專(zhuān)利名稱(chēng)：一種輔料為山楂籽的酵母菌、乳桿菌的預(yù)混料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于畜禽飼料領(lǐng)域，尤其是一種輔料為山楂籽的酵母菌、乳桿菌的預(yù)混料及其制備方法。
背景技術(shù)：
自上世紀(jì)50年代開(kāi)始，在動(dòng)物飼料中添加抗生素顯著促進(jìn)了動(dòng)物生產(chǎn)，并對(duì)集 約化畜牧業(yè)的發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)，然而隨著時(shí)間的推移，飼料中添加抗生素的危害日益 顯現(xiàn)，并受到社會(huì)的廣泛關(guān)注，2004年，WT0、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)和世界動(dòng)物衛(wèi)生組織 (OIE)聯(lián)合召開(kāi)專(zhuān)題討論會(huì)，討論了非人用抗生素的使用和抗生素的耐藥性問(wèn)題，歐盟自 2006年1月起全面禁止在畜禽飼料中添加抗生素，在生豬等飼養(yǎng)中不得添加抗生素目前已 經(jīng)是國(guó)際公認(rèn)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且目前低碳、環(huán)保的呼聲越來(lái)越高，舉國(guó)上下加強(qiáng)了節(jié)能減 排工作，國(guó)務(wù)院發(fā)布了加強(qiáng)節(jié)能工作的決定，制定了促進(jìn)節(jié)能減排的一系列政策措施。酵母菌酵母菌體中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，B族維生素、脂肪、糖、酶等多種營(yíng)養(yǎng) 成分。在提高動(dòng)物免疫力、提高動(dòng)物生產(chǎn)性能和減少應(yīng)激等方面均起作用。乳桿菌分解糖的主要終產(chǎn)物是乳酸、不發(fā)酵乳酸鹽、很少致病、耐酸、最適pH值 為5. 5 5. 8甚至更低。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種輔料為山楂籽的酵母菌、乳桿菌的預(yù)混料及其制備方 法，本預(yù)混料具有活菌含量高、保質(zhì)期長(zhǎng)、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、防病能力且低碳、環(huán)保的優(yōu)良特 性。本發(fā)明實(shí)現(xiàn)目的的技術(shù)方案是—種輔料為山楂籽的酵母菌、乳桿菌的預(yù)混料，包括益生菌和發(fā)酵輔料，所述益生 菌為酵母菌、乳桿菌，所述發(fā)酵輔料包括山楂籽。而且，所述酵母菌濃度為IO7-IO9個(gè)/g、乳桿菌濃度為IO7-IO9個(gè)g。而且，所述發(fā)酵輔料還包括磷酸鹽、碳源、氮源。而且，所述發(fā)酵輔料中山楂籽、磷酸鹽、碳源、氮源的重量份數(shù)比為山楂籽磷酸 鹽碳源氮源=200-210 1-3 15-25 1-2。一種輔料為山楂籽的酵母菌、乳桿菌的預(yù)混料的制備方法，制備的步驟是(1)將發(fā)酵輔料粉碎至80-130目；(2)按重量稱(chēng)取發(fā)酵輔料，入三維混合機(jī)混合均勻；(3)將兩種益生菌混合后投入到上述混合物中，在36-37°C恒溫培養(yǎng)24_48小時(shí)， 益生菌兩種菌種檢測(cè)濃度達(dá)到IO7-IO9個(gè)/g時(shí)停止培養(yǎng)，即得到復(fù)合益生菌預(yù)混料。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和有益效果為1、本發(fā)明在國(guó)際上國(guó)際首次采用山楂籽作為飼料輔料，山楂籽本身為酸性，有利于微生物發(fā)酵，且廢物利用，實(shí)現(xiàn)低碳、節(jié)能減排的環(huán)保產(chǎn)品。2、本發(fā)明的發(fā)酵輔料中含有效菌酵母菌、乳桿菌，菌種嚴(yán)格按微生態(tài)學(xué)規(guī)律進(jìn)行選種、育種，保證菌種的優(yōu)良，活菌含量高，其保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)24個(gè)月，具有良好的微生態(tài)調(diào)節(jié) 和增強(qiáng)免疫力、促生長(zhǎng)作用，且質(zhì)量穩(wěn)定，安全，可靠，綠色、環(huán)保、無(wú)污染。3、本發(fā)明中的山楂籽本身為酸性，有利于微生物發(fā)酵，還含有山楂籽油和維生素 E、角鯊烯、總黃酮等功能性成分，通過(guò)刺激機(jī)體的免疫系統(tǒng)，調(diào)節(jié)畜禽機(jī)體內(nèi)微生態(tài)平衡， 拮抗致病微生物，可以充分發(fā)揮其特有的作用，又做到廢物再利用，實(shí)現(xiàn)低碳、節(jié)能減排的 環(huán)保產(chǎn)品，符合可持續(xù)發(fā)展的要求，也是實(shí)現(xiàn)綠色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的安全有效途 徑。
具體實(shí)施例方式下面通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳述，以下實(shí)施例只是描述性的，不是限 定性的，不能以此限定本發(fā)明的保護(hù)范圍。實(shí)施例1 一種輔料為山楂籽的酵母菌、乳桿菌的預(yù)混料，其原料構(gòu)成及其重量(或濃度) 是濃度為酵母菌1 X IO3個(gè)/g、乳桿菌1 X IO4個(gè)/g各50g、山楂籽800g，磷酸鹽7g， 碳源葡萄糖15g，氯化鈉5g，稻糠80g，氮源牛肉浸出粉:6g,一種輔料為山楂籽的酵母菌、乳桿菌的預(yù)混料的制備方法，步驟是(1)將山楂籽及碳源、氮源分別粉碎至80目以上。(2)按重量分別稱(chēng)取山楂籽粉800g，磷酸鹽7g，葡萄糖15g，氯化鈉5g，稻糠80g， 牛肉浸出粉6g，入三維混合機(jī)混合均勻。(3)取檢測(cè)濃度為酵母菌1 X IO3個(gè)/g、乳桿菌1 X IO4個(gè)/g混合投入到上述混合 物中，在36-37°C恒溫培養(yǎng)24-48小時(shí)，酵母菌濃度為1 3X IO9個(gè)/g、乳桿菌濃度為1 3 X IO9個(gè)/g時(shí)停止培養(yǎng)，即得到復(fù)合益生菌預(yù)混料；(4)將上述得到復(fù)合益生菌預(yù)混料分裝、貼簽、最后包裝成品實(shí)施例2 一種輔料為山楂籽的酵母菌、乳桿菌的預(yù)混料，其原料構(gòu)成及其重量(或濃度) 是濃度為酵母菌1 X IO3個(gè)/g、乳桿菌1 X IO4個(gè)/g各50g，山楂籽粉800g，磷酸鹽 7g，碳源葡萄糖:15g，氯化鈉5g，稻糠80g，氮源牛肉浸出粉6g。一種輔料為山楂籽的酵母菌、乳桿菌的預(yù)混料的制備方法，步驟同實(shí)施例1。
權(quán)利要求
一種輔料為山楂籽的酵母菌、乳桿菌的預(yù)混料，包括益生菌和發(fā)酵輔料，其特征在于所述益生菌為酵母菌、乳桿菌，所述發(fā)酵輔料包括山楂籽。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種輔料為山楂籽的酵母菌、乳桿菌的預(yù)混料，其特征在于 所述酵母菌濃度為IO7-IO9個(gè)/g、乳桿菌濃度為IO7-IO9個(gè)g。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種輔料為山楂籽的酵母菌、乳桿菌的預(yù)混料，其特征在于 所述發(fā)酵輔料還包括磷酸鹽、碳源、氮源。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種輔料為山楂籽的酵母菌、乳桿菌的預(yù)混料，其特征在于 所述發(fā)酵輔料中山楂籽、磷酸鹽、碳源、氮源的重量份數(shù)比為山楂籽磷酸鹽碳源氮源 =200-210 1-3 15-25 1—2。
5.一種如權(quán)利要求1所述的輔料為山楂籽的酵母菌、乳桿菌的預(yù)混料的制備方法，其 特征在于制備的步驟是(1)將發(fā)酵輔料粉碎至80-130目；(2)按重量稱(chēng)取發(fā)酵輔料，入三維混合機(jī)混合均勻；(3)將兩種益生菌混合后投入到上述混合物中，在36-37°C恒溫培養(yǎng)24-48小時(shí)，益生 菌兩種菌種檢測(cè)濃度達(dá)到IO7-IO9個(gè)/g時(shí)停止培養(yǎng)，即得到復(fù)合益生菌預(yù)混料。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種輔料為山楂籽的酵母菌、乳桿菌的預(yù)混料及其制備方法，包括益生菌和發(fā)酵輔料，所述益生菌為酵母菌、乳桿菌，所述發(fā)酵輔料包括山楂籽，制備的步驟是將山楂籽及碳源、氮源分別粉碎至80目以上，按配方量稱(chēng)取混合；將益生菌混合后投入到上述混合物中，在36-37℃恒溫培養(yǎng)24-48小時(shí)，益生菌各菌種檢測(cè)濃度達(dá)到107-109個(gè)/g時(shí)即停止培養(yǎng)，即得到復(fù)合益生菌預(yù)混料。本發(fā)明含兩種高質(zhì)量的有效菌，其菌種是嚴(yán)格按微生態(tài)學(xué)規(guī)律選種、育種，保證菌種的優(yōu)良，活菌含量高，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)24個(gè)月，具有良好的微生態(tài)調(diào)節(jié)和增強(qiáng)免疫力、促生長(zhǎng)作用，且質(zhì)量穩(wěn)定，安全，可靠，綠色、環(huán)保、無(wú)污染。
文檔編號(hào)A23K1/16GK101869186SQ20101021947
公開(kāi)日2010年10月27日 申請(qǐng)日期2010年7月7日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月7日
發(fā)明者劉志輝, 王洪杰, 蘇永鵬, 黃健 申請(qǐng)人:格特生物制藥(天津)有限公司