專利名稱：一種添加黃酒糟的蝦蟹生物飼料的配制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種蝦蟹飼料配制的方法，尤其是一種添加了黃酒糟的蝦蟹飼料的配制方法。
背景技術(shù)：
河蟹、南美白對(duì)蝦、羅氏沼蝦、克氏原螯蝦和日本沼蝦等品種在我國已形成了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，與之相配套的飼料產(chǎn)業(yè)也已經(jīng)形成了規(guī)?；a(chǎn)，魚粉、蝦殼粉、豆粕、花生粕、棉粕、菜粕、玉米粉和麥粉等都是最常用的飼料原料，上述原料經(jīng)過粉碎后就被作為蝦蟹飼料的主要原料而用于顆粒飼料的生產(chǎn)，豆粕中的胰蛋白酶抑制因子會(huì)阻礙飼料中蛋白質(zhì)的吸收， 不利于飼料效能的提高，菜粕中的芥子甙在芥子酶的作用下會(huì)在消化道內(nèi)產(chǎn)生多種有毒物質(zhì)，極易引起蝦、蟹和魚類的中毒反應(yīng)，菜粕中的芥酸、植酸和單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子對(duì)飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)吸收都有較大的影響，加之豆粕、菜粕和棉粕等存在著誘食性差和消化吸收率低等問題，因此直接將餅粕類用于飼料生產(chǎn)對(duì)飼料的品質(zhì)和飼養(yǎng)效果有較大的影響，而消化吸收不完全的飼料不但是一種浪費(fèi)，而且會(huì)對(duì)水質(zhì)造成污染。目前國內(nèi)外已開展了餅粕類發(fā)酵技術(shù)的研究，利用益生菌對(duì)餅粕類中的有害成份進(jìn)行消解已被證明是行之有效的技術(shù)手段之一，但如何降低生產(chǎn)成本仍是急需解決的難題之一。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于克服上述缺陷，從而提供一種添加黃酒糟的蝦蟹生物飼料的配制方法，該方法可以降低生物飼料生產(chǎn)成本；利用黃酒糟蛋白含量和必須氨基酸含量高的特點(diǎn)，在不影響生物飼料質(zhì)量的前提下通過在生物飼料中添加黃酒糟不但可以降低生產(chǎn)成本，而且可以進(jìn)一步增強(qiáng)生物飼料的誘食性，使生物飼料的促生長和抗病功效得到了進(jìn)一步的提高，蝦蟹養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益更加顯著。按本發(fā)提供的技術(shù)方案，一種添加黃酒糟的蝦蟹生物飼料的配制方法，特征是包括以下配制步驟其配方比例按重量份數(shù)計(jì)
(1)蝦蟹生物飼料配制
取發(fā)酵小雜魚粉100 - 300份、發(fā)酵蝦殼粉20 - 180份、發(fā)酵豆粕100 — 350份、發(fā)酵花生粕100 - 350份、發(fā)酵棉粕100 - 300份、發(fā)酵菜粕100 — 300份、膨化玉米粉100 — 350份、麥粉100 - 350份、黃酒糟50 — 300份和磷酸二氫鈣5 — 30份；將上述混合物料在調(diào)質(zhì)器內(nèi)經(jīng)90°C — 110°C的蒸汽熟化2 - 6分鐘；經(jīng)調(diào)質(zhì)后加入魚油10 — 30份、Vc多聚磷酸酯30 - 60份和魚用預(yù)混料10 - 30份混合；
(2)制成顆粒將上述經(jīng)調(diào)質(zhì)后的混合物料用顆粒飼料成型機(jī)制成顆粒為0.2 — 1. 0厘米的蝦蟹生物飼料；水份控制在12% - 18%
(3)、保溫蝦蟹生物飼料成型后需保溫30- 40分鐘，再經(jīng)常溫冷卻即可包裝出售。所述發(fā)酵小雜魚粉、發(fā)酵蝦殼粉、發(fā)酵豆粕、發(fā)酵花生粕、發(fā)酵棉粕、發(fā)酵菜粕是經(jīng)耐高溫嗜熱芽孢桿菌和耐中溫酵母菌和乳酸桿菌在50°C — 80°C條件下發(fā)酵20 - 120小時(shí)后制成的物料。
所述發(fā)酵工藝采用以下步驟其物料和發(fā)酵菌劑按重量份數(shù)比計(jì)取小雜魚粉、 蝦殼粉、豆粕、花生粕、棉粕、菜粕各99 - 99. 7份，分別置于6個(gè)發(fā)酵罐內(nèi)，各發(fā)酵罐內(nèi)分別加入耐高溫嗜熱芽孢桿菌和耐中溫酵母菌和乳酸桿菌，添加量為0. 3 — 1. 0份，發(fā)酵20 -120小時(shí)后再由江蘇振興干烘機(jī)廠生產(chǎn)的盤式烘干機(jī)進(jìn)行烘干處理，烘干溫度為60°C — 70°C，烘干時(shí)間為2 - 3小時(shí)。所述黃酒糟為黃酒生產(chǎn)后排出的渣，經(jīng)過烘干和粉碎后用于飼料生產(chǎn)。本發(fā)明所提供的方法具有如下優(yōu)點(diǎn)1、黃酒糟的蛋白含量為33. 5% - 38. 0%，必需氨基酸的含量為11. 2% - 13. 0%，但價(jià)格遠(yuǎn)低于發(fā)酵餅粕類，因此保證生物飼料品質(zhì)的前提下降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本；2、生物飼料具有營養(yǎng)價(jià)值高和易消化的特點(diǎn)，可促進(jìn)蝦蟹的生長， 提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益，添加黃酒糟后生物飼料的誘食性得到增強(qiáng)，有利于提高飼料的利用率；3、發(fā)酵餅粕類有較高的賴氨酸含量，而黃酒糟的限制因子是賴氨酸偏低，添加黃酒糟可以調(diào)節(jié)生物飼料的營養(yǎng)平衡。由于本發(fā)明具有上述三大優(yōu)點(diǎn)，因此，應(yīng)用本發(fā)明進(jìn)行蝦蟹養(yǎng)殖具有生產(chǎn)成本低、養(yǎng)成規(guī)格大、產(chǎn)量高和經(jīng)濟(jì)效益好的特點(diǎn)。
具體實(shí)施例方式
下面本發(fā)明將結(jié)合實(shí)施例作進(jìn)一步描述 實(shí)施例一
本發(fā)明一種添加黃酒糟的蝦蟹生物飼料的配制方法，包括以下配制步驟其配方比例按重量份數(shù)計(jì)
(1)蝦蟹生物飼料配制
蝦蟹生物飼料由發(fā)酵小雜魚粉、發(fā)酵蝦殼粉、發(fā)酵豆粕、發(fā)酵花生粕、發(fā)酵棉粕、發(fā)酵菜粕、膨化玉米粉、麥粉、黃酒糟、磷酸二氫鈣、魚油、Vc多聚磷酸酯和魚用預(yù)混料組成，分別按重量份數(shù)比進(jìn)行配比。取發(fā)酵小雜魚粉100份、發(fā)酵蝦殼粉30份、發(fā)酵豆粕100份、發(fā)酵花生粕115份、發(fā)酵棉粕100份、發(fā)酵菜粕100份、膨化玉米粉100份、麥粉200份、黃酒糟100 份和磷酸二氫鈣5份，將上述混合粉料在調(diào)質(zhì)器內(nèi)經(jīng)90°C的蒸汽熟化2 - 6分鐘；物料調(diào)質(zhì)后加入魚油10份、Vc多聚磷酸酯30份和魚用預(yù)混料10份。(2)上述物料經(jīng)攪拌后用顆粒飼料成型機(jī)制成顆粒為0. 2 — 1. 0厘米的蝦蟹生物飼料，水分控制在12% - 18%。(3)生物飼料成型后需保溫30 - 40分鐘，再經(jīng)過冷卻即可包裝出售。所述發(fā)酵小雜魚粉、發(fā)酵蝦殼粉、發(fā)酵豆粕、發(fā)酵花生粕、發(fā)酵棉粕、發(fā)酵菜粕是經(jīng)耐高溫嗜熱芽孢桿菌和耐中溫酵母菌和乳酸桿菌在70°C條件下發(fā)酵75小時(shí)后制成的物料。所述發(fā)酵工藝采用以下步驟其物料和發(fā)酵菌劑按重量份數(shù)比計(jì)取小雜魚粉、 蝦殼粉、豆粕、花生粕、棉粕、菜粕各99. 5份，分別置于6個(gè)發(fā)酵罐內(nèi)，各發(fā)酵罐內(nèi)分別加入耐高溫嗜熱芽孢桿菌和耐中溫酵母菌和乳酸桿菌，添加量為0. 5份，發(fā)酵75小時(shí)后再由江蘇振興干烘機(jī)廠生產(chǎn)的盤式烘干機(jī)進(jìn)行烘干處理，烘干溫度為60°C — 70°C，烘干時(shí)間為 2-3小時(shí)。實(shí)施例二
本發(fā)明一種添加黃酒糟的蝦蟹生物飼料的配制方法，包括以下配制步驟其配方比例按重量份數(shù)計(jì)(1)蝦蟹生物飼料配制
蝦蟹生物飼料由發(fā)酵小雜魚粉、發(fā)酵蝦殼粉、發(fā)酵豆粕、發(fā)酵花生粕、發(fā)酵棉粕、發(fā)酵菜粕、膨化玉米粉、麥粉、黃酒糟、磷酸二氫鈣、魚油、Vc多聚磷酸酯和魚用預(yù)混料組成，分別按重量份數(shù)比進(jìn)行配比。取發(fā)酵小雜魚粉100份、發(fā)酵蝦殼粉50份、發(fā)酵豆粕150份、發(fā)酵花生粕100份、發(fā)酵棉粕100份、發(fā)酵菜粕100份、膨化玉米粉100份、麥粉125份、黃酒糟100 份和磷酸二氫鈣5份，將上述混合粉料在調(diào)質(zhì)器內(nèi)經(jīng)100°C的蒸汽熟化2 - 6分鐘；使物料熟化后加入魚油10份、Vc多聚磷酸酯50份和魚用預(yù)混料10份。(2)上述物料經(jīng)攪拌后用顆粒飼料成型機(jī)制成顆粒為0. 2 — 1. 0厘米的蝦蟹生物飼料，水分控制在12% - 18%。(3)生物飼料成型后需保溫30 - 40分鐘，再經(jīng)過冷卻即可包裝出售。所述發(fā)酵小雜魚粉、發(fā)酵蝦殼粉、發(fā)酵豆粕、發(fā)酵花生粕、發(fā)酵棉粕、發(fā)酵菜粕是經(jīng)耐高溫嗜熱芽孢桿菌和耐中溫酵母菌和乳酸桿菌在60°C條件下發(fā)酵90小時(shí)后制成的物料。所述發(fā)酵工藝采用以下步驟其物料和發(fā)酵菌劑按重量份數(shù)比計(jì)取小雜魚粉、 蝦殼粉、豆粕、花生粕、棉粕、菜粕各99. 3份，分別置于6個(gè)發(fā)酵罐內(nèi)，各發(fā)酵罐內(nèi)分別加入耐高溫嗜熱芽孢桿菌和耐中溫酵母菌和乳酸桿菌，添加量為0. 7份，發(fā)酵90小時(shí)后再由江蘇振興干烘機(jī)廠生產(chǎn)的盤式烘干機(jī)進(jìn)行烘干處理，烘干溫度為60°C — 70°C，烘干時(shí)間為 2-3小時(shí)。實(shí)施例三
本發(fā)明一種添加黃酒糟的蝦蟹生物飼料的配制方法，包括以下配制步驟其配方比例按重量份數(shù)計(jì)
(1)蝦蟹生物飼料配制
蝦蟹生物飼料由發(fā)酵小雜魚粉、發(fā)酵蝦殼粉、發(fā)酵豆粕、發(fā)酵花生粕、發(fā)酵棉粕、發(fā)酵菜粕、膨化玉米粉、麥粉、黃酒糟、磷酸二氫鈣、魚油、Vc多聚磷酸酯和魚用預(yù)混料組成，分別按重量份數(shù)比進(jìn)行配比。取發(fā)酵小雜魚粉100份、發(fā)酵蝦殼粉30份、發(fā)酵豆粕130份、發(fā)酵花生粕105份、發(fā)酵棉粕100份、發(fā)酵菜粕100份、膨化玉米粉100份、麥粉150份、黃酒糟110 份和磷酸二氫鈣5份，將上述混合粉料在調(diào)質(zhì)器內(nèi)經(jīng)110°C的蒸汽熟化2 - 6分鐘；使物料熟化后加入魚油10份、Vc多聚磷酸酯45份和魚用預(yù)混料15份。(2)上述物料經(jīng)攪拌后用顆粒飼料成型機(jī)制成顆粒為0. 2 — 1. 0厘米的蝦蟹生物飼料，水分控制在12% - 18%。(3)生物飼料成型后需保溫30 - 40分鐘，再經(jīng)過冷卻即可包裝出售。所述發(fā)酵小雜魚粉、發(fā)酵蝦殼粉、發(fā)酵豆粕、發(fā)酵花生粕、發(fā)酵棉粕、發(fā)酵菜粕是經(jīng)耐高溫嗜熱芽孢桿菌和耐中溫酵母菌和乳酸桿菌在50°C條件下發(fā)酵120小時(shí)后制成的物料。所述發(fā)酵工藝采用以下步驟其物料和發(fā)酵菌劑按重量份數(shù)比計(jì)取小雜魚粉、 蝦殼粉、豆粕、花生粕、棉粕、菜粕各99. 6份，分別置于6個(gè)發(fā)酵罐內(nèi)，各發(fā)酵罐內(nèi)分別加入耐高溫嗜熱芽孢桿菌和耐中溫酵母菌和乳酸桿菌，添加量為0. 4份，發(fā)酵120小時(shí)后再由江蘇振興干烘機(jī)廠生產(chǎn)的盤式烘干機(jī)進(jìn)行烘干處理，烘干溫度為60°C — 70°C，烘干時(shí)間為 2-3小時(shí)。
實(shí)施例四
本發(fā)明一種添加黃酒糟的蝦蟹生物飼料的配制方法，包括以下配制步驟其配方比例按重量份數(shù)計(jì)
(1)蝦蟹生物飼料配制
蝦蟹生物飼料由發(fā)酵小雜魚粉、發(fā)酵蝦殼粉、發(fā)酵豆粕、發(fā)酵花生粕、發(fā)酵棉粕、發(fā)酵菜粕、膨化玉米粉、麥粉、黃酒糟、磷酸二氫鈣、魚油、Vc多聚磷酸酯和魚用預(yù)混料組成，分別按重量份數(shù)比進(jìn)行配比。取發(fā)酵小雜魚粉100份、發(fā)酵蝦殼粉30份、發(fā)酵豆粕110份、發(fā)酵花生粕100份、發(fā)酵棉粕100份、發(fā)酵菜粕100份、膨化玉米粉100份、麥粉120份、黃酒糟80 份和磷酸二氫鈣5份，將上述混合粉料在調(diào)質(zhì)器內(nèi)經(jīng)110°C的蒸汽熟化2 - 6分鐘后加入魚油10份、Vc多聚磷酸酯30份和魚用預(yù)混料15份。(2)上述物料經(jīng)攪拌后用顆粒飼料成型機(jī)制成顆粒為0. 2 — 1. 0厘米的蝦蟹生物飼料，水分控制在12% - 18%。(3)生物飼料成型后需保溫30 - 40分鐘，再經(jīng)過冷卻即可包裝出售。所述發(fā)酵小雜魚粉、發(fā)酵蝦殼粉、發(fā)酵豆粕、發(fā)酵花生粕、發(fā)酵棉粕、發(fā)酵菜粕是經(jīng)耐高溫嗜熱芽孢桿菌和耐中溫酵母菌和乳酸桿菌在80°C條件下發(fā)酵60小時(shí)后制成的物料。所述發(fā)酵工藝采用以下步驟其物料和發(fā)酵菌劑按重量份數(shù)比計(jì)取小雜魚粉、 蝦殼粉、豆粕、花生粕、棉粕、菜粕各99. 5份，分別置于6個(gè)發(fā)酵罐內(nèi)，各發(fā)酵罐內(nèi)分別加入耐高溫嗜熱芽孢桿菌和耐中溫酵母菌和乳酸桿菌，添加量為0. 5份，發(fā)酵60小時(shí)后再由江蘇振興干烘機(jī)廠生產(chǎn)的盤式烘干機(jī)進(jìn)行烘干處理，烘干溫度為60°C — 70°C，烘干時(shí)間為 2-3小時(shí)。實(shí)施例五
本發(fā)明一種添加黃酒糟的蝦蟹生物飼料的配制方法，包括以下配制步驟其配方比例按重量份數(shù)計(jì)
(1)蝦蟹生物飼料配制
蝦蟹生物飼料由發(fā)酵小雜魚粉、發(fā)酵蝦殼粉、發(fā)酵豆粕、發(fā)酵花生粕、發(fā)酵棉粕、發(fā)酵菜粕、膨化玉米粉、麥粉、黃酒糟、磷酸二氫鈣、魚油、Vc多聚磷酸酯和魚用預(yù)混料組成，分別按重量份數(shù)比進(jìn)行配比。取發(fā)酵小雜魚粉120份、發(fā)酵蝦殼粉40份、發(fā)酵豆粕140份、發(fā)酵花生粕120份、發(fā)酵棉粕100份、發(fā)酵菜粕100份、膨化玉米粉130份、麥粉100份、黃酒糟70 份和磷酸二氫鈣5份，將上述混合粉料在調(diào)質(zhì)器內(nèi)經(jīng)110°C的蒸汽熟化2 - 6分鐘后加入魚油15份、Vc多聚磷酸酯50份和魚用預(yù)混料10份。(2)上述物料經(jīng)攪拌后用顆粒飼料成型機(jī)制成顆粒為0. 2 — 1. 0厘米的蝦蟹生物飼料，水分控制在12% - 18%。(3)生物飼料成型后需保溫30 - 40分鐘，再經(jīng)過冷卻即可包裝出售。所述發(fā)酵小雜魚粉、發(fā)酵蝦殼粉、發(fā)酵豆粕、發(fā)酵花生粕、發(fā)酵棉粕、發(fā)酵菜粕是經(jīng)耐高溫嗜熱芽孢桿菌和耐中溫酵母菌和乳酸桿菌在70°C條件下發(fā)酵80小時(shí)后制成的物料。所述發(fā)酵工藝采用以下步驟其物料和發(fā)酵菌劑按重量份數(shù)比計(jì)取小雜魚粉、 蝦殼粉、豆粕、花生粕、棉粕、菜粕各99. 7份，分別置于6個(gè)發(fā)酵罐內(nèi)，各發(fā)酵罐內(nèi)分別加入耐高溫嗜熱芽孢桿菌和耐中溫酵母菌和乳酸桿菌，添加量為0. 3份，發(fā)酵80小時(shí)后再由江蘇振興干烘機(jī)廠生產(chǎn)的盤式烘干機(jī)進(jìn)行烘干處理，烘干溫度為60°C — 70°C，烘干時(shí)間為 2-3小時(shí)。
權(quán)利要求
1.一種添加黃酒糟的蝦蟹生物飼料的配制方法，其特征是包括以下配制步驟其配方比例按重量份數(shù)計(jì)(1)蝦蟹生物飼料配制取發(fā)酵小雜魚粉100 - 300份、發(fā)酵蝦殼粉20 - 180份、發(fā)酵豆粕100 — 350份、發(fā)酵花生粕100 - 350份、發(fā)酵棉粕100 - 300份、發(fā)酵菜粕100 — 300份、膨化玉米粉100 — 350份、麥粉100 - 350份、黃酒糟50 — 300份和磷酸二氫鈣5 — 30份；將上述物料在調(diào)質(zhì)器內(nèi)經(jīng)90°C — 110°C的蒸汽熟化2 — 6分鐘；經(jīng)調(diào)質(zhì)后加入魚油10 — 30份、V。多聚磷酸酯30 - 60份和魚用預(yù)混料10 - 30份混合；(2)制成顆粒將上述經(jīng)調(diào)質(zhì)后的混合物料用顆粒飼料成型機(jī)制成顆粒為0.2 — 1. 0厘米的蝦蟹生物飼料；(3)、保溫蝦蟹生物飼料成型后保溫30- 40分鐘，再經(jīng)常溫冷卻即可包裝出售。
2.如權(quán)利要求1所述的一種添加黃酒糟的蝦蟹生物飼料的配制方法，其特征是所述步驟(2)中的蝦蟹生物飼料，水份控制在12% - 18%。
3.如權(quán)利要求1所述的一種添加黃酒糟的蝦蟹生物飼料的配制方法，其特征是所述發(fā)酵小雜魚粉、發(fā)酵蝦殼粉、發(fā)酵豆粕、發(fā)酵花生粕、發(fā)酵棉粕、發(fā)酵菜粕是經(jīng)耐高溫嗜熱芽孢桿菌和耐中溫酵母菌和乳酸桿菌在50°C — 80°C條件下發(fā)酵20 - 120小時(shí)后制成的物料。
4.如權(quán)利要求3所述的一種添加黃酒糟的蝦蟹生物飼料的配制方法，其特征是所述發(fā)酵工藝采用以下步驟，其物料和發(fā)酵菌劑按重量份數(shù)比計(jì)取小雜魚粉、蝦殼粉、豆粕、花生粕、棉粕、菜粕各99 - 99. 7份，分別置于6個(gè)發(fā)酵罐內(nèi)，各發(fā)酵罐內(nèi)分別加入耐高溫嗜熱芽孢桿菌和耐中溫酵母菌和乳酸桿菌，添加量為0. 3 — 1. 0，發(fā)酵后進(jìn)行烘干處理，烘干溫度為60°C — 70°C，烘干時(shí)間為2 - 3小時(shí)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種添加黃酒糟的蝦蟹生物飼料的配制方法，特征是包括以下配制步驟蝦蟹生物飼料配制取發(fā)酵小雜魚粉、發(fā)酵蝦殼粉、發(fā)酵豆粕、發(fā)酵花生粕、發(fā)酵棉粕、發(fā)酵菜粕、膨化玉米粉、麥粉、黃酒糟和磷酸二氫鈣；上述物料經(jīng)調(diào)質(zhì)后加入魚油、Vc多聚磷酸酯份和魚用預(yù)混料混合；將上述經(jīng)調(diào)質(zhì)后的混合物料用成型機(jī)制成蝦蟹生物飼料；蝦蟹生物飼料成型后保溫，再經(jīng)常溫冷卻即可包裝。本發(fā)明在生物飼料中添加黃酒糟可以起到與生物飼料中的發(fā)酵餅粕類形成營養(yǎng)互補(bǔ)的作用，有利于降低生產(chǎn)成本和進(jìn)一步增強(qiáng)生物飼料的誘食性，使生物飼料的促生長和抗病功效得到了進(jìn)一步的提高，同時(shí)還可以降低生物飼料生產(chǎn)成本，使蝦蟹養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益更加顯著。
文檔編號(hào)A23K1/18GK102293350SQ20111028504
公開日2011年12月28日 申請(qǐng)日期2011年9月23日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月23日
發(fā)明者周鑫, 徐增洪, 水燕, 趙朝陽 申請(qǐng)人:中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心