專利名稱：一種剎餡機(jī)過濾板刀具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種剎餡機(jī)，特別是一種剎餡機(jī)過濾板刀具。
背景技術(shù)：
目前，市場(chǎng)上現(xiàn)有的剎餡機(jī)，其刀具一般為四片切刀，該四片切刀呈十字狀安裝固定，這就決定了該剎餡機(jī)剎出的菜餡大小不勻，且生產(chǎn)效率較低，因而不能適合大、中型賓館飯店的需求。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型要解決的問題是提供一種剎餡均勻、生產(chǎn)效率高且易于調(diào)整的剎餡機(jī)過濾板刀具。為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型的剎餡機(jī)過濾板刀具，包括固定在過濾板固定盤上的下過濾板和上過濾板，所述上過濾板和下過濾板均為圓環(huán)狀，所述上過濾板的外邊緣處均勻的固定有若干片剎餡用的小刀。為了便于調(diào)整剎餡的大小，本實(shí)用新型的剎餡機(jī)過濾板刀具，所述下過濾板的直徑大于上過濾板的直徑，所述小刀通過固定螺釘固定在下過濾板上，所述小刀與下過濾板的固定處設(shè)有調(diào)整用的長槽孔。為了提高小刀的使用壽命，減少維護(hù)費(fèi)用，本實(shí)用新型的剎餡機(jī)過濾板刀具，所述小刀為梯形，所述小刀的兩側(cè)均設(shè)有刀刃。本實(shí)用新型取得的有益效果是(1)若干個(gè)小刀均勻的固定在上過濾板的外邊緣，因而剎餡均勻，且不會(huì)破壞蔬菜的纖維組織，防止了蔬菜營養(yǎng)成分的丟失；(2)剎餡用的小刀固定在下過濾板上，通過下過濾板的轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行剎餡，因而小刀的回旋半徑大，工作效率高；(3)小刀與下過濾板的固定處設(shè)有長槽孔，可以調(diào)整小刀的位置，進(jìn)而調(diào)整剎餡的大?。?4)小刀的兩側(cè)均設(shè)有刀刃，當(dāng)工作面的刀刃鈍化后，將小刀翻轉(zhuǎn)，即可使用小刀的另外一側(cè)的刀刃作為工作面繼續(xù)剎餡，因而使用壽命長，降低了維護(hù)成本。

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是小刀的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中1、過濾板固定盤，2、下過濾板，3、上過濾板，4、小刀，5、固定螺釘，6、長槽孔， 7、刀刃。
具體實(shí)施方式
如圖1、圖2所示，本實(shí)用新型的剎餡機(jī)過濾板刀具，包括固定在過濾板固定盤上1 的下過濾板2和上過濾板3所述上過濾板3和下過濾板2均為圓環(huán)狀，所述上過濾板3的外邊緣處均勻的固定有若干片剎餡用的小刀4 ；所述下過濾板2的直徑大于上過濾板3的直徑，所述小刀4通過固定螺釘5固定在下過濾板2上，所述小刀4與下過濾板2的固定處設(shè)有調(diào)整用的長槽孔6 ；所述小刀4為梯形，所述小刀的兩側(cè)均設(shè)有刀刃7。本實(shí)用新型的剎餡機(jī)過濾板刀具，由于若干個(gè)小刀4均勻的固定在上過濾板3的外邊緣，因而剎餡均勻，同時(shí)不會(huì)破壞蔬菜的纖維組織，防止了蔬菜營養(yǎng)成分的丟失。本實(shí)用新型的剎餡機(jī)過濾板刀具，剎餡用的小刀4固定在下過濾板2上，通過下過濾板2的轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行剎餡，因而小刀4的回旋半徑大，工作效率高。本實(shí)用新型的剎餡機(jī)過濾板刀具，小刀4與下過濾板2的固定處設(shè)有長槽孔6，可根據(jù)需要調(diào)整小刀4的位置，進(jìn)而調(diào)整剎餡的大小。本實(shí)用新型的剎餡機(jī)過濾板刀具，小刀4的兩側(cè)均設(shè)有刀刃7，當(dāng)工作面的刀刃7 鈍化后，將小刀4翻轉(zhuǎn)，即可使用小刀4的另外一側(cè)的刀刃7作為工作面繼續(xù)剎餡，因而使用壽命長，降低了維護(hù)成本。本實(shí)用新型不局限于上述實(shí)施方式，任何人應(yīng)該得知在本實(shí)用新型的啟示下作出的結(jié)構(gòu)變化，凡是與本實(shí)用新型具有相同或相近的技術(shù)方案，均落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種剎餡機(jī)過濾板刀具，其特征在于包括固定在過濾板固定盤(1)上的下過濾板 (2)和上過濾板(3)，所述上過濾板C3)和下過濾板( 均為圓環(huán)狀，所述上過濾板(3)的外邊緣處均勻的固定有若干片剎餡用的小刀G)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的剎餡機(jī)過濾板刀具，其特征在于所述下過濾板O)的直徑大于上過濾板(3)的直徑，所述小刀(4)通過固定螺釘(5)固定在下過濾板( 上，所述小刀(4)與下過濾板O)的固定處設(shè)有調(diào)整用的長槽孔(6)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的剎餡機(jī)過濾板刀具，其特征在于所述小刀(4)為梯形，所述小刀的兩側(cè)均設(shè)有刀刃(7)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種剎餡機(jī)過濾板刀具，包括過濾板固定盤、固定在過濾板固定盤上的下過濾板和上過濾板，所述上過濾板和下過濾板均為圓環(huán)狀，所述上過濾板的外邊緣處均勻的固定有若干片剎餡用的小刀；所述下過濾板的直徑大于上過濾板的直徑，所述小刀通過固定螺釘固定在下過濾板上，所述小刀與下過濾板的固定處設(shè)有調(diào)整用的長槽孔；所述小刀為梯形，所述小刀的兩側(cè)均設(shè)有刀刃。本實(shí)用新型取得的有益效果是(1)剎餡均勻，且不會(huì)破壞蔬菜的纖維組織，防止了蔬菜營養(yǎng)成分的丟失；(2)工作效率高；(3)便于調(diào)整剎餡的大??；(4)小刀的使用壽命長，維護(hù)費(fèi)用低。
文檔編號(hào)B02C18/18GK201959853SQ201020643970

公開日2011年9月7日 申請(qǐng)日期2010年12月7日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月7日
發(fā)明者董祥蘭, 陶鋼 申請(qǐng)人:章丘市炊具機(jī)械總廠