專利名稱：蛹蟲草的生產(chǎn)與深加工新技術(shù)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于生物化工等新技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種蛹蟲草的生產(chǎn)與深加工新技術(shù)。
背景技術(shù)：
百年來，中國中醫(yī)藥界一直流傳著“中藥三大寶，人參、鹿茸、冬蟲草”。冬蟲夏草是一種平補陰阻，具有很高養(yǎng)生、保健和藥用價值的名貴中藥材，它含有許多種人體需要的、其他任何動植物都無法替代的營養(yǎng)成分，藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、 虛者皆宜。近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)蟲草富含蟲草酸、蟲草素、氨基酸、留醇、甘露醇、生物堿、維生素Bi、B2、多糖及礦物質(zhì)等，能提高機體免疫功能，不但對人體各種臟器的功能具有調(diào)節(jié)作用，還存在某些直接抗病功能。冬蟲夏草也叫蛹蟲草，屬子囊菌亞門、麥角菌科、蟲草屬，是一種珍貴的藥用菌。是我國特有的一類珍貴藥材，具有極高的醫(yī)療保健價值加經(jīng)濟價值，在國內(nèi)外享有盛譽，素有 “東方傳奇式珍寶”之美稱，是我國傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯商品，所以，冬蟲夏草是我國傳統(tǒng)醫(yī)藥寶庫中的一朵奇葩。冬蟲夏草生長在我國西部與西南部的高寒地區(qū)，生長環(huán)境特殊，資源有限，隨著多年來國內(nèi)外的深入研究，進一步認識到冬蟲夏草對人體的醫(yī)療和滋補研究，進一步認識到冬蟲夏草對人體的醫(yī)療和滋補所具有的重要價值，需求不斷增加，由于天然冬蟲夏草資源本就不多，加上蟲草資源數(shù)量銳減，產(chǎn)量不斷下降，供求矛盾日益加劇，造成市場供求脫節(jié)， 價格昂貴，于是人們開始培育生產(chǎn)周期短，與天然冬蟲夏草有相似醫(yī)療保健功效的蛹蟲草滿足消費需求，替代天然冬蟲夏草的不足，為人工規(guī)模化培育的蛹蟲草的發(fā)展提供了廣闊的市場和良好的發(fā)展機遇。對冬蟲夏草的人工引種馴化，栽培遺傳及應(yīng)用等方面的研究工作之中，作為一種有發(fā)展?jié)摿Φ男录夹g(shù)新工藝，開辟藥源生物發(fā)酵技術(shù)確實具有重大價值和發(fā)展前途。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種可以代替冬蟲夏草入藥、能代替天然冬蟲夏草藥源的蛹蟲草的生產(chǎn)與深加工新技術(shù)。本發(fā)明的技術(shù)方案是蛹蟲草的生產(chǎn)與深加工新技術(shù)，包括下列步驟(一)母種制備；(二)母種轉(zhuǎn)原種和栽培種(三)懸浮液菌種的制備，(四)液體菌種的制備；(五) 蛹蟲草菌種的人工栽培。詳細步驟如下一、母種制備母種制備采用孢子分離法，屬于有性繁殖法。它是在無菌條件下利用菌類子實體自行彈射孢子的原理，使孢子散落在人工培養(yǎng)基上，通過培養(yǎng)，得到原始菌系體，然后再移接入斜面試管進行培養(yǎng)。所述的母種制備包括(1)制作培養(yǎng)基( 試管母種制備(3)試管母種的擴大培養(yǎng)；出草試驗；(5)組織分離制作母種。
二、母種轉(zhuǎn)原種和栽培種原種和栽培種來源于母種的擴大，原種是天然蟲草菌株，通過人工培訓(xùn)后，提出優(yōu)質(zhì)菌落轉(zhuǎn)入固體培養(yǎng)基，經(jīng)過各個階段不同的溫度、濕度、營養(yǎng)物得到一級母種。母種只能作菌種使用，不得直接栽培，所以必須作原種轉(zhuǎn)管培養(yǎng)，一般原種也不易直接栽培，因為原種來源極少，代價高，需多次轉(zhuǎn)管培養(yǎng)成栽培種。母種轉(zhuǎn)原種和栽培種包括(1)培養(yǎng)基的配制、( 母種轉(zhuǎn)管擴大。三、懸浮液菌種的制備懸浮液屬液體菌種的范疇，但是懸浮在很大程度上只能是母種和原種的稀釋，而液體菌種才是蟲草的復(fù)壯繁殖，在相同的用量上懸浮液效果不如液體菌種，懸浮液菌種制作比較簡單，投資較少，栽培經(jīng)驗不足者可以先用懸浮制作技術(shù)，只是栽培時菌種用量大些以提高感染成功率。所述的懸浮液菌種制備包括(1)培養(yǎng)基配制、⑵滅菌、⑶接種培養(yǎng)。四、液體菌種制作采用單級培養(yǎng)法又叫液體制種速成法，逐步實現(xiàn)多級培養(yǎng)方法，來實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)周期短，無感染的高效菌種。單級培養(yǎng)生產(chǎn)周期短，8-10天即可培養(yǎng)出第一批蟲草液體菌種，生產(chǎn)量較大，根據(jù)需要1次可生產(chǎn)1000-2000毫升液體菌種，并可連續(xù)生產(chǎn)，栽培方便， 只要把液體菌種噴到培養(yǎng)基表面即可發(fā)菌快，是固體發(fā)菌時間一半，產(chǎn)量高，是固體菌產(chǎn)量的2倍，并從根本上解決了感染時間，成功率高，用特制的過濾器完全杜絕了雜菌，酵母菌的感染，成功率高達95%以上，用傳統(tǒng)方法種植蟲草需要6-8個月的時間，采用液體菌種， 只需50-60天，極大的縮短了蟲草生產(chǎn)周期。所述的液體菌種制作包括(1)液體菌種培養(yǎng)基配方、(2)接種培養(yǎng)。五、蛹蟲草人工栽培，所述的蛹蟲草菌種人工栽培包括(1)按培養(yǎng)基配方制作培養(yǎng)基，(2)拌料裝瓶；(3)滅菌；(4)接種；(5)培養(yǎng)室培養(yǎng)(6)后期管理；(7)采收。本發(fā)明的效果是通過本發(fā)明的蛹蟲草的生產(chǎn)與深加工新技術(shù)，能夠增加冬蟲夏草的產(chǎn)量，從根本上降低冬蟲夏草的價格，為廣大患者減輕疾病的痛苦發(fā)揮作用，為我國傳統(tǒng)醫(yī)藥寶庫中又增加另一朵奇葩。
具體實施例方式下面結(jié)合具體實施方式
對本發(fā)明做進一步的說明。蛹蟲草的生產(chǎn)與深加工新技術(shù)，包括下列步驟一、母種制備，包括下列步驟(一)制作培養(yǎng)基培養(yǎng)基可以選擇下列兩種配方進行制作燕麥片加水，在沸騰水浴中加熱1小時用兩層紗布濾后加水補足到配制量，加瓊脂深化后裝入培養(yǎng)器滅菌即成。( 二)試管母種制備1、一直徑25厘米左右的搪瓷盆，上襯4層紗布，在紗布上放一中號培養(yǎng)器(器內(nèi)裝有培養(yǎng)基)，并在器內(nèi)放一不銹鋼三角架，供插蟲草子座用，在培養(yǎng)器上方加蓋一個玻璃鐘罩，連同瓷盤一起用紗布包好，在147千帕壓力下滅菌1小時，冷卻后備用。2、選取新鮮、優(yōu)質(zhì)、成熟、尚未散發(fā)孢子的正常蟲草子座用清水沖洗干凈、晾干。
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3、將上述滅過菌的整套裝置去掉紗布，連同蟲草子實體0. 升汞液(或75%酒精)無菌水等一起放入接種箱內(nèi)嚴格消毒，消毒之后，在無菌條件下，用0.1%升汞液(或 75%酒精)對蟲草子實體表面消毒，并用無菌水清洗表面殘留藥液，然后拆開鐘罩，將蟲草子實體插放于三角架上，再蓋好鐘罩。用紗布將鐘罩底部周圍塞好，并往紗布上倒0. 升汞水，最后將整套孢子采集裝置從接種箱取出放入恒溫箱中(25攝氏度左右)，使孢子下落，待培養(yǎng)基上有蟲草菌落出現(xiàn)時，在無菌條件下挑取單個或多個菌落移接至試管斜面培養(yǎng)基上培養(yǎng)(15攝氏度一 20攝氏度恒溫條件下避光培養(yǎng))培養(yǎng)成功后。即可移接、擴制。(三)、試管母種的擴大培養(yǎng)經(jīng)用分離方法制成試管母種后，還需進一步轉(zhuǎn)管移植，擴大培養(yǎng)。母種種植擴繁除了能大大增加菌種數(shù)量外，還能有效避免菌種老化或生長不良，防止或消除雜菌感染。試管母種擴大培養(yǎng)基配方1、蛋白胨10克，葡萄糖10克，含脂蠶蛹10克、全脂奶粉10克磷酸二氫鉀15克， 瓊脂2克，水1000毫升。2、葡萄糖10克，蛋白胨10克，酵母膏1克，磷酸二氫鉀1克，硫酸鎂0. 5克，瓊脂 20克，生長素5毫升，水1000毫升。3、去皮土豆200克(煮汁)，葡萄糖20克(或蔗糖40克)，磷酸二氫鉀1. 5克，瓊脂20克，維生素BlO克，增長靈0. 5克，水1000毫升。有性蟲草菌絲生長較慢，在20攝氏度的恒溫下，一般需要經(jīng)3-4個月的培養(yǎng)才能長滿斜面，當見到試管斜面培養(yǎng)基有卜2厘米大的菌落，菌凸起且表面曲折不平，顏色為桔黃色即說明試管用母已經(jīng)培養(yǎng)完成。(四)、出草試驗蟲草有性分離的菌種必須在種植前做出草試驗，蟲草新分離的菌種不一定都能出草，因此必須經(jīng)過嚴格的出草試驗，菌絲的有性生殖性狀穩(wěn)定以后方可投入生產(chǎn)，對于出草試驗中表現(xiàn)位出草較早、產(chǎn)量較高的菌種要及時進行擴繁和保藏。(五)、組織分離制作母種選用優(yōu)良、純凈、健壯、適齡的天然蟲草作無性菌組織分離，是實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。蛹蟲草無性培育代數(shù)分為母種、原種和栽培種3級，母種是組織分離培育成的菌絲體， 原種和栽培種是在試管母種的基礎(chǔ)上擴大培育而成菌種，母種通常不宜直接栽培，而主要用于轉(zhuǎn)管擴大和制作原種，以及用作菌種保存，原種則可以用于栽培生產(chǎn)，也可以繼續(xù)擴大繁殖成栽培種主要用于栽培生產(chǎn)。二、母種轉(zhuǎn)原種和栽培種，包括下列步驟(一)、培養(yǎng)基的配制1、蔗糖10克，蛋白胨10克，瓊脂15克，硫酸鎂0。5克，維生素B5片1000毫升。2、葡萄糖20克，瓊脂20克，土豆200克(煮汁)，維生素B. 3片，蛋白胨5克，磷酸二氫鉀(試劑)0. 5克。配制方法現(xiàn)將各種營養(yǎng)料稱取等量，合起調(diào)勻。再將1000毫升水加熱使瓊脂融化，然后將營養(yǎng)料倒入，煮沸時間為5-10分鐘，爾后調(diào)節(jié)值為PH5-6，趁熱分裝試管，經(jīng)過高壓滅菌后擺成斜面?zhèn)溆谩? 二)母種轉(zhuǎn)管擴大接種箱及一切用具。事先要進行嚴格消毒，接種人員在接種前必須用肥皂或2%的來蘇兒溶液洗手以防雜菌帶入。轉(zhuǎn)管操作，將母種試種口在酒精燈火焰上灼燒，同時拔出棉塞，然后將所有工具也在酒精燈灼燒，等冷卻后進行母種切取轉(zhuǎn)管，轉(zhuǎn)管時工具勿碰到管壁，在火焰旁迅速轉(zhuǎn)入試管中央，注意不要把培養(yǎng)基劃破，也不能使菌種粘到試管壁上，抽出接種工具，將棉塞旋緊。一支母種試管一次可擴接25支一 35支試管，接種完畢將接好的試管貼上標簽，注明菌名年月日，接種人，7-10支為一捆用牛皮紙扎緊試管上部，結(jié)束后放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)， 為了避免溫度突變，影響菌絲生長發(fā)育，最好在恒溫箱中培養(yǎng)，一般在20攝氏度 觀攝氏度下，保溫培養(yǎng)10天左右，即成二級母種(可以作培養(yǎng)栽培種，也可以直接種植)。用上法移接擴制的蛹蟲草二級母種，也可以直接用來生產(chǎn)培種，還可以直接種植。 一般來說1支原菌種擴繁次數(shù)不宜太多，則易引起菌種退化。即可以作純菌種保存，一般不得超過3次。三、懸浮液菌種的制備，包括下列步驟(一)、培養(yǎng)基配制1、磷酸二氫鉀3克，食鹽3克，維生素B5片，葡糖糖15克，硫酸鎂0. 5克，味精0. 2 克，黃豆粉15克，水1000毫升。2、玉米粉12克，酵母粉3克，磷酸二氫鉀1克，葡萄糖22克，黃豆粉10克，維生素 B，180-200毫，硫酸鎂0. 5克，水1000毫升。3、葡糖糖35克，蛋白胨25克，磷酸二氫鉀1克，食鹽2. 5克，維生素B3片。配制方法按上述等量稱取放入鍋內(nèi)煮沸10-15分鐘，然后倒入量杯中沉淀15-20 分鐘后，把上層液裝入500毫升鹽水瓶中，每瓶裝量為200-250毫升。( 二 )滅菌用手提式高壓滅菌鍋，將懸浮液瓶裝鍋后擰緊螺旋，升溫火力應(yīng)該逐漸加大，氣壓達49千帕(0.5千克/厘米。)時打開排氣閥排出冷氣。待壓力表回零時，再關(guān)上排氣閥重新升溫，當氣溫升到147 (1. 5千克/厘米。)時保持40 — 60分鐘斷火冷卻待壓力表回零時，打開排氣閥，排出殘留蒸汽掀開鍋蓋，取出滅菌液冷卻后待用。(三)接種培養(yǎng)全過程都在無菌條件下進行，有關(guān)操作辦法請參閱固體菌種，每只二級試管菌可接4-6瓶懸浮液。將接好的懸浮液放在黑暗處，在20- 下培養(yǎng)5天，見瓶內(nèi)懸浮液表面有白色菌絲時搖晃瓶體，使瓶內(nèi)菌絲與液體均勻，懸浮液大多都是在自然溫度下，培養(yǎng)，不是在恒溫箱種，大多數(shù)出現(xiàn)白色菌絲搖晃不開，這是正?，F(xiàn)象，在搖晃時表面結(jié)塊的蟲草菌的分生孢子就像花粉一樣肉眼看不到卻已進入懸浮液，在此種現(xiàn)象出現(xiàn)后再經(jīng)4-5天后即可栽培使用。四、液體菌種制作，包括下列步驟(一 )、液體菌種培養(yǎng)基配方1、蛋白胨12克、酵母粉25克、玉米粉10克、黃豆粉10克、磷酸二氫鉀0. 5克、硫酸鎂0.3克、味精0. 1克、葡萄糖20克、食鹽0.3克、維生素B :100毫克、水1000毫升。2、葡萄糖10克、磷酸二氫鉀0. 1克、硫酸鎂1克、氯化鈣1克、氨基酸復(fù)合粉5克、 去皮土豆250克(煮汁)、蟬蛹20克、水1000毫升。3、磷酸二氫鉀0. 05克、維生素B，1150毫克、蛋白胨15克、葡萄糖25克、酵母粉10克、硫酸鎂0. 05克、食鹽8克、水1000毫升。裝瓶滅菌。選用上述配方，按所需要量(此處以1000毫升培養(yǎng)料為例)稱好各種原料，放入鍋內(nèi)，加水1 300毫升加熱煮沸5-10分鐘，冷卻，沉淀1小時，取上層清夜裝入廣口瓶內(nèi)，裝量為瓶的7/10，加入3-6滴食用油為消泡劑，防止通氣時培養(yǎng)液產(chǎn)生氣泡沫，將瓶口用代替棉塞塞好，放在鍋內(nèi)，進行高壓滅菌，高壓1 47千帕下滅菌40-60分鐘，滅菌結(jié)柬自然冷卻到30°C以下，準備接種。(二)、接種培養(yǎng)按無捆操作要求，在接種箱內(nèi)接入二級種和栽培種即可，具體操作要領(lǐng)與母種制作相同。接種后放在20°C — 25°C的條件下靜止培養(yǎng)2天，觀察液基表面無異色，清晰即可通氣，先啟動小通氣量，吹氧3天，再啟動大氣量吹氧3-4天，這樣通氧攪拌較好，培養(yǎng)過程中，每天至少檢查一次，觀察液基是否出現(xiàn)混濁，如出現(xiàn)混濁說明被感染，應(yīng)廢掉，如果液基內(nèi)清晰有，菌絲片出現(xiàn)為正常，待菌絲片直徑達0. 3-1毫米貨菌絲球充滿液基，說明液體菌種制作完成。五、蛹蟲草人工栽培，包括下列步驟(一 )、按培養(yǎng)基配方制作培養(yǎng)基1、炒大米93%，葡萄糖2 %，蛋白胨2 %，檸檬酸0.3%，硫酸鎂0.2%，蠶蛹粉 2.5%，另加維生素B，0.01%。2、高粱米85%，蠶蛹粉川^，蔗糖？^，蛋白胨？^，磷酸二氫鉀化丨^，硫酸鎂 0. 1%，酵母粉0.8%，另加維生素B，0.01%。3、小米95%，葡萄糖3.5%，酵母膏1.2%，磷酸二氫鉀0. 1%，硫酸鎂0. 2%，另加維生素B，0.01%。4、高粱米45%，玉米渣40%，小米10%，蔗糖2%，蛋白胨2%，酵母粉0.8%，磷酸二氫鉀0. 1%，硫酸鎂0. 1%。5、大米50%，麥麩25%，玉米粉10%，葡萄糖(或蔗糖)2%，木屑(闊葉樹木為宜)10 %，蠶蛹粉(可用中藥店僵蠶代替12 %，尿素0. 1 %，硫酸鎂0. 9 %，另加維生素B， 0. 01%。(二)、拌料裝瓶上述培養(yǎng)基任選一種，稱取等量拌料均勻，含水量必須保持在60% — 65%，PH值 5-7、分別裝入500毫升罐頭瓶中，每瓶可裝干料50克左右，營養(yǎng)料水分另計，爾后可用聚乙稀或聚丙稀薄膜封口。(三)、滅菌滅菌有兩種方法一種是高壓滅菌；一種是常壓滅菌。這里只談常壓滅菌，常壓滅菌有利于大行生產(chǎn)，容量大，滅菌時間必須保持在8-10小時即可，開始低溫在50°C下進行 3-4小時(如升溫快，溫度過高會引起瓶子暴破)，爾后進行高溫100°C大火燒至4-6小時， 滅菌完后進行出鍋冷卻，冷卻后準備接種，接種溫度不得超過20°C。(四)、接種在無菌的條件下進行操作，首先具備一個煤球火爐把火燒旺，用消過毒的注射器在火焰上方抽取液體菌種，以每瓶5-10毫升均勻地注射入滅過菌的培養(yǎng)瓶種，接種完畢， 將培養(yǎng)瓶轉(zhuǎn)入培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)。
(五)、培養(yǎng)室培養(yǎng)培養(yǎng)瓶進室前，必須先提前進行消毒，消毒之后，即可把接過種的瓶子放在床架上，每個瓶稍留一點空間，以利于通風(fēng)散熱，同時室內(nèi)必須保持適宜溫度，一般情況下15-25 天菌絲可以長滿培養(yǎng)基，并形成子實體原基，45天一 60天即可成熟，蟲草培養(yǎng)管理可分為兩個階段。1、溫度北冬草菌絲在6°C — 30°C均可生長，6°C以下停止生長，30°C以上生長停滯，甚是死亡，適宜溫度為5°C — 25°C，菌絲發(fā)育初期階段，室溫為15°C — 20°C，后期為23°C 一 25°C，超過25°C不易形成子座。2光線菌絲階段，管線黑暗菌絲發(fā)育較快，但光強則不易生出子座，而且生長緩慢，過早進入生殖生長階段，影響產(chǎn)量和質(zhì)量，必須等菌絲長滿瓶面扎到瓶底才能見光。3、濕度蟲草在瓶內(nèi)密封生長，空氣濕度影響不大，但長時間干燥，也會使瓶內(nèi)水分慢慢蒸發(fā)，影響后期菌絲生長和子實體形成，為此，要適當在室內(nèi)地面噴水加濕，前期濕度保持在65%左右，過濕易生雜菌，不易形成子座。4、氧氣北蟲草菌絲階段呼吸量較小，室內(nèi)無需通風(fēng)，無需特殊條件管理，在 15-25天菌絲即可長滿培養(yǎng)基，北蟲草的生長也即將由營養(yǎng)生長進入生殖生長階段，此階段放瓶的位置不能亂動，因為一動溫度變化影響生長。5、長勢菌絲長滿瓶后，并出現(xiàn)鼓包突起，開始見光轉(zhuǎn)色出草轉(zhuǎn)色期，每天旱上 6-8點鐘通風(fēng)見光，待菌絲全部由白色轉(zhuǎn)為黃色后，每天可以適當增加散射光，轉(zhuǎn)色初期，溫度以21°C左右為好，轉(zhuǎn)色完成后，溫度保持在23°C左右，濕度保持在85%以上，轉(zhuǎn)色期每天光照不得少于10小時。見黃即止，光不能連續(xù)照，轉(zhuǎn)色期需2-8天，轉(zhuǎn)色后即開始在料面上形成小米狀原基(即菌蕾)。(六)、后期管理1、當大部分料面形成原基時，溫度可保持在2 3°C左右，濕度為85-90%，濕度太大易誘發(fā)培養(yǎng)基產(chǎn)生過多氣生菌絲對子實體生長不利，濕度太小容易使培養(yǎng)基過早失去水份而影響產(chǎn)量，為保持適宜濕度，可噴霧水于地面，每天3-4天。2、子實體生長階段管理(1)溫度形成蟲草子實體的最佳溫度為20°C — 25°C，因此，本階段盡能控溫，以利于子實體形成與生長，控溫在25°C以下，超過2 8°C不能長處子座。(2)光線當菌絲長滿后即可增加自然光照，菌絲見光后由白色逐漸變?yōu)榻埸S色或桔黃色，菌絲分泌色素后培養(yǎng)基表面即會出現(xiàn)米粒狀桔黃色菌蕾，菌蕾伸長后即為子實體，轉(zhuǎn)身后不能連續(xù)光照，連續(xù)光照不能生成子實體。(3)空氣濕度子實體生長階段要把室內(nèi)空氣濕度加大到85% — 90%，以減少瓶內(nèi)水分散發(fā)，蟲草子實體形成要靠水份吸收營養(yǎng)，使細胞膨大，從原基形成之后直到成熟蟲草的細胞總數(shù)并沒有增加，其整個子實體的增大是每個細胞吸收水份及營養(yǎng)而增大的結(jié)果，為此，必須在營養(yǎng)料中加足水份，才能使蟲草高產(chǎn)。(4)氧氣蟲草即使在密封的瓶中仍能正常生長。也就是說，它對氧氣的需求量較小，為此，在整個生長過程中，盡量減少瓶內(nèi)水份散發(fā)，無需去掉封口薄膜，當瓶中子實體長到2厘米高左右時，用粗針在封口薄膜上扎幾個孔即可。按上述條件再經(jīng)15天左右，蟲草子座即可成熟，當高達8厘米左右，子實體表面有黃色粉末物出現(xiàn)即可采收。(七)、采收當蟲草子座長到5-8厘米長，即成熟，去掉封口薄膜，蔣子實體拔出，晾干或烘干均可，如需保存，水份低于3 %以防止發(fā)霉變質(zhì)，干后用薄膜袋密封。
權(quán)利要求
1.蛹蟲草的生產(chǎn)與深加工新技術(shù)，特征是采用的技術(shù)方案是蛹蟲草的生產(chǎn)與深加工新技術(shù)，包括下列步驟(一)母種制備；(二)母種轉(zhuǎn)原種和栽培種(三)懸浮液菌種的制備，(四)液體菌種的制備；(五)蛹蟲草菌種的人工栽培。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛹蟲草的生產(chǎn)與深加工新技術(shù)，特征是母種制備采用孢子分離法，在無菌條件下利用菌類子實體自行彈射孢子的原理，使孢子散落在人工培養(yǎng)基上，通過培養(yǎng)，得到原始菌系體，然后再移接入斜面試管進行培養(yǎng)；所述的母種制備包括(1)制作培養(yǎng)基(2)試管母種制備C3)試管母種的擴大培養(yǎng)；(4)出草試驗；(5)組織分離制作母種。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛹蟲草的生產(chǎn)與深加工新技術(shù)，特征是原種和栽培種來源于母種的擴大，原種是天然蟲草菌株，通過人工培訓(xùn)后，提出優(yōu)質(zhì)菌落轉(zhuǎn)入固體培養(yǎng)基，經(jīng)過各個階段不同的溫度、濕度、營養(yǎng)物得到一級母種；母種只能作菌種使用，不得直接栽培，所以必須作原種轉(zhuǎn)管培養(yǎng)，一般原種也不易直接栽培，因為原種來源極少，代價高，需多次轉(zhuǎn)管培養(yǎng)成栽培種，母種轉(zhuǎn)原種和栽培種包括(1)培養(yǎng)基的配制、( 母種轉(zhuǎn)管擴大。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛹蟲草的生產(chǎn)與深加工新技術(shù)，特征是所述的懸浮液菌種制備包括(1)培養(yǎng)基配制、( 滅菌、(3)接種培養(yǎng)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛹蟲草的生產(chǎn)與深加工新技術(shù)，特征是液體菌種制作為采用單級培養(yǎng)法又叫液體制種速成法，逐步實現(xiàn)多級培養(yǎng)方法，來實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)周期短，無感染的高效菌種，單級培養(yǎng)生產(chǎn)周期短，8-10天即可培養(yǎng)出第一批蟲草液體菌種，生產(chǎn)量較大，根據(jù)需要1次可生產(chǎn)1000-2000毫升液體菌種，并可連續(xù)生產(chǎn)，栽培方便，只要把液體菌種噴到培養(yǎng)基表面即可發(fā)菌快，是固體發(fā)菌時間一半，產(chǎn)量高，是固體菌產(chǎn)量的2倍，并從根本上解決了感染時間，成功率高，用特制的過濾器完全杜絕了雜菌，酵母菌的感染，成功率高達95%以上，用傳統(tǒng)方法種植蟲草需要6-8個月的時間，采用液體菌種，只需50-60天， 極大的縮短了蟲草生產(chǎn)周期，所述的液體菌種制作包括(1)液體菌種培養(yǎng)基配方、( 接種培養(yǎng)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛹蟲草的生產(chǎn)與深加工新技術(shù)，特征是，所述的蛹蟲草菌種人工栽培包括⑴按培養(yǎng)基配方制作培養(yǎng)基，⑵拌料裝瓶；⑶滅菌；⑷接種；(5)培養(yǎng)室培養(yǎng)(6)后期管理；(7)采收。
全文摘要
蛹蟲草的生產(chǎn)與深加工新技術(shù)，屬于生物化工等新技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種蛹蟲草的生產(chǎn)與深加工新技術(shù)。采用的技術(shù)方案是蛹蟲草的生產(chǎn)與深加工新技術(shù)，包括下列步驟(一)母種制備；(二)母種轉(zhuǎn)原種和栽培種(三)懸浮液菌種的制備，(四)液體菌種的制備；(五)蛹蟲草菌種的人工栽培。本發(fā)明的效果是通過本發(fā)明的蛹蟲草的生產(chǎn)與深加工新技術(shù)，能夠增加冬蟲夏草的產(chǎn)量，從根本上降低冬蟲夏草的價格，為廣大患者減輕疾病的痛苦發(fā)揮作用，為我國傳統(tǒng)醫(yī)藥寶庫中又增加另一朵奇葩。
文檔編號A01G1/04GK102257922SQ20111011255
公開日2011年11月30日 申請日期2011年5月3日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月3日
發(fā)明者門玉森 申請人:門玉森