專利名稱：復(fù)合甜菜堿及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飼料添加劑，具體而言，涉及一種生物學(xué)功能得到加強(qiáng)的復(fù)合甜菜堿。
背景技術(shù)：
20世紀(jì)90年代初，一些歐美國(guó)家通過大量試驗(yàn)證明，甜菜堿具有促進(jìn)動(dòng)物采食和生長(zhǎng)、改善胴體組成、提高肉的品質(zhì)、緩解應(yīng)激等多種生物功能。目前，甜菜堿在飼料工業(yè)中已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用。甜菜堿為一種白色或微棕色結(jié)晶的化合物，有甜味，化學(xué)名稱為1-羧基-N，N， N-三甲基氨基乙內(nèi)酯，分子式SC5H11NO2，相對(duì)分子質(zhì)量為117. 15，其熔點(diǎn)為293°C，化學(xué)結(jié)構(gòu)和氨基酸相似，由3個(gè)甲基與甘氨酸的氮原子相連而成，屬于兩性化合物，極易潮解，在水溶液中呈中性，屬無毒類物質(zhì)，無蓄積作用，無致突變性，是一種綠色安全的飼料添加劑。甜菜堿在動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮其生物學(xué)作用并不是一個(gè)孤立的過程，尤其是其作為活性甲基供體和滲透壓調(diào)節(jié)物質(zhì)的功能。為了實(shí)現(xiàn)上述功能，必須有甲基轉(zhuǎn)移因子和一些電解質(zhì)的共同參與，如果動(dòng)物體內(nèi)缺乏這些物質(zhì)，甜菜堿作用的發(fā)揮必將受到很大的限制，這也是在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用甜菜堿效果反應(yīng)不一的重要原因之一。

發(fā)明內(nèi)容
根據(jù)現(xiàn)代生物化學(xué)理論，葉酸和維生素B12是動(dòng)物體內(nèi)直接影響甲基轉(zhuǎn)移效率的重要營(yíng)養(yǎng)因子，而Na+、K+、Cr等離子則在維持體液滲透平衡過程中發(fā)揮重要作用。因此，在飼料中使用甜菜堿的同時(shí)，保持以上營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)是相當(dāng)必要的，而飼料中葉酸和維生素A2非常容易缺乏，在動(dòng)物應(yīng)激條件下，Na+、K+、Cr等離子也常常不能滿足動(dòng)物需要，從而直接影響了甜菜堿生物功能的發(fā)揮。鑒于此，為了確保甜菜堿能夠發(fā)揮最佳的生物學(xué)功能，本發(fā)明提供了一種復(fù)合甜菜堿，基于1000份的總重，所述復(fù)合甜菜堿包含如下組分表1
無水甜菜堿300 400重量份
葉酸1 3重量份
維生素B120. 005 0. 02重量份
氯化鈉140 200重量份
氯化鉀60 85重量份
碳酸氫鈉100 145重量份
葡萄糖200 398重量份
以上組分均為食品級(jí)。
在本發(fā)明的又一優(yōu)選實(shí)施方案中，基于1000組分
無水甜菜堿340 380重量份
葉酸2 3重量份
維生素B120. 01 0. 02重量份
氯化鈉160 180重量份
氯化鉀68 80重量份
碳酸氫鈉110 130重量份
葡萄糖250 300重量份。
在本發(fā)明的再--優(yōu)選實(shí)施方案中，基于1000份的總重，所述復(fù)合甜菜堿包含如下組分
無水甜菜堿350重量份
葉酸2重量份
維生素B120. 01重量份
氯化鈉160重量份
氯化鉀68重量份
碳酸氫鈉114重量份
葡萄糖305. 99重量份。
在本發(fā)明的另-一實(shí)施方案中，基于1000份的總重，所述復(fù)合甜菜堿包含如下組分
無水甜菜堿300重量份
葉酸3重量份
維生素B120. 02重量份
氯化鈉180重量份
氯化鉀77重量份
碳酸氫鈉129重量份
葡萄糖310. 98重量份。
在本發(fā)明的又-一實(shí)施方案中，基于1000份的總重，所述復(fù)合甜菜堿包含如下組分
無水甜菜堿400重量份
葉酸1重量份
維生素B120. 005重量份
氯化鈉140重量份
氯化鉀60重量份
碳酸氫鈉100重量份
葡萄糖298. 995重量份。
本發(fā)明還提供了一種制備上述復(fù)合甜菜堿的方法，該方法包括如下步驟將食品
級(jí)無水甜菜堿、葉酸、維生素B12、氯化鈉、氯化鉀、碳酸氫鈉和葡萄糖均過60目篩后，取篩下物按照配方準(zhǔn)確稱量，先將葉酸和維生素B12充分混合，再用葡萄糖將上述葉酸和維生素B12 的混合物逐級(jí)放大稀釋到50倍的重量后，最后與其它組分用混合機(jī)充分混合均勻，最終要求成品中各組分的混合變異系數(shù)小于5%。
復(fù)合甜菜堿中的無水甜菜堿是其中的主要營(yíng)養(yǎng)成分，其可以為動(dòng)物提供活性甲基，而甲基則是合成若干具有重要生理作用的物質(zhì)所必需的，如蛋氨酸、膽堿、肉堿、肌酸、 磷脂、腎上腺素、RNA和DNA等的生物合成，但動(dòng)物體內(nèi)不能合成甲基，需要從食物中供給。 在飼料工業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，甜菜堿可以用來替代部分蛋氨酸或膽堿。同時(shí)，甜菜堿還具有調(diào)節(jié)滲透壓、促進(jìn)脂肪代謝、提高胴體品質(zhì)、降低腹脂率和抗脂肪肝的作用，此外還具有抗氧化作用，可以保護(hù)飼料中的維生素和酶制劑等活性物質(zhì)。復(fù)合甜菜堿中的葉酸和維生素B12則是動(dòng)物體內(nèi)所必需的甲基轉(zhuǎn)移因子，對(duì)甲基的正常代謝起著關(guān)鍵性的作用，而在飼料中二者容易發(fā)生缺乏，所以復(fù)合甜菜堿中葉酸和維生素B12的添加可以保證甜菜堿供甲基作用功能的發(fā)揮。而氯化鈉、氯化鉀、碳酸氫鈉和葡萄糖可為機(jī)體提供維持滲透壓所必需的各種電解質(zhì)成分，尤其當(dāng)動(dòng)物發(fā)生腹瀉等癥狀時(shí)，上述幾種電解質(zhì)可以提高甜菜堿的調(diào)節(jié)滲透壓的效果。當(dāng)甜菜堿超出表1中用量范圍下限時(shí)，功能降低，而當(dāng)超出上限時(shí)，影響其它組分的添加量，使總體效果下降。葉酸、維生素B12、氯化鈉、氯化鉀、碳酸氫鈉的含量低于表1中用量范圍下限時(shí)，使效果降低，超出用量范圍，導(dǎo)致不必要的浪費(fèi)，另外，當(dāng)氯化鈉、碳酸氫鈉、氯化鉀不符合以下比例時(shí)，氯化鈉碳酸氫鈉氯化鉀=3. 5 2.5 1.5，效果也將降低。葡萄糖的用量超出表1中用量范圍上限后，會(huì)影響其它組分的添加量，降低使用效果。本發(fā)明所述的復(fù)合甜菜堿可以使甜菜堿替代蛋氨酸的比例由1 2改善為1 3， 并且明顯改善了動(dòng)物體內(nèi)的礦物質(zhì)代謝。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1將表2所列組分過60目篩后，按照用量準(zhǔn)確稱取各種原料，然后先將葉酸和維生素B12充分混勻，再用葡萄糖將其逐級(jí)稀釋放大至50kg，最后與其它組分充分混合。表2實(shí)施例1的復(fù)合甜菜堿組成無水甜菜堿 350. OOkg葉酸2. OOkg維生素B120.01kg氯化鈉160. OOkg氯化鉀68.00kg碳酸氫鈉114.00kg葡萄糖305. 99kg實(shí)施例2除各組分含量如表3所示以外，制備方法同實(shí)施例1。表3實(shí)施例2的復(fù)合甜菜堿組成無水甜菜堿 300. OOkg葉酸3. OOkg維生素B120. 02kg
氯化鈉180. OOkg氯化鉀77.00kg碳酸氫鈉129. OOkg葡萄糖310. 98kg實(shí)施例3除各組分含量如表4所示以外，制備方法同實(shí)施例1。表4實(shí)施例3的復(fù)合甜菜堿組成無水甜菜堿 400. OOkg葉酸1. OOkg維生素B12 0. 005kg氯化鈉140. OOkg氯化鉀60.00kg碳酸氫鈉100. OOkg葡萄糖四8· 995kg測(cè)試?yán)?1材料與方法1. 1試驗(yàn)設(shè)計(jì)與動(dòng)物分組試驗(yàn)采用單因子完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，處理包括分別添加普通甜菜堿和本發(fā)明實(shí)施例1 的復(fù)合甜菜堿替代部分蛋氨酸的試驗(yàn)日糧和正常對(duì)照日糧，共計(jì)4個(gè)處理。選用800只1 日齡艾維因肉仔雞，隨機(jī)分4組，每組隨機(jī)接受一種處理(見表6)，每組4個(gè)重復(fù)，每重復(fù) 50只雞，采用兩階段飼養(yǎng)方法(0-3周和4-6周)。全期均按一貫式墊料平養(yǎng)，自由采食顆粒飼料，自由飲水。防疫接種與飼養(yǎng)管理按常規(guī)進(jìn)行。1.2日糧配制5參照NRC (1994)配制基礎(chǔ)日糧(表…。各日糧蛋氨酸和甜菜堿添加水平見表6。表5基礎(chǔ)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)成分含量
權(quán)利要求
1.一種復(fù)合甜菜堿，其特征在于，基于1000份的總重，所述復(fù)合甜菜堿包含如下組分 無水甜菜堿300 400重量份葉酸1 3重量份維生素B120. 005 0. 02重量份氯化鈉140 200重量份氯化鉀60 85重量份碳酸氫鈉100 145重量份葡萄糖200 398重量份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合甜菜堿，其特征在于，所述復(fù)合甜菜堿包含如下組分 無水甜菜堿340 380重量份葉酸2 3重量份維生素B120.01 0.02重量份氯化鈉160 180重量份氯化鉀68 80重量份碳酸氫鈉110 130重量份葡萄糖250 300重量份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合甜菜堿，其特征在于，所述復(fù)合甜菜堿包含如下組分 無水甜菜堿350重量份葉酸2重量份維生素B120.01重量份氯化鈉160重量份氯化鉀68重量份碳酸氫鈉114重量份葡萄糖305. 99重量份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合甜菜堿，其特征在于，所述復(fù)合甜菜堿包含如下組分 無水甜菜堿300重量份葉酸3重量份維生素B120. 02重量份氯化鈉180重量份氯化鉀77重量份碳酸氫鈉1 重量份葡萄糖310. 98重量份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合甜菜堿，其特征在于，所述復(fù)合甜菜堿包含如下組分 無水甜菜堿400重量份葉酸1重量份維生素B120. 005重量份氯化鈉140重量份氯化鉀60重量份碳酸氫鈉100重量份葡萄糖四8. 995重量份。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合甜菜堿的制備方法，該方法包括如下步驟1)將無水甜菜堿、葉酸、維生素B12、氯化鈉、氯化鉀、碳酸氫鈉和葡萄糖均過60目篩；2)將葉酸和維生素B12充分混合；3)用葡萄糖將上述葉酸和維生素B12的混合物逐級(jí)放大稀釋到所述混合物當(dāng)前重量的 50倍的重量；4)將步驟幻所得混合物與其它組分用混合機(jī)充分混合均勻。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種復(fù)合甜菜堿，基于1000份的總重，其包含300～400重量份的無水甜菜堿、1～3重量份的葉酸、0.005～0.02重量份的維生素B12、140～200重量份的氯化鈉、60～85重量份的氯化鉀、100～145重量份的碳酸氫鈉和200～398重量份的葡萄糖。本發(fā)明所述的復(fù)合甜菜堿可以使甜菜堿替代蛋氨酸的比例由1∶2改善為1∶3，并且明顯改善了動(dòng)物體內(nèi)的礦物質(zhì)代謝。
文檔編號(hào)A23K1/16GK102258124SQ20101018852
公開日2011年11月30日 申請(qǐng)日期2010年5月25日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月25日
發(fā)明者郭寶林 申請(qǐng)人:北京昕大洋懷安科技發(fā)展有限公司