成本高，而且效果差，以上原因?qū)е逻@ 類日糧無法工業(yè)化生產(chǎn)，不適合大范圍推廣使用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的是為了解決現(xiàn)有提高動物肉類脂肪中的共軛亞油酸含量的日糧中所 添加的籽實存在成本高，效果差的問題，而提供一種提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿
羊日糧。提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧按重量份數(shù)比由15 45份的堿蓬籽 實、14. 2 16. 2份的玉米、3. 3 5. 3份的豆餅、0. 25份的礦物質(zhì)、0. 25份的維生素和35 65份的羊草組成；其中礦物質(zhì)為每公斤中含有0. 13g的鋅、0. 2g的鐵、0. Ig的錳、IOg的硫、 0. 0008g的硒和0. 0008g的鈷；維生素為每公斤中含有8000IU的維生素A，600IU的維生素 D和50IU的維生素E。堿蓬為1年生強耐鹽植物，廣泛分布在海濱、湖邊、荒漠等處的鹽堿荒地上，可在 含鹽量高于2%的土壤中生長，當土壤含鹽量在1%左右且較濕潤時生長最為繁茂，常形成單 優(yōu)勢植物群落。堿蓬在松嫩草地有著廣泛的分布，生物產(chǎn)量也較高，每公頃干草產(chǎn)量達到 5 6噸，其中籽實的產(chǎn)量占20%左右，堿蓬籽實粗脂肪濃度較高，平均含量為8. 65%，最高 濃度為11. 79%，而且亞油酸和亞麻酸分別為63. 22%和7. 89% ；本發(fā)明采用的這種鹽堿荒地 生產(chǎn)的特殊飼料資源堿蓬籽實，可降低日糧的成本，同時發(fā)揮了堿蓬的功能飼草價值，生產(chǎn) 功能性羊肉不僅成本低，對人類健康具有重要的意義，而且適合大范圍推廣使用。本發(fā)明提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧，羊肉脂肪酸中共軛亞油酸的含量提高了 33% 53%，羊肉脂肪酸中共軛亞油酸前體物質(zhì)(tll-C18:l)的含量提高了 40% 93%，本發(fā)明對生產(chǎn)富含保健性脂肪酸的功能性羊肉，提高消費者健康具有重要意 義。
具體實施方式
本發(fā)明技術(shù)方案不局限于以下所列舉具體實施方式
，還包括各具體實施方式
間的 任意組合。
具體實施方式
一本實施方式提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧按重量 份數(shù)比由15 45份的堿蓬籽實、14. 2 16. 2份的玉米、3. 3 5. 3份的豆餅、0. 25份的 礦物質(zhì)、0. 25份的維生素和35 65份的羊草組成；其中礦物質(zhì)為每公斤中含有0. 13g的 鋅、0. 2g的鐵、0. Ig的錳、IOg的硫、0. 0008g的硒和0. 0008g的鈷；維生素為每公斤中含有 8000IU的維生素A，600IU的維生素D和50IU的維生素E。本實施方式中堿蓬籽實為秋季收獲的堿蓬籽實。本實施方式中礦物質(zhì)和維生素為現(xiàn)有市售飼料級產(chǎn)品。本實施方式中提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧，每天飼喂量平均為 0. 9kg，飼喂期為65天，期間提供充足的飲水供綿羊飲用，不添加食鹽，其它飼養(yǎng)程序按綿 羊舍飼飼養(yǎng)規(guī)程進行。
具體實施方式
二 本實施方式與具體實施方式
一不同的是提高羊肉中共軛亞油酸 及其前體的綿羊日糧按重量份數(shù)比由15份的堿蓬籽實、16. 2份的玉米、5. 3份的豆餅、0. 25 份的礦物質(zhì)、0. 25份的維生素和65份的羊草組成。其它與具體實施方式
一相同。
具體實施方式
三本實施方式與具體實施方式
一不同的是提高羊肉中共軛亞油酸 及其前體的綿羊日糧按重量份數(shù)比由45份的堿蓬籽實、14. 2份的玉米、3. 3份的豆餅、0. 25 份的礦物質(zhì)、0. 25份的維生素和35份的羊草組成。其它與具體實施方式
一相同。
具體實施方式
四本實施方式與具體實施方式
一不同的是提高羊肉中共軛亞油酸 及其前體的綿羊日糧按重量份數(shù)比由35份的堿蓬籽實、15份的玉米、4份的豆餅、0. 25份的 礦物質(zhì)、0. 25份的維生素和45份的羊草組成。其它與具體實施方式
一相同。
具體實施方式
五本實施方式提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧按重量 份數(shù)比由15的堿蓬籽實、14. 2份的玉米、5. 3份的豆餅、0. 25份的礦物質(zhì)、0. 25份的維生素 和65份的羊草組成；其中礦物質(zhì)為每公斤中含有0. 13g的鋅、0. 2g的鐵、0. Ig的錳、IOg的 硫、0. 0008g的硒和0. 0008g的鈷；維生素為每公斤中含有8000IU的維生素A，600IU的維 生素D和50IU的維生素E。本實施方式中的日糧飼喂舍飼綿羊與不添加堿蓬籽實對照組相比，羊肉脂肪中共 軛亞油酸及其前體物質(zhì)的含量分別提高了 40%和41%。
具體實施方式
六本實施方式提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧按重量 份數(shù)比由30份的堿蓬籽實、15. 5份的玉米、4份的豆餅、0. 25份的礦物質(zhì)、0. 25份的維生素 和50份的羊草組成；其中礦物質(zhì)為每公斤中含有0. 13g的鋅、0. 2g的鐵、0. Ig的錳、IOg的 硫、0. 0008g的硒和0. 0008g的鈷；維生素為每公斤中含有8000IU的維生素A，600IU的維 生素D和50IU的維生素E。本實施方式中的日糧飼喂舍飼綿羊與不添加堿蓬籽實對照組相比，羊肉脂肪中共軛亞油酸及其前體物質(zhì)的含量分別提高了 33%和46%。
具體實施方式
七本實施方式提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧按重量 份數(shù)比由45份的堿蓬籽實、16. 2份的玉米、3. 3份的豆餅、0. 25份的礦物質(zhì)、0. 25份的維生 素和35份的羊草組成；其中礦物質(zhì)為每公斤中含有0. 13g的鋅、0. 2g的鐵、0. Ig的錳、IOg 的硫、0. 0008g的硒和0. 0008g的鈷；維生素為每公斤中含有8000IU的維生素A，600IU的 維生素D和50IU的維生素E。
本實施方式中的日糧飼喂舍飼綿羊與不添加堿蓬籽實對照組相比，羊肉脂肪中共 軛亞油酸及其前體物質(zhì)的含量分別提高了 53%和93%。
權(quán)利要求
一種提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧，其特征在于提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧按重量份數(shù)比由15～45份的堿蓬籽實、14.2～16.2份的玉米、3.3～5.3份的豆餅、0.25份的礦物質(zhì)、0.25份的維生素和35～65份的羊草組成；其中礦物質(zhì)為每公斤中含有0.13g的鋅、0.2g的鐵、0.1g的錳、10g的硫、0.0008g的硒和0.0008g的鈷；維生素為每公斤中含有8000IU的維生素A，600IU的維生素D和50IU的維生素E。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧，其特征在 于提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧按重量份數(shù)比由35份的堿蓬籽實、15份的 玉米、4份的豆餅、0. 25份的礦物質(zhì)、0. 25份的維生素和45份的羊草組成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧，其特征在 于提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧按重量份數(shù)比由15的堿蓬籽實、14. 2份的 玉米、5. 3份的豆餅、0. 25份的礦物質(zhì)、0. 25份的維生素和65份的羊草組成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧，其特征在 于提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧按重量份數(shù)比由30份的堿蓬籽實、15. 5份 的玉米、4份的豆餅、0. 25份的礦物質(zhì)、0. 25份的維生素和50份的羊草組成。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧，其特征在 于提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧按重量份數(shù)比由45份的堿蓬籽實、16. 2份 的玉米、3. 3份的豆餅、0. 25份的礦物質(zhì)、0. 25份的維生素和35份的羊草組成。
全文摘要
一種提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧，它涉及一種綿羊日糧。它解決了現(xiàn)有提高動物肉類脂肪中的共軛亞油酸含量的日糧中所添加的籽實存在成本高，效果差的問題。提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧由堿蓬籽實、玉米、豆餅、礦物質(zhì)、維生素和、羊草組成。本發(fā)明采用的這種鹽堿荒地生產(chǎn)的特殊飼料資源堿蓬籽實，可降低日糧的成本，同時發(fā)揮了堿蓬的功能飼草價值，生產(chǎn)功能性羊肉不僅成本低，對人類健康具有重要的意義，而且適合大范圍推廣使用；本發(fā)明提高羊肉中共軛亞油酸及其前體的綿羊日糧，羊肉脂肪酸中共軛亞油酸的含量提高了33%～53%，羊肉脂肪酸中共軛亞油酸前體物質(zhì)(t11-C18:1)的含量提高了40%～93%。
文檔編號A23K1/175GK101856060SQ20101018580
公開日2010年10月13日 申請日期2010年5月28日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月28日
發(fā)明者周道瑋, 孫海霞, 趙春生 申請人:中國科學院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所