專利名稱：一種雞全價飼料的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及雞飼料的生產(chǎn)方法，具體涉及一種濃漿生產(chǎn)雞全價飼料的方法。
背景技術(shù)：
濃漿是玉米在發(fā)酵生產(chǎn)酒精后，除去濾渣后的濾液經(jīng)真空蒸發(fā)濃縮后的濃稠液體 物質(zhì)，也稱之為可溶性發(fā)酵濃縮液。其特點(diǎn)是含水量高(70%)，物理性質(zhì)粘稠，很難單獨(dú)烘 干。目前酒精廠通用的做法，是將其混合入粗渣中，與粗渣一起烘干，生產(chǎn)干燥的粉狀物質(zhì)， 作為飼料原料。這種做法不但成本高(每生產(chǎn)一噸干燥物的烘干費(fèi)用為600元)，且由于烘 干時要經(jīng)過高溫蒸發(fā)處理，其營養(yǎng)價值降低很多(約10%左右)。如果不進(jìn)行烘干處理，而在 液體狀態(tài)下將其直接利用，就可省略烘干工藝，節(jié)省600元/噸的烘干費(fèi)用，且營養(yǎng)元素保 存完好，飼喂效果高。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種雞全價飼料的生產(chǎn)方法。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為，一種雞全價飼料的生產(chǎn)方法，按照 如下步驟操作
(1)濃漿堿處理將濃漿加入容器內(nèi)，加入堿，調(diào)節(jié)PH值至6.5 7. 5，得溶液I ；
(2)益生菌發(fā)酵將容器中溫度控制在37 41°C，向溶液I中加入濃漿重量0.5 1% 的益生菌，得溶液II ；測定溶液II的PH值達(dá)到5. 8 6. 2時，終止發(fā)酵；
(3)加入干料向溶液II中加入干料，并用攪拌機(jī)攪拌均勻，得物料III；干料重量與溶 液II重量的比例為1 1.5 1 ；
(4)將物料III在常溫下進(jìn)行密閉發(fā)酵，發(fā)酵時間為7 10天，即制成全價飼料。本發(fā)明所用濃漿是玉米在發(fā)酵生產(chǎn)酒精后的酒槽(固型物含量10%)，用板框擠壓 除去濾渣后的濾液(固型物含量3%)，經(jīng)蒸發(fā)濃縮后而形成的濃稠液體物質(zhì)(固型物含量 30%)，也稱之為可溶性發(fā)酵濃縮液。其特點(diǎn)是含水量高(70%)，物理性質(zhì)粘稠。本發(fā)明使用的濃漿可從酒精廠購買。堿為氫氧化鈉和氫氧化鈣，氫氧化鈉和氫氧化鈣的重量比是3 4 1。本發(fā)明所使用的益生菌，是洛陽碧博牧業(yè)生物研究所生產(chǎn)，包括乳酸菌群、酵母 菌群、放線菌群和/或絲狀菌群等有益菌組成的復(fù)合活性益生菌。所述的干料為選自玉米、麩皮、豆粕、棉粕和/或石粉中一種或兩種以上任意比例 的混合物。本發(fā)明全價飼料的使用在原有常規(guī)飼料的基礎(chǔ)上添加10 50%本發(fā)明的全價飼 料，可與原有飼料在混合機(jī)內(nèi)進(jìn)行混合或分別直接添加到食槽內(nèi)。與原有常規(guī)飼料在混合 機(jī)內(nèi)混合后，環(huán)境溫度小于10°c時，保質(zhì)期為5 7天；環(huán)境溫度10°C至20°C時，保質(zhì)期為 2 3天；環(huán)境溫度20°C至30°C時，保質(zhì)期為2天；環(huán)境溫度大于30°C時，當(dāng)天用完。 換料過渡期7天，前3天添加5 15%本發(fā)明的全價飼料，第4 6天添加15 40%，自第7天起添加40%以上。本發(fā)明的全價飼料如一次未用完，需要排凈袋內(nèi)空氣，進(jìn)行密閉保存。本發(fā)明的一種雞全價飼料的生產(chǎn)方法的優(yōu)點(diǎn)是
(1)所用的濃漿避免了烘干過程，節(jié)省烘干費(fèi)用，符合現(xiàn)在提倡的低碳要求，且營養(yǎng)元 素保存完好，飼喂效果高；
(2)全價飼料經(jīng)過益生菌群(乳酸菌群、酵母菌群、放線菌群、絲狀菌群等5科10屬80 多種好氧的和厭氧的有益細(xì)菌)發(fā)酵，不但產(chǎn)生了大量活的益生菌(發(fā)酵飼料中含乳酸菌 8. OXlO6 CFU/g、酵母菌^QO3 CFU/g、芽孢桿菌8.0X106CFU/g等)，還產(chǎn)生大量的有機(jī)復(fù)合酸 (包括乳酸酸、丙酸、乙酸等)、復(fù)合酶(纖維素酶20 U/g,半纖維素酶500 U/g、植酸酶、酸 性蛋白酶等)及其它微生物代謝產(chǎn)物(如生物抗菌肽、營養(yǎng)肽、功能肽、免疫球蛋白、菌體蛋 白、氨基酸、維生素、免疫調(diào)節(jié)因子、未知生長因子等)。這些產(chǎn)物有助于動物建立完善的微 生態(tài)體系、維持并調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，抑制大腸桿菌、沙門氏菌等病原菌的生長繁殖，有效 預(yù)防多種疾病的發(fā)生；
(3)全價飼料經(jīng)過益生菌群發(fā)酵，將植物蛋白飼料轉(zhuǎn)化成了微生物蛋白飼料，營養(yǎng)價值 大幅提高；
(4)本發(fā)明飼料中加入益生菌，能抵抗細(xì)菌病毒的感染，有效替代抗生素的使用，是一 種“無抗飼料”生產(chǎn)技術(shù)，解決了飼料中全面禁止使用抗生素這一技術(shù)難題；
(5)包裝后在袋內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過程在成品的倉儲及運(yùn)輸過程中均可進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)了 “移動發(fā)酵”；避免了混合原料發(fā)酵過程(7天)對生產(chǎn)場地的占用，與固定發(fā)酵相比，可節(jié)約 生產(chǎn)場地70% ；
(6)與用常規(guī)飼料原料生產(chǎn)全價飼料相比，用濃漿生產(chǎn)全價飼料的成本可降低10%左
右ο


圖1是本發(fā)明雞全價飼料的生產(chǎn)方法及使用方法流程圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖對本發(fā)明作詳細(xì)的說明。實(shí)施例1 一種雞全價飼料的生產(chǎn)方法，具體步驟如下所述(如圖1所示) 將濃漿打入裝有攪拌、加熱及溫控裝置的容器內(nèi)，用氫氧化鈉和氫氧化鈣(二者重量之
比為3 1)將pH調(diào)至6. 5，得溶液I ；將溫度設(shè)定在37°C，向溶液I中加入濃漿重量0. 5% 的益生菌(乳酸菌、酵母菌、放線菌組成的復(fù)合活性益生菌)，得溶液II，通過測定溶液II的 PH變化，確定益生菌發(fā)酵的終點(diǎn)，當(dāng)pH5. 8時，此時益生菌的含量達(dá)到需要的含量；之后干 料(粉碎的玉米、麩皮和豆粕的混合物)和溶液II按1 1的重量比例加入特制的濕料攪拌 機(jī)內(nèi)進(jìn)行混合攪拌，攪拌均勻后得物料III ；將物料III裝入塑料袋內(nèi)，用熱封機(jī)封口，進(jìn)行密 封包裝，包裝后物料在袋內(nèi)繼續(xù)進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵7天后即制成全價飼料。如圖1所示，使用時，在原有飼料的基礎(chǔ)上添加10%本發(fā)明的全價飼料，可與原有 飼料在混合機(jī)內(nèi)進(jìn)行混合或分別直接添加到食槽內(nèi)。實(shí)施例2 —種雞全價飼料的生產(chǎn)方法，具體步驟如下所述將濃漿打入裝有攪拌、加熱及溫控裝置的容器內(nèi)，用氫氧化鈉和氫氧化鈣(二者重量之 比為3.5 1)將pH調(diào)至7.0，得溶液I ；將溫度設(shè)定在39°C，向溶液I中加入濃漿重量 0. 8%的益生菌(乳酸菌、酵母菌、放線菌、絲狀菌組成的復(fù)合活性益生菌)，得溶液II，通過測 定溶液II的PH變化，確定益生菌發(fā)酵的終點(diǎn)，當(dāng)PH6.0時，此時益生菌的含量達(dá)到需要的含 量；之后干料(粉碎的玉米、麩皮和棉粕的混合物)和溶液II按1.2 1的重量比例加入特 制的濕料攪拌機(jī)內(nèi)進(jìn)行混合攪拌，攪拌均勻后得物料III ；將物料III裝入塑料袋內(nèi)，用熱封機(jī) 封口，進(jìn)行密封包裝，包裝后物料在袋內(nèi)繼續(xù)進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵9天后即制成全價飼料。使用時，在原有飼料的基礎(chǔ)上添加30%本發(fā)明的全價飼料，可與原有飼料在混合 機(jī)內(nèi)進(jìn)行混合或分別直接添加到食槽內(nèi)。實(shí)施例3 —種雞全價飼料的生產(chǎn)方法，具體步驟如下所述
將濃漿打入裝有攪拌、加熱及溫控裝置的容器內(nèi)，用氫氧化鈉和氫氧化鈣(二者重量之 比為4 1)將？!1調(diào)至7.5，得溶液1 ；將溫度設(shè)定在41°C，向溶液I中加入濃漿重量1%的 益生菌(乳酸菌、酵母菌、組成的復(fù)合活性益生菌)，得溶液II，通過測定溶液II的PH變化，確 定益生菌發(fā)酵的終點(diǎn)，當(dāng)PH6. 2時，此時益生菌的含量達(dá)到需要的含量；之后干料(粉碎的 玉米、麩皮、豆粕和石粉的混合物)和溶液II按1.5 1的重量比例加入特制的濕料攪拌機(jī) 內(nèi)進(jìn)行混合攪拌，攪拌均勻后得物料III ；將物料III裝入塑料袋內(nèi)，用熱封機(jī)封口，進(jìn)行密封 包裝，包裝后物料在袋內(nèi)繼續(xù)進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵10天后即制成全價飼料。使用時，在原有飼料的基礎(chǔ)上添加50%本發(fā)明的全價飼料，可與原有飼料在混合 機(jī)內(nèi)進(jìn)行混合或分別直接添加到食槽內(nèi)。以上實(shí)施例是本發(fā)明較優(yōu)選的實(shí)施方式，本領(lǐng)域技術(shù)人員在本技術(shù)方案范圍內(nèi)進(jìn) 行的通常變化和替換應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種雞全價飼料的生產(chǎn)方法，其特征在于，按照如下步驟操作(1)濃漿堿處理將濃漿加入容器內(nèi)，加入堿，調(diào)節(jié)PH值至6.5 7. 5，得溶液I ；(2)益生菌發(fā)酵將容器中溫度控制在37 41°C，向溶液I中加入濃漿重量0.5 1% 的益生菌，得溶液II ；測定溶液II的PH值達(dá)到5. 8 6. 2時，終止發(fā)酵；(3)加入干料向溶液II中加入干料，并用攪拌機(jī)攪拌均勻，得物料III;干料重量與溶 液II重量的比例為1 1.5 1 ；(4)將物料III在常溫下進(jìn)行密閉發(fā)酵，發(fā)酵時間為7 10天，即制成全價飼料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雞全價飼料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述的堿為氫氧化鈉 和氫氧化鈣。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的雞全價飼料的生產(chǎn)方法，其特征在于，氫氧化鈉和氫氧化鈣 的重量比是3 4 1。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雞全價飼料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述的益生菌為乳酸 菌群、酵母菌群、放線菌群和/或絲狀菌群組成的復(fù)合活性益生菌。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雞全價飼料的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述的干料為選自玉 米、麩皮、豆粕、棉粕和/或石粉中一種或兩種以上任意比例的混合物。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種雞全價飼料的生產(chǎn)方法，按照如下步驟操作(1)濃漿堿處理將濃漿加入容器內(nèi)，加入堿，調(diào)節(jié)pH值至6.5～7.5，得溶液Ⅰ；(2)益生菌發(fā)酵將容器中溫度控制在37～41℃，向溶液Ⅰ中加入濃漿重量0.5～1%的益生菌，得溶液Ⅱ；測定溶液Ⅱ的pH值達(dá)到5.8～6.2時，終止發(fā)酵；(3)加入干料向溶液Ⅱ中加入干料，并用攪拌機(jī)攪拌均勻，得物料Ⅲ；干料重量與溶液Ⅱ重量的比例為1～1.5︰1；(4)將物料Ⅲ在常溫下進(jìn)行密閉發(fā)酵，發(fā)酵時間為7～10天，即制成全價飼料。采用本發(fā)明的方法生產(chǎn)全價飼料，能夠降低生產(chǎn)成本，同時使?fàn)I養(yǎng)元素保存完好，提高飼料的營養(yǎng)價值。
文檔編號A23K1/17GK102132794SQ201110083829
公開日2011年7月27日 申請日期2011年4月2日 優(yōu)先權(quán)日2011年4月2日
發(fā)明者位蘭, 張光勤, 張玉玲, 李健, 李廣錄, 李翔, 羅來強(qiáng), 閆文朝 申請人:河南科技大學(xué)