專利名稱：秸稈飼料蛋白菌及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及農(nóng)作物秸稈飼料加工與應(yīng)用領(lǐng)域，是一種秸稈飼料蛋白菌及其制作方法。
背景技術(shù)：
農(nóng)作物秸稈的加工調(diào)制技術(shù)我國現(xiàn)在有三種方法，物理方法、化學(xué)方法和生物學(xué)方法。我地區(qū)農(nóng)作物秸稈歷年剩余最多的是玉米秸稈，其次是花生殼，成為無處可拋的垃圾而又污染環(huán)境。玉米秸稈其特征是長度為ail以下，根部直徑為5cm以內(nèi)，本身上部葉子較密，葉子長度為Im以下，寬度為IOcm以下，秸稈外部生長著堅硬的臘質(zhì)皮層，厚度為0. 2cm以內(nèi)。 玉米秸稈干品之營養(yǎng)成分如下粗蛋白5.7%，粗脂肪1.6%，粗纖維四.3%，無氮浸出物 51.3%,粗灰分6. 6%，鈣、磷含量很少?；ㄉ鷼て涮卣魇墙獬鋈屎箝_為兩瓣，內(nèi)部呈現(xiàn)白色紙薄保護(hù)層，外部呈網(wǎng)狀黃白色皮層，殼長6cm以內(nèi)，寬3cm以內(nèi)，厚度0. 2cm以內(nèi)?；ㄉ鷼じ善分疇I養(yǎng)成分如下粗蛋白 4. 8%，粗纖維 61. 6%，鈣 0. 51%，磷 0. 02%.玉米秸稈加工調(diào)制后主要的飼喂對象包括牛、羊，1、物理處理法，將干秸稈用機(jī)械粉碎成為IOcm以下的塊狀后直接飼喂。2、化學(xué)氨化處理法，將干秸稈粉碎堆垛，垛高與寬2 3m，長可選定，堆垛完畢后再將氨液按比例輸入秸稈上，而后用塑料膜將垛封嚴(yán)，將秸稈氨化成為合格品的時間，由環(huán)境溫度而定。3、生物學(xué)微貯處理法，在秸稈中加入微生物活性菌種，放入封閉的容器中促使其發(fā)酵，待完成發(fā)酵過程的秸稈變有酒香氣味時，便可飼味草食禽畜。以上是現(xiàn)有秸稈加工技術(shù)的三種方法中之事例，包括稻草、花生秧、高梁秸、豆秸、 麥秸以及任一農(nóng)作物秸稈亦適應(yīng)三種方法的加工調(diào)制?，F(xiàn)有技術(shù)的特征是，降解粗纖維促使秸稈本身的粗蛋白提高，同時增加適口性。其不足是，1、秸稈沒有發(fā)生質(zhì)的變化，粗蛋白增加幅度小，其它微量元素也沒有增加。2、飼喂對象的范圍狹窄，不能進(jìn)入特種動物行列， 例如水貂、狐、貉、兔等。3、現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝不便于現(xiàn)代工廠化之商業(yè)運(yùn)作。引證文件《農(nóng)作物秸稈飼料加工與應(yīng)用》，邢廷銑編著；金盾出版社出版。引證內(nèi)容第三章第一節(jié)；第二章第二節(jié)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明之目的是利用污染環(huán)境的物品，轉(zhuǎn)廢為寶，同時提供一種有益于禽畜、營養(yǎng)價值高的秸稈飼料蛋白菌及其制作方法。秸稈飼料蛋白菌及其制作方法的技術(shù)方案之技術(shù)特征是1、秸稈的調(diào)制加工方法采用物理與生物處理相結(jié)合。2、培養(yǎng)料即原料采用主料2合1，即玉米秸粉與花生殼粉。亦可采用稻草、花生秧、高粱秸、豆秸、麥秸或任一農(nóng)作物秸稈互混作為主料，多成分組合的主料其各自的比例以市場需求而定。輔料包括石灰粉、石膏粉、麥麩、玉米面、糖類，各自占其總體混合料的50%以下。3、菌種采用食用菌之菌種，品名為平菇、香菇、密環(huán)菌、蘑菇。培養(yǎng)
3料的滅菌過程為物理處理法，再接入以上任一菌種，菌絲吃遍培養(yǎng)料的過程為生物學(xué)處理法。4、加工與出廠銷售之包裝采用一步到位法。即原料自進(jìn)入塑料袋內(nèi)，在滅菌、接種工藝程序中不脫袋，進(jìn)行袋外接種，而后菌絲生長為成品后，連同塑料袋一起銷售至客戶。秸稈飼料蛋白菌與現(xiàn)有秸稈調(diào)制加工后的產(chǎn)品相比具有以下的有益效果1、現(xiàn)有的農(nóng)作物秸稈加工后主要是飼喂草食禽畜，而秸稈飼料蛋白菌的飼喂對象是貂、狐、貉?，F(xiàn)有貂、狐、貉的日糧是由肉類、谷物、維生素、微量元素混合經(jīng)機(jī)械攪拌而成， 谷物飼料占其混合體的1/3，秸稈飼料蛋白菌占其谷物的1/2，蛋白菌屬于谷物飼料，添加后可以節(jié)省1/2的原谷物，因蛋白菌的價格低于谷物，所以形成費(fèi)用節(jié)約。谷物飼料是由玉米面和麥麩混合加工成為膨化粉，秸稈飼料蛋白菌與其混用。玉米面和麥麩蛋白質(zhì)中的氨基酸含量共13. 27克，秸稈飼料蛋白菌含量為23. 36克，是它們2合1的近2倍，見氨基酸含量表。除此之外秸稈飼料蛋白菌還含有微量元素、維生素以及其它成分，見W019] "100 克鮮菌絲體的成分含量數(shù)據(jù)”。貂、狐、貉日糧中的纖維素需求量為2%，這是秸稈飼料蛋白菌占其谷物1/2的原因。2、現(xiàn)有秸稈干品調(diào)制加工成為顆粒形狀，以便飼喂毛兔，秸稈飼料蛋白菌可以與其共同使用，飼用量為原日糧的1/2。簡便易行，營養(yǎng)互補(bǔ)，蛋白菌中的維生素含量高于等同質(zhì)量的蔬菜4倍以上，對于發(fā)達(dá)兔類之毛皮非常有利。3、現(xiàn)有貂、狐、貉飼喂的混合料在夏季存放時間長會變質(zhì)。飼喂使用的食碗，由于殘食剩余的腐壞產(chǎn)生異味，經(jīng)常洗刷，耗工又浪費(fèi)時間。使用秸稈飼料蛋白菌后，蛋白菌與其微生物在高溫下發(fā)酵繁殖生成有益菌，產(chǎn)生酒香氣，免去清洗工序從而減輕了勞動強(qiáng)度。4、現(xiàn)有秸稈調(diào)制加工后均為塊狀，而秸稈飼料蛋白菌的原料是采用粉狀，但粗于面粉，它作為營養(yǎng)供給菌絲體生長而成為載體。經(jīng)物理與生物過程軟化后在飼喂中成為毛皮動物腸道里的清道夫，除去有害菌，保護(hù)腸道正常運(yùn)作。秸稈飼料蛋白菌的全部組合體都有著各自的功能。5、現(xiàn)有的農(nóng)作物秸稈調(diào)制加工后，大部分飼養(yǎng)場和農(nóng)戶是自產(chǎn)自用，而秸稈飼料蛋白菌采用塑袋包裝，既飼喂安全、又啟運(yùn)輕便、外部還美觀，從而走向市場實(shí)施銷售。6、秸稈飼料蛋白菌，采用食用菌作為消化粗纖維而用。食用菌的藥用價值很高，對于毛皮動物腸道中的寄生蟲有殺滅作用。據(jù)元代《日用本草》記載，食用菌有益氣、殺蟲作用，食用菌領(lǐng)域中的專家、學(xué)者稱之為“天然抗癌良藥”。7、秸稈飼料蛋白菌，IOOg鮮菌絲體的成分含量數(shù)據(jù)；蛋白質(zhì)> 3. 7g，脂肪> 0. 5g， 糖類彡30g，纖維素彡0. 8g，灰分彡0. 8mg，鈣彡13. 7mg，磷彡50. 8mg，鐵彡3. 6mg，維生素 C彡:3mg，維生素Bl彡0. lmg，維生素B2彡0. !35mg，煙酸彡149mg，熱量彡1372千焦。8、秸稈飼料蛋白菌轉(zhuǎn)為成品后，可經(jīng)機(jī)械粉碎、烘干或者經(jīng)自然光晾曬成為干品粉狀，出售給專業(yè)飼料加工企業(yè)作為原料應(yīng)用，其實(shí)際氨基酸含量高于等同質(zhì)量的小麥和玉米近1倍。9、本發(fā)明是利用廢棄的農(nóng)作物秸稈與食用菌相配伍，采用物理、生物相結(jié)合的制作工藝，將其產(chǎn)品應(yīng)用到特種動物飼喂行業(yè)，亦可轉(zhuǎn)成干品供給飼料企業(yè)作為生產(chǎn)原料。它既是綠色飼料，又是中草藥添加劑，還是無藥害的活體維生素。把它稱為保健飼料則是名符其實(shí)。
具體實(shí)施例方式1、將農(nóng)作物秸稈之干品用機(jī)械粉碎經(jīng)直徑為Icm以內(nèi)的篩孔加工成為粉狀，比其食用面粉粗糙，并裝袋儲存?zhèn)溆?，以每?0kg以下為宜。2、自產(chǎn)或者購入食用菌母種，而后再擴(kuò)制二級菌種和三級生產(chǎn)菌種。3、將制備的多品種秸稈粉質(zhì)與石灰粉、石膏粉、麥麩、米糠、玉米粉、糖類，依照所需比例搭配混合并注水稀釋，培養(yǎng)料含水量為90%以下，而后經(jīng)機(jī)械攪拌均勻備用。4、將備好的以上培養(yǎng)料，用裝袋機(jī)裝進(jìn)透明的塑料袋內(nèi)并封牢袋口，塑袋口徑為 30cm以下，長度為90cm以下，厚度為0. Icm以內(nèi)。5、將裝滿培養(yǎng)料的塑袋，放入IOm3容量以下的蒸汽高壓滅菌鍋中進(jìn)行滅菌，壓力控制在103千帕(1.5千克/cm2)，即121°C保壓2小時。亦可采用常溫設(shè)備滅菌，壓力達(dá)至 100°C保壓8小時。6、滅菌工序完成后，將培養(yǎng)料塑袋冷卻至30°C以下，將其運(yùn)到接菌室中在無菌狀態(tài)下采用機(jī)械自動化接種，菌種采用液體或者固體，亦可人工接種7、將接完種的培養(yǎng)料塑袋運(yùn)至培養(yǎng)房中，放在備好的層架上，使其發(fā)菌即吃進(jìn)培養(yǎng)料，20日后漸序整袋變白，表明白色菌絲體吃遍培養(yǎng)料，即生物法降解粗纖維工序已經(jīng)完成。8、將質(zhì)量合格的菌袋，再進(jìn)入大包裝，大包裝以30kg以下為宜，在外包裝上印明企業(yè)名稱，使用方法，保質(zhì)期限，法定飼料標(biāo)準(zhǔn)，而后進(jìn)入市場。以上實(shí)施例包含秸稈飼料蛋白菌的由來及其制作方法。 數(shù)據(jù)表格
部分常用飼料的氨基酸含量％
權(quán)利要求
1.秸稈飼料蛋白菌及其制作方法的組成包括主要原料農(nóng)作物秸稈和其皮殼調(diào)制加工成為粉狀，粗糙于食用面粉，輔原料為石灰粉、石膏粉、麥麩、米糠、玉米粉、糖類；以上原料依照實(shí)際要求按比例搭配并注水稀釋制成培養(yǎng)料，含水量為90%以下；培養(yǎng)料采用塑袋包裝，經(jīng)物理與生物法處理后再接入食用菌種，培養(yǎng)至成品后方可進(jìn)入市場。
2.根據(jù)權(quán)力要求1所述的秸稈飼料蛋白菌及其制作方法，其制作方法為(1)將農(nóng)作物秸稈之干品用機(jī)械粉碎經(jīng)直徑為Icm以內(nèi)的篩孔加工成為粉狀，并裝袋備用，每袋50kg以下；(2)自產(chǎn)或者購入食用菌母種，而后再擴(kuò)制二級菌種和三級生產(chǎn)菌種；(3)將備好的秸稈粉質(zhì)與石灰粉、石膏粉、麥麩、米糠、玉米粉、糖類，依照所需比例搭配混合并注水稀釋，培養(yǎng)料含水量為90%以下，而后經(jīng)機(jī)械攪拌均勻備用；(4)將備好的以上培養(yǎng)料，用裝袋機(jī)裝進(jìn)透明的塑料袋內(nèi)并封牢袋口，塑料袋口徑為 30cm以下，長度為90cm以下，厚度為0. Icm以內(nèi)；(5)將裝滿培養(yǎng)料的塑袋，放入高壓滅菌鍋中進(jìn)行滅菌，121°C保壓2小時，常壓100°C 保壓8小時；(6)滅菌程序完成后，進(jìn)行接種；(7)接種工作完畢后，送至培養(yǎng)房中進(jìn)行發(fā)菌；(8)待菌絲體遍布培養(yǎng)料時，即可進(jìn)入市場銷售。
3.根據(jù)權(quán)力要求1所述的秸稈飼料蛋白菌及其制作方法，其特征是玉米秸粉和花生殼粉，與石灰粉、石膏粉、麥麩、玉米面、糖類依照所需比例搭配混合，并注水制成培養(yǎng)料。
4.根據(jù)權(quán)力要求1所述的秸稈飼料蛋白菌及其制作方法，其特征是玉米秸粉或者花生殼粉，單一與石灰粉、石膏粉、麥麩、玉米面、糖類依照所需比例搭配混合，并注水制成培養(yǎng)料。
5.根據(jù)權(quán)力要求1所述的秸稈飼料蛋白菌及其制作方法，其特征是玉米秸粉和花生殼粉或者是單一體，依照所需比例與石灰粉搭配混合，并注水制成培養(yǎng)料。
6.根據(jù)權(quán)力要求1所述的秸稈飼料蛋白菌及其制作方法，其特征是稻草、花生秧、高粱秸、豆秸、麥秸以及別類農(nóng)作物秸稈其粉質(zhì)之混合體，或者是前者的單一體與石灰粉、石膏粉、麥麩、米糠、玉米面、糖類依照所需比例搭配混合，注水制成培養(yǎng)料。
7.根據(jù)權(quán)力要求1所述的秸稈飼料蛋白菌及其制作方法，其特征是稻草、花生秧、高粱秸、豆秸、麥秸以及別類農(nóng)作物秸稈其粉質(zhì)之混合體，或者是前者的單一體與石灰粉依照所需比例搭配混合，注水制成培養(yǎng)料。
8.根據(jù)權(quán)力要求1所述的秸稈飼料蛋白菌及其制作方法，其特征是食用菌種品名為， 平菇、香菇、密環(huán)菌、蘑菇，可以接種于任。農(nóng)作物秸稈之粉質(zhì)制成的培養(yǎng)料。
9.根據(jù)權(quán)力要求1所述的秸稈飼料蛋白菌及其制作方法，其特征是多種農(nóng)作物秸稈或者其皮殼的粉質(zhì)之混合體，或者單一體與其適應(yīng)食用菌生產(chǎn)的營養(yǎng)素或者添加劑依照所需比例搭配混合，注水制成培養(yǎng)料。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的秸稈飼料蛋白菌及其制作方法，其特征是秸稈飼料蛋白菌成品后，經(jīng)機(jī)械粉碎、烘干、或者自然光晾曬成為干品粉狀，以便供給飼料生產(chǎn)企業(yè)。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種秸稈飼料蛋白菌及其制作方法，此蛋白菌利用農(nóng)作物秸稈和微量元素混合與食用菌配伍，經(jīng)物理與生物相結(jié)合處理法，制成飼料蛋白菌，將此產(chǎn)品應(yīng)用于特種動物貂、狐、貉、兔之飼養(yǎng)行業(yè)。蛋白菌富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣磷鐵、維生素及其它微量元素。它既是綠色飼料，又是中草藥添加劑，還是無藥害的活體維生素，把它稱為保健飼料則是名副其實(shí)。
文檔編號A23K1/14GK102389023SQ20111026817
公開日2012年3月28日 申請日期2011年9月4日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月4日
發(fā)明者蒲增軍 申請人:蒲增軍