專(zhuān)利名稱(chēng)：酒香豬飼料及其配方生產(chǎn)和飼喂的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及豬飼料及其配方生產(chǎn)和飼喂的方法，尤其涉及酒香豬飼料及其配方生產(chǎn)和飼喂的方法。
背景技 術(shù)我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，自古講民以食為天，可見(jiàn)菜籃子的重要性，而豬肉是菜籃子中的重要部分。隨著人民生活水平的提高，對(duì)豬肉和數(shù)量和質(zhì)量要求也會(huì)越來(lái)越高。改變飼料的配方，最終即可改變豬肉的營(yíng)養(yǎng)狀況和豬肉的質(zhì)量?，F(xiàn)有技術(shù)的豬飼料添加劑種類(lèi)很多，但使用添加劑的目的在于，為了補(bǔ)充飼料營(yíng)養(yǎng)組分的不足，防止飼料質(zhì)量低劣，促進(jìn)動(dòng)物對(duì)飼料的吸收和利用，增強(qiáng)動(dòng)物的抗病能力。而現(xiàn)有技術(shù)的飼料配制和飼養(yǎng)方法，并沒(méi)有更科學(xué)地針對(duì)豬在不同的生長(zhǎng)階段所需要不同的營(yíng)養(yǎng)成分，從而影響了豬的生長(zhǎng)，更不可能飼養(yǎng)出具有酒香味道的豬肉。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于，克服現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種酒香豬飼料及其配方生產(chǎn)和飼喂的方法，改變和改善豬肉的品質(zhì)，使同品種不同大小的豬經(jīng)過(guò)短期飼養(yǎng)即可形成統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。使豬肉顏色鮮紅明亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，皮薄，皮下脂肪少；口感柔軟多汁，有清香感覺(jué)；咀嚼無(wú)腥膻味，其香味醇香甘甜，令人回味，咽下不膩?zhàn)?；屠宰率高，保水性好，縮水率低；蒸煮時(shí)間短，肉易爛，不掛碗，肉湯鮮、香、濃；具有強(qiáng)身健體和滋補(bǔ)美容作用，營(yíng)養(yǎng)豐富內(nèi)含20多種氨基酸和多20種維生素，是老人、孩子、婦女、學(xué)生及白領(lǐng)的天然有機(jī)肉食品；安全無(wú)毒，無(wú)激素，無(wú)藥殘，完全符合國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證指標(biāo)。本發(fā)明所述的酒香豬飼料及其配方生產(chǎn)和飼喂的方法，飼料精料制作方法如下 把發(fā)酵劑1%活化后與紅糖2%、大米粉10%、玉米粉37%、豆粕粉5%、高粱粉5%、大麥或者小麥粉5%、麥麩15%、蠅蛆粉或者血粉5%及豆渣15%混合，再加入同等量的水?dāng)嚢杈鶆蚴蛊浜蕿?0—60%為好，然后放入發(fā)酵罐里，密封厭氧發(fā)酵
1)環(huán)境溫度為10— 15°C時(shí)發(fā)酵25天；
2)環(huán)境溫度為15— 25°C時(shí)發(fā)酵15天；
3)環(huán)境溫度為25—35°C時(shí)發(fā)酵7天； 經(jīng)過(guò)發(fā)酵的精飼料就可以喂豬了。發(fā)酵秸稈粗飼料的制作方法如下把玉米秸稈經(jīng)過(guò)揉絲切斷3—7厘米長(zhǎng)，加入發(fā)酵劑1%，加入10%的玉米面，加入1%的鹽再加入水混合，使其含水率達(dá)到60%為最佳。1)用打捆機(jī)把混合好的料打成捆(600公斤/m3 )，再用包膜機(jī)包三層拉伸膜，環(huán)境溫度在15—35°C時(shí)，厭氧發(fā)酵21天后就可以用了。2)或是把混合好的粗料放到發(fā)酵窖里鋪一層粗料壓實(shí)一層，每層厚度為80—100 厘米厚左右，用拖拉機(jī)或是鏟車(chē)壓實(shí)，裝滿最后一層要超出發(fā)酵窖頂0. 3-0. 5米高，蓋兩層塑料布?jí)簩?shí)密封，上面壓磚或是蓋土 0. 2米厚，環(huán)境溫度在15—35°C時(shí)，厭氧發(fā)酵21天后就可以用了。
飼喂技術(shù)及飼料配方
酒香豬每天喂兩次，上午8— 9點(diǎn)喂一次，下午4一5點(diǎn)喂一次，全天自由飲水。酒香豬飼料的配比如下
1)精飼料占總飼料的55—65% ；
2)發(fā)酵秸稈飼料，粉碎成秸稈粉，占總飼料的20—30% ；
3)干玉米面占總飼料的5—10% ；
4)松針?lè)壅伎傦暳系?%；
5)青綠飼料或是干草粉，比如苜蓿草、羊草等，占總飼料的5%；
6)常量元素和微量元素、維生素、鹽和小蘇打等添加劑按正常豬飼養(yǎng)方法添加；
7)飲用水里添加1%的微生物菌劑，全天供給豬喝；
豬開(kāi)始喂養(yǎng)后，只打預(yù)防針，以后就不能再用藥了，也不需要再用藥了。酒香豬以圈舍飼養(yǎng)為主，以放牧飼養(yǎng)為輔，所以需要給豬提供一定范圍的活動(dòng)場(chǎng)地。本發(fā)明的發(fā)酵罐，包括有罐蓋、氣口螺帽、抽氣孔、罐體和玻璃鋼內(nèi)層組成。罐體是本發(fā)明所說(shuō)發(fā)酵罐的主體件，整體呈圓筒狀結(jié)構(gòu)，罐體整體采用鋼板卷焊制成，罐體內(nèi)設(shè)置有兩層重疊形式的玻璃鋼內(nèi)層，罐體的上端為開(kāi)口，在罐體上端的開(kāi)口上，采用螺旋擰緊的形式設(shè)置有罐蓋，在罐蓋的蓋體上，設(shè)置有抽氣孔，抽氣孔的上端口設(shè)置有氣口螺帽。酒香豬飼料使用的效果酒香豬飼料能夠提高豬胴體屠宰率，降低豬肉滴水損失和胴體皮厚，提高肌肉總氨基酸含量和鮮味氨基酸含量，可顯著增加豬肌肉中糖原含量，減少豬肉脂肪含量，減小豬肉肌纖維直徑，減少豬肉的細(xì)菌含量，增強(qiáng)豬肉的多汁性、嫩度、香味和風(fēng)味，改善胴體品質(zhì)和肉質(zhì)特性。酒香豬飼料喂豬，其豬肉的特點(diǎn)如下 豬肉顏色鮮紅明亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，皮薄，皮下脂肪少；口感柔軟多汁，有清香感覺(jué)；咀嚼無(wú)腥膻味，其香味醇香甘甜，令人回味，咽下不膩?zhàn)?；屠宰率高，保水性好，縮水率低；蒸煮時(shí)間短，肉易爛， 不掛碗，肉湯鮮、香、濃；具有強(qiáng)身健體和滋補(bǔ)美容作用，營(yíng)養(yǎng)豐富內(nèi)含20多種氨基酸和多 20種維生素，是老人、孩子、婦女、學(xué)生及白領(lǐng)人士的天然有機(jī)肉食品；安全無(wú)毒，無(wú)激素， 無(wú)藥物殘留，完全符合國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證指標(biāo)；酒香豬通過(guò)特定的飼料和飼養(yǎng)方法改變了豬肉的品質(zhì)，使同品種不同大小的豬經(jīng)過(guò)短期飼養(yǎng)即可形成統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。


附圖1是本發(fā)明所采用的發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)示意圖。1一罐蓋2—?dú)饪诼菝?—抽氣孔4一罐體5—玻璃鋼內(nèi)層。
具體實(shí)施例方式現(xiàn)參照附圖1，結(jié)合實(shí)施例說(shuō)明如下本發(fā)明所述的酒香豬飼料及其配方生產(chǎn)和飼喂的方法，飼料精料制作方法如下把發(fā)酵劑1%活化后與紅糖2%、大米粉10%、玉米粉 37%、豆粕粉5%、高粱粉5%、大麥或者小麥粉5%、麥麩15%、蠅蛆粉或者血粉5%及豆渣15%混合，再加入同等量的水?dāng)嚢杈鶆蚴蛊浜蕿?0—60%為好，然后放入發(fā)酵罐里，密封厭氧發(fā)酵
1)環(huán)境溫度為10 — 15°C時(shí)發(fā)酵25天；2)環(huán)境溫度為15— 25°C時(shí)發(fā)酵15天；
3)環(huán)境溫度為25—35°C時(shí)發(fā)酵7天； 經(jīng)過(guò)發(fā)酵的精飼料就可以喂豬了。 發(fā)酵秸稈粗飼料的制作方法如下把玉米秸稈經(jīng)過(guò)揉絲切斷3—7厘米長(zhǎng)，加入發(fā)酵劑1%，加入10%的玉米面，加入1%的鹽再加入水混合，使其含水率達(dá)到60%為最佳。1)用打捆機(jī)把混合好的料打成捆(600公斤/m3 )，再用包膜機(jī)包三層拉伸膜，環(huán)境溫度在15—35°C時(shí)，厭氧發(fā)酵21天后就可以用了。2)或是把混合好的粗料放到發(fā)酵窖里鋪一層粗料壓實(shí)一層，每層厚度為80—100 厘米厚左右，用拖拉機(jī)或是鏟車(chē)壓實(shí)，裝滿最后一層要超出發(fā)酵窖頂0. 3-0. 5米高，蓋兩層塑料布?jí)簩?shí)密封，上面壓磚或是蓋土 0. 2米厚，環(huán)境溫度在15—35°C時(shí)，厭氧發(fā)酵21天后就可以用了。飼喂技術(shù)及飼料配方
酒香豬每天喂兩次，上午8— 9點(diǎn)喂一次，下午4一5點(diǎn)喂一次，全天自由飲水。酒香豬飼料的配比如下
1)精飼料占總飼料的55—65%;
2)發(fā)酵秸稈飼料，粉碎成秸稈粉，占總飼料的20—30%；
3)干玉米面占總飼料的5—10%;
4)松針?lè)壅伎傦暳系?%;
5)青綠飼料或是干草粉，比如苜蓿草、羊草等，占總飼料的5%；
6)常量元素和微量元素、維生素、鹽和小蘇打等添加劑按正常豬飼養(yǎng)方法添加；
7)飲用水里添加1%的微生物菌劑，全天供給豬喝；
豬開(kāi)始喂養(yǎng)后，只打預(yù)防針，以后就不能再用藥了，也不需要再用藥了。酒香豬以圈舍飼養(yǎng)為主，以放牧飼養(yǎng)為輔，所以需要給豬提供一定范圍的活動(dòng)場(chǎng)地。本發(fā)明的發(fā)酵罐，包括有罐蓋1、氣口螺帽2、抽氣孔3、罐體4和玻璃鋼內(nèi)層5組成。罐體4是本發(fā)明所說(shuō)發(fā)酵罐的主體件，整體呈圓筒狀結(jié)構(gòu)，罐體4整體采用鋼板卷焊制成，罐體4內(nèi)設(shè)置有兩層重疊形式的玻璃鋼內(nèi)層5，罐體4的上端為開(kāi)口，在罐體4上端的開(kāi)口上，采用螺旋擰緊的形式設(shè)置有罐蓋1，在罐蓋1的蓋體上，設(shè)置有抽氣孔3，抽氣孔3的上端口設(shè)置有氣口螺帽2。酒香豬飼料使用的效果酒香豬飼料能夠提高豬胴體屠宰率，降低豬肉滴水損失和胴體皮厚，提高肌肉總氨基酸含量和鮮味氨基酸含量，可顯著增加豬肌肉中糖原含量，減少豬肉脂肪含量，減小豬肉肌纖維直徑，減少豬肉的細(xì)菌含量，增強(qiáng)豬肉的多汁性、嫩度、香味和風(fēng)味，改善胴體品質(zhì)和肉質(zhì)特性。酒香豬飼料喂豬，其豬肉的特點(diǎn)如下豬肉顏色鮮紅明亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，皮薄，皮下脂肪少；口感柔軟多汁，有清香感覺(jué)；咀嚼無(wú)腥膻味， 其香味醇香甘甜，令人回味，咽下不膩?zhàn)欤煌涝茁矢?，保水性好，縮水率低；蒸煮時(shí)間短，肉易爛，不掛碗，肉湯鮮、香、濃；具有強(qiáng)身健體和滋補(bǔ)美容作用，營(yíng)養(yǎng)豐富內(nèi)含20多種氨基酸和多20種維生素，是老人、孩子、婦女、學(xué)生及白領(lǐng)人士的天然有機(jī)肉食品；安全無(wú)毒，無(wú)激素，無(wú)藥物殘留，完全符合國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證指標(biāo)；酒香豬通過(guò)特定的飼料和飼養(yǎng)方法改變了豬肉的品質(zhì)，使同品種不同大小的豬經(jīng)過(guò)短期飼養(yǎng)即可形成統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
權(quán)利要求
1.酒香豬飼料及其配方生產(chǎn)和飼喂的方法，其特征在于飼料精料制作方法如下把發(fā)酵劑1%活化后與紅糖2%、大米粉10%、玉米粉37%、豆粕粉5%、高粱粉5%、大麥或者小麥粉 5%、麥麩15%、蠅蛆粉或者血粉5%及豆渣15%混合，再加入同等量的水?dāng)嚢杈鶆蚴蛊浜蕿?0—60%為好，然后放入發(fā)酵罐里，密封厭氧發(fā)酵1)環(huán)境溫度為10— 15°C時(shí)發(fā)酵25天；2)環(huán)境溫度為15— 25°C時(shí)發(fā)酵15天；3)環(huán)境溫度為25—35°C時(shí)發(fā)酵7天；經(jīng)過(guò)發(fā)酵的精飼料就可以喂豬了。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酒香豬飼料及其配方生產(chǎn)和飼喂的方法，其特征在于發(fā)酵秸稈粗飼料的制作方法如下把玉米秸稈經(jīng)過(guò)揉絲切斷3—7厘米長(zhǎng)，加入發(fā)酵劑1%，加入10% 的玉米面，加入1%的鹽再加入水混合，使其含水率達(dá)到60%為最佳；1)用打捆機(jī)把混合好的料打成捆(600公斤/m3)，再用包膜機(jī)包三層拉伸膜，環(huán)境溫度在15 — 35°C時(shí)，厭氧發(fā)酵21天后就可以用了 ；2)或是把混合好的粗料放到發(fā)酵窖里鋪一層粗料壓實(shí)一層，每層厚度為80—100厘米厚左右，用拖拉機(jī)或是鏟車(chē)壓實(shí)，裝滿最后一層要超出發(fā)酵窖頂0. 3-0. 5米高，蓋兩層塑料布?jí)簩?shí)密封，上面壓磚或是蓋土 0. 2米厚，環(huán)境溫度在15—35°C時(shí)，厭氧發(fā)酵21天后就可以用了。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酒香豬飼料及其配方生產(chǎn)和飼喂的方法，其特征在于罐體 (4)是發(fā)酵罐的主體件，整體呈圓筒狀結(jié)構(gòu)，罐體(4)整體采用鋼板卷焊制成，罐體(4)內(nèi)設(shè)置有兩層重疊形式的玻璃鋼內(nèi)層(5)，罐體(4)的上端為開(kāi)口，在罐體(4)上端的開(kāi)口上，采用螺旋擰緊的形式設(shè)置有罐蓋(1)，在罐蓋(1)的蓋體上，設(shè)置有抽氣孔(3)，抽氣孔(3)的上端口設(shè)置有氣口螺帽(2)。
全文摘要
酒香豬飼料及其配方生產(chǎn)和飼喂的方法，飼料精料制作方法如下把發(fā)酵劑1%活化后與紅糖2%、大米粉10%、玉米粉37%、豆粕粉5%、高粱粉5%、大麥或者小麥粉5%、麥麩15%、蠅蛆粉或者血粉5%及豆渣15%混合，再加入同等量的水?dāng)嚢杈鶆蚴蛊浜蕿?0—60%為好，然后放入發(fā)酵罐里，密封厭氧發(fā)酵。發(fā)酵秸稈粗飼料的制作方法如下把玉米秸稈經(jīng)過(guò)揉絲切斷3—7厘米長(zhǎng)，加入發(fā)酵劑1%，加入10%的玉米面，加入1%的鹽再加入水混合，使其含水率達(dá)到60%為最佳。飼喂技術(shù)及飼料配方酒香豬每天喂兩次，上午8—9點(diǎn)喂一次，下午4—5點(diǎn)喂一次，全天自由飲水。酒香豬飼料能夠提高豬胴體屠宰率，降低豬肉滴水損失和胴體皮厚，提高肌肉總氨基酸含量和鮮味氨基酸含量。
文檔編號(hào)A01K67/02GK102318756SQ20111022263
公開(kāi)日2012年1月18日 申請(qǐng)日期2011年8月4日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月4日
發(fā)明者林海鷗, 鄭曉華 申請(qǐng)人:鄭曉華