專利名稱：一種魔芋種芋的消毒方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種魔芋種芋的消毒方法。
背景技術(shù)：
魔芋(Amorphophallus konjac K. Coch)為天南 星科魔芋屬多年生草本植物,其球莖是迄今發(fā)現(xiàn)唯一可規(guī)模化提取葡甘聚糖(konjac glucomannan, KGM),的可再生性資源。魔芋KGM不被人體內(nèi)源酶水解，具低能特性，是優(yōu)良的膳食纖維源和功能性食品原料，可有效的預(yù)防“三高癥”，改善腸道功能；KGM良好的凝膠、親水、復(fù)配、修飾改性等特性而廣泛的應(yīng)用于生物、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域，有“工業(yè)味精”之稱。魔芋喜陰喜涼，怕熱怕潰，集中分布于我國西南海拔900-2300m的山區(qū)，其中湖北、云南、貴州、陜西、重慶、四川、湖南占全國面積的90%以上，是中國魔芋產(chǎn)業(yè)最大的原料加工基地，也是全球魔芋原料供給中心，魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展為這些地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民致富起到了重要的促進(jìn)作用。隨著中國魔芋產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程推進(jìn)，日益嚴(yán)重的魔芋病害成產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的制約因素和風(fēng)險所在。軟腐病是危害最大的病害，屬細(xì)菌性病害，常年發(fā)病率20% -30%，甚至于絕收，僅恩施州每年因軟腐病減產(chǎn)高達(dá)10萬噸，直接經(jīng)濟(jì)損失5億元左右。其次是白絹病，屬真菌性病害，發(fā)生率5%，部分田塊高達(dá)20%，逐年呈上升趨勢。從發(fā)病時間來看，魔芋病害全生育期均會發(fā)生，環(huán)境條件適宜呈爆發(fā)式增長。從傳播途徑來看，主要是種源帶菌和土壤帶菌。目前對2大病害尚未十分有效的技術(shù)措施和特效藥物，遵循以防為主的原則，采用藥劑和農(nóng)藝措施相結(jié)合的防治方式。切斷種源帶菌傳播途徑是預(yù)防軟腐病和白絹病發(fā)生的重要步驟，生產(chǎn)實踐大多采用藥劑浸種、噴霧、熏蒸、裹衣等方式對種芋進(jìn)行消毒處理，使用最普遍的藥劑有農(nóng)用鏈霉素、甲基托布津、多菌靈、甲醛、波爾多液等。其主要不足僅對表面帶菌有效果，對深層病菌和已發(fā)病的種芋效果不佳，消毒不徹底；病健種芋尤其是不同病害混雜有交叉感染的危險；農(nóng)藥殘留和環(huán)境問題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的問題是提供一種魔芋種芋的消毒方法。本發(fā)明一種魔芋種芋的消毒方法，其特征在于加工步驟中包含有a.加水預(yù)熱在有加熱控溫裝置和定時功能的超聲波清洗器中，加入超過容器1/3的水，加熱至55-60 0C ；b.加裝種芋將尚未萌動種芋裝進(jìn)鋼絲網(wǎng)洗盤放入超聲波清洗器中；c.清洗消毒將超聲波清洗器中水溫保持在50-60°C，超聲波功率設(shè)定為總功率的80% -100%，清洗消毒IOmin ；d.取出將清洗消毒后的種芋取出晾干。本發(fā)明一種魔芋種芋的消毒方法的消毒溫度確定取軟腐病病芋溢出膿液，55°C恒溫超聲波IOOW處理lOmin，用滅菌的20uL移液槍刺孔回接健康種芋，8d后處理的大部分不發(fā)病，未處理全部發(fā)病，表明55°C恒溫超聲波處理lOmin，可全部殺滅軟腐病病原菌，與軟腐病病原菌臨界上限溫度一致。本發(fā)明魔芋種芋的消毒方法的超聲波對病芋消毒效果比較
處理病芋數(shù)(個)繼發(fā)芋全腐芋病愈芋病愈率(％ )
CK767657OO
農(nóng)用鏈霉素浸種 763174559.2% 恒溫超聲波處理 764O7294. 7%本發(fā)明附圖I為接種軟腐病病原菌后8d發(fā)病情況A :提取的病原菌55°C處理IOmin接種；B :提取病原菌直接接種；C :蒸餾水接種。附圖2為本發(fā)明魔芋種芋的消毒方法處理對病芋處理效果選取表現(xiàn)軟腐病癥狀的種芋進(jìn)行消毒處理，14d后觀察統(tǒng)計結(jié)果，農(nóng)用鏈霉素浸種Ih病愈率59. 2 %，恒溫超聲波消毒病愈率高達(dá)94.7%，表明恒溫超聲波消毒可有效的達(dá)到病灶根部，殺滅細(xì)菌，效果優(yōu)于常規(guī)農(nóng)用鏈霉素浸種方法。消毒后的種芋表現(xiàn)病灶干縮，病健分界明顯，無浸染發(fā)展趨勢。附圖3為本發(fā)明魔芋種芋的消毒方法處理對主芽生長的影響，使用本發(fā)明魔芋種芋的消毒方法消毒處理后對頂芽生長的影響50-60°C恒溫超聲波處理lOmin，觀察和測量頂芽生長狀況，42d后頂芽達(dá)到I. 20cm,顯著高于對照I. 07cm、農(nóng)用鏈霉素噴霧處理I. 09cm和農(nóng)用鏈霉素浸種處理O. 95cm，表明此消毒方法有促進(jìn)生長作用。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)比較，是采用病原菌生物學(xué)臨界上限溫度50-60°C，輔以恒溫超聲波處理lOmin，達(dá)到徹底消毒的目的，與常規(guī)消毒比較具有以下優(yōu)點純物理方法，不存在產(chǎn)品安全和環(huán)境問題；熱量可達(dá)深層，消毒徹底；對多種病蟲害軟腐病、白絹病、蚜蟲有效，對已發(fā)病種芋也有效，是一種廣譜性消毒方法；對生長有促進(jìn)作用；種芋表面易于干燥，不需要選晴好天氣。


附圖I為接種軟腐病病原菌后8d發(fā)病情況圖；附圖2為病愈芋和繼發(fā)芋情況圖；附圖3本發(fā)明魔芋種芋的消毒方法處理對主芽生長的影響圖。
具體實施例方式下面結(jié)合附圖詳細(xì)說明本魔芋種芋的消毒方法的實施情況種芋的分級采用10克以下，10克到40克，40克到90克，90克到150克，150克以上等5級標(biāo)準(zhǔn)分級。實施例I取單體10克以下尚未萌動種芋4Kg裝進(jìn)鋼絲網(wǎng)洗盤，在有加熱控溫裝置和定時功能的超聲波清洗器中，加入超過容器1/3的水，加熱至55-60°C ;將種芋放入超聲波清洗器中；將超聲波清洗器中水溫保持在50-60°C，超聲波功率設(shè)定為總功率的80% -100%，處理IOmin后取出，清洗消毒IOmin ;將清洗消毒后的種芋取出晾干；將以上處理的的種芋種到長期未種過魔芋的梨樹底下，播種數(shù)量為470個，種芋在貯藏期間有
4.37%的失水過度干死，種芋在生育期間無軟腐病和白絹病出現(xiàn)。實 施例2取單體10克到40克尚未萌動種芋4Kg裝進(jìn)鋼絲網(wǎng)洗盤，在有加熱控溫裝置和定時功能的超聲波清洗器中，加入超過容器1/3的水，加熱至55-60°C ;將種芋放入超聲波清洗器中；將超聲波清洗器中水溫保持在50-60°C，超聲波功率設(shè)定為總功率的80% -100%，處理IOmin后取出，清洗消毒IOmin ;將清洗消毒后的種芋取出晾干；將以上處理的的種芋種到長期未種過魔芋的梨樹底下，播種數(shù)量為168個，種芋在貯藏期間有
2.22%的失水過度干死，種芋在生育期間無軟腐病和白絹病出現(xiàn)。實施例3取單體40克到90克尚未萌動種芋4Kg裝進(jìn)鋼絲網(wǎng)洗盤，在有加熱控溫裝置和定時功能的超聲波清洗器中，加入超過容器1/3的水，加熱至55-60°C ;將種芋放入超聲波清洗器中；將超聲波清洗器中水溫保持在50-60°C，超聲波功率設(shè)定為總功率的80% -100%，處理IOmin后取出，清洗消毒IOmin ;將清洗消毒后的種芋取出晾干；將以上處理的的種芋種到長期未種過魔芋的梨樹底下，播種數(shù)量為54個，種芋在生育期間無軟腐病和白絹病出現(xiàn)。實施例4取單體90克到150克尚未萌動種芋4Kg裝進(jìn)鋼絲網(wǎng)洗盤，在有加熱控溫裝置和定時功能的超聲波清洗器中，加入超過容器1/3的水，加熱至55-60°C ;將種芋放入超聲波清洗器中；將超聲波清洗器中水溫保持在50-60°C，超聲波功率設(shè)定為總功率的80% -100%，處理IOmin后取出，清洗消毒IOmin ;將清洗消毒后的種芋取出晾干；將以上處理的的種芋種到長期未種過魔芋的梨樹底下，播種數(shù)量為36個，種芋在生育期間無軟腐病和白絹病出現(xiàn)。實施例5取單體150克以尚未萌動種芋4Kg裝進(jìn)鋼絲網(wǎng)洗盤，在有加熱控溫裝置和定時功能的超聲波清洗器中，加入超過容器1/3的水，加熱至55-60°C ;將種芋放入超聲波清洗器中；將超聲波清洗器中水溫保持在50-60°C，超聲波功率設(shè)定為總功率的80% -100%，處理IOmin后取出，清洗消毒IOmin ;將清洗消毒后的種芋取出晾干；將以上處理的的種芋種到長期未種過魔芋的梨樹底下，播種數(shù)量為20個，種芋在生育期間無軟腐病和白絹病出現(xiàn)。
權(quán)利要求
1.一種魔芋種芋的消毒方法，其特征在于加工步驟中包含有a.加水預(yù)熱在有加熱控溫裝置和定時功能的超聲波清洗器中，加入超過容器1/3的水，加熱至55-60°C ； b.加裝種芋將尚未萌動種芋裝進(jìn)鋼絲網(wǎng)洗盤放入超聲波清洗器中； c.清洗消毒將超聲波清洗器中水溫保持在50-60°C，超聲波功率80-100W，清洗消毒IOmin ； d.取出將清洗消毒后的種芋取出晾干。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種魔芋種芋的消毒方法，其特征在于加工步驟中包含有a.加水預(yù)熱在有加熱控溫裝置和定時功能的超聲波清洗器中，加入超過容器1/3的水，加熱至55-60℃；b.加裝種芋將尚未萌動種芋裝進(jìn)鋼絲網(wǎng)洗盤放入超聲波清洗器中；c.清洗消毒將超聲波清洗器中水溫保持在50-60℃，超聲波功率設(shè)定為總功率的80％-100％，清洗消毒10min；d.取出將清洗消毒后的種芋取出晾干。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)比較消毒徹底，純物理方法，不存在產(chǎn)品安全和環(huán)境問題；對多種病蟲害軟腐病、白絹病、蚜蟲有效，對已發(fā)病種芋也有效，是一種廣譜性消毒方法；對生長有促進(jìn)作用；種芋表面易于干燥，不需要選晴好天氣。
文檔編號A01C1/08GK102893725SQ201110219338
公開日2013年1月30日 申請日期2011年7月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月28日
發(fā)明者楊朝柱, 牟方貴, 劉二喜, 潘婭妮, 滕建勛, 冉農(nóng)平, 向發(fā)楚, 盛德賢, 郭光耀, 趙清華, 降巧龍, 謝玲玲, 胡永忠, 覃宇 申請人:恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院, 湖北建始農(nóng)泰產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司, 湖北恩施宏業(yè)魔芋開發(fā)有限責(zé)任公司