專利名稱：一種含有玉米淀粉的文昌雞飼料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是一種雞飼料，具體涉及的是一種含有玉米淀粉的文昌雞飼料及其制備 方法。
背景技術(shù)：
海南文昌雞是國家級保護品種，是海南最負盛名的傳統(tǒng)名菜，號稱“四大名菜”之首，目 前正積極申報國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，但從上世紀80年代開始，在育種技術(shù)的發(fā)展前 提下，養(yǎng)殖公司為了單純追求產(chǎn)量，放棄了純種文昌雞的保護，不少人開始利用文昌雞與引 進的快大型洋雞進行雜交以提高生產(chǎn)性能，致純種文昌雞的發(fā)展和推廣面臨巨大困難，目 前文昌雞種群較多，產(chǎn)量得到了提升，瘦肉率得到改善，但是傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)性狀比如風(fēng)味和腹 脂率逐漸弱化，使文昌雞的消費受到一定影響。為了強化優(yōu)質(zhì)性狀，不僅需要加大純種文昌雞的養(yǎng)殖和推廣力度，還需要在技術(shù) 上加以強化，傳統(tǒng)營養(yǎng)通常額外添加大量油脂作為能量供應(yīng)并沉積到腹部和皮下，但是家 禽對油脂特別是動物油脂的消化率不高，脂肪進入機體沉積率低，油脂浪費較大，而且油脂 不易保存，飼料中添加率高容易使飼料變質(zhì)。玉米淀粉以價格較低，消化率高，適口性好，在 體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪的能力強，不僅增加了飼料的能量濃度，而且可以達到沉積脂肪，增加腹脂 率，提高肌間脂肪含量的目的，最終使得文昌雞的胴體品質(zhì)、腹脂率和雞肉風(fēng)味得到改善。 目前的專利文獻和相關(guān)報道還沒有相關(guān)用玉米淀粉作為原料制備成飼料飼養(yǎng)文昌雞的報 道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種含有玉米淀粉的文昌雞飼料及其制備方法，本發(fā)明在配 方中合理使用玉米淀粉，可以使脂肪從頭合成能力增強，有明顯提高腹脂率的作用，可以促 進肌間脂肪的沉積，改善胴體品質(zhì)和雞肉風(fēng)味。一種含有玉米淀粉的文昌雞飼料，其特征在于由以下重量份的原料制成
玉米50-55份、木薯干3-6份、豆粕4-5份、棉粕3_5份、玉米淀粉10-15份、玉米蛋 白粉5-8份、棕櫚仁粕4-6份、椰子粕4-6份、豆油2-4份、鹽酸賴氨酸0. 3-0. 5份、蛋氨酸 0. 05-0. 1份、蘇氨酸0. 05-0. 1份、食鹽0. 2-0. 4份、多種維生素0. 1-0. 3份、石粉0. 5-1. 5 份、磷酸氫鈣0. 5-1. 5份、膨潤土 0. 5-1. 0份、生石膏0. 3-0. 5份、小蘇打0. 1-0. 3份、預(yù)混 料 0. 2-0. 5 份。所述多種維生素每千克中含有維生素A 5000毫克、維生素D3 120毫克、維生素E 15克、維生素K3 5克、維生素B1 3克、維生素化6克、維生素 10克、維生素B12 20毫克、維 生素H 200毫克、泛酸鈣30克、煙酸80克、葉酸2克、其余為脫脂米糠載體。所述預(yù)混料每千克中含有七水硫酸亞鐵80克、五水硫酸銅8克、七水硫酸錳60 克、七水硫酸鋅45克、亞硒酸鈉150毫克、碘化鉀500毫克、其余為石粉載體。所述含有玉米淀粉的文昌雞飼料的制備方法按如下工藝步驟進行
A、將玉米、豆粕、棉粕、玉米淀粉、玉米蛋白粉、棕櫚仁粕、椰子粕除去雜質(zhì)后，用粉碎機分別進行粉碎至粉末狀，粉碎玉米所用的粉碎機篩片孔徑在3-4毫米，粉碎其他原料所用 的粉碎機篩片孔徑在2-3毫米；
B、將步驟A所得到的粉碎后的原料放入混合機進行混合攪拌均勻后，再將豆油，鹽酸 賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、食鹽、多種維生素、石粉、磷酸氫鈣、膨潤土、生石膏、小蘇打、預(yù)混 料通過混合機小料進料口一并放入，然后與混合后的原料粉末一起再混合均勻；
C、將步驟B所得到的混合均勻的粉狀原料輸送進入調(diào)質(zhì)器進行蒸汽調(diào)質(zhì)，達到熟化的 目的，調(diào)制器過程中的蒸汽壓力為0. 3-0. 4兆帕，原料含水率在16-17% (G/G)，調(diào)質(zhì)溫度為 70-80°C，調(diào)質(zhì)時間為20-30秒；
D、將步驟C所得到的調(diào)制后的原料輸送進入環(huán)模壓縮比為8-10的制粒機進行制粒，制 粒成型用逆流式冷卻器后進行冷卻至室溫，得到顆粒成品；
E、抽樣檢驗檢疫合格后，包裝成袋。步驟D所述顆粒成品的營養(yǎng)成分含量為 粗蛋白14%代謝能3. 2MC/kg 賴氨酸0. 74% 蛋氨酸0. 32% 蘇氨酸0. 54% 鈣0. 81%
總磷0. 53%粗脂肪6. 4%
能量蛋白比(kcal/g) 22.9
所述含有玉米淀粉的文昌雞飼料的使用方法是在文昌雞肥育期即10-17周齡投喂， 自由采食。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下突出技術(shù)效果
1、本發(fā)明各配方用量和制備工藝相互作用，構(gòu)成一個完整的技術(shù)方案，科學(xué)添加玉米 淀粉而且搭配其他原料使產(chǎn)品營養(yǎng)達到豐富和均衡，高文昌雞腹部和皮下脂肪含量，改善 了文昌雞的營養(yǎng)價值，提高了文昌雞的肉質(zhì)和風(fēng)味，并且文昌雞的長勢和養(yǎng)殖效果不受影 響或有所提高。2、本發(fā)明在配方中合理使用玉米淀粉，一方面可以使文昌雞的脂肪合成能力增 強，有明顯提高腹脂率的作用，可以促進肌間脂肪的沉積，改善胴體品質(zhì)和雞肉風(fēng)味；同時， 在配方中合理使用玉米淀粉，還可節(jié)約高價油脂用量，利于飼料保存和成本的降低。
具體實施例方式實施例1
一種含有玉米淀粉的文昌雞飼料，其特征在于由以下重量份的原料制成 玉米50份、木薯干6份、豆粕4份、棉粕5份、玉米淀粉15份、玉米蛋白粉5份、棕櫚仁 粕4份、椰子粕6份、豆油3份、鹽酸賴氨酸0. 5份、蛋氨酸0. 1份、蘇氨酸0. 1份、食鹽0. 3 份、多種維生素0. 3份、石粉1. 0份、磷酸氫鈣1. 5份、膨潤土 1. 0份、生石膏0. 5份、小蘇打 0. 2份、預(yù)混料0. 5份。所述多種維生素每千克中含有維生素A 5000毫克、維生素D3 120毫克、維生素E 15克、維生素K3 5克、維生素B1 3克、維生素化6克、維生素 10克、維生素B12 20毫克、維 生素H 200毫克、泛酸鈣30克、煙酸80克、葉酸2克、其余為脫脂米糠載體。所述預(yù)混料每千克中含有七水硫酸亞鐵80克、五水硫酸銅8克、七水硫酸錳60克、七水硫酸鋅45克、亞硒酸鈉150毫克、碘化鉀500毫克、其余為石粉載體。所述含有玉米淀粉的文昌雞飼料的制備方法按如下工藝步驟進行
A、將玉米、豆粕、棉粕、玉米淀粉、玉米蛋白粉、棕櫚仁粕、椰子粕除去雜質(zhì)后，用粉碎機 分別進行粉碎至粉末狀，粉碎玉米所用的粉碎機篩片孔徑在3-4毫米，粉碎其他原料所用 的粉碎機篩片孔徑在2-3毫米；
B、將步驟A所得到的粉碎后的原料放入混合機進行混合攪拌均勻后，再將豆油，鹽酸 賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、食鹽、多種維生素、石粉、磷酸氫鈣、膨潤土、生石膏、小蘇打、預(yù)混 料通過混合機小料進料口一并放入，然后與混合后的原料粉末一起再混合均勻；
C、將步驟B所得到的混合均勻的粉狀原料輸送進入調(diào)質(zhì)器進行蒸汽調(diào)質(zhì)，達到熟化 的目的，調(diào)制器過程中的蒸汽壓力為0. 3-0. 4兆帕，原料含水率在16-17%，調(diào)質(zhì)溫度為 70-80°C，調(diào)質(zhì)時間為20-30秒；
D、將步驟C所得到的調(diào)制后的原料輸送進入環(huán)模壓縮比為8-10的制粒機進行制粒，制 粒成型用逆流式冷卻器后進行冷卻至室溫，得到顆粒成品；
E、抽樣檢驗檢疫合格后，包裝成袋。所述含有玉米淀粉的文昌雞飼料的使用方法是在文昌雞肥育期即10-17周齡投 喂，自由采食。實施例2
一種含有玉米淀粉的文昌雞飼料，其特征在于由以下重量份的原料制成 玉米55份、木薯干5份、豆粕5份、棉粕4份、玉米淀粉10份、玉米蛋白粉8份、棕櫚 仁粕6份、椰子粕5份、豆油2份、鹽酸賴氨酸0. 3份、蛋氨酸0. 05份、蘇氨酸0. 05份、食鹽 0. 2份、多種維生素0. 1份、石粉0. 5份、磷酸氫鈣1. 0份、膨潤土 0. 5份、生石膏0. 3份、小 蘇打0.3份、預(yù)混料0.2份。所述多種維生素每千克中含有維生素A 5000毫克、維生素D3 120毫克、維生素E 15克、維生素K3 5克、維生素B1 3克、維生素化6克、維生素 10克、維生素B12 20毫克、維 生素H 200毫克、泛酸鈣30克、煙酸80克、葉酸2克、其余為脫脂米糠載體。所述預(yù)混料每千克中含有七水硫酸亞鐵80克、五水硫酸銅8克、七水硫酸錳60 克、七水硫酸鋅45克、亞硒酸鈉150毫克、碘化鉀500毫克、其余為石粉載體。所述含有玉米淀粉的文昌雞飼料的制備方法及使用方法同實施例1。實施例3
一種含有玉米淀粉的文昌雞飼料，其特征在于由以下重量份的原料制成 玉米53份、木薯干3份、豆粕4. 5份、棉粕3份、玉米淀粉12份、玉米蛋白粉7份、棕櫚 仁粕5份、椰子粕4份、豆油4份、鹽酸賴氨酸0. 4份、蛋氨酸0. 08份、蘇氨酸0. 07份、食鹽 0. 4份、多種維生素0. 2份、石粉1. 5份、磷酸氫鈣0. 5份、膨潤土 0. 8份、生石膏0. 4份、小 蘇打0.1份、預(yù)混料0.3份。所述多種維生素每千克中含有維生素A 5000毫克、維生素D3 120毫克、維生素E 15克、維生素K3 5克、維生素B1 3克、維生素化6克、維生素 10克、維生素B12 20毫克、維 生素H 200毫克、泛酸鈣30克、煙酸80克、葉酸2克、其余為脫脂米糠載體。所述預(yù)混料每千克中含有七水硫酸亞鐵80克、五水硫酸銅8克、七水硫酸錳60 克、七水硫酸鋅45克、亞硒酸鈉150毫克、碘化鉀500毫克、其余為石粉載體。
所述含有玉米淀粉的文昌雞飼料的制備方法及使用方法同實施例1。對比實例
本發(fā)明制得的含玉米淀粉的文昌雞飼料成品在海南文昌、澄邁、?？诘鹊氐酿B(yǎng)殖效果 表明，大雞階段飼料系數(shù)在4. 1-4. 3，120天體重在1. 4-1. 6公斤；而比較發(fā)現(xiàn)，不含有玉米 淀粉的常規(guī)日糧飼料系數(shù)在4. 2-4. 4，120天體重1. 2-1. 5公斤。研究還發(fā)現(xiàn)，常規(guī)飼料使 用了大量油脂，由于價格昂貴，本發(fā)明大量使用玉米淀粉可以節(jié)約80-120元/噸的成本，且 飼料系數(shù)更低，增重更好。
權(quán)利要求
1.一種含有玉米淀粉的文昌雞飼料，其特征在于由以下重量份的原料制成玉米50-55份、木薯干3-6份、豆粕4-5份、棉粕3_5份、玉米淀粉10-15份、玉米蛋 白粉5-8份、棕櫚仁粕4-6份、椰子粕4-6份、豆油2-4份、鹽酸賴氨酸0. 3-0. 5份、蛋氨酸 0. 05-0. 1份、蘇氨酸0. 05-0. 1份、食鹽0. 2-0. 4份、多種維生素0. 1-0. 3份、石粉0. 5-1. 5 份、磷酸氫鈣0. 5-1. 5份、膨潤土 0. 5-1. 0份、生石膏0. 3-0. 5份、小蘇打0. 1-0. 3份、預(yù)混 料 0. 2-0. 5 份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有玉米淀粉的文昌雞飼料，其特征在于所述多種維生素 每千克中含有維生素A 5000毫克、維生素D3 120毫克、維生素E 15克、維生素K3 5克、維 生素B1 3克、維生素B2 6克、維生素B6 10克、維生素B12 20毫克、維生素H 200毫克、泛酸鈣 30克、煙酸80克、葉酸2克、其余為脫脂米糠載體。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有玉米淀粉的文昌雞飼料，其特征在于所述預(yù)混料每千 克中含有七水硫酸亞鐵80克、五水硫酸銅8克、七水硫酸錳60克、七水硫酸鋅45克、亞硒 酸鈉150毫克、碘化鉀500毫克、其余為石粉載體。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含有玉米淀粉的文昌雞飼料的制備方法，其特征在于按如 下工藝步驟進行A、將玉米、豆粕、棉粕、玉米淀粉、玉米蛋白粉、棕櫚仁粕、椰子粕除去雜質(zhì)后，用粉碎機 分別進行粉碎至粉末狀，粉碎玉米所用的粉碎機篩片孔徑在3-4毫米，粉碎其他原料所用 的粉碎機篩片孔徑在2-3毫米；B、將步驟A所得到的粉碎后的原料放入混合機進行混合攪拌均勻后，再將豆油，鹽酸 賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、食鹽、多種維生素、石粉、磷酸氫鈣、膨潤土、生石膏、小蘇打、預(yù)混 料通過混合機小料進料口一并放入，然后與混合后的原料粉末一起再混合均勻；C、將步驟B所得到的混合均勻的粉狀原料輸送進入調(diào)質(zhì)器進行蒸汽調(diào)質(zhì)，達到熟化 的目的，調(diào)制器過程中的蒸汽壓力為0. 3-0. 4兆帕，原料含水率在16-17%，調(diào)質(zhì)溫度為 70-80°C，調(diào)質(zhì)時間為20-30秒；D、將步驟C所得到的調(diào)制后的原料輸送進入環(huán)模壓縮比為8-10的制粒機進行制粒，制 粒成型用逆流式冷卻器后進行冷卻至室溫，得到顆粒成品；E、抽樣檢驗檢疫合格后，包裝成袋。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種含有玉米淀粉的文昌雞飼料及其制備方法，選用高純度玉米淀粉，并且添加玉米、豆粕、玉米蛋白粉、棕櫚仁粕等原料進行粉碎混合均勻后，加入豆油、蛋氨酸、蘇氨酸、多種維生素等營養(yǎng)制劑混合均勻后進行蒸汽調(diào)制，使生粉達到一定的熟化，再進行制粒后得到成品；本發(fā)明可以促進文昌雞皮下、肌間和腹部脂肪的沉積，改善胴體品質(zhì)和雞肉風(fēng)味，并且可以節(jié)約高價油脂的用量，而且養(yǎng)殖效果不受影響或有所提高。
文檔編號A23K1/14GK102090540SQ201010608348
公開日2011年6月15日 申請日期2010年12月28日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月28日
發(fā)明者劉新劍, 文學(xué)平, 李躍, 胡駿鵬, 鄧艷, 郭淑鳳 申請人:通威股份有限公司