專利名稱：一種用于出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是一種雙孢蘑菇的培養(yǎng)基質(zhì)及其制備方法，具體是一種用于出口的雙孢蘑 菇培養(yǎng)基質(zhì)及其制備方法。
背景技術(shù)：
食用菌俗稱“菇類”，為可供食用的大型真菌，目前分布在全世界的食用菌有2000 多種，目前較大規(guī)模人工栽培的有30余種，食用菌因兼具美味好吃，營養(yǎng)價(jià)值高，醫(yī)療保健 效果好等特點(diǎn)，已受到世界許多國家的重視，食用菌在世界范圍內(nèi)的消費(fèi)市場越來越大，其 中特別是雙孢蘑菇在國外的市場尤為突出，其已成為全世界貿(mào)易量最大的食用菌品種，每 年消費(fèi)量均在300萬噸以上，而且年消費(fèi)量還呈明顯的上升趨勢。用于出口的雙孢蘑菇培 養(yǎng)基質(zhì)是指已將雙孢蘑菇菌絲培養(yǎng)好后可直接用于出菇的栽培基質(zhì)。采用傳統(tǒng)的栽培雙 孢蘑菇的原料及其培養(yǎng)基質(zhì)的制備方法，但由于雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)中培養(yǎng)好的菌絲體比較 弱，在長途運(yùn)輸中容易受到物理損傷，因此將雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)運(yùn)到目的地出菇，嚴(yán)重影響 了其出菇的產(chǎn)量和品質(zhì)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種適用于出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)，本發(fā)明雙孢蘑菇培養(yǎng) 基質(zhì)中培養(yǎng)好的菌絲體生命力強(qiáng)。本發(fā)明的另一目的是提供上述用于出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)的制備方法。一種用于出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)，包括雙孢蘑菇的栽培料和在栽培料中的雙孢 蘑菇菌絲體，其中雙孢蘑菇栽培料由經(jīng)發(fā)酵處理的棉籽殼、發(fā)酵處理的稻草、麩皮、過磷酸 鈣和菌絲強(qiáng)化劑組成。為了使本發(fā)明雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)在出菇時的產(chǎn)量和質(zhì)量更好，調(diào)整上述雙孢蘑菇 栽培料中各成分的比例，使總碳氮比為30 50 1，優(yōu)選為32 35 1，以重量份比。上述菌絲強(qiáng)化劑優(yōu)選為由EM原液和油菜籽餅組成，進(jìn)一步優(yōu)選為EM原液油菜 籽餅為10% 90%，以重量百分含量計(jì)。上述EM原液購自廣州市以諾生物科技有限公司，棉籽殼、稻草、麩皮、油菜籽餅等 均為相應(yīng)農(nóng)作物的下腳料。上述雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)中各成分比例關(guān)系具體為經(jīng)發(fā)酵處理的棉籽殼60 72%，發(fā)酵處理的稻草10 16%，麩皮12 18%，過磷酸鈣1 2%和菌絲強(qiáng)化劑4 8%，以重量百分?jǐn)?shù)計(jì)。為了更進(jìn)一步使雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)中菌絲體更強(qiáng)、同時還提高其抗低溫能力，上 述雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)中各成分比例關(guān)系具體為經(jīng)發(fā)酵處理的棉籽殼65.5%，發(fā)酵處理的稻 草11 %，麩皮16. 5 %，過磷酸鈣1 %和菌絲強(qiáng)化劑6 %，以重量百分?jǐn)?shù)計(jì)。上述用于出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)的制備方法，先將上述棉籽殼和稻草發(fā)酵 腐熟，然后加入上述麩皮、過磷酸鈣和油菜籽餅攪拌均勻，調(diào)節(jié)pH為5. 0 7. 5，優(yōu)選為PH7. 3，含水量為60 63% ；經(jīng)裝袋、滅菌和接種，放置在20 25°C下養(yǎng)菌；待菌絲體長至 栽培袋三分之一長度時，用針管注入上述EM原液，繼續(xù)在20 25°C下養(yǎng)菌至菌絲長滿袋。本發(fā)明用于出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)中雙孢蘑菇菌絲體生長強(qiáng)勁，菌絲潔白、濃 厚，在長途運(yùn)輸過程中抗物理損傷、抗低溫能力強(qiáng)，運(yùn)輸?shù)侥康牡睾蟪龉剑涑龉疆a(chǎn)量高、生 物學(xué)轉(zhuǎn)化率高達(dá)98%，生長出的雙孢蘑菇菇型圓正、朵大、色澤潔白，商品性狀好。同時本發(fā) 明雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)的制備方法簡單、易于工廠化批量生產(chǎn)。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1一種用于出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)的制備方法(1)原料的準(zhǔn)備棉籽殼65. 5%， 稻草11%，麩皮16. 5%，過磷酸鈣和菌絲強(qiáng)化劑6%，其中菌絲強(qiáng)化劑為重量份比為 1 9的EM原液和油菜籽餅，以重量百分?jǐn)?shù)計(jì)。( 將上述棉籽殼和稻草發(fā)酵腐熟，然后加 入上述麩皮、過磷酸鈣和油菜籽餅攪拌均勻，調(diào)節(jié)PH為7. 3，含水量為62%。( 裝袋、滅 菌、接種后，放置在25°C下養(yǎng)菌；待菌絲體長至栽培袋三分之一長度時，用針管注入上述EM 原液；(4)繼續(xù)在23°C下養(yǎng)菌至菌絲長滿袋；制得出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)，其用于出菇的 產(chǎn)量達(dá)98%，且菇型圓正、朵大、色澤潔白，菌肉厚實(shí)。實(shí)施例2一種用于出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)的制備方法(1)原料的準(zhǔn)備棉籽殼62%， 稻草12%，麩皮18%，過磷酸鈣1.5%和菌絲強(qiáng)化劑6.5%，其中菌絲強(qiáng)化劑為重量份比為 1 9的EM原液和油菜籽餅，以重量百分?jǐn)?shù)計(jì)。( 將上述棉籽殼和稻草發(fā)酵腐熟，然后加 入上述麩皮、過磷酸鈣和油菜籽餅攪拌均勻，調(diào)節(jié)PH為6.5，含水量為63%。( 裝袋、滅 菌、接種后，放置在22°C下養(yǎng)菌；待菌絲體長至栽培袋三分之一長度時，用針管注入上述EM 原液；(4)繼續(xù)在20°C下養(yǎng)菌至菌絲長滿袋；制得出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)，其用于出菇的 產(chǎn)量達(dá)95%。實(shí)施例3一種用于出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)的制備方法(1)原料的準(zhǔn)備棉籽殼60%，稻 草16%，麩皮14%，過磷酸鈣2%和菌絲強(qiáng)化劑8%，其中菌絲強(qiáng)化劑為重量份比為1 9 的EM原液和油菜籽餅，以重量百分?jǐn)?shù)計(jì)。(2)將上述棉籽殼和稻草發(fā)酵腐熟，然后加入上 述麩皮、過磷酸鈣和油菜籽餅攪拌均勻，調(diào)節(jié)PH為5.0，含水量為60%。( 裝袋、滅菌、接 種后，放置在20°C下養(yǎng)菌；待菌絲體長至栽培袋三分之一長度時，用針管注入上述EM原液； (4)繼續(xù)在20°C下養(yǎng)菌至菌絲長滿袋；制得出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)，其用于出菇的產(chǎn)量 達(dá) 90%。實(shí)施例4一種用于出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)的制備方法(1)原料的準(zhǔn)備棉籽殼72%，稻 草10%，麩皮13%，過磷酸鈣和菌絲強(qiáng)化劑4%，其中菌絲強(qiáng)化劑為重量份比為1 9 的EM原液和油菜籽餅，以重量百分?jǐn)?shù)計(jì)。(2)將上述棉籽殼和稻草發(fā)酵腐熟，然后加入上 述麩皮、過磷酸鈣和油菜籽餅攪拌均勻，調(diào)節(jié)PH為7.5，含水量為63%。( 裝袋、滅菌、接 種后，放置在下養(yǎng)菌；待菌絲體長至栽培袋三分之一長度時，用針管注入上述EM原液； (4)繼續(xù)在22°C下養(yǎng)菌至菌絲長滿袋；制得出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)，其用于出菇的產(chǎn)量
4達(dá) 85%。實(shí)施例5一種用于出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)的制備方法(1)原料的準(zhǔn)備棉籽殼65%，稻 草15%，麩皮12%，過磷酸鈣2%和菌絲強(qiáng)化劑6%，其中菌絲強(qiáng)化劑為重量份比為1 9 的EM原液和油菜籽餅，以重量百分?jǐn)?shù)計(jì)。(2)將上述棉籽殼和稻草發(fā)酵腐熟，然后加入上 述麩皮、過磷酸鈣和油菜籽餅攪拌均勻，調(diào)節(jié)PH為7.0，含水量為63%。( 裝袋、滅菌、接 種后，放置在下養(yǎng)菌；待菌絲體長至栽培袋三分之一長度時，用針管注入上述EM原液； (4)繼續(xù)在25°C下養(yǎng)菌至菌絲長滿袋；制得出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)，其用于出菇的產(chǎn)量 達(dá) 91%。
權(quán)利要求
1.一種用于出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)，包括雙孢蘑菇的栽培料和在栽培料中的雙孢蘑 菇菌絲體，其中雙孢蘑菇栽培料由經(jīng)發(fā)酵處理的棉籽殼、發(fā)酵處理的稻草、麩皮、過磷酸鈣 和菌絲強(qiáng)化劑組成。
2.如權(quán)利要求1所述的培養(yǎng)基質(zhì)，其特征在于調(diào)整所述雙孢蘑菇栽培料中各成分的 比例，使總碳氮比為30 50 1，以重量份比。
3.如權(quán)利要求2所述的培養(yǎng)基質(zhì)，其特征在于調(diào)整所述雙孢蘑菇栽培料中各成分的 比例，使總碳氮比為32 35 1，以重量份比。
4.如權(quán)利要求1或3所述的培養(yǎng)基質(zhì)，其特征在于所述菌絲強(qiáng)化劑為由EM原液和油 菜籽餅組成。
5.如權(quán)利要求4所述的培養(yǎng)基質(zhì)，其特征在于所述菌絲強(qiáng)化劑中EM原液油菜籽餅 為10%: 90%，以重量百分比計(jì)。
6.如權(quán)利要求4所述的培養(yǎng)基質(zhì)，其特征在于所述雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)中各成分比例 為經(jīng)發(fā)酵處理的棉籽殼60 72%，發(fā)酵處理的稻草10 16%，麩皮12 18%，過磷酸鈣 1 2%和菌絲強(qiáng)化劑4 8%，以重量百分?jǐn)?shù)計(jì)。
7.如權(quán)利要求5所述的培養(yǎng)基質(zhì)，其特征在于所述雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)中各成分比例 為經(jīng)發(fā)酵處理的棉籽殼60 72%，發(fā)酵處理的稻草10 16%，麩皮12 18%，過磷酸鈣 1 2%和菌絲強(qiáng)化劑4 8%，以重量百分?jǐn)?shù)計(jì)。
8.如權(quán)利要求5所述的培養(yǎng)基質(zhì)，其特征在于所述雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)中各成分比例 為經(jīng)發(fā)酵處理的棉籽殼65. 5 %，發(fā)酵處理的稻草11 %，麩皮16. 5 %，過磷酸鈣1 %和菌絲強(qiáng) 化劑6%，以重量百分?jǐn)?shù)計(jì)。
9.如權(quán)利要求1 8任一項(xiàng)所述培養(yǎng)基質(zhì)的制備方法，其特征在于先將所述棉籽殼 和稻草發(fā)酵腐熟，然后加入所述麩皮、過磷酸鈣和油菜籽餅攪拌均勻，調(diào)節(jié)PH為5.0 7. 5， 優(yōu)選為PH7. 3，含水量為60 63%;經(jīng)裝袋、滅菌和接種，放置在20 25°C下養(yǎng)菌；待菌絲 體長至栽培袋三分之一長度時，用針管注入EM原液，繼續(xù)在20 25°C下養(yǎng)菌至菌絲長滿 袋。
全文摘要
一種用于出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)，包括雙孢蘑菇的栽培料和在栽培料中的雙孢蘑菇菌絲體，其中雙孢蘑菇栽培料由經(jīng)發(fā)酵處理的棉籽殼、發(fā)酵處理的稻草、麩皮、過磷酸鈣和菌絲強(qiáng)化劑組成。本發(fā)明用于出口的雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)中雙孢蘑菇菌絲體生長強(qiáng)勁，菌絲潔白、濃厚，在長途運(yùn)輸過程中抗物理損傷、抗低溫能力強(qiáng)，運(yùn)輸?shù)侥康牡睾蟪龉?，其出菇產(chǎn)量高、生物學(xué)轉(zhuǎn)化率高達(dá)95％，生長出的雙孢蘑菇菇型圓正、朵大、色澤潔白，商品性狀好。同時本發(fā)明雙孢蘑菇培養(yǎng)基質(zhì)的制備方法簡單、易于工廠化批量生產(chǎn)。
文檔編號A01G1/04GK102124902SQ20101056055
公開日2011年7月20日 申請日期2010年11月26日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月26日
發(fā)明者易敏, 肖杰, 郭建亮 申請人:易敏