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一種利用復(fù)合微生物發(fā)酵秸稈生產(chǎn)青儲飼料的方法

文檔序號:200927閱讀:443來源:國知局
專利名稱:一種利用復(fù)合微生物發(fā)酵秸稈生產(chǎn)青儲飼料的方法
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于微生物飼料添加劑領(lǐng)域中的菌種及其混合菌發(fā)酵劑,本發(fā)明還涉及利 用這種混合菌發(fā)酵劑生產(chǎn)青儲飼料的方法。
背景技術(shù)
我國的秸稈資源十分豐富,年產(chǎn)量可達到5. 79億噸。其中,玉米、小麥、和稻草秸 稈三大作物秸稈產(chǎn)量達到了 4. 39億噸,占整個秸稈產(chǎn)量的75. 88%。目前,隨著畜牧業(yè)的快 速發(fā)展,加劇了畜牧業(yè)對糧食的依賴性,但秸稈用作飼料數(shù)量較少,即使用作飼料也因加工 利用不當,使得秸稈的利用率及飼料報酬率低。農(nóng)作物秸稈營養(yǎng)價值低、適口性差、消化率 低。如果對其進行合理的加工調(diào)劑,可用于飼喂家畜。據(jù)報道,秸稈經(jīng)青貯、氨化等方法調(diào) 治后,每6kg青貯秸稈或4kg氨化秸稈相當于Ikg玉米飼料的營養(yǎng)價值。因此,采用科學(xué)的 方法對秸稈進行加工調(diào)劑,廣泛用于畜牧業(yè),具有良好的生態(tài)效益社會效益和經(jīng)濟效益。近年來在我國推廣的氨化飼料,不僅成本高、能耗高,并且存在與農(nóng)業(yè)爭肥、污染 環(huán)境,有些方法對于牲畜還有毒副作用。而飼料清楚技術(shù)的研究與應(yīng)用已有上百年的歷史, 目前關(guān)鍵的技術(shù)在于微生物優(yōu)良菌株的選育、復(fù)合菌種的有效復(fù)配和發(fā)酵工藝的優(yōu)化。在這些方面,國內(nèi)外學(xué)者均進行了大量的研究工作,但對于綜合解決清楚飼料發(fā) 酵過程中抑制腐敗菌、防治二次發(fā)酵,有效控制有機酸和降解木質(zhì)纖維素,降低成本,便于 使用等方面仍然存在問題。

發(fā)明內(nèi)容
針對目前存在的問題,本發(fā)明的目的在于提供一種青儲飼料用微生物發(fā)酵劑及用 其生產(chǎn)青儲飼料的方法。本發(fā)明產(chǎn)品的技術(shù)方案如下1.混合菌發(fā)酵劑的制備1)植物乳桿菌和干酪乳桿菌的制備工藝為斜面培養(yǎng)基(g/L) :20葡萄糖,5酵母粉,10大豆蛋白胨,10牛肉膏,5NaCl,10乙酸 鈉,2 檸檬酸銨,0. 2MgS04 · 7Η20,0· 05MnS04 · 7H20,15 瓊脂,pH 6. 5。發(fā)酵培養(yǎng)基(g/L) :40葡萄糖,10酵母粉,10大豆蛋白胨,無機鹽(0.01NaCl,0.5 乙酸鈉,0. 2 檸檬酸銨,0. 2ΚΗ2Ρ04,0· 2MgS04 · 7Η20,0· 05MnS04 · 7H20),pH 6. 5。發(fā)酵方法在斜面上取1環(huán)接種到500mL搖瓶中,裝液量為150mL,在37°C下, 150rpm培養(yǎng)24h至對數(shù)期。5000rpm離心IOmin收集菌體。2)產(chǎn)朊假絲酵母、釀酒酵母的制備工藝斜面培養(yǎng)基10 12° Brix麥芽汁,15g/L瓊脂,pH自然。發(fā)酵培養(yǎng)基10 12° Brix麥芽汁,pH自然。發(fā)酵方法在斜面上取1環(huán)接種到500mL搖瓶中,裝液量為150mL,在個不同菌的 最適溫度下,150rpm培養(yǎng)至對數(shù)期。5000rpm離心IOmin收集菌體。
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3)混合菌發(fā)酵劑的制備將發(fā)酵制的植物乳桿菌、干酪乳桿菌、產(chǎn)朊假絲酵母和釀酒酵母以質(zhì)量比例為 1 (0.5-2) (0.5-2) (0. 5-2)混合,以濕重計。2.微生物青儲混合菌發(fā)酵劑制作青儲飼料的工藝1)原料準備精選無腐爛的稻草、玉米稈及豆科類桿原料或其混合物,鍘至2 5 cm 長。2)菌種活化將IOOg混合微生物菌劑倒入1 2° Brix麥芽汁中,混合均勻, 25°C 35°C下經(jīng)2 3小時即活化好。原料(稻草、玉米稈及豆科類桿原料或其混合物) 的水含量應(yīng)控制在70% 80%,如含水量較低,則補入相應(yīng)的水。補入方式為在制備混合 菌液時加入。3)接種裝料原料分層堆積,堆積20 30cm厚時,噴灑一遍菌液。堆積總高不應(yīng) 超過2米。4)好氧培養(yǎng)空氣中放置5 30天,春、秋兩季應(yīng)適當延長時間為20 30天;夏 天放置5 10天。5)厭氧培養(yǎng)用塑料薄膜密封,20 90天后可以供牲畜食用,春、秋兩季時間為 60 90天。夏天20 30天。有益效果通過將植物乳桿菌、干酪乳桿菌、產(chǎn)朊假絲酵母和釀酒酵母組成高活性復(fù)合微生 物發(fā)酵劑。并特異的將青儲飼料發(fā)酵分為好氧和厭氧兩個階段。這樣在好氧階段促進了菌 體的快速生長,厭氧階段利于代謝物的快速積累,本發(fā)明有效的解決了青儲飼料發(fā)酵中的 技術(shù)難題,使用簡單,便于農(nóng)民大規(guī)模使用。
具體實施例方式下面通過具體的實施方案敘述本發(fā)明中利用復(fù)合微生物發(fā)酵秸稈 生產(chǎn)青儲飼料的方法。除非特別說明,本發(fā)明中所用的技術(shù)手段均為本領(lǐng)域技術(shù)人員所公 知的方法。另外,實施方案應(yīng)理解為說明性的,而非限制本發(fā)明的范圍,本發(fā)明的實質(zhì)和范 圍僅由權(quán)利要求書所限定。對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言,在不背離本發(fā)明實質(zhì)和范圍的前提 下,對這些實施方案中的培養(yǎng)劑組分、含量、培養(yǎng)條件、分離提取條件進行的各種改變或改 動也屬于本發(fā)明的保護范圍。實施例1 混合菌發(fā)酵劑的制備方法1)植物乳桿菌(Lactobacillus ρlantarum CGMCC. No. 1. 2158)和干酪乳桿菌 (Lactobacillus casei CGMCC. No. 1. 62)的制備工藝為斜面培養(yǎng)基(g/L) :20葡萄糖,5酵母粉,10大豆蛋白胨,10牛肉膏,5NaCl,10乙酸 鈉,2 檸檬酸銨,0. 2MgS04 · 7Η20,0· 05MnS04 · 7H20,15 瓊脂,pH 6. 5。發(fā)酵培養(yǎng)基(g/L) :40葡萄糖,10酵母粉,10大豆蛋白胨,無機鹽(0. OlNaCl,0. 5 乙酸鈉,0. 2 檸檬酸銨,0. 2ΚΗ2Ρ04,0· 2MgS04 · 7Η20,0· 05MnS04 · 7H20),pH 6. 5。發(fā)酵方法在斜面上取1環(huán)接種到500mL搖瓶中,裝液量為150mL,在37°C下, 150rpm培養(yǎng)24h至對數(shù)期。5000rpm離心IOmin收集菌體。2)產(chǎn)朊假絲酵母(Candida utilis CGMCC. No. 2. 120)、釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae No. 2. 1554)的制備工藝斜面培養(yǎng)基10 12° Brix麥芽汁,15g/L瓊脂,pH自然。
發(fā)酵培養(yǎng)基10 12° Brix麥芽汁,pH自然。發(fā)酵方法在斜面上取1環(huán)接種到500mL搖瓶中,裝液量為150mL,在個不同菌的 最適溫度下,150rpm培養(yǎng)至對數(shù)期。5000rpm離心IOmin收集菌體。實施例2 將發(fā)酵制的200g 植物乳桿菌(Lactobacillus ρlantarum CGMCC. No. 1. 2158)、 IOOg 干酪乳桿菌(Lactobacillus casei CGMCC. No. 1. 62)、IOOg 產(chǎn)朊假絲酵母(Candida utilis CGMCC. No. 2. 120)、IOOg釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae No. 2. 1554)混合組 成。用上述混合菌發(fā)酵劑以如下方法制備青儲飼料1)原料準備分別精選1噸無腐爛的稻草、玉米稈、豆科類桿的混合物,鍘至2 5 cm 長。2)菌種活化將以上配置好的混合微生物菌劑500g倒入100升1° Brix麥芽汁 中,充分攪拌混合均勻,35 °C下經(jīng)2小時即活化好。3)接種裝料原料分層堆積,堆積20cm厚時,噴灑一遍菌液。堆積總高不應(yīng)超過2 米。4)好氧培養(yǎng)夏天空氣中放置10天。5)厭氧培養(yǎng)用塑料薄膜密封,夏天30天后可以供牲畜食用。發(fā)酵制備的青儲飼料,pH為4. 0,酒精濃度為3g/L。具有酸味、酒香味、呈黃綠色; 纖維素含量降低、蛋白質(zhì)含量增加。牛食用后,產(chǎn)奶量提高8 %,羊犢日增重提高8 %。實施例2 將發(fā)酵制的IOOg 植物乳桿菌(Lactobacillus ρ lantarum CGMCC. No. 1. 2158)、 200g 干酪乳桿菌(Lactobacillus casei CGMCC. No. 1· 62)、200g 產(chǎn)朊假絲酵母(Candida utilis CGMCC. No. 2. 120)、200g釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae No. 2. 1554)混合組 成。用上述混合菌發(fā)酵劑以如下方法制備青儲飼料1)原料準備分別精選1噸無腐爛的稻草,鍘至2 5cm長。2)菌種活化將以上配置好的混合微生物菌劑700g倒入100升2° Brix麥芽汁 中,充分攪拌混合均勻,25 °C下經(jīng)3小時即活化好。3)接種裝料原料分層堆積,堆積30cm厚時,噴灑一遍菌液。堆積總高不應(yīng)超過2 米。4)好氧培養(yǎng)夏天空氣中放置5天。5)厭氧培養(yǎng)用塑料薄膜密封,夏天20天后可以供牲畜食用。發(fā)酵制備的青儲飼料,pH為3. 8,酒精濃度為5g/L。具有酸味、酒香味、呈黃綠色; 纖維素含量降低、蛋白質(zhì)含量增加。牛食用后,產(chǎn)奶量提高10%,羊犢日增重提高10%。實施例3 將發(fā)酵制的IOOg 植物乳桿菌(Lactobacillus ρ lantarum CGMCC. No. 1. 2158)、 IOOg 干酪乳桿菌(Lactobacillus casei CGMCC. No. 1. 62)、IOOg 產(chǎn)朊假絲酵母(Candida utilis CGMCC. No. 2. 120)、IOOg釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae No. 2. 1554)混合組 成。用上述混合菌發(fā)酵劑以如下方法制備青儲飼料1)原料準備分別精選1噸無腐爛的玉米稈,鍘至2 5cm長。2)菌種活化將以上配置好的混合微生物菌劑400g倒入100升2° Brix麥芽汁中,充分攪拌混合均勻,25 °C下經(jīng)3小時即活化好。3)接種裝料原料分層堆積,堆積30cm厚時,噴灑一遍菌液。堆積總高不應(yīng)超過2 米。4)好氧培養(yǎng)春天空氣中放置30天。5)厭氧培養(yǎng)用塑料薄膜密封,春天90天后可以供牲畜食用。發(fā)酵制備的青儲飼料,pH為4.0,酒精濃度為lg/L。具有酸味、酒香味、呈黃綠色; 纖維素含量降低、蛋白質(zhì)含量增加。牛食用后,產(chǎn)奶量提高5 %,羊犢日增重提高6 %。
權(quán)利要求
一種用于青儲飼料的混合微生物,其特征在于這種混和微生物由植物乳桿菌、干酪乳桿菌、產(chǎn)朊假絲酵母和釀酒酵母組成。
2.如權(quán)利要求1所述的混合微生物,其特征在于這種混和微生物的比例為植物乳桿 菌干酪乳桿菌產(chǎn)朊假絲酵母釀酒酵母為1 (0. 5-2) (0. 5-2) (0. 5-2),以菌體濕重記。
3.如權(quán)利要求1所述的混合微生物,其特征在于這種混和微生物的比例為植物乳桿 菌干酪乳桿菌產(chǎn)朊假絲酵母釀酒酵母為1 0. 5 0. 5 0. 5。
4.如權(quán)利要求1所述混合微生物生產(chǎn)青儲飼料的方法,包括如下步驟(1)原料準備; (2)菌種活化(3)接種裝料原料分層堆積,堆積20 30cm厚時,噴灑一遍菌液,堆積總高 不應(yīng)超過2米;(4)好氧培養(yǎng)空氣中放置5 30天,春、秋兩季應(yīng)適當延長時間為20 30 天;夏天放置5 10天;(5)厭氧培養(yǎng)用塑料薄膜密封,20 90天后可以供牲畜食用。
5.如權(quán)利要求3所述的方法生產(chǎn)的青儲飼料在牛、羊飼喂方面的應(yīng)用。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種利用復(fù)合微生物發(fā)酵秸稈生產(chǎn)青儲飼料的方法。通過向青儲原料中加入此發(fā)酵劑劑,在好氧、厭氧條件下,微生物快速生長,分泌大量的纖維素酶來分解纖維素,蛋白酶分解蛋白產(chǎn)生游離氨基酸,同時產(chǎn)生大量代謝產(chǎn)物乳酸和少量的乙醇等。處理后的青儲飼料pH值降低,基本無雜菌生長,是一種營養(yǎng)價值高、易消化的家畜用青儲飼料。
文檔編號A23K1/18GK101946853SQ20101026157
公開日2011年1月19日 申請日期2010年8月25日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月25日
發(fā)明者李政, 王玉, 魯吉珂 申請人:天津農(nóng)學(xué)院
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