專利名稱：仔豬發(fā)酵飼料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及飼料生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種仔豬發(fā)酵飼料及其制備方法。
背景技術(shù)：
我國飼料工業(yè)的年產(chǎn)量?jī)H次于美國位于世界第二位，產(chǎn)值也居于我國國民經(jīng)濟(jì)41 個(gè)主要行業(yè)中的第20位，已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一。仔豬是生長發(fā)育最快的時(shí)期，出生后6周的體重即為出生時(shí)的10倍，尤其是，新生仔豬由于消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善， 分泌消化酶能力弱，免疫力也較差，如果直接飼喂全價(jià)飼料往往引起營養(yǎng)性腹瀉，甚至死亡。2008年底農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，仔豬腹瀉的發(fā)病死亡率高達(dá)35%左右，在我國每年造成約300多億元的損失。所以，非常需要不同于普通全價(jià)料的飼料，然而，到目前為止，還沒有一種仔豬專用飼料能夠利用益生功能菌及其分泌的多糖、蛋白酶、淀粉酶、微生物抗氧化物等物質(zhì)，達(dá)到提高仔豬的消化性能、降低腹瀉死亡率的目的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種仔豬發(fā)酵飼料及其制備方法，解決了現(xiàn)在技術(shù)存在的上述問題。本發(fā)明以玉米粉、豆粕與麩皮為原料，通過有益微生物的發(fā)酵，獲得富含有益微生物、多肽、多糖、蛋白酶、淀粉酶、微生物抗氧化物等物質(zhì)的仔豬發(fā)酵飼料，從而使仔豬得到更全面的營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，顯著促進(jìn)增重，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。本發(fā)明利用納豆芽孢桿菌、酵母菌、植物乳桿菌聯(lián)合發(fā)酵生產(chǎn)新型仔豬飼料及方法，該新型飼料是以玉米粉、 豆粕、麩皮為原料，采用固體培養(yǎng)技術(shù)發(fā)酵，生產(chǎn)的飼料不但含有大量的益生功能菌，而且， 還富含多肽、多糖、蛋白酶、淀粉酶、微生物抗氧化物等物質(zhì)，該飼料的特點(diǎn)是改善腸道菌群的平衡，顯著預(yù)防及治療仔豬腹瀉，同時(shí)，吸收好、日增重快、免疫力提高，抗病能力增強(qiáng)，農(nóng)民養(yǎng)殖收益將大幅度提高，是一種安全、高效的新型飼料，在飼喂的過程中不用添加任何的添加劑，且宜于工業(yè)化生產(chǎn)。本發(fā)明的上述目的通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn) 仔豬發(fā)酵飼料，由下述重量份數(shù)比的原料制成
玉米粉4(Γ60份、豆粕2(Γ40份、麩皮1(Γ20份、上述原料重量份數(shù)0. 8 1. 2倍的混合菌懸液；所述混合菌懸液是納豆芽孢桿菌菌懸液、酵母菌菌懸液及植物乳桿菌菌懸液按體積比4:2:3的比例混合制得。仔豬發(fā)酵飼料，由下述重量份數(shù)比的原料制成
玉米粉4廣48份、豆粕32 39份、麩皮13 19份、上述原料重量份數(shù)0. 8 1. 2倍的混合菌懸液；所述混合菌懸液是納豆芽孢桿菌菌懸液、酵母菌菌懸液及植物乳桿菌菌懸液按體積比4:2:3的比例混合制得。本發(fā)明的另一目的在于提供一種上述仔豬發(fā)酵飼料的制備方法，包括如下步驟 將上述玉米粉、豆粕、麩皮混合后過1(Γ30目篩，并接入上述混合菌懸液，接菌量為
1.0Χ106個(gè)/g物料，于25 40°C條件下培養(yǎng)6(Tl20h后粉碎即得。
在本發(fā)明中，有益微生物納豆芽孢桿菌、酵母菌及植物乳桿菌有利于改善仔豬腸道的微生態(tài)平衡，提高仔豬的生產(chǎn)性能。降低腹瀉率，提高仔豬的細(xì)胞免疫水平。而且，納豆芽孢桿菌、植物乳桿菌分泌的大量蛋白酶、淀粉酶等，一方面彌補(bǔ)仔豬自身消化酶分泌的不足，另一方面可以將玉米、豆粕及麩皮中的碳水化合物、蛋白質(zhì)等物質(zhì)分解為更易消化吸收的多肽、多糖等物質(zhì)，提高其利用率。同時(shí)，發(fā)酵飼料中還富含微生物抗氧化物質(zhì)、微量元素、維生素E和B族維生素等，能夠顯著促進(jìn)仔豬的健康生長和發(fā)育。提高免疫力，降低腹瀉死亡率。本發(fā)明的顯著 特點(diǎn)是該仔豬發(fā)酵飼料營養(yǎng)齊全，使用時(shí)無需添加任何的飼料添加劑，仔豬代謝后無有害成分殘留，能顯著提高仔豬的消化吸收能力及免疫力，大大降低其腹瀉死亡率，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。
具體實(shí)施例方式
下面進(jìn)一步說明本發(fā)明的詳細(xì)內(nèi)容及其具體實(shí)施方式
。實(shí)施例1 菌懸液的制備納豆芽孢桿菌菌懸液的制備
1)平板培養(yǎng)活化將納豆芽孢桿菌接種于LB平板培養(yǎng)上，于35 4(TC條件下培養(yǎng) 14 30h，形成單菌落；
2)將步驟1)活化培養(yǎng)后的納豆芽孢桿菌菌種接種于LB液體培養(yǎng)中，于35 40°C、 18(T240rpm條件下培養(yǎng)8 16h，使其處于對(duì)數(shù)中后期；
3)將步驟2)獲得的菌體于4°C、4000rpm條件下離心收集菌體，用無菌生理鹽水稀釋至 l.Ol.OXlOnf/ml 備用。酵母菌菌懸液的制備
1)平板培養(yǎng)活化將酵母菌接種于PDA平板培養(yǎng)上，于25 35°C條件下培養(yǎng)2(T36h，形成單菌落；
2)將步驟1)活化培養(yǎng)的酵母菌接種于PDA液體培養(yǎng)中，于25 35°C、20(T240rpm條件下培養(yǎng)12 24h，使其處于對(duì)數(shù)中后期；
3)將步驟2)獲得的菌體于4°C、4000rpm條件下離心收集菌體，用無菌生理鹽水稀釋至 l.Ol.OXlOnf/ml 備用。植物乳桿菌菌懸液的制備
1)平板培養(yǎng)活化將植物乳桿菌接種于MRS平板培養(yǎng)上，于3(T4(TC條件下培養(yǎng) 24 36h，形成單菌落；
2)將步驟1)活化培養(yǎng)的植物乳桿菌菌種接種于MRS液體培養(yǎng)中，于3(T40°C條件下培養(yǎng)12 24h，使其處于對(duì)數(shù)中后期；
3)將步驟2)獲得的菌體于4°C、4000rpm條件下離心收集菌體，用無菌生理鹽水稀釋至 1.0-2. OX IO11 個(gè)/ml 備用。將上述三種菌懸液按體積比4:2:3的比例混合獲得混合菌懸液。實(shí)施例2:
仔豬發(fā)酵飼料，由下述重量份數(shù)比的原料制成
玉米粉50份、豆粕30份、麩皮20份、混合菌懸液80份；所述混合菌懸液是納豆芽孢桿菌菌懸液、酵母菌菌懸液及植物乳桿菌菌懸液按體積比4:2:3的比例混合制得。
上述仔豬發(fā)酵飼料的制備方法是將上述玉米粉、豆粕、麩皮混合后過1(Γ30目篩，并接入上述混合菌懸液，接菌量為1. OX IO6個(gè)/g物料，于30°C條件下培養(yǎng)72h后粉碎即得。實(shí)施例3:
仔豬發(fā)酵飼料，由下述重量份數(shù)比的原料制成
玉米粉60份、豆粕30份、麩皮10份、混合菌懸液100份；所述混合菌懸液是納豆芽孢桿菌菌懸液、酵母菌菌懸液及植物乳桿菌菌懸液按體積比4:2:3的比例混合制得。上述仔豬發(fā)酵飼料的制備方法是將上述玉米粉、豆粕、麩皮混合后過1(Γ30目蹄，并接入上述混合菌懸液，接菌量為1. 0 X IO6個(gè)/g物料，于25°C條件下培養(yǎng)120h粉碎即得。實(shí)施例4:
仔豬發(fā)酵飼料，由下述重量份數(shù)比的原料制成
玉米粉60份、豆粕20份、麩皮20份、混合菌懸液120份；所述混合菌懸液是納豆芽孢桿菌菌懸液、酵母菌菌懸液及植物乳桿菌菌懸液按體積比4:2:3的比例混合制得。上述仔豬發(fā)酵飼料的制備方法是將上述玉米粉、豆粕、麩皮混合后過1(Γ30目篩，并接入上述混合菌懸液，接菌量為1. 0 X IO6個(gè)/g物料，于35°C條件下培養(yǎng)IOOh粉碎即得。實(shí)施例5
仔豬發(fā)酵飼料，由下述重量份數(shù)比的原料制成
玉米粉45份、豆粕39份、麩皮16份、混合菌懸液110份；所述混合菌懸液是納豆芽孢桿菌菌懸液、酵母菌菌懸液及植物乳桿菌菌懸液按體積比4:2:3的比例混合制得。上述仔豬發(fā)酵飼料的制備方法是將上述玉米粉、豆粕、麩皮混合后過1(Γ30目篩，并接入上述混合菌懸液，接菌量為1. 0 X IO6個(gè)/g物料，于37°C條件下培養(yǎng)80h粉碎即得。實(shí)施例6 試驗(yàn)
試驗(yàn)動(dòng)物選用21日齡斷奶，體重在8. 5^9. 5kg的長白仔豬作為試驗(yàn)動(dòng)物，共60頭，一批選齊，出生日期相差不超過5天。試驗(yàn)設(shè)計(jì)試驗(yàn)分對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組兩組，每組重復(fù)三次，每次10頭仔豬，組間和重復(fù)間體重差異不超過平均體重的5%。對(duì)照組飼喂全價(jià)飼料，試驗(yàn)組飼喂本發(fā)明仔豬發(fā)酵飼料，連續(xù)飼喂30d。測(cè)試方法及指標(biāo)在試驗(yàn)開始和結(jié)束時(shí)早晨空腹對(duì)仔豬稱重，計(jì)算均日增重、料重比及腹瀉率等指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果試驗(yàn)仔豬的生產(chǎn)性能見表1 表1 試驗(yàn)仔豬的生產(chǎn)性能
權(quán)利要求
1.一種仔豬發(fā)酵飼料，其特征在于由下述重量份數(shù)比的原料制成玉米粉4(Γ60份、豆粕2(Γ40份、麩皮1(Γ20份、上述原料重量份數(shù)0. 8 1. 2倍的混合菌懸液；所述混合菌懸液是納豆芽孢桿菌菌懸液、酵母菌菌懸液及植物乳桿菌菌懸液按體積比4:2:3的比例混合制得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的仔豬發(fā)酵飼料，其特征在于由下述重量份數(shù)比的原料制成玉米粉4廣48份、豆粕32 39份、麩皮13 19份、上述原料重量份數(shù)0. 8 1. 2倍的混合菌懸液；所述混合菌懸液是納豆芽孢桿菌菌懸液、酵母菌菌懸液及植物乳桿菌菌懸液按體積比4:2:3的比例混合制得。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的仔豬發(fā)酵飼料的制備方法，其特征在于包括如下步驟 將上述玉米粉、豆粕、麩皮混合后過1(Γ30目篩，并接入上述混合菌懸液，接菌量為1.0Χ106個(gè)/g物料，于25 40°C條件下培養(yǎng)6(Tl20h后粉碎即得。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種仔豬發(fā)酵飼料及其制備方法，屬于飼料生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。其包括納豆芽孢桿菌(Bacillussubtilisnatto)、酵母菌(Saccaeomrces．cerevisiae)及植物乳桿菌(Lactobacillusplantarum)，是以玉米粉、豆粕、麩皮為原料，采用固體培養(yǎng)技術(shù)發(fā)酵，生產(chǎn)的飼料不但含有大量的益生功能菌，而且，還富含多肽、多糖、蛋白酶、淀粉酶、微生物抗氧化物等物質(zhì)，本發(fā)明能夠改善腸道菌群的平衡，顯著預(yù)防及治療仔豬腹瀉，同時(shí)，吸收好、日增重快、免疫力提高，抗病能力增強(qiáng)，農(nóng)民養(yǎng)殖收益將大幅度提高，是一種安全、高效的新型飼料，在飼喂的過程中不用添加任何的添加劑，且宜于工業(yè)化生產(chǎn)。
文檔編號(hào)A23K1/18GK102293346SQ20111025954
公開日2011年12月28日 申請(qǐng)日期2011年9月5日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月5日
發(fā)明者徐文靜, 李玉秋, 牛春華, 王義生, 王景會(huì) 申請(qǐng)人:吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院