專(zhuān)利名稱(chēng)：一種具保健功能的動(dòng)物性骨源安全狗咬骨及其加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種狗咬骨，特別涉及一種具保健功能的動(dòng)物性骨源的狗咬骨。
背景技術(shù)：
狗對(duì)動(dòng)物骨骼的喜愛(ài)以至舔、咬是其長(zhǎng)期進(jìn)化的結(jié)果，舔、咬過(guò)程即是狗胃腸系統(tǒng)動(dòng)員的過(guò)程，也是吸取其上的鈣磷等礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程對(duì)狗的采食準(zhǔn)備與采食限量、消化，乃至生理、行為健康十分必要。但也有動(dòng)物源疾病的傳染問(wèn)題、動(dòng)物筋骨變質(zhì)問(wèn)題、對(duì)家居污染問(wèn)題等。所以，現(xiàn)提供“狗咬骨”的寵物食品廠商，采取“因噎廢食”的行動(dòng)， 為狗提供凝膠與淀粉混合后的定型骨形產(chǎn)品、或定型骨形的壓制牛皮、塑料等產(chǎn)品作為“狗咬骨”，使狗失去對(duì)動(dòng)物骨骼舔、咬的生物學(xué)意義，造成狗的消化不良或過(guò)胖等現(xiàn)象，導(dǎo)致狗抵抗力與健康程度的下降。

發(fā)明內(nèi)容
為解決現(xiàn)有技術(shù)中的上述問(wèn)題，本發(fā)明提供一種具保健功能的動(dòng)物性骨源的狗咬骨，其具有滿(mǎn)足狗對(duì)咬骨的調(diào)動(dòng)胃腸系統(tǒng)活動(dòng)、吸取其上的鈣磷等礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等的原始生物學(xué)需求、抑制腸道病原菌感染、滿(mǎn)足狗的維生素需求、維護(hù)狗健康、使其皮毛光亮、眼睛明亮有神的功能，并且防腐、無(wú)污染。具體而言，本發(fā)明提供一種具保健功能的動(dòng)物性骨源安全狗咬骨，其是由如下成分組成經(jīng)過(guò)蒸煮、干燥的完整或部分的單節(jié)豬、牛或羊骨骼，附著與其表面、縫隙和骨腔中的少量筋腱、肌肉和/或骨髓，以及浸潤(rùn)其中的地衣芽孢桿菌、維生素、牛磺酸和/或食品級(jí)防腐劑，其水分含量< 10%。如上所述的具保健功能的動(dòng)物性骨源安全狗咬骨，其中，該地衣芽孢桿菌可以是地衣芽孢桿菌Bacillus Iicheniformis或其他有抑制腸道有害菌繁衍功能的地衣芽孢桿菌屬菌株。如上所述的具保健功能的動(dòng)物性骨源安全狗咬骨，其中，該維生素可選自脂溶性的維生素A乳化制劑、維生素D3乳化制劑、維生素E乳化制劑和維生素K3乳化制劑，和水溶性的維生素C、維生素B1、維生素化、泛酸鈣、煙酸或煙酰胺、維生素 、生物素制劑、葉酸制劑和維生素B12制劑。如上所述的具保健功能的動(dòng)物性骨源安全狗咬骨，其中，該?；撬峥梢允鞘称芳?jí)的人工合成或天然的α-氨基乙磺酸產(chǎn)品。如上所述的具保健功能的動(dòng)物性骨源安全狗咬骨，其中，該食品級(jí)防腐劑可以是食品級(jí)的山梨酸、苯甲酸或乳酸的鉀或鈉鹽，或單一或復(fù)合的食品級(jí)天然防腐劑。另一方面，本發(fā)明提供如上所述的具保健功能的動(dòng)物性骨源安全狗咬骨的加工方法，其包括如下步驟a.將符合食品衛(wèi)生有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的新鮮或冷凍保鮮的豬、?；蜓虻膭?dòng)物骨精選和清洗；
b.常壓或高壓蒸煮、攪拌并分離除去其中部分油脂，優(yōu)選地，常壓或高壓蒸煮 15 60分鐘，使油脂含量占干物質(zhì)含量< 5% ；c.斷開(kāi)骨間筋腱及關(guān)節(jié)連接，使之成為完整或部分的單節(jié)骨頭，按骨頭解剖學(xué)名稱(chēng)，完整性，尺寸大小及筋腱、肌肉附著程度進(jìn)行歸類(lèi)；d.磨銼骨頭尖銳突起使其平光而消除對(duì)狗口腔等器官、組織的可能性挫傷，并使之符合規(guī)格的尺寸、重量；e.在含有地衣芽孢桿菌、多種維生素、?；撬岷?或食品級(jí)防腐劑的乳化液中浸泡5分鐘以上；f.常壓或真空烘干至水分< 10%。如上所述的加工方法，其中，步驟e中所述乳化液中可含地衣芽孢桿菌10 50億株/ml、?；撬? 5mg/ml、水分散性維生素A 10000 100000IU/L、水分散性維生素D3 1000 10000IU/L、水分散性維生素E 500 5000IU/L、維生素K3 5 50mg/L、維生素C 10 100mg/L、維生素B1 0. 5 5mg/L、維生素化1 10mg/L、泛酸鈣10 100mg/L、煙酸或煙酰胺1 10mg/L、維生素B6 0. 1 lmg/L、生物素制劑2 20 μ g/L、維生素B12 0. 2 2 μ g/L和/或葉酸0. 5 5mg/L。再一方面，本發(fā)明提供一種具保健功能的動(dòng)物性骨源安全狗咬骨，其是根據(jù)如上所述方法制備的。本發(fā)明的有益效果在于，本發(fā)明提供的狗咬骨是經(jīng)過(guò)蒸煮熟化祛脂、干燥的豬、 牛、羊骨源產(chǎn)品，并在加工過(guò)程中浸潤(rùn)附著地衣芽孢桿菌、維生素、?；撬岷头栏瘎┑?。因此本發(fā)明狗咬骨產(chǎn)品不僅具有滿(mǎn)足狗對(duì)咬骨的調(diào)動(dòng)胃腸系統(tǒng)活動(dòng)、吸取其上的鈣磷等礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等的原始生物學(xué)需求，并且因加入耐熱、抑制腸道病原菌的地衣芽孢桿菌而具有防治狗消化道疾病的功能，因浸潤(rùn)加入維生素和?；撬嵋詽M(mǎn)足狗的微量養(yǎng)分需求而具有維護(hù)狗健康、使其皮毛光亮、眼睛明亮有神，因浸潤(rùn)加入δ -生育酚、食品級(jí)防腐劑和真空包裝處理，不易被氧化、變質(zhì)影響貨架期和狗健康，因蒸煮祛脂而減輕對(duì)衣物、家具、地板等的污染。
具體實(shí)施例方式在本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式中，利用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的豬、牛、羊等動(dòng)物的鮮骨， 通過(guò)常壓或高壓蒸煮、攪拌來(lái)殺菌，并分離除去大部分油脂，以減少狗咬骨成品對(duì)家居等環(huán)境的污染和對(duì)環(huán)境中不衛(wèi)生、有害物質(zhì)的沾染，也減少由油脂引起的酸敗，使產(chǎn)品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在狗咬骨產(chǎn)品制作過(guò)程中，切斷經(jīng)蒸煮的豬、牛或羊骨骼的筋腱、關(guān)節(jié)，并通過(guò)磨銼， 使狗咬骨成品為不含關(guān)節(jié)的單節(jié)骨頭，并對(duì)狗的口腔等組織和器官無(wú)挫傷隱患，而且制成適合不同體型大小、不同年齡狗的不同規(guī)格、不同解剖學(xué)定義上的骨塊。通過(guò)半成品骨在含有地衣芽孢桿菌桿菌、維生素、牛磺酸、食品級(jí)防腐劑的乳化液中浸泡，使本發(fā)明狗咬骨中含有耐熱的生物學(xué)活性物質(zhì)，使啃咬本發(fā)明狗咬骨的狗，不僅可得到啃咬動(dòng)物骨所帶來(lái)的對(duì)胃腸的動(dòng)員、控制正常養(yǎng)素生理進(jìn)食量、滿(mǎn)足行為健康的需要，而且可以防治狗的腸道感染性疾病，并得到維生素、?；撬岬任⒘筐B(yǎng)素，使狗保持健康、增加活力、皮毛光亮、眼睛明本發(fā)明的動(dòng)物骨安全狗咬骨中所浸入的各種維生素是狗體內(nèi)不能合成的必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，參與狗體內(nèi)各種生理活動(dòng)和生化反應(yīng)等新陳代謝過(guò)程，防止狗的相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)缺乏疾病，增強(qiáng)狗的生命活力，有利于皮毛光亮、眼睛明亮。多種維生素在狗咬骨中的含量可根據(jù)不同體型大小、不同年齡的狗每日需要補(bǔ)充維生素的量來(lái)確定。在本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式中，通過(guò)調(diào)節(jié)乳化液的濃度和浸泡時(shí)間來(lái)確定狗咬骨中多種維生素的含量，優(yōu)選地，乳化液中可含水分散性維生素A10000 100000IU/L、水分散性維生素込1000 10000IU/L、水分散性維生素E500 5000IU/L、維生素K3 5 50mg/L、維生素C 10 100mg/L、維生素B1
0.5 5mg/L、維生素化1 10mg/L、泛酸鈣10 100mg/L、煙酸或煙酰胺1 10mg/L、維生素 0. 1 lmg/L、生物素制劑2 20 μ g/L、維生素B12 0. 2 2 μ g/L和/或葉酸0. 5 5mg/L，浸泡時(shí)間為5分鐘 3小時(shí)。本發(fā)明的動(dòng)物骨安全狗咬骨中所浸入的芽孢桿菌及其代謝產(chǎn)物，可刺激免疫活性，極大地提高IgA濃度，提高機(jī)體免疫力。本發(fā)明的動(dòng)物骨安全狗咬骨中所浸入的?；撬峋哂性鰪?qiáng)狗的心臟功能，對(duì)肝膽、 腸胃都有保護(hù)功能，具有修復(fù)眼角膜、預(yù)防白內(nèi)障的功能，可增強(qiáng)狗體的免疫力，有利于皮毛光亮、眼睛明亮。乳化液中地衣芽孢桿菌的濃度優(yōu)選為10 50億株/ml，?；撬岬臐舛葍?yōu)選為0 5mg/mlο本發(fā)明的動(dòng)物骨安全狗咬骨中可加入食品級(jí)防腐劑，用于防止狗咬骨中的有機(jī)物腐敗。各類(lèi)防腐劑的添加量可參照現(xiàn)有技術(shù)中的使用方法及《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 (GB2760-96)。在本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式中，使用食品級(jí)的山梨酸、苯甲酸或乳酸的鉀或鈉鹽作為防腐劑，乳化液中防腐劑的濃度優(yōu)選為0. 05 0. 25% (重量)。以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的狗咬骨進(jìn)行具體說(shuō)明。實(shí)施例1以豬股骨制作的安全狗咬骨，其制作過(guò)程如下將以豬盆肢股骨為主的含筋腱和少量瘦肉的新鮮豬骨洗凈，放入不銹鋼鍋中，蓋上鍋蓋蒸煮30分鐘，期間每5分鐘攪拌一次。蒸煮完畢后撈出，放涼，斷開(kāi)豬股骨兩端的關(guān)節(jié)，銼平突起，處理后豬股骨長(zhǎng)度在13 15cm之間。將處理后的豬股骨放入含地衣芽孢桿菌、維生素、?；撬岷蜕嚼嫠徕浀娜榛褐薪?. 0小時(shí)后取出，于真空烘箱中在3010 壓力下，70°C烘干4小時(shí)，放涼，取樣化驗(yàn)，將單節(jié)股骨熱縮包裝，并將包裝袋封于紙箱中，發(fā)放到接收實(shí)驗(yàn)的狗場(chǎng)和住戶(hù)。以上所用每ml乳化液含地衣芽孢桿菌Bacillus licheniformis20億株、牛磺酸 Img ；通過(guò)20升水添加150g北京康牧獸醫(yī)藥械中心提供的康牧電解多維，來(lái)達(dá)到每升含水分散性 VA 30000IU、水分散性 VD3 4800IU、水分散性 VE 1356IU, VKS13. 2mg, VC 30mg, VB1
1.65mg、VB2 3. 3mg、泛酸 丐26. 4mg、葉酸1. (Mmg，另外還含有生物素等。該批豬股骨狗咬骨產(chǎn)品含粗蛋白26. 55% ；鈣19. 95% ；磷10. 67% ；粗脂肪2. 9% ； 水分5. 75%。實(shí)施例2以羊盆肢脛骨制作的安全狗咬骨，其制作過(guò)程如下將以羊盆肢脛骨為主的含筋腱和少量瘦肉的新鮮羊骨洗凈，放入不銹鋼鍋中，蓋上鍋蓋蒸煮40分鐘，期間每5分鐘攪拌一次。蒸煮完畢后撈出，放涼，斷開(kāi)羊脛骨兩端的關(guān)節(jié)，因該產(chǎn)品可用于幼齡犬，故銼掉其上不易消化的筋腱，只留少量附著其上的瘦肉纖維， 銼平突起，處理后脛骨長(zhǎng)度在10 12cm之間。將處理后的脛骨放入含地衣芽孢桿菌、維生素、?；撬岷蜕嚼嫠徕浀娜榛褐薪?.0小時(shí)后取出，于真空烘箱中在3010 壓力下， 70°C烘干4小時(shí)，放涼，取樣化驗(yàn)，將單節(jié)脛骨熱縮包裝，并將包裝袋封于紙箱中，發(fā)放到接收實(shí)驗(yàn)的狗場(chǎng)和住戶(hù)。以上所用每ml乳化液含地衣芽孢桿菌Bacillus licheniformis20億株、?；撬?Img ；通過(guò)20升水添加150g北京康牧獸醫(yī)藥械中心提供的康牧電解多維，來(lái)達(dá)到每升含水分散性 VA 30000IU、水分散性 VD3 4800IU、水分散性 VE 1356IU, VKS13. 2mg, VC 30mg, VB1 1. 65mg、VB2 3. 3mg、泛酸 丐26. 4mg、葉酸1. (Mmg，另外還含有生物素等。該批羊脛骨狗咬骨產(chǎn)品含粗蛋白24. 75%;鈣20. 33%;磷10. 14%;粗脂肪2. 25%; 水分5. 90%。實(shí)施例3將實(shí)施例1制備的豬股骨安全狗咬骨(一)用于防止幼齡犬因永久齒生長(zhǎng)到處胡亂啃咬而導(dǎo)致胃腸感染，防止因鈣磷等礦物質(zhì)和VD3、泛酸等維生素缺乏而導(dǎo)致的佝僂病、 四肢長(zhǎng)骨變形或關(guān)節(jié)腫大，出現(xiàn)“0”型或“X”型等變形，維持正常體重。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物由沈陽(yáng)娜娜犬業(yè)提供的一個(gè)月內(nèi)出生的松獅幼犬共15只(見(jiàn)表1)， 分別從5條母犬，每條選擇3只幼犬，單獨(dú)飼喂記錄。隨機(jī)地將每5只分為給予啃咬豬股骨安全狗咬骨試驗(yàn)犬組，給予啃咬由重慶茂源實(shí)業(yè)有限公司提供的水牛皮質(zhì)壓骨的對(duì)照犬組，和不給予任何啃咬物的空白犬組。表1試驗(yàn)起始松獅幼犬資料
權(quán)利要求
1.一種具保健功能的動(dòng)物性骨源安全狗咬骨，其特征在于，其是由如下成分組成經(jīng)過(guò)蒸煮、干燥的完整或部分的單節(jié)豬、?；蜓蚬趋?，附著與其表面、縫隙和骨腔中的少量筋腱、肌肉和/或骨髓，以及浸潤(rùn)其中的地衣芽孢桿菌、維生素、?；撬岷?或食品級(jí)防腐劑， 其水分含量< 10%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具保健功能的動(dòng)物性骨源安全狗咬骨，其特征在于，所述的地衣芽孢桿菌是指地衣芽孢桿菌Bacillus Iicheniformis或其他有抑制腸道有害菌繁衍功能的地衣芽孢桿菌屬菌株。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具保健功能的動(dòng)物性骨源安全狗咬骨，其特征在于，所述的維生素選自脂溶性的維生素A乳化制劑、維生素D3乳化制劑、維生素E乳化制劑和維生素 K3乳化制劑，和水溶性的維生素C、維生素B1、維生素化、泛酸鈣、煙酸或煙酰胺、維生素 、 生物素制劑、葉酸制劑和維生素B12制劑。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具保健功能的動(dòng)物性骨源安全狗咬骨，其特征在于，所述的?；撬崾侵甘称芳?jí)的人工合成或天然的α-氨基乙磺酸產(chǎn)品。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具保健功能的動(dòng)物性骨源安全狗咬骨，其特征在于，所述的食品級(jí)防腐劑是指食品級(jí)的山梨酸、苯甲酸或乳酸的鉀或鈉鹽，或單一或復(fù)合的食品級(jí)天然防腐劑。
6.如權(quán)利要求1-5中任一項(xiàng)所述的具保健功能的動(dòng)物性骨源安全狗咬骨的加工方法， 其特征在于，其包括如下步驟a.將符合食品衛(wèi)生有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的新鮮或冷凍保鮮的豬、?；蜓虻膭?dòng)物骨精選并清洗；b.常壓或高壓蒸煮、攪拌并分離除去其中部分油脂，使油脂含量占干物質(zhì)含量<5% ；c.斷開(kāi)骨間筋腱及關(guān)節(jié)連接，使之成為完整或部分的單節(jié)骨頭，按骨頭解剖學(xué)名稱(chēng)，完整性，尺寸大小及筋腱、肌肉附著程度進(jìn)行歸類(lèi)；d.磨銼骨頭尖銳突起使其平光而消除對(duì)狗口腔等器官、組織的可能性挫傷，并使之符合規(guī)格的尺寸、重量；e.在含有地衣芽孢桿菌、多種維生素、牛磺酸和/或食品級(jí)防腐劑的乳化液中浸泡5分鐘以上；f.常壓或真空烘干至水分<10%。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的加工方法，其特征在于，所述步驟e中所述乳化液中含地衣芽孢桿菌10 50億株/ml、牛磺酸0 5mg/ml、水分散性維生素A10000 100000IU/L、 水分散性維生素D3 1000 10000IU/L、水分散性維生素E500 5000IU/L、維生素K3 5 50mg/L、維生素C 10 100mg/L、維生素B1 0. 5 5mg/L、維生素化1 10mg/L、泛酸鈣 10 100mg/L、煙酸或煙酰胺1 10mg/L、維生素B6O. 1 lmg/L、生物素制劑2 20 μ g/ L、維生素B12 0. 2 2 μ g/L和/或葉酸0. 5 5mg/L。
8.一種具保健功能的動(dòng)物性骨源安全狗咬骨，其特征在于，其是根據(jù)權(quán)利要求7所述方法制備的。
全文摘要
本發(fā)明提供一種利用豬、牛、羊等動(dòng)物性骨制作的具保健功能的狗咬骨及其加工方法，本發(fā)明的具保健功能的狗咬骨包括如下成分完整或部分的單節(jié)豬、?；蜓蚬穷^，附著與其表面、縫隙和骨腔中的少量筋腱、肌肉或骨髓，以及浸潤(rùn)其中的地衣芽孢桿菌、維生素等。該發(fā)明狗咬骨的加工方法如下將符合食品衛(wèi)生有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的當(dāng)日或冷凍保鮮的豬、牛、羊等動(dòng)物骨精選和清洗，常壓或高壓蒸煮、攪拌并分離除去其中部分油脂，使油脂含量占干物質(zhì)含量≤5％，磨銼骨頭尖銳突起使其平光以消除對(duì)狗口腔等器官、組織的可能性挫傷，并制成符合規(guī)格的尺寸、重量，在含有地衣芽孢桿菌、多種維生素、?；撬岷?或食品級(jí)防腐劑的乳化液中浸泡5分鐘以上，常壓或真空烘干至水分≤10％。
文檔編號(hào)A23K1/18GK102293329SQ20101021855
公開(kāi)日2011年12月28日 申請(qǐng)日期2010年6月25日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月25日
發(fā)明者高俊松 申請(qǐng)人:高俊松